這碗餃子幸虧沒有餡的,盡管長得丑,但能吃。
薄薄的皮,里面是一個有些松散的丸,耶律加央咬了一半,是羊餡兒,里面有白菜,煮的時間正好,白菜葉的,白菜梆子有點,浸在里,是和不一樣的口。
耶律加央也不知道為什麼,他不喜歡吃的菜,放在里,比單獨吃還要好吃。
長這樣的餃子都這麼好吃,容姝包的得好吃。
耶律加央看烏音珠埋頭吃的噴香,兩邊塞得滿滿的,再也沒追問孔融讓梨的事。
孔融讓梨是讓大梨,誰跟烏音珠一樣,把最丑的餃子給他吃。
耶律加央想吃一個容姝包的,圓圓滾滾,看著就好吃。
烏音珠包的不好看,還包,也就十幾個,吃完他就能吃容姝包的了。
餃子并不大,一口一個很快就下了肚,耶律加央吃到了第二碗。
容姝把燉羊端上來,羊燉蘿卜,總共一斤羊,看著并不多,里面蘿卜占了大多數。
一點點辣椒圈,湯并不濃,蘿卜放進去多大現在還是多大,只是染了點醬,看著極其好吃。
容姝:“剛收的蘿卜,嘗嘗。”
烏音珠看了容姝一眼,筷子夾了塊蘿卜。
和耶律加央一樣,也是吃,野菜都不,不過容姝做的什麼都吃。
連猶豫都沒有,烏音珠就咬了一口,水多的蘿卜經過一個多時辰的小火慢燉,里面已經融了香濃的。
一小口蘿卜還滾燙,烏音珠含糊說著好燙,卻舍不得吐出來。
好一會兒才把蘿卜嚼碎咽下去。
烏音珠:“蘿卜好吃!有羊的味道,很香,很!又不是那麼咸!”
耶律加央也夾了一塊,蘿卜晶瑩剔,湯水順著筷子尖流下來,有些,不像燉土豆那樣面面的,時間久了就燉沒了。
蘿卜能吃一大塊。
完全不同于土豆山芋的口,生蘿卜很脆,有點辣,燉了辣味卻不是蘿卜本的辣味,而是來自于辣椒。
容姝種的辣椒夠味,又沒蓋過羊的香味。
而且蘿卜有味。
耶律加央點了點頭,“很好吃。”
容姝燉了好多蘿卜,一盆都是,“好吃就多吃點,鍋里還有呢,餃子不夠再去煮,管夠。”
人多吃飯熱鬧,耶律加央和烏音珠不跟金庭玉階似的,和說話小心翼翼的,跟他們吃飯更自在。
中午飯吃完,還剩三十多個沒煮的餃子,小半盆蘿卜燉羊。
放以前,六斤羊夠三個人吃,現在加上金庭玉階五個人,不僅吃飽了還能剩下。
更重要的是,這兩樣菜很好吃,不知不覺就填飽了肚子。
容姝收了四千多斤白菜,五千多斤蘿卜,兩千斤的辣椒,這還是今年新開的荒地。
要是好好照看,未必不會收的更多。
而烏邇土豆畝產也就八.九百斤,山芋一千多斤,看上去不,但蘿卜白菜的產量要比土豆山芋還高。
耶律加央雖然不知道這兩樣東西頂不頂,但是能吃的東西總不會太差。
烏邇人勤勞肯干,如果明年種上蘿卜白菜,肯定會大收。
耶律加央記起之前剛知道容姝種蘿卜白菜的時候,只覺得是在胡鬧,開荒不易,怎麼可以把耕地種上蘿卜白菜。
蘿卜白菜和野菜是不一樣的,好吃。
這麼多的菜能吃很久,和羊牛一起,冬天不愁過。
西北的風雪那麼大,有熱乎乎的餃子和羊燉蘿卜,這兩樣就夠了。
耶律加央了臉,烏音珠想不了這麼多,只覺得中午飯真好吃,“嫂子我頭一回覺得菜比還好吃!”
容姝道:“還有更好吃的呢。”
烏音珠:“還有更好吃的!比這個還好吃嗎!”
“當然啦,這才哪兒到哪兒。”容姝心想,現在有幾千斤白菜蘿卜和辣椒,雖然烏邇天冷,這些容易儲存,但是白菜蘿卜會放蔫。
到時候最外面的葉子全都不能吃了。
以前北方為了儲存這些,會把白菜腌酸菜。
把白菜去除外面的壞葉子和梆子,在外面曬兩天,然后準備大缸,一層白菜一層鹽,整整齊齊碼好,再用大石塊上,最后倒上水,把大石塊沒過,放上一個多月,酸菜就腌好了。
腌好的酸菜和白菜可不一樣,微微發黃,而且味道如其名,酸,可以涼拌,炒著吃,最好的吃法卻是酸菜凍豆腐燉條。
還要用湯燉。
只可惜烏邇沒有豬。
烏音珠問:“嫂子,豬比牛羊還好吃嗎?”
容姝沉思了一會兒,“不是一個味道。”
擱以前吃的最多的就是豬,燉排骨,紅燒,烤豬蹄,腌火,誰家過年過節不割幾十斤豬,這都四五個月沒吃到了。
烏音珠了角。
耶律加央看看容姝,他記得山里有野豬,只不過個頭大,不好打。
但不是不能打。
耶律加央不是上說說的人,更何況這個時候多說多錯,還不如把豬抬到容姝帳篷前面,肯定特高興,啥都忘了。
耶律加央把頭往后仰了仰,野豬,原來容姝喜歡豬。
容姝已經想到辦法了,“等下回商隊去大楚,可以換豬回來。”
先前容姝是不知道有商隊,現在知道了,肯定要讓商隊帶東西回來,新鮮豬不好帶,可以從村子里換火,臘,咸。
還有各種菌菇,曬干的菌菇用水泡一泡,到時候涮火鍋吃。
容姝現在盼著商隊回來,想看看商隊都換什麼回來了。
烏音珠雙手合十,“那咱們換好多好多豬回來!”
一定要吃到豬。
耶律加央角了,等商隊換豬,那得等猴年馬月去。
明年能吃上豬嗎。
與其靠商隊,還不如靠他。
到時候把豬抬過來,這兩個人,還會想著商隊。
耶律加央哼了一聲,烏音珠瞟了他一眼,“你哼什麼,怎麼,沒事干呀,一直待在這兒干嘛!”
耶律加央:“那我走?”
耶律加央從帳篷出去,他現在還不想搭理烏音珠,等著看吧,總有烏音珠求他的時候。
——————
金庭玉階把碗筷收拾干凈,容姝去看了看蘿卜白菜。
中午吃餃子用了一棵白菜,還剩八百多棵,蘿卜更多,一個個上頭還帶著泥。
容姝準備自己留一半,剩下一半送給烏邇人。
地里留的種子還得等些日子再收,容姝留的蘿卜存一部分燉著吃或是吃餡兒,剩下的腌起來。
腌蘿卜和腌酸菜不一樣,要把蘿卜洗干凈,然后切細條。
蘿卜有咸辣味甜辣味和酸辣味,所以不了辣椒。
鮮辣椒剁碎,裝了滿滿一盆,紅的皮,黃的辣椒籽,離得近了都能聞見辣味。
一層蘿卜條,一層辣椒碎,一層蘿卜條,甜辣的糖,酸辣的醋,每種口味都不了鹽,壇子用水封,等個十天半個月就能吃,久放也沒事兒。
到時候懶得煮菜,就煮點粥就咸菜吃,也能吃的飽飽的。
腌好的菜壇子放在涼的地方,容姝東西多,耶律加央又分了一個帳篷,帶過來的嫁妝全放在里面。
米面下的最快,已經吃了七八袋了,還剩十幾袋,等明年開春,吃的就差不多了。
蛋還有二十幾個,糖還有各種調料用的,還剩不呢。
秋之后草地都變黃了,烏邇人忙著給牛羊馬匹儲備冬天的飼料。
干草料要存夠,這樣牲畜才能抵過寒冬。
草木干枯,但是容姝種的蔥姜蒜長得倒是好,蔥長得高,吃的話薅一棵就行,姜和蒜長得差不多,再過幾天挖出來就,蒜苗也能吃,不過因為照不足,蒜苗有些黃。
蔥姜蒜不能當飯吃,這些就能吃到明年,明年吃了再種新的。
而分給烏邇人的種子現在也差不多收獲了。
秋日是收獲的季節,所有人都忙著儲存冬天的口糧,田地里的糧食收完,烏邇人開始進山林了。
人摘野果,采蘑菇,男人忙著狩獵。
多存點總不會錯的。
往年耶律加央每次打的獵都是最大最多的,今年,尼瑪眼見他們王放走了好多獵。
野山羊,牛,鹿,兔子,野,再這樣下去魁首肯定是別人了。
這傳出去多丟人,王妃聽了該怎麼想。
尼瑪問:“王,咋全放走了,它們是長得不合您的心意嗎?”
耶律加央把箭放回箭袋,然后活了一下發僵的手腕。
他的眼睛狹長,目銳利,耶律加央輕飄飄掃了尼瑪一眼,“你懂什麼。”
他想先獵只野豬。
可是野豬不好找,脾氣還大,有獠牙,得謹慎小心才行。
耶律加央把地上的落葉掃開,尋找野豬的蹤跡,不同的足跡不一樣,循著足跡找很快就能找到想要的獵。
兩人腳步聲都得極低,忽然,耶律加央抬起手,里只發出一句氣音,“別。”
過草木隙,尼瑪看見了一只野豬,看著得有三四百斤。
眼睛小小的,獠牙在外面,蹄子踩在地上,里發出哼哼的聲音,看著及不好惹。
烏邇人不愿招惹野豬,因為它們傷會發狂,橫沖直撞,被三四百斤的豬撞一下可不是什麼好滋味。
可尼瑪眼看著耶律加央手上箭袋,出了一只利箭。
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尼瑪:你就寵吧。
豬:?????
哎,我的存稿,開文的時候是兩萬多字,現在一滴都沒有了qaq
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