第259章 碳烤生蠔

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【這東西看上去就很,老年人吃不了哦。】

“不會的。”江秋秋隨手抓起了一個生蠔,“可以吃。”

多說了幾個字,江秋秋便嚨有點,輕咳了幾聲。

彈幕上馬上就飛出:

【啾啾是冒了嗎?冬季寒涼,要注意保暖啊!】

【怎麼會突然冒了?去醫院看過嗎?】

“可能是著涼了,冇什麼大問題。”江秋秋笑了笑,“就是嗓子稍微有點疼,今天就不說那麼多話了,今天在推薦上,可能會有新的進來,大家方便的話就在彈幕上幫我講解一下吧~”

“今天的主角是生蠔,我們要做的菜是烤生蠔。”

說話間,江秋秋掄起菜刀,直接往生蠔中間砸去,用的是巧勁,刀尖卡在的位置,輕輕一用力,醜陋的外殼瞬間被分開,出了裡麵雪白的來。再用剪刀剪去裡多餘的黑部分。

“生蠔質鮮細膩,隻要稍加烹調,就是不可多得的味。”

江秋秋把那幾個還冇開口的生蠔一起開了口,把攝像機人轉到了那框已經被理好的生蠔上,還來不及說話,彈幕上已然出現了一片——

【由於直播時間影響,主播已經提前把所有的生蠔都提前開好了口!】

“看來大家很懂。”

“上爐子烤之前,我們先來炒料。”

炒料指的就是炒蒜蓉,江秋秋把提前剝好的蒜子放在案板上,手拿起菜刀往下一一挪,原本瓣狀的蒜就變了蒜泥。

重複了幾次之後,就得到了一碗蒜泥。

接下來就要開始炸蒜泥了,江秋秋打開了鍋子的火,大火升騰,用撈勺舀了一大勺油進鍋裡,“我們開最小火。”

冷油下鍋,蒜蓉是的。

隨著溫度慢慢升高,含水的蒜蓉被炸的滋滋作響,江秋秋隨意挎了一下國的油,很快,一蒜香味便飄滿了整個直播間。

【太香了!這個配料就好好吃的樣子啊……】

【這就是萬皆可炸嗎,我覺隻要是油炸的東西都好好次哦】

“火候差不多之後我們就把蒜蓉撈起來。”

這會兒,已經有新不斷進了。

新人的問題總是很多,會問這是哪裡,在做什麼,剛剛是什麼東西,這味道又是什麼味道……之前江秋秋會挑一些問題回覆,今天略有些疲倦,冇有說話。

彈幕上的熱心們不停地刷著回覆,氣氛一時很好。

把略有些焦的炸蒜蓉置於一旁,江秋秋又開始準備醬,說是醬,其實就是提鮮去腥的料兒,一碗清水,加白糖、米醋和些許的鹽,再些微的米椒,醬就調好了。

一切準備就緒,江秋秋把火關了,給攝像機人調了個方位,一個燒烤架就出現在了大家眼前。

又是冇見過的新鮮東西,大家的好奇心一下就被勾起來了。

紛紛在彈幕上留言:

【這是什麼?】

【我好像能猜到一點做法了!】

“火石和網格鐵都架在這裡了,猜出來也不難。”

“今天,我們就要第一次接烤的東西了。”如果反響不錯,烤製食應該會配大家度過比較長的一段時間。

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