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《古代吃貨生存指南》 第10節

被他這個眼神看得莫名其妙,也懶得同他計較,往鍋裡摻兩勺水,蓋上蓋子待水開。

接著轉尋菜心洗淨,切蔥,又將香菇切丁,待火開後丟香菇丁和麵條,煮了一會兒,再放菜心滾水燙一下,用碗盛出。

澆上醬油、香醋,灑上蔥花,薑舒窈又從另一個小鍋裡舀出兩勺臊子放在麵上。

“勉強算是鹵麵吧。”道。

兩人也不回書房了,就近到東廂房用餐。

這碗麵做得實在是簡單,但做宵夜卻是十分合適。麵湯清爽,因放了香菇丁而有著素淡的鮮味,鹹香中混著淡淡的蔥花味,味道清淡卻不寡淡。

臊子是薑舒窈下午做的,本來打算吃鹵飯,最後晚上請安回來也沒吃

用的瘦相間的五花,切小丁丟鍋中煸出亮油,再下大料,細燉慢熬,最後放冰糖鍍上糖。把握好火候,鹵丁燒得隻有紅,沒有焦黑,每一顆都裹上了棕紅的醬

被麵湯熏熱,稍作攪拌,清淡的麵湯不至於破壞臊子原本的味道。

謝珣挑起一筷子混著鹵的麵條。

麵條鮮滾燙,保留了麵條原本清爽的滋味。

臊子瘦混雜,糯,瘦久燉不柴,鹵收得濃,很好地浸進了丁裡,爛的鹵味道濃鬱,醬香十足,而不膩,一抿便化。

配上青翠的菜心,更是進一步去掉了鹵的油膩,讓這頓明明有著葷腥的夜宵隻剩鮮香清爽和溫暖熨帖。

他很喜歡鹵,三下五除二就把鹵了,薑舒窈本想問他要不要再去小廚房添一勺臊子,見他安靜不語、斯文進食,尋思著“食不言”,閉了。

的醬進了湯裡,連麵條也裹上了那濃鬱的香。謝珣細嚼慢咽,將一碗麵吃得幹幹淨淨。

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謝珣那碗麵是薑舒窈的兩倍,薑舒窈見他連湯底都喝幹淨了,不由得開始懷疑是他的飯量太大還是自己的手藝不錯。

一頓夜宵吃得兩人微微冒汗,渾都懶洋洋的,熨帖極了。謝珣回書房後看了一小會兒書便洗漱就寢,一夜好夢。,,

第11章

薑舒窈想要掙表現,恭敬謙順不適合,討巧賣乖倒能演出幾分。當然,討巧賣乖用現代話來說,就是俗稱的“狗”。

薑舒窈也是發了狠,起了個大早,跑到壽寧堂。幸虧天熱起來了,早晨溫度也不算太低,等了兩刻,老夫人便起了。

這時大夫人徐氏也到了。嫁過來這麼多年,早晨問安從未遲過。

薑舒窈見徐氏來了,心裡也有了底。好媳婦兒的標準模板可不就是徐氏嘛,跟著走準沒錯。

這樣一想,薑舒窈友善地對徐氏笑了笑。

徐氏心裡不準薑舒窈在想什麼,見對自己的笑還有點膽戰心驚的——示好?亦或者是憋著壞水呢?

一項謹慎敏[gǎn]心思重,無論心裡想什麼,麵上終究是不顯的。

“三弟妹今日倒來得早。”溫溫地和薑舒窈敘話,神婉。

薑舒窈還沒搭話,二夫人周氏來了。瞧不上薑舒窈是擺在明麵上的,見兩人說話,眼神在兩人上掃了一圈,笑得別有意味:“大嫂,三弟妹。”

徐氏不願與多費口舌,見大丫鬟出來了,先一步進了壽寧堂。

薑舒窈趕忙跟上,生怕落後優等生半步抄不上作業,那陣勢仿佛要踩著徐氏的角一般。

周氏一瞧,有貓膩!也跟著急急忙忙追進去了。

徐氏聽到後麵二人的腳步聲,不知發生了何事,腳步也跟著慌了一點。

老夫人坐在羅漢椅上等媳婦兒們請安,一抬眼就見三人跟狗攆了似地往裡沖。

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徐氏到底是多年端莊謹慎慣了的,隻是稍微有些晃神,眼下迅速穩住,規規矩矩給老夫人請了個安。

作看得薑舒窈心頭舒坦,不愧是大家閨秀,請安都別有韻味。

反應快,跟照鏡子似地在徐氏後頭跟著請安。

留下周氏還在想到底有什麼貓膩,落後半步。

老夫人眼風掃過,周氏心裡一,到底怎麼回事!是不是呢!

幸好老夫人沒有說什麼,周氏的思緒便飄遠了。前日裁安排的繡娘吃了點銀子,總不會被徐氏發現了吧……

不管們怎麼和老夫人敘話問安,薑舒窈都站在一旁當木頭,表現出木訥慎言的模樣。

直到丫鬟擺飯,薑舒窈那木訥的麵瞬間垮得稀碎。

無他,起太早了,沒吃飯。

老夫人早膳喜食清淡,清粥配兩盤炒素菜,加一碟子鹹菜便足矣。

薑舒窈雖然是個吃貨,但對著白米粥也饞不起來,隻是看著白米粥便想到鹹鴨蛋。

往桌上一滾,剝開蛋殼,用筷子一夾,白鹹香的蛋白分開,出裡麵紅澄澄的蛋黃,醃出了油,一便流出紅油來。

或者白米粥配小籠包,小巧的包子必須得一口一個,燙得哈氣,咬開蓬鬆滾燙的包子皮,細細品味裡鮮鹹香的餡。

想著想著,肚子發出很不合時宜的“咕咕——”聲,在安靜的當下顯得格外突出。

所有人都朝看來,不好意思地笑笑:“想著早點過來給老夫人問安,便未用早膳。”

老夫人放下筷子,語氣淡淡的:“老三媳婦兒,廚房還有清粥小菜,不如你和我一同用膳吧。”

薑舒窈也不笨,知道拒絕:“不用了,老夫人用飯,兒媳自然是要在一旁侍奉的,哪有請安時婆母媳婦兒在桌上一道用飯的。”當然,這白粥鹹菜真不想吃。

老夫人不不慢地回答:“也是,想來這些菜也不和你口味,要不是也不會一嫁過來就在你那院裡設了小廚房。”

怪氣的,薑舒窈卻裝作聽不出來,眨眨眼,目裡波流轉,目盈澈:“兒媳母親胃口一項不大好,所以兒媳平日裡便琢磨些吃食,希母親能多用兩口飯。嫁過來後,見夫君辛苦勞累,想著若是能做些暖菜羹湯緩解一二,便再好不過了。”一番話說得臉不紅心不跳的。

搗鼓好吃的?那是必然的。

為了給謝珣吃?呃……他蹭過幾頓,也不算撒謊了吧。

徐氏管著謝國公府大大小小的事務,哪兒都有的人,自然知道薑舒窈說的是假話。

往薑舒窈臉上掃過,這個人真是……臉皮夠厚的。

不過做的吃食沒給雙胞胎吃,連挑食的謝曜每次也吃的不

想到這兒,徐氏破天荒地為開口說話:“三弟看起書來便放不下,小廚房時刻煲些湯待著,總比讓人去大廚房來回一趟方便。”

老夫人點點頭,這麼想倒也能接了,不過……薑氏這種子,能做得了什麼好菜,還不如往謝珣院子撥幾個廚娘和丫鬟呢。

人收了飯桌,按照往常一樣閒敘了一小會兒,徐氏和周氏便告辭了,留薑舒窈去小佛堂抄經。

明明知道沒吃飯,卻讓去抄經,薑舒窈知道老夫人是想整治

雖然沒什麼宅鬥天份,小說總是看過的。明裡暗裡收拾媳婦兒的手段海了去了,老夫人這還算是手段溫和的了。

規規矩矩跪在小佛堂桌案前,等嬤嬤走了後,從懷裡掏出油紙包住的兩塊餅——昨晚做的,早晨洗漱時讓白芷幫忙熱過,揣在懷裡,現在還是熱的。

揭開油紙,麵餅外麵那層煎炸過的焦黃餅皮的香味兒便冒了出來,薑舒窈滿足地吸一口氣,大大地咬一口。

“卡嚓”,千層餅皮外層鬆脆,裡層,咬開餅後,豬膘的油香瞬間鑽鼻腔,胡椒麵花椒麵用的足,調料簡單,除了蔥花便是鹽,餡帶著淡淡的麻味,一腥味兒不帶卻保留了質最香的一麵。

五花油全被烤煉出來了,浸到了餅皮裡,讓餅皮都帶著油氣的香味兒。■思■兔■在■線■閱■讀■

薑舒窈三下五除二啃完了餅,又掏出另一個蘿卜餅,油。

蘿卜餅吃起來比餅清爽多了,蘿卜有點苦味,但苦味極淡,更多的是清新的蔬菜香味兒,清脆爽口,吃完後裡還留有回甘。

這一頓吃得舒服極了,薑舒窈愜意地坐在團上等味道散去。

才吃飽不想抄經,閒散地放空時,和佛像對上了,有些尷尬。

“觀世音菩薩,實在是抱歉啊,我太了,沒有不敬的意思。”翻起來跪在團上磕了幾個頭。

拜完後薑舒窈去外間要了杯茶水,被嬤嬤誤認為是極了喝茶墊肚子。

嬤嬤年紀大了,還有些不忍心,眼神在上停留了幾刻,看得薑舒窈無比心虛。

接下來幾日薑舒窈都很規矩,來的最早,走的最遲點,看多了徐氏怎麼侍奉老人,也學上了幾分,時不時幫老夫人墊個靠背什麼的,眼疾手快。

終於在第七日,薑舒窈看老夫人心不錯的樣子,把自己抄好的經書了上去。

老夫人接過,都快忘了還有這事兒了,前麵兩個媳婦哪個不是在第二天第三天就抄好了的。

隨意翻看,隻看了一眼眉頭便狠狠地皺在了一起。

“你這是寫的什麼!”老夫人人生中就沒有見過這麼醜的字。

薑舒窈鬱悶:“經書啊。”是真的覺得自己寫的沒那麼爛。

“你、你這是存心敷衍!”老夫人越看越氣,抄了十天,抄這幅鬼樣子,還不如直接不寫,說嚴重了這就是不敬菩薩。

“兒媳不敢。”薑舒窈委屈,學渣的痛誰能懂,“兒媳學,再怎麼努力寫,字也就這樣了,可是每一個字都是我認認真真寫的,帶著虔誠的敬意,抄經不就講究一個‘誠’嘛。”

“好啊,你還頂,我看你還要說出花來。”老夫人一口咬定敷衍,,“算了,算了,你既然不願意用心,我還能你不?”

薑舒窈太委屈了,這幾天抄經抄到手腕酸痛,結果被扣了這個帽子。

老夫人見耷拉著腦袋,可憐兮兮的模樣,心頭更堵了。

允文允武滿腹經綸的兒子怎麼就娶了這麼個人?

越想越痛心,揮手讓薑舒窈趕走,不要在麵前晃悠添堵了。

嬤嬤趕上前給按太:“老夫人,氣壞了子可不值當了。”

老夫人隻能念叨著自己的盼頭:“隻等時機一到就休了。”

薑舒窈回到院子裡,在廊下站了一會兒,將白芷喚來:“你說謝國公府會休了我嗎?”

白芷連同後的丫鬟嚇得“噗通”一下跪下:“小姐!”

薑舒窈是真不懂這些,想問問們而已,見狀急道:“你們跪我作甚!我隻是問你們一句而已。”

“小姐。”白芷戰戰兢兢抬頭看,見沒發火,才試探地站起來,問道,“何出此問?”

“我一直都有這個困,我

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