第二百五十一章:爾等豈敢放肆
顧湘也不過是淡淡的掃了一眼,而其他人全部都圍在了灶前,甚至有的廚子都已經忍不住的咽口水了。
王大海小心翼翼的掀開了蓋子,那霸道的香味兒立馬就撲麵而來,不若以往燜夾雜著的腥,這種香是他們從來都未曾聞到過的。
鍋底是已經燉的爛的燜,上上的特彆好,紅彤彤的看著就讓人有食慾,瘦相間,巍巍,瘦緻連在一起,就連皮都是帶著澤,單單是看,就能夠覺這皮一定勁道非常。
顧湘隨意的掃了一眼。
“撒點兒作料,出鍋吧。”
作料?
王大海楞了一下,略微有些詫異的看向顧湘。
不僅僅是王大海,所有的櫥子門都看向顧湘,似乎是冇有明白顧湘這話是什麼意思。
顧湘也是不由得頓了頓,走上前看了一眼灶臺上,最後看到了罐子裡有磨得細膩的,在手裡輕輕的灑在了上,隨後又是臨起了菜刀,切了一點的蔥花撒在上麵
“出鍋前最後的調料放進去,不僅僅可以提鮮,還能給菜肴增加獨特的香味,蔥花的點綴不單單是為了好看,還有蔥花本散發的味道與相互串聯,這樣不僅僅是外觀好看,口味也是會不一樣,裝盤吧。”
王大海聽的雲裡霧裡,但是卻還是把顧湘的話給強行記了下來,當下急忙就點頭,隨後轉去那盤子裝菜了。
顧湘轉看向了漠北。
漠北對著顧湘嘿嘿一笑,那笑容裡充滿了討好。
顧湘:……
為什麼覺這膳房裡有這麼多的傻子?
“魚需要慢燉,鬆鼠桂魚的髓在於要把湯全部都吸收到了裡,這樣纔會更有滋味,你這個……燉著吧。”
“好好好!燉著,燉著。”
漠北急忙點頭,這幅點頭哈腰卑躬屈膝的模樣,哪裡還有一點點平時的張狂?哪裡還有顧湘剛到膳房時候的瞧不起?
“哇!”
“我的天!”
另一邊響起了驚呼聲,顧湘挑眉看過去,就看到王大海已經把一盤燉全部給裝進了盤子裡。
那個造型,顧湘看的就辣眼睛。
閉上雙眼,拒絕自己看到如此醜陋的事。
可是強迫癥的,是不能允許有人有一點點的糟踐事。
顧湘深吸了一口氣,快步走上前,直接奪過了王大海手裡的盤子,把又給倒進了鍋裡。
王大海:???
所有廚們:??
大家均是一臉震驚的看向顧湘,不明白這是什麼意思。
但是因為有顧湘之前的指點,這會兒倒是冇有人敢去跟顧湘嗆聲。
尤其是王大海,第一直覺就認為是自己做錯了。
這種覺來的實在是太突然了,王大海也不知道自己為什麼會這麼想,但是他就覺是自己錯了。
“那個……顧,這是……”
顧湘緩緩的撥出了一口氣,轉頭看向王大海,問道:“你們做好了菜之後,都是這麼直接從鍋裡盛出來,放在盤子裡就送給各宮貴人的麼?”
王大海點頭。
對啊,這有什麼不對的麼?
顧湘嗬的一聲就笑了。
真想要問問賊老天,究竟是給自己安排到了一個什麼魔鬼一般的時代裡。
顧湘製著怒氣,清洗了盤子,用乾淨的抹布把盤子給乾淨,抄起了一雙筷子,隨後一塊一塊的夾起來,放在乾淨潔白的盤子上擺盤,最後用勺子淋上了湯,甚至握著勺子的手突然一個翻轉,潔白的盤子邊緣,便是出現了一朵醬勾勒出來的鮮花。
圍觀的所有廚們,均是屏住了呼吸,一個人都不敢說話,生怕打擾了這一場驚豔的藝。
一鍋,一個盤子自然是裝不下,尤其顧湘還是擺盤了的。
又另外用了兩個盤子,終於是把一鍋的全部都給收拾了,三盤燉,三種各樣的造型,麗的讓人都不忍心筷子。
顧湘最後拿起了廚房的蘿蔔,手中的大菜刀在手指尖靈活的轉著,不一會兒,三朵鮮花便是被雕刻而,放在了的最頂端。
直到了這會兒,顧湘這才乾淨了手,轉看向王大海。
“食本來就是一種藝,這是對於生活的追求與緻,也是對事本的尊重,如果再讓我看到你胡的用鏟子把菜給懟在一個盤子裡,請你以後不要出現在我的麵前。”
說完,顧湘把手中的潔白巾布給扔了下去,轉回到了椅子上歪著。
做菜本是一件極其生活的事,可是顧湘此時卻是覺到了心疲憊,這群人真的是能糟蹋食,讓顧湘一個對食有著如此執著的人,都恨不得抓狂要點了這膳房!
王大海等人,頓時都垂著頭,一個字不敢說。
他們眼神悄咪咪的看一眼擺放在案板上的三盤,看一眼,再看一眼,
吞嚥一下,再吞嚥一下。
一時間,這廚房裡竟然已近想起了此起彼伏的吞嚥聲,聽起來就好像是放了悶響的鞭炮一樣。
顧湘挑眉,看了一眼眾人。
“嘿嘿……那個實在是太香了,有點冇忍住……”
王大海覺到了有些不好意思,急忙的了上的口水,臉都紅了。
顧湘微微挑眉,倒是並冇有什麼覺,畢竟這種級彆的菜,顧湘是真的閉眼睛就能做出來,所以對於這群人的經驗,說實話,顧湘是真的不會有太大的覺。
“想吃就吃,嚐嚐自己的手藝跟之前有什麼差彆。”
王大海等的就是這麼一句話,當下急忙的點頭,然後快步走過去,一筷子剛下下去,就發現一盤子裡的,都冇了。
王大海震驚的瞪大了雙眼,發現廚們全部都人手一雙筷子,在顧湘說完了那一番話之後,都已經及其不客氣的吃了起來。
就隻有他,傻嗬嗬的舉著筷子看著空了的盤子乾瞪眼。
“你們太過分了!”王大海大喊了一聲,隨後急忙的就護住了另外兩盤,喊道:“這其中有一盤是要給太後孃娘送過去的!爾等豈敢放肆?”