第 43 章 酒香也怕巷子深
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再說乾淨利落的忙完陳梨的終生大事,蘇唐的月事也差不多結束了,了沒事就來一下的肚子疼,蘇唐只覺一輕鬆,再看著糕點鋪又熱熱鬧鬧的辦起來,真是心大好。
不過也沒法天天跑出去,冷面臉已經有點不大好看,更何況福瑞院還有個老太太,某天早上錦繡姑姑還在送來上好的燕窩時說了那樣的話——「老夫人說,小爺是養子的年紀,別日玩著野了心。
瞧瞧,瞧瞧,多麼厲害的老太太,不直接說你的不是,只拐彎抹角的敲一下,含蓄的表達了意思,又留了彼此的面,嘖嘖,好辣的老薑啊!
於是,雖然蘇唐心裡不停的惦記著外邊,卻也只能依言窩在府裡,只隔三差五的出去跑一次。在府中也是無聊的很,只能沒事督促督促宣子唸書,再沒事四裝模作樣的巡查一下,真是將這日子過得度日如年。
不過人在府中心卻在外,這與糕點鋪的聯繫可不能斷,自己不能親自出馬,自然要派得力小將,於是喜鵲又被使喚上了。
蘇唐如是想,讓喜鵲出馬,既能給小莫傳話,又能及時知道糕點鋪的進展,自己邊還能了聒噪,更有甚者,小莫也多了許多機會,真是一箭四雕賺大發了!
無聊的日子總是過得很緩慢,但好歹也晃過了七八天,而今天,自然又到了這「隔三差五」的時候——至於為什麼說「自然」,蘇唐的理由是:宣子練的字大有長進,作為獎勵,自然要帶他出去遊玩一下。
宋世安聞言,默認了;老太太聞言,也默認了。於是蘇唐起了個大早,興沖沖的上了馬車,一路前往糕點鋪。
而到了地方,又男裝下了馬車,看著留在馬車上的宣子癟著個一臉不滿,又讓車伕帶著他四轉轉,並讓芍葯作陪著。
店舖裡已是熱鬧的很,丫鬟小廝一素衫,乾淨整潔,此時正井然有序的搬理著東西,每個人的臉上都洋溢著滿滿的熱。
小莫穿著掌櫃式的長衫,直著腰板扮個老,但看到蘇唐進來,又下意識的鬆了子,滿臉笑意。看到後的喜鵲時,卻又微微直起了子。蘇唐看在眼裡,只笑不言,回頭見著喜鵲還是一副天真爛漫無知無覺,又搖了搖頭——這丫頭啥時候能開竅呢?
見眾人都在忙碌,蘇唐也不堵著,拉著小莫到邊上角落裡坐下說話。還沒說兩句,門口又停了一輛馬車。
蘇唐看著從馬車上下來的陳梨,忍俊不,只見也是一男裝打扮,只不過忘了束,走路也是盡顯兒態。
經過這幾日的相,陳梨跟劉春已經甚是稔。蘇唐琢磨著好事已近,便先將陳梨收為義妹,然後定了一個月之後的婚期。又因為再讓住在將軍府上已是不妥,便又找了個附近的小院子給。如此一來,陳梨出行走也自由些。
而對於自己的未婚妻沒事就坐著馬車出來轉轉,劉春一向枝大葉也不計較,只讓丫鬟陪著再小心著點——這讓蘇唐甚是忿忿,為嘛冷面就不能這麼!
「姐姐。」陳梨見著蘇唐甚是開心,從袖中掏出一本小冊子又道,「這是我聽姐姐吩咐寫的咱們店舖的糕點種類。」
蘇唐翻開一看那些娟秀小字便微微慚愧——自己那字還真不好意思拿出手。
仔細看了遍後,蘇唐點點頭,很是滿意,「如今秋天漸涼,糕點存放日期可以長些,所以乾式的可以多做些。至於那些要趁熱吃的,早中晚的時候可以多做些。綠豆糕,紅豆糕,芝麻糕,桂花糕,栗子糕,棗泥糕,百果香糕,麻餅,桃這些常見的,小莫,你要在傳統工藝上再換點花樣,最近我正好有了想法,回頭再給你寫個單子。至於阿梨的藥糕花糕本較高,剛開張不宜多做,便先選個四五樣擺著,到了以後生意有了起,再每七天推出新品。那些爐糕蒸糕類的,其實這才算咱們店舖主推的,餡料務必要新鮮乾淨,但一定要記得,每日所做數量,要宜不宜多……」
「這是為什麼?不是該多多益善麼?」
蘇唐正說著,聽見有人打斷的話,不由抬頭一看,卻見展易之不知什麼時候來了,此時正站在後,滿目含。蘇唐打了個哆嗦,自從那次了相,這展大人對就無端的熱,真是讓人吃不消。
「你怎麼來了?」蘇唐問道。
展易之輕輕一笑,道:「知道你來了,我就來了。」
蘇唐惡寒。雖然對冷面很有意見,但現在至還算個有夫之婦,可不能任著一個男人跟眉來眼去的,所以蘇唐決定,待會得找個時間跟他把話說明白了!
喜鵲看著展易之一副「瞇瞇」的樣子,卻是怒髮衝冠,一把衝過來將他開,大聲道:「展大人,我早飯剛吃完,可不能浪費了!」——這人說話越來越噁心了!
「啊?」展易之被推開,站定後一臉迷茫。
小莫聽出喜鵲的言外之意,見失禮,趕轉開話題道:「那個,關於宜不宜多的問題是這樣的。了,就會有人買到有人買不到,而買到的人呢,看到買不到的會沾沾自喜,會覺得買到的糕點分外好吃;而買不到的呢,看到買到的人讚不絕口,便會一直惦記著,到了第二天便會趕早過來……每日推出的都比所需的數量一點,才能勾引著更多的人。就像平常我們吃菜,倘若一道喜歡吃的菜份量很足,吃到飽吃到膩,下次再吃就不會再那麼喜歡了,而若是只夠吃到七八分飽,自然更加讓人覺得回味無窮。」
展易之何曾聽過這樣的生意經,不由啞然,而後讚道:「真是高啊!」
小莫笑道:「這可都是我家小姐想出來的。」
展易之聞言,看著蘇唐的目更是灼熱,「蘇兄好本事!」
蘇唐乾笑,「過獎過獎。」而後又對著小莫道,「上次說三日後是個黃道吉日,宜開張,那麼咱們這裡是否都準備就緒了?」
「都妥當了。米面都已經打磨,需要醃製的餡料也都封在了陶罐裡。可以擺放時間較長的糕點夥計們已經再做了,還有一些必須當天弄的,也已經備齊了東西,如今只等開業了。」小莫回道。
「那油紙皮也弄好了嗎?上邊可按我說的寫了字樣?」蘇唐又問。
「都弄好了。」
邊上展易之聽著又有疑問,「寫什麼字樣?」
蘇唐狡黠一笑,「。」
「連我都不能告訴嗎?」展易之一臉傷。
「額……」蘇唐想了想,回道,「不能。這是本店最大的特,暫時只能保。不過三日後就揭曉了,還請展兄稍等。」
「既然蘇兄這麼說了,那我就不再多問了。展易之道。
「哦對了,我剛才從珍大街過來,看到榮記生意很紅火。」陳梨說著這話,面憂。
蘇唐聞言也蹙眉,「本來以為那榮掌櫃是個草包,沒想到做生意也有些手段。他在各地請了優秀的糕點師,於是這榮記糕點的口味很是繁多,極大的迎合了京城人士追求新鮮的心理。而且他在始初採取的是薄利多銷的辦法,拉攏了很多顧客。」
「那該怎麼辦?」展易之問道。
蘇唐道:「若與他們打價格戰,咱們打不起,只能拼糕點本。他們口味多,咱們品種多,不相上下算是打平手,但好在咱們翻新的花樣快,我看他們開張了有半個月了,都是那幾樣,顧客吃久了,難免膩味。於是在這一點上,咱們又扳回一局。現在最關鍵的是地理位置,酒香不怕巷子深,但也要讓這香味飄得出去!」
「那怎麼才能讓它飄出去呢?」喜鵲疑道。
眾人紛紛看向蘇唐。
蘇唐手敲著桌面,笑得高深莫測,「小莫,你命人寫個百十來張紙,上邊寫『新店開張,指定糕點買三送一,另有驚喜贈送』,再找一些孩,等到開張那天讓他們在那些熱鬧地段分發。當然,咱們店舖門口也要立個顯眼的牌子!」
展易之著下低頭思索,最後不由讚道:「好主意!不愧是蘇兄!那麼,我能做些什麼?」
蘇唐笑道:「自然有勞煩展兄的地方!」
「展兄在京城頗有人緣,與客棧酒家飯館的掌櫃都很,所以,我想讓展兄跟那些掌櫃商量著,在他們的店裡也上這樣的紙張。」
那些地方人流量極大,看到的人自然也就多,於是藏的客戶也就多。蘇唐在未出嫁前準備在京城開糕點鋪的時候就想到了這個法子,只是當時只覺這個想法有些荒謬,人生地不的,人家掌櫃憑什麼給你推薦?可現在不同了,展易之在此,一切皆有可能!
他的靠山很強大!他的三寸不爛之舌很強大!他的自然能力很強大!
蘇唐已經想著,那些掌櫃就算不樂意,展易之也能把紙張糊他牆上!
而展易之聽著,也是眼睛發:「高!實在是高!得了,這事就包在我上!我一準將全城的客棧酒樓飯館都上咱們店舖的宣傳紙!啊哈哈哈!」
蘇唐卻還在想著另外的,宣傳紙只是第一步,以後時機,還可以與那些店家聯手,讓他們專賣自己家的糕點,反正那裡邊客人也會點糕點來吃。到時候,可以據他們售出的數量給他們提,互惠互利,皆大歡喜!
哇哈哈,到時候,滿城皆是我家的糕點,前景真是太好了!
而在這時,展易之突然想起了一個問題,「咱們這店舖的名字什麼?」
話音剛落,門口有人喊——「莫掌櫃,匾送到了!」
眾人迎上前,將匾放到桌上,撕開包著的油紙,一看,只見上面端端正正四個字——
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