“你們先吃，我炒完菜再來陪你們。”

歡連忙點頭：“你忙你忙！”

坐下三下五除二搞定了一碗酸竹湯，再盛時看到蘇睿夾著一筷子酸筍在研究，他這樣的人坐在路邊攤都自一派氣度，眉似墨，麵如玉，犀利起來仿佛能將人心看穿的眼睛認真地盯著一截醃筍，著實有點反差萌。

“這是哲龍山裏長的青筍，春末夏初的時候挖出來，舂封，放到水下滴淋，發酵後再取出來晾幹，要做湯的時候抓一把，簡單又方便。不過斐然姐這個酸筍可能是放到山上去用高山泉淋的，所以味道特別鮮，鹽和發酵的時間也把控得恰到好。”

“小丫頭厲害呀！”

陸翊坤出拇指表揚，彥偉搭腔。

“從小就是條大廚舌頭，吃啥都能說得頭頭是道。”

陸翊坤指著蘇睿對彥偉說：“巧了，那兒有條皇帝舌。”

果然，蘇睿聽完又認真嚐了一口：“竹筒是新竹，還有芭蕉葉的清香。”

“可以呀！沒想到你看起來矯，厲害，這邊做酸筍都是拿芭蕉葉封口的。”說起吃來，歡渾是勁，恰好林斐然又上了小鍋酒燜，因為實在忙不過來，招呼兩句又回灶邊了。

歡呼哧呼哧裝了一大碗看似普通的燜全，那燜得骨頭都了，酒香四溢，連陸翊坤都吃得連呼過癮，彥偉更是滿油，唯獨蘇睿端著碗安安靜靜的，完全另一種畫風。

“哥，蘇大教授坐這種地方跟吃大餐廳似的，不別扭嗎？”

“別被他表象騙了，蘇大爺吃相好看歸好看，速度可不比咱慢。”

歡再一細瞧，可不是嗎！悄無聲息地一碗就下去了，哎喲喂，最的翅！歡半路攔截，果然的筷子才挨著翅膀，蘇睿一副“上麵還有你口水”的見鬼模樣，果斷放棄。

心滿意足地吸著翅，歡心大好，友善地給三人科普起來：“酒燜是用薑蒜炒到金黃，放上滿罐的燒酒煨出來的，仔是大火煨十分鍾，保證質鮮，這種老母得小火慢慢煨，酒揮發了不會醉人，燒酒的味道卻完全滲到骨頭裏去了！”

一直努力製造話題的彥偉趕接話：“沒什麽鹹味的清湯，怎麽還這麽香？”

蘇睿仔細品了品：“因為沒放鹽，是用野花椒煨出來的原味。雲貴川的野花椒由於地理特殊，味道獨特，還提鮮，餘味才帶出點辛辣，更刺激食。但用量一定要準，多了會奪主，了會油。”

歡連連點頭：“而且這邊多是走地，皮致，幾斤燒酒才煨出這麽一小鍋華，湯當然香濃，幾顆枸杞也是點睛妙筆。”

沒想到瞧著邋裏邋遢的歡居然是個真食客，蘇睿倒是高看一眼，可眼見直接上手捧著翅啃的景，又趕錯開了眼，然後發出總結陳詞：

“老板娘的廚藝開這種小店，屈才了。”

“我也覺得。哎，早知道這麽好吃，我該在開張的第一時間就來的。”

陸翊坤在吃上向來很糙，對他來說，東西隻分好不好吃，味道好就大刀闊斧地吃，不好就將就著湊合，看一直不對盤的兩人忽然聊上了，還聊得頭頭是道，也是稱奇。

“我就說兩個吃貨，應該有的聊呀，這畫麵才對嘛！”