張建國比徐拙小一歲，長得五大三的，像個育生。

卻偏偏迷上了廚藝，而且一發不可收拾。

初中畢業就去了廚師學校，但是運氣不好，趕上技校合併。

沒學到什麼有用的知識，就刀工還不錯。

畢業後應聘了好多家飯店都被拒絕，甚至還來四方面館當過一陣子幫廚。

後來他去南方廠裡當了幾年幫廚。

都是不掌勺那種。

這兩年南方的電子廠不景氣，張建國又回到了林平市。

還是找不到工作，他就去火鍋店當扯麪師傅了。

半年前徐拙跟幾個同學吃火鍋到他，老同學又重新開始聯繫。

上週那家火鍋店倒閉了。

當時張建國還在羣裡和朋友圈發消息找工作。

等會兒忙完給他打個電話問問，看他有時間來沒。

煮好一碗燴麪，徐拙送了出去。

回後廚時候掏出手機，撥通了張建國的號碼。

“建國，你找到工作了嗎？”

“沒呢，現在行不是很好。”

“你在火鍋店時候一個月多錢？”

“三千五，怎麼了徐拙？”

“我給你開五千，來給我當幫廚吧。”

“好！啥時候上班？”

“現在！”

“沒問題，我馬上到。”

兩人都是話不多的人，沒任何客套。

掛了電話，徐拙繼續煮燴麪。

外面於可可都快瘋了，這些人也不知道從哪冒出來的，進門就要羊蹄。

而且都是十八的買，好像羊蹄很不值錢一樣。

把於可可忙得不可開。

正忙着的時候，一個材高大國字臉的男子，開排隊的買羊蹄的人羣走了進來。

“我找徐拙，他在哪？”

於可可指了指後廚：“在後面忙呢，你誰啊？”

張建國本沒回話，直接進去了。

見到徐拙，張建國直接從兜裡掏出健康證和檢證明。

“健康證是早就辦理的，每年都複審。”

“檢報告是上週火鍋店倒閉之後，我爲了方便找工作，去人民醫院做的檢。”

徐拙看了一下，指了指旁邊水池的水龍頭。

“洗手換下服準備煮燴麪吧，還有十幾碗沒做好呢。”

本來不及寒暄，徐拙就催着建國趕下手。

今天的客人實在是太多了。

不過隨着建國的加，煮麪的速度快了一倍不止。

因爲建國扯燴麪片的經驗比徐拙多得多。

往往他扯好兩片，徐拙扯的那一片纔剛剛丟進鍋裡。

等忙完這一陣之後，徐拙才發現系統面板中不知道什麼時候多了一條消息。

“恭喜宿主完藏任務【招兵買馬】，獎勵經典開胃菜【洋蔥木耳】，希宿主繼續努力，做出更多更好的食出來。”

消息很簡單，獎勵也很實在。

現在店裡不缺招牌菜不缺主食甚至連辣椒油都不缺了。

唯獨缺爽口小菜。

至於徐拙在冷餐櫃中準備的那些，不提也罷。

看陳桂芳的反應就知道，這味兒絕對很平庸。

他招個幫廚而已，沒想到系統直接給了洋蔥木耳這道菜。

這簡直就是雪中送炭。

不過現在沒時間做這個，等忙完後再好好研究一下。

七點的時候，看完電影的孫盼盼和李浩回來了。

剛回來兩人就下手幫忙。

孫盼盼去後廚刷碗洗盤，李浩則了服務員，負責端碗和收拾桌子。

建國度過了剛開始的不適應之後，現在對面館的流程已經得心應手了。

他話不多，但是做事卻很盡心。

徐拙已經打定主意，回頭有機會把他送到省城。

在酒樓裡跟着自己老爹學一段廚藝。

廚藝是否進步，不再於學。

而在於練，在於經驗的積累。

有時候名師指點一句話，勝過三年的盲目學習。

而徐拙的老爹徐文海，就是名師。

雖然沒達到老爺子的水平，但是在省城也算是響噹噹了。

九點過後，店裡的食客就開始逐漸減了。

因爲店裡的羊蹄，再次銷售一空。

徐拙甚至有些不敢相信，那麼多羊蹄，居然一天不到就被賣空了。

這簡直夠瘋狂的。

他已經在後廚重新滷上一鍋，這次直接滷了兩箱。

存貨已經不多，徐拙在微信上給陳桂芳發消息。

讓明天派人再送一些羊蹄過來。

忙完這些，徐拙把建國介紹給幾人認識。

李浩跟建國打了個招呼後就衝徐拙喊。

“徐老闆，趕做飯吧，我這會兒得話都說不出來。”

剛剛人的時候，這貨就把泡饃塊兒給掰好了，而且爲了能吃過癮，他直接掰了四個餅。

這位老陝爲了一口家鄉味兒，真是時刻都在惦記。

不過這會兒他也了，起去後廚開始做羊泡饃。

建國原本想打下手，被徐拙給拒絕了。

今天他幹了不的活兒。

人多的時候就煮麪，人時候就去洗碗，愣是一會兒沒停。

木耳黃花菜條之類的配菜一直都泡着，隨時能用。

切好泡饃塊之後，徐拙就開始手做。

每人一大碗，建國和李浩更是給他們用了店裡的小盆子。

做好之後，徐拙並沒有急着出去吃，而是從雜間拿來兩個洋蔥。

剛剛做泡饃還剩下一些泡發好的木耳，他打算做個洋蔥木耳。

看看系統給的涼拌菜，到底跟自己做的有什麼區別。

除了洋蔥之外，還有青辣椒和紅辣椒各一個。

主要是搭配一下。

木耳撕開，下鍋焯水，再放冷水投涼。

洋蔥切，涼水浸泡一下，去除異味。

青紅椒切，一切都準備妥當之後，開始拌。

依次放食鹽、香醋、白糖、味、、生、芝麻油……

這個過程很玄妙，用什麼調料，放多大的量，都像是做過很多次一樣。

攪拌均勻，再放兩勺辣椒油。

拌好後，徐拙覺得這做法跟他平時做的完全一樣。

只是配料放的多有稍微差異。

他抱着試試的心態嚐了一口，頓時呆住了。

這特麼也太好吃了吧？

明明一模一樣的配料，明明一模一樣的食材。

只是放調料的多和順序不同，吃起來居然有着天壤之別。

這狗系統，也太神奇了吧！