第二百四十九章:傳授
不過,這兩個人對自己,倒是恭敬了不。
顧湘也不想要惹事兒,你們消停的,那麼也省的想辦法收拾他們。
但是到底是見這兩個人誠心的份兒上,顧湘從椅子上起,然後走到了這兩個人的麵前。
王大海頓時有些張,看著顧湘的眼神,也是待著忐忑。
“顧……您這是……”
“去腥了麼?”
顧湘看了眼王大海手裡的豬,隔著這麼遠的距離,顧湘都能聞到那種腥味兒,就不信他們會聞不到。
王大海楞了一下,眨了眨眼。
“啊?”
什麼去腥,不懂。
顧湘深吸了一口氣,抬起手來指了指這塊。
“你看這塊有什麼不一樣的?”
王大海低頭看了一眼,並冇有發現這有什麼不一樣的。
而且這還是最新鮮的呢。
顧湘擰眉,已經不想要跟他們辨彆這個事了,指了指一旁的蔥薑蒜,說道:“蔥薑蒜拍碎,撒上白酒,抹在上麵,醃製一盞茶時間。”
說完之後,顧湘也不管王大海一臉懵的樣子,轉就走到了漠北的麵前。
很好,漠北仍舊是在理魚。
顧湘算是發現了,這兩個人,一個特彆喜歡做,一個特彆喜歡做魚。
但是呢,卻理的不好。
“做什麼魚。”
漠北看到顧湘走進來,頓時有些張,急忙說道:“我……我是正準備做鬆鼠桂魚。”
他們倒也不是特彆喜歡做這兩種菜,而是中午的時候被顧湘給一頓挑刺,然後就莫名的聯想到了顧湘的真實水平,他們就想要再做一遍,用心的做。
而顧湘也不過是看了一眼,隨後便是不由得微微蹙眉,抬起手,把魚的子給翻開,說道:“看到魚背上這條線了麼?”
“看到了。”
漠北急忙的點頭,眼的看著顧湘。
顧湘挑眉。
“挑出來。”
“啊?”
這話,讓漠北頓時一愣,隨後便是一臉的懵,因為漠北完全不知道要怎麼做。
挑出來?
怎麼挑?
那個黑的,不是魚本的東西麼?
不想抿了抿,隨後便是深吸了一口氣,然後從漠北手裡把魚給拿起來,拿過菜刀。
碩大的菜刀,在顧湘蔥白的指尖變得極其靈活,隻見輕輕的挽了一個花,隨後便是在魚背上開了一道口子,放下菜刀,手指靈活的一拽。
漠北瞪大了雙眼。
一臉的不敢置信。
顧湘拿起腥魚線,在漠北的眼前晃了晃、
“來,問問這是什麼味道。”
漠北急忙接了過去,輕輕一嗅,頓時不由得擰眉。
好大的魚腥味兒。
“這個魚腥線,是整條魚最為腥臭的源,隻要把這個東西給拽出去,那麼魚的腥味就淡了很多,你再用生薑,大蒜等東西拍碎給抹在魚的上,就會徹底的祛除了腥味,試試看。”
顧湘指點完畢,轉又回到了椅子上歪著。
而漠北跟王大海兩個人也是彼此對視了一眼,均是照著顧湘的吩咐去做。
不知不覺之間,他們兩個人竟然那是對顧湘言聽計從了。