嗷嗷嗷,一陣驚天慘,聲音直震屋瓦,一頭豬拼命嘶號,仿佛不甘命運的斗士。
此豬藝名阿花,態碩大,據說已有三歲高齡,重達七百余斤,堪稱田家莊豬中一霸。
阿花連續蟬聯豬排行榜狀元之位,風頭之盛,早已引起其它家豬的忿恨,一直盼著它被人宰掉。
可惜的是,大唐百姓窮苦,高貴人又吃豬,所以很多農家養頭豬,往往好幾年都沒有市場。
世間最大痛苦,莫過于遲遲看不到未來。多個夜里,群豬們仰星空,遍求漫天神佛,只希有人能夠將阿花買走,好讓它們能排名上升,甚至嘗嘗狀元的。
善惡到頭終有報,豬始終要挨刀。
終于,老天開眼了,一群壯漢綁走了阿花。
據說是新封的爵爺要大宴村民,開個什麼酬功宴。哇哈哈哈,阿花此去,命運可想而知。它長得夠,足夠全村人吃。
韓躍家,門前,那條小溪旁。
手持剔刀,昂然而立,河風吹襲,樹蔭籠罩,田大嬸宛如一個絕世的刀客,靜靜等待著出手的時機。
豬阿花被六七個大漢捆綁了四蹄,慢慢抬到了河邊,田大嬸握刀的手不由了一……是的你沒有看錯,將要刀殺豬之人,正是田大嬸。殺豬是家傳的手藝,自從嫁給田大叔以后,多年不曾施展過了。
風乍起,吹縐一池春水,阿花嘶鳴著掙扎,田大嬸攥了攥剔刀。一人一豬目相接,阿花仿佛明白了自己的命運。如果它能開口出聲,它肯定會和田大嬸來上這麼一段對話。
你不該來!
可我來了!
既然來了,那就不要走了!
我他媽是被你們綁來的……
多麼富有古龍武俠彩的場景,可惜以上全是意。豬活的再久,一樣不會變的聰明。
既然不能春白雪,那我們就切換回鄉土氣息吧。
耳聽田大嬸暴喝一聲,道:“你們幾個蛋還是不是爺們,抓一頭豬都磨磨蹭蹭,趕給老娘抬過來上秤,稱完重量老娘好下刀……”
這彪悍娘們的依舊那麼兇殘,張口就喊人蛋,是個男人就得炸。
“特麼的你這老娘們嚷嚷個鳥啊,有種你來試試,信不信累死你這男人婆。”幾個漢子同時翻了個白眼,奇怪的是,他們雖然氣的面皮發鼓,反擊的聲音卻細弱蚊蠅,幾乎等同于輕哼。
沒辦法,不敢大聲回啊。
田大嬸不但膀大腰圓不輸壯漢,就連吵架也是田家莊出了名的,早先曾有叉腰三天獨戰四個爺們的輝戰績,生生罵的人家不敢出門。眾漢子懾于雌威,哪里敢跟這種母夜叉放對?
得罪不起,那就聽人家的吧。七八個壯漢鼓勁力,抬著豬加快腳步,終于將阿花弄到河邊掛到秤上。
阿花的主人是個十多歲的小姑娘,名字田小妹。父親是個府兵戰死沙場,母親活不下去了拖著弟弟改嫁他人。因是個娃,繼父家不愿意要,小姑娘只能留在田家莊,靠村民們你一頓我一頓的接濟才活了下來。
從小吃著百家飯長大,生活十分窘迫窮苦。這豬被細心養了三年,眼下即將要賣出去,小姑娘興的滿臉通紅,兩只眼睛一眨不眨的盯著秤星。
“一二三,四五六……七……七百九十一,九二,九……算八百斤吧!”負責掌稱的是田大叔,他為人忠厚善良,心憐田小妹悲苦,大手一揮便將秤砣定在了八百斤。
“哇,好重的豬,這可要賣不錢呢。”村民們一陣嘩然,田小妹開心的都在發抖。
按照豬五文錢一斤來算,豬阿花足足能賣四千錢,用吊八百的公式換算后,那就五貫。對于一個生活窘迫的小姑娘來說,不啻于天大的財富。
“丫頭,豬的重量就是這樣了。如果你認為秤不對,大叔們就再賣把子力氣,重新給你秤一回。”
“不用了不用了,謝謝田大叔!”田小妹雙手使勁搖。
“那好,你自己去領錢吧,豆豆那丫頭心地善良跟你相,要知道你的阿花能賣這麼多錢,肯定也會為你開心。”
“嗯嗯嗯!”田小妹點頭如小吃米,歡快跑進韓躍家去找田豆豆。
接下來,開始殺豬了。
這豬實在是太重了,田大叔和幾個漢子各自在手掌上吐了口吐沫,同時吆喝一聲,借著一猛力,才勉強將阿花抬到殺豬架上。
田大嬸早已等的不耐,幾步上前,手指在豬脖子附近比劃幾下,找準了脈位置后,殺豬刀噗一聲便扎了進去。
好!周圍一陣轟然好,早有一個婦人端著大盆湊到刀口邊,盛接那噴涌而出的豬,等會要做豆腐。
阿花發出了離開人世前最難聽的一聲慘,碩的不斷掙扎扭,也許它是在乞求刀下留,奈何田大嬸卻不懂語。
但見這彪悍娘們運刀如飛,刺拉拉一下,開膛破肚,手下那一個干凈利落。
好!周圍又是一陣好聲,農村殺豬,圖的就是一個熱鬧。里三層外三層圍了個水泄不通,漢子們看的是刀,婦人看的是,一群小屁孩則是口水滴答歡呼雀躍,他們既看刀也看……
旁邊早就架起一口大鍋,取得就是小溪清水,古代環境沒有污染,青山綠水澈小溪,水質比農夫山泉還好。
幾個漢子劈了大量木材,婦們燃鍋燒火,一塊塊豬就那麼隨便在小溪里一洗,撲棱棱扔進大鍋,不時濺出許多水花。
田大叔中途被韓躍喊進屋一趟,再出來時,手里已多了個用繩子扎口的布包。
這布包足足有兩個人拳頭那麼大,被田大叔干脆利落一下扔進了大鍋,頓時引起圍觀者的好奇。
“田老大,你剛才往鍋里扔的什麼?不會是醋布吧?哎喲喂有口福了,放這麼大一塊醋布進去,這鍋豬肯定好吃……”
“你懂個啥,就知道瞎咧咧!”田大叔不屑的看了一眼村民,神氣活現道:“醋布算個球啊,燉出來的東西又酸有咸,哪里能跟這東西相比?實話告訴你,我剛才放進鍋里的東西做燉包,里面包裹著上百味神奇靈藥,乃是專門用來燉的方。”
“燉方,還有這東西?真的假的?”
“廢話,韓家老三給的東西……呃,不對,是侯爺給的東西能有假嗎?告訴你們,這燉方也是侯爺發明的,據說用此燉不但能去除腥氣,還能滋養,乃是夢中神人所授之,可了不得。”
村民一陣嘩然,聽到這方也是神人所授,頓時便深信不疑。
想到即將吃到神人方所煮的,一雙雙眼睛忍不住都瞅著大鍋,吞咽起口水。
田大叔也是好面子的人,他眼見村民震驚,自然覺得大有面。正要繼續賣弄,忽然想起一事,頓時哎吆出聲,用手猛拍額頭。
“田老大,又咋了?一驚一乍的?”
“看我這記,剛才侯爺專門叮囑過,燉不但要放方,還要把骨頭也放進去。快快快,都別閑著了,趕把那些骨頭拎過來。”
“好嘞,接著……”聽到是韓躍吩咐的事,村民們哪里會遲疑。
壯的豬大骨被一砸兩半,噗通通幾聲,紛紛也給扔進大鍋。沒有錯,這確實是韓躍專門叮囑的,大鍋燉要是不放骨頭的話,怎麼燉都不會太香。
整整四豬大骨,絕對會讓燉湯發白,濃稠無比。至于肋骨和脊椎骨,那玩意早就專門留了下來。殺豬之初,韓躍便已喊了幾個婦過去,授們糖醋排骨的燒制方法。
除此之外,還有什麼紅油豬耳,鹵煮大腸,清蒸肘子等菜。這貨雖然做菜不行,但畢竟來自后世,等閑幾樣家常菜的做法還是清楚的。
這次開席,不但殺了一口大豬,還有幾只羊。為了吃好喝好,韓躍自然也不會吝嗇后世羊湯的做法,什麼涼拌羊臉,辣炒羊腸,炒羊,一個個菜名不斷從這貨中噴出,也不管婦們能不能學會。
什麼,你問做菜的調料哪里來?系統換啊,十點氣運三大包,足足夠用大半年。舍得用氣運換材料,韓躍也算是下了本。
幾個被喊過來學廚的婦聽得目瞪口呆,便連上儀和秦瓊也陣陣發愣。無論大將軍還是直學士又或是老婦,所有人都在拼命記憶,生怕了一星半點。
這些菜名聽都沒有聽過,顯然也都屬于獨創,這可全是方啊。
婦們見識淺薄,們只想著學會這些東西以后,能夠掌握一條生財之道。上儀和秦瓊則不同,兩個大佬對視一眼,都看出對方心中的震驚。
“連吃喝一道都研如此,這小子肚里的寶貝,恐怕不僅僅只有水車啊!縣男的封賞真是太了……”
這次回到長安,說什麼也要先進宮一趟,若是陛下能收得此子歸心,從此將再也不用眼饞世家大族們敝帚自珍的方?
傳承千年有個屁用,唯有不斷創新,才能擁有未來。
兩位大佬雙目放,變得更加和悅……
“咦,你們兩個老頭為何如此無良的看著我,嚇得人家小心肝撲通撲通的,有種不勝涼風的……”韓躍拈了個蘭花指,扮出一幅初嫁小媳婦的架勢,初與郎相見,未嘗開。
嘔嘔嘔,下一刻,兩個大佬白眼直翻,惡心想吐,秦瓊怒眼圓睜,哇呀呀一聲道:“無恥小兒,老夫又看錯你也,吃我一拳……”
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