(4, 0);
接到忙音的方嫻呆住了,愣愣地問酈唯心:「你姐姐這是什麼意思?」
「姐姐……應該是答應了吧?」酈唯心也不確定。
酈唯音答應了嗎?
當然沒有!
因為酈家都不知道已經了男朋友,如果還沒有遇上喜歡的人,許家說不定是個很好的選擇。
雖然父母偏心,可從小到大也沒有對苛責打罵,缺吃穿,也是被富養長大。
養育之恩,還是個有良心的人,不可能不回報。
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倒是許夫人那邊,既然已經把許公子的況坦誠,不得要親自去一趟表明態度,許夫人作為最欽佩的,酈唯音覺得許夫人應該有大心,許家的驕傲也不允許做出強取豪奪的事。
就算適合許夫人的選擇,華國這麼大,肯定還有其他適合的人。(5,0);
酈唯音打電話給朋友,父親是津城最有名的外科醫生,這方面人脈廣,很快就打聽清楚自己父親的況。
知道離危險之後,酈唯音整個人都變得和下來,把剁茸的魚裝碗裡靜置一小會兒。
又拿出一個碗敲了蛋進去,作利落地攪勻。
端過魚的碗,加清水、水、鹽、紹酒、薑,大力攪打,邊攪邊淋蛋,攪魚糜漿。
另一邊,生豬板油剝去外,用刀背撳爛,加宣威火末調餡兒。
取小酒盤十二隻,壁塗滿豬油,接著放魚糜漿半盅。
再放白果大小火餡心一顆,上覆魚糜漿,抹平。書屋 .
面上用香菜葉和火末拼花朵圖案。
放蒸籠開猛火,為了防止魚糜漿蒸出空而影響觀,細心地在籠蓋留一條小。
七分鐘後,趁熱將魚脯出,花面朝上,擺碗裡。
最後將加鹽燒開的清湯倒碗裡,淋上一層淺淺的油。(5,0);
這一道失傳的刀魚脯就做了。
白的魚搭配碧綠的香菜和艷紅的火,花兒盛開般的視覺效果,油不僅增添了晶瑩亮澤,還催開了二者的香味。
「好香。」一道著自然慵懶的男音響起。
酈唯音轉過頭,就看到抱臂倚在隔斷的樓遇城,不知道他在那裡站了多久。
「什麼時候回來的?也不出聲。」酈唯音嗔怪他,卻又招手,「快去洗手,來嘗嘗我特意為你準備的食,這道菜我花了好多心。」
不止在窮鄉僻壤的地方做了三個月的苦工,才哄得老師傅把這道菜傳給。
另外就是江刀魚太難買,足足守了一個月才買到一條合格的江刀魚。
「又花了多心思?」樓遇城一邊去洗手一邊隨口一問。
酈唯音將其他的菜也端出來,一邊擺飯一邊回:「刀魚,一定要洄游的才好吃。刀魚從海里出發沿江而上,到達江城。中途在澄江這個位置的鹽分才退盡,質才是最好。」(5,0);
他們現在就在澄江,有地理優勢。
不過現在漁民下手太早,別說等魚到澄江,才剛到長江口的瀏河就被一網打盡。
今天是幸運的,遇到了這一條網之魚。
機會難得,當然要做最好的菜才能不辜負這麼好的食材。
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