有了第二頭驢，宋財三人輕鬆了不，把第三臺石磨也用上了，每天能多磨三十斤泡發的黃豆。
宋溪溪暫時留在了鎮上，和宋青青一起想辦法改進香幹的口和味道。
姐妹倆嚐試了無數次，做出來的香幹終於征服了所有品嚐過的人。
“小妹，功了！”
宋青青地抱住宋溪溪的胳膊，整個人激得又蹦又跳：“不枉咱們費了這麽多心，浪費這麽多豆腐！”
宋溪溪被的緒染了，也跟著笑起來：“功夫不負有心人，這是你應得的。”
宋青青點了點的鼻尖：“錯了，這是咱倆應得的！”
牛花兒樂得們姐妹親近，一手摟著一個誇道：“別說是香幹，咱們能盤下這個鋪子做生意，日日有一筆不小的進賬，都是你們姐妹倆的功勞！”
宋財不甘落後：“還有我還有我，自從咱們開門做生意，我是睡得比狗晚，起得比早，個把月沒睡個好覺了。”
牛花兒也不吝嗇，哄道：“都有都有，一會兒我去買幾個好菜，親自下廚整一桌好吃的慶賀慶賀！”
宋溪溪三人大驚失，異口同聲道：“不用了！”
他們的反對顯然沒有用，被牛花兒無的捶了一通，最終麵帶苦的吃了一頓著豬食味的“大餐”。
飯後，四人又是一通忙活，在天黑之前做出了第一批試賣的香幹。
這批香幹共計三十斤，其中二十五斤是沒有加糖提鮮的無糖品香幹，五斤是加糖賣給家境殷實之人的製香幹。
經過一番商量，定下了兩種香幹的價錢：品香幹十五文一斤，製香幹二十五一斤，都可按兩買賣。
相比豆腐豆花兒和豆漿，香幹的定價當真不便宜。
一方麵是香幹製作程序相對複雜，多費不人工；二來製作香幹的鹵水用料不菲，定價太便宜還不如多賣些豆腐。
次日一早，三十斤香幹就擺到了鋪子裏的案板上，掀開的一角白布下，出人的，散發出來的特殊的香味，更是蓋過了豆腐的香味。
走進來的第一批客人，第一時間就被香幹吸引了，紛紛指著出來的一角問道：“老板，這是什麽？”
牛花兒端起提前炒好的一盤香幹，熱的介紹道：“這是我家做出來的新品，味道那是一絕啊，你們嚐過就知道了！”
老客們來了興趣，接過筷子就夾起切小指頭細的香幹品嚐起來。
在香幹口的剎那，俱是眼睛一亮：好吃！
隻是一聽品香幹要十五文錢一斤，另一種味道更佳的製香幹要二十五文錢一斤，不客人不舍得掏錢，甚至有幾個覺得牛花兒在搶錢：
“都是黃豆做的，怎麽豆腐賣三文，這個最低就得十五文？你們該不是仗著生意好，就開始抖起來把咱們當豬宰吧？”
牛花兒報價之前就料到了客人們的反應，憑借三寸不爛之舌解釋道：“我家開門做生意叟無欺，可從來沒做過坑人的事。這香幹價格高，那是用了好東西……”
在場的也有識貨之人，僅憑香幹特殊人的香味，他們就知道製作起來不容易。
再一聽用了好料，是好料本貴才使得香幹貴，便相信宋氏豆腐並非坑人，確實是香幹有所值。
倒是有生客覺得香幹的香味不正常，懷疑香幹不能吃：“能不能說說裏頭添了啥，這要是添了人不能的東西，那是會出事的！”
一直沒作聲的宋溪溪開口道：“我家開門做生意是為掙幾個辛苦錢，又不是圖財害命。您要是不放心，大可以拿去醫館找大夫看一看。”
說罷，拿起一副幹淨的碗筷，直接把案板上的香幹往碗裏堆了一碗，當著客人們的麵香噴噴的吃起來。
宋溪溪的食量本來就大，忙活了一早上連口水都來不及喝，正好吃點香幹墊墊肚子。
見半點猶豫都沒有，出言質疑的客人立馬閉上，其他客人再無懷疑。
盡管大多數人嫌貴不舍得花錢買，但也有數人不差嚐鮮的錢，買好豆腐後你三兩我半斤的稱起了香幹。
短短一早上的時間，竟然賣出了十斤品香幹，兩斤製香幹。
方小翠和宋二姑一起過來擔豆腐，發現宋家的新品做出來了，一個比一個興趣。
就是一聽香幹的價錢，們不猶豫起來。
要知道鄉下的日子普遍比鎮上的人差，連鎮上的人都嫌貴，鄉下怕是更沒什麽人買，到時候賣不掉就砸到們自己手上了。
最便宜的一斤都有十五文呢，來兩斤都頂的上們一整天的純利了。
還是牛花兒主說道：“你們一人拿兩斤下鄉試賣，賣掉了你們再給錢，賣不掉就算我家的，一文錢都不收你們的。”
方小翠和宋二姑卻是不好意思了：“這怎麽行，哪能讓你們替我們承擔所有的風險！”
牛花兒擺擺手：“沒什麽不行的，要是賣掉了以後我都有得賺，賣不掉也就虧四斤香幹罷了，左右都是試賣，有虧有賺太正常了，沒事的。”
被這麽一說，方小翠和宋二姑不再猶豫，一人拿了兩斤品香幹，不過打定主意不讓牛花兒吃這個虧。
待二人擔著豆腐香幹離開，宋溪溪忍不住誇道：“牛小花，你會做生意的！”
牛花兒下一抬，腰背都起來了：“老娘是子懶，腦子可不懶！”
宋溪溪輕笑，這樣的牛小花格外有魅力。
母倆守到中午，豆腐豆花兒豆漿都賣完了，隻有香幹還剩下好幾斤，再等下去估計也沒人來買。
於是兩人收起了香幹，留著中午加菜，把該洗的案板等都拿去了後院的水井旁，等著回籠覺睡醒的宋財起來洗。
休息了一會兒，母倆把今日賣香幹的錢倒在桌子上數了一遍，又把剩下的兩種香幹過秤，算出了賣掉的斤兩。
沒過多久，宋財和宋青青起來了，迫不及待地問起香幹的買賣況。
宋溪溪拿出賬本，翻到專門記錄香幹的那一頁：“除掉方嬸嬸和宋二姑姑拿走的四斤和剩下的香幹，品香幹賣出十六斤四兩，製香幹賣出六斤二兩，合起來正好是四百文。”
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