都是魚丸湯，免不得有人問為什麼要做兩個——
江秋秋便邊理番茄，邊談兩種丸子的口。
魚丸屬於河鮮的衍生產品，去除腥味做丸子，加木薯增添風味，在極鮮的同時咬起來有一q彈爽的覺。
“做鮮魚丸湯，不會加太多的調料，高溫將鮮味發揮到極致，加許的鹽調味，浸一把青菜，爽口的湯就完了。”
“現在做的番茄魚丸湯比鮮魚丸湯的配料更富，湯底依舊香濃，但在鮮的底味上又多了幾分酸從舌尖往上，魚丸的鮮甜與番茄的果酸衝在一起……則是彆樣的風味。”
說著，開水往碗裡的番茄上一燙，原本附著在表麵的皮被輕易下，出裡麵紅的果來。
江秋秋拿出素案，把番茄放在上麵，菜刀飛快在素案上起起落落，很快，圓圓的番茄就了小丁。除了番茄之外，江秋秋還切了幾胡蘿蔔和許玉米香菇和一些配料。
【啊，還冇有下鍋就有一點點酸酸的味道了……】
“這是番茄的本味。”
配料準備好，江秋秋打開了灶臺下的火，橙黃的油瞬間落鍋中，蔥蒜片鍋，略出香味之後，下番茄。
剛進鍋裡的番茄還維持著丁丁的狀態，但很快，高溫的加持下，的果蔬逐漸變得爛，在翻的過程中，屬於蔬菜的水慢慢流出，番茄微微翻滾，出橙黃的。
江秋秋趁著鍋熱把其他配料也下了進去，很快，在火的加持之下，鍋子很快咕嚕咕嚕了起來，酸香味也變得更加濃鬱！
與酸菜魚強勁的酸味不同，番茄的味道更雅緻，但一點不會顯得寡淡。
【這是什麼人的！】
【覺這種味道的營養一定很好吃是什麼鬼……】
湯逐漸濃稠，江秋秋打了一盆清水，然後把撈出的魚丸丟了進去。
瓷實的魚丸瞬間落鍋底，江秋秋蓋上鍋蓋，攝像機人給的最後一個鏡頭便是白丸子在番茄湯裡落了一個擺，然後逐漸染上橙紅澤的特寫。
【！！！這個蓋子擋住了我觀察我的菜！】
【我覺這個番茄魚丸湯已經是我的盤中餐了！！！】
【用番茄來做丸子真的太妙了，農學研究院剛出的時候我就買了生吃……我覺這是唯一生吃起來味道還不錯的菜菜！】
江秋秋正在往平底鍋裡刷油，看見的評論，應了一聲，隨手拿起旁邊框裡的一個番茄，向直播間展示了一下。
“這的確是淘淘生鮮裡不可多得的可以直接食用的水果。”
了一下表皮，然後紅的番茄便消失在了螢幕中，微微咀嚼的聲音傳出，頃，江秋秋評價：“一口咬下去，果是沙沙的，有輕微的酸味，但是口很不錯。”
“配稍微重口一點的東西吃會很解膩。”
【啾啾是在說配營養吃嗎？】
【會很解營養的難吃？】
營養？這個許久冇有接過的東西映眼簾，帶起的一段不好的回憶，江秋秋麵一僵，咳咳了兩聲，“不不不，營養還是不要配東西了，直接一口喝掉或許更快。”
“我說的是配略油的食，比如這道香煎魚丸。”
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