走出鎮子找了個沒人的樹林，李文直接回到空間庫房。

來到二樓走進客廳，只見地板上堆積著一大堆書籍和字畫，李文先是把六七幅古畫打開。

“嗯，這是明朝四大才子祝允明的，還有八大山人，香居士，都不錯，名家啊！這些字畫放到以后都是價值不菲，以后要多收集一些，也算是為保護文作出貢獻嘛，”李文笑著自語道。

剩下一部分線裝書籍，有幾本明代的，還有部分是清代的，都是些論語三字經之類，還有幾本道家經典和醫經，很多都破碎了不，裝訂也掉了線，李文對這些也不是太懂，不過也都都整理起來放到了木箱子里。

從剩下的近現代書籍中找出一些書放到架子上，把挑出來的文學典籍，雜志和一大疊報紙都放到了背簍里。

出了空間，李文空著手不不慢的走著，回到村里已經下午兩點多了，在村口小樹林里李文從空間里取出背簍背上，然后大搖大擺的朝家里走去。

“文子，干啥去了，才回來，背簍里背的什麼啊，看起來沉甸甸的？”路過村里一家前時，門口大樹下乘涼的幾個老太太搖著扇問道。”

“幾位婆，這不是漁丟了麼，我昨天去了縣城我同學家賠不是，回來時買了點廢報紙和舊書李文放下背簍笑道。”

“那把你這舊報紙給我點，我好回家糊墻，這報紙糊墻糊炕頭的很，一位老太太笑瞇瞇道。”

“六婆，今天可不行，這些報紙我還得回去看呢，再說這點報紙糊墻也不夠，下次吧，過段時間我還去城里，到時多弄點舊報紙給大家，李文推辭著笑道。”

“文子，那可說好了，下次一定啊！幾位老太太聽后開心道。”

“一定，一定，那您幾位繼續聊著，我先走了，”李文笑著背起背簍趕朝家里走去。

這娃，買那麼多舊書舊報紙有什麼用，農村人看啥報紙呢，不務正業，幾位老太太小聲議論著。

大老遠，李文聽言腳步頓了頓，然后假裝沒聽見繼續走了。

我回來了，李文推開院門喊道！

“阿文你回來啦，郭秀云從房間里走了出來看著門口的李文笑道。”

“你昨天咋沒回家呢，你大姑今早來家里說你昨天下午就走了，你這皮猴子害得家里一陣擔心，老太太笑著指了指李文額頭笑道。”

“我昨天晚上沒回家，是去釣魚了，”李文悄悄說道。

“那你在哪睡的，老太太疑問道。”

“水庫旁有一個廢棄窯，我在那里湊合了一晚上，反正現在天氣炎熱也不怕著涼，李文嘻皮笑臉的。”

“阿文，你也大了，以后去干什麼提前和家人打個招呼，省的家里人擔驚怕，老太太語氣深長的說。

“好了，知道了，以后有什麼事，提前給您和爸媽說，李文干笑著。”

“您看，這是我割的豬還有豬下水，”李文拿出書和報紙把豬從背簍底下拿了出來。

“這得二斤豬吧，這塊不錯啊，全是五花，”老太太提起豬笑道。”

“豬不錯，不過弄這些豬下水干什麼，咱們也不怎麼會做呀，”老太太拎了拎，還沉！

“我會做，我從書上學的，南方人喜歡用這些豬下水，心肝豬頭之類做鹵，可好吃了！今天我順便買了一些材料，到時給大家做個鹵，絕對好吃，李文笑道。”

“鹵我也吃過，年輕時去長安市，你爺爺買了一些，爛味確實好吃，我孫子真能干，那好，我這老太太今天就等著你的鹵了，”說著回到房間繼續做自己的布鞋了。

院子里天氣太熱老太太沒法長期待著幫李文理豬下水，所以只得自己清洗了。

“嗯，我先去清洗一下，”這些下水之類為什麼沒人愿意吃，一是難收拾，二是做起來費料。

阿文放下背簍把豬和下水扔在院子的水缸旁邊，然后來到了門外。

“小娟，來一下，老遠看見村里一棵大樹下玩耍的小家伙李文招呼道。”

“哥哥，你啥時候回來了，這兩天我好想你啊！”小家伙跑過來看著李文就想去抱。

“停，你爪子這臟的和豬的一樣，趕的去院子洗洗手。”李文小家伙的拽著胳膊來到了院子。

“哥，這麼多啊，”小家伙看見水缸旁的豬口水立刻就流了下來。

“趕洗，洗完了去喊你小哥他們回家幫忙，”李文給正拽著小家伙用巾給臉！

小家伙洗漱完，不用李文催促騰騰的跑了出去！

清洗完豬，李文開始理豬下水，豬下水確實比較難清理，理不好，調料不夠出鍋腥味十足難以下咽，但是理好確實是一道難的食。

李文今天可是買了整整兩副豬下水有二三十斤重，如果讓他一個人清洗，估計最得四五個小時，所以他趕喊回來弟弟妹妹幫忙。

首先理豬心，把兩顆豬心分別拿了出來，用刀分開除去里面白的筋，然后用剪刀在前面扎了好幾個口子以便于放清洗，然后扔在了一旁等弟弟回來專門清洗。

接下來把二副豬腰子去筋，然后扎了幾個小孔放在盆子里浸泡水。

豬脾，豬肝，豬肚這些都去掉外面的白筋，然后放在盆子里先浸泡著。

“婆，您幫我燒上一大鍋開水，用灶臺后面兩個陶鍋就行，鋁鍋一會我還用，”李文抬起頭朝李文喊了一聲。

“好，知道了，”屋傳出老太太的聲音。

“哥，我們回來了，”大門突然被推開，四五個小孩子擁了進來。

“哇塞，今天這麼多豬啊，”小家伙們蹲在一旁看著李文理豬下水，驚嘆道。

“別看了，趕幫我清洗，這幾個豬心還有豬腰子，豬肺得把水沖洗完才能吃，不然吃不了，”李文指了指一旁已經理好的豬臟道。

“好，我們清洗，”幾個小家伙七手八腳的搬來盆子開始清洗。

“文子哥，我們也想一起幫忙清洗，豬做了能給我們吃嗎，就一點點，”隔壁家的小子李強和會計家的李文虎賤兮兮的盯著豬道。

看著兩個八九歲的小家伙一臉期待的模樣，李文笑著點了點頭。

好嘞！清洗豬，吃豬咯，兩個小家伙立馬歡呼雀躍的加到清洗團伙里，一時間水花飛濺好不熱鬧，李文則悠閑的理著小腸上的粘和油漬。

“哥這個豬肺咋理，里面紅紅的一直有水啊，我們洗不干凈，李民拎著豬肺道。”

“勇子，去折一空心樹枝來，”李文拿起豬肺看了看喊道。

“看，用樹枝對著這個管子，往里面吹水，李文做了個示范，幾個小家伙好像找到了新玩，一個個爭先恐后。”

清洗了一遍，李文接著拿出白醋，又從房間里拿出父親的從鎮上買的散裝白酒然后開始腌制去除腥味。

整整兩個多小時一眾人才徹底把豬下水清洗完畢。

“好累，這豬下水理起來真是麻煩啊，”小家伙一個個滿臉水漬坐在地上哀嚎著。

“好了，你們這些小家伙都起來好好清洗用一下，李民去咱婆房子拿香皂出來，洗洗上下水的味道，接下來不用你們了，在等一個多兩個小時就可以吃啦。”

李文笑著，今天這些小家伙也確實出了力了，早知道理豬下水可是個細活，多的孩子們能耐心做兩個多小時可是很考驗人的。

把所有豬都焯水去除沫和腥味，然后李文開始進行鹵制。

家里的油不多，所以李文悄悄從空間里拿出一些使用。

油熱以后下白糖熬制糖然后把倒進鍋里進行翻炒上加醬油鹽調味，最后從空間里拿出兩個鹵包放了進去，倒上生命的源泉蓋上鍋蓋開鹵。

幸好鋁鍋夠大，三十斤左右的下水和豬可以放的下，一切搞定，整整忙活了四個多小時，

已經是晚上快七點鐘了，這時大人們也已經開始下工了。

半個小時左右，鍋里的水已經煮開，這時鹵的味道已經淡淡的飄了出來。

“好香啊，媽在家今天晚上做什麼好吃的，這麼香，二叔推開門聞到院子里的香氣笑道。”

“好像是味，和村里的廚師老十過年做的殺豬菜一樣，父親放下手里的木掀笑道。”

“爸，你們收工了，”李文和一眾小家伙正坐在院子里聊天，看見院門打開，父親幾人回來，急忙起道。

“嗯，回來了，你昨天沒回家干什麼去了，李父走到院子的水缸旁一邊舀水一邊道。”

“去了我同學家，今下午剛回來，”說著看了看院子里有別家小孩，李文也就岔開了話題。

李父看到李強和李文虎笑了笑道：“以后干啥給家里說一聲，你媽和你婆昨天擔心了一宿。”

“是啊，你這孩子昨晚不回來也不說一聲，擔心的我一宿沒睡好，母親這時也推開門道。”

好啦，爸，媽，以后干啥我都通知你們一下，李文立馬舉手投降。