芝麻所帶來的獨特香味,就像是畫龍點睛一般,不僅沒有干擾其他香味的特,而且還保留著自己獨樹一幟的風格。
這種香氣有著海納百川的襟,將所有的香味提升一個檔次的同時,也將自己的香味巧妙地融其中。
抄手本的味道已經是達到了一個極致。
但是在芝麻的提升之下,高湯、麵皮、餡的味道再次被提升到了一個無與倫比的地步,幾乎可以讓人沉淪其中而無法自拔。
馬福此時的狀態足以說明一切。
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僅僅是吃了一個抄手,那臉上洋溢出滿足地的笑容,就像是一個毫無心機的孩子,有著年般的微笑。
「Good、Delicious、Excellent、Perfect……」 馬福心中想著一個又一個的單詞,但是每個單詞好像都有著自己的缺陷,無法完地形容出自己
所獲得的完驗。
這到底是一種什麼樣的神仙味道啊,哦,不對,應該是上帝味道。
想著自己吃遍「東西」,什麼樣的頂級食沒有吃過,但是發現無論是哪種食都無法媲眼前的這道簡單的小吃。
這僅僅是一道街邊小吃而已,大街上隨時隨地都能吃到。
但是為什麼它能夠有如此之大的味覺驗呢?
是食材?
還是廚師的技藝?
馬福發現自己心裡有些了,覺有了很多的未解之謎等待自己去發現。
這難道就是傳說中的神奇東方的魔力所在嗎?
馬福心中開始更加敬畏起來了。
慢慢地睜開了眼睛,馬福看著碗中剩下的五個抄手開始發愁了。
如此好吃的東西為什麼只有僅僅六個?
在自己的記憶中,仿佛一碗裡面最應該有10個吧?
為什麼會這麼,這是故意的嗎?
自己已經吃掉了一個,碗裡只剩下了五個,馬福覺自己快要抓狂了。
好吧,先不管它了,等吃完了再說,自己已經開始忍不住了。
現在、立刻、馬上就要吃下一個,誰都不要來打擾我,誰來打擾我就跟他決鬥,我絕對是認真地…… 雖然想立刻再吃一個,但是馬福卻放下了筷子。
因為他發現用筷子還是不太習慣,自己來得匆忙,沒有帶上餐巾,再這樣吃下去一定會弄髒服的。
所以馬福從皮箱裡拿出了一個長條形的皮包,把它放在桌上攤開,裡面出了的餐。
是刀就有好幾把,很難想像馬福會帶著這麼多的餐,而且是隨攜帶。
這說明了什麼?
湯匙、甜食匙、茶匙、食用叉、魚叉、叉、蝦叉、食用刀、魚刀、刀……(5, 楚雲風一直在廚房裡盯著馬福的一舉一,想從第一位客人的上了解到客人的。
所以當馬福從皮箱裡拿出皮袋的時候,楚雲風便更加關注起來。
當看到一字排開的餐的時候,餐上反著頭頂上下來的線,整個店好像都明亮了一些。
好東西啊!
楚雲風雖然站得很遠,但是不妨礙他判斷東西的好壞。
是從餐反的效果就可以知道這套東西不簡單,絕對是頂級的餐。
很有可能它的材質非常的特殊,不然不會有著這樣的芒。
馬福憾地嘆了一口氣,取下了湯匙。
西餐中的湯匙跟中式的勺子有很大的不同,中式的勺子前端是尖的,而西式的湯匙則是比較圓潤。
而且西式的湯匙比中式的勺子還要稍微大一點,這一點在吃抄手的時候優勢便表出來。
中式的勺子舀起抄手的時候,抄手外層的麵皮會掉在勺子的外面,麵皮上還是不停地往下滴湯。
但是西式的湯匙則可以將整個抄手放在上面,而不會出多餘的麵皮在外面,收攏了湯不讓它外流。
所以馬福很輕鬆地舀起了一個抄手。
楚雲風注意到了一個細節,讓他不得不慨自己之前似乎是有些誤會了。
原來這個紳士還真的不是「土老帽」。
換做是郭逵,用勺子吃抄手的時候肯定會直接下去,抄起來就行,想怎麼抄就怎麼抄,只要是能弄起來就行。
反觀馬福的作則是要多講究有多講究,要多優雅有多優雅。
馬福先將湯匙從遠舀起,沒有再舀靠自己比較近的抄手。
在舀上了之後,輕輕地轉了一圈才慢慢地回來送口中,整個過程如行雲流水般的流暢,仿佛是有過了千百次的經驗。
楚雲風在看書的時候見過這種方法,這是在西餐禮儀中的一種喝湯的方式。
從遠開始舀起是起到一種過渡的作用,萬一湯濺了起來,不會將自己上給弄髒。
它只會跑到桌上或者碗裡去,而轉了一圈之後,就算是還有殘餘的湯,它也會在這個過程之中流了。
這就很大程度保證了吃東西的「安全」,也給一些有潔癖的人提供了一種保障。
當然,每個人的手法和經驗有所不同,給人的也會不一樣。
但是楚雲風從馬福的上看到了一種真正優雅的涵,這不是裝就能裝得出來的。
一定是經過了長期的生活習慣而自然而然養的一種絕佳的個人素養。
這種優雅的作給人一種極大的視覺,仿佛不是在表演一種藝,而是藝融到生活的緻驗。
(5, 此刻馬福的舉讓楚雲風產生了一種極大的認同和滿足。
這是客人對廚師做出食的最大認可,那就是用心去品嘗,用自己最誠摯的心意來表達對食的喜。
馬福的舉說明了一切,楚雲風也到了這一點。
此刻店裡的兩人紛紛進了自己的驗時間,分別著這與眾不同的好時。
湯匙帶來的驗又有所不同,在於湯匙中帶有的高湯較多,富的湯增加了抄手的和,給人一種水中遨遊的舒暢覺。
碗裡只剩下四個抄手了。
馬福覺自己每吃掉一個心裡好像就像是丟掉了什麼東西一樣,有一種別樣的委屈。
碗裡只剩下三個抄手了。
馬福丟東西的失落之已經完敗於味覺的完驗。
就算是再捨不得,自己也要將他們全部吃完,一個不剩。
Absolutely。