沒狗幫忙帶孩子了, 滿月就了個包袱,走哪都要抱著, 鐵牛不在家的時候,滿月睡著了秋要不時的進去看看,醒著的時候燒火做飯都要抱著,他一不見人就咧嚎。
溫度漸漸的升上來了,秋把家里還沒吃完的腌拿出來曬曬,免得長。不收拾不知道,存貨還有不, 腌和臘兔不提了,還有一條豬和一條羊,全是咸,就想換個口味都沒法, 秋想著今年秋天子利索, 到時候可以用松樹枝和松針、橘皮等熏點, 在沒有鮮的春天也能換個口味。
冬天里為了安全, 都收進了山,現在曬了就收進廚房旁邊的雜間, 這樣山里的氣味都好聞多了。
掛的時候想起來雜間里還挖的有地窖,一樹的梨子都還放里面在,地窖不深,秋肚子癟了就能進去。
搬開著的木板氣兒, 秋扔了個綁了麻繩的竹籃進去, 自己也慢慢的鉆進去, 線不好也看不清楚,只能憑手的覺沒有爛的,胡的撿了一籃子打算先看看, 秋站起來用腳蹬著口的泥土,手臂也使勁,整個人就上來了。
把繩子解開還放地窖旁邊,出去對著日看,蘋果一個個的都癟了,看著就失了水分,梨子皮的更深了,著有些,覺水分不。
現在不能吃冷東西,喝的小娃容易拉肚子,秋把籃子靠邊放著,撿了一個梨一個蘋果放在灶臺后邊的陶罐里,陶罐里有水,做飯時余火能把水加熱,剛好,飯做好后果子也能半熱。
鐵牛看秋飯后把梨子拿出來準備吃,心里好笑,都大半年了,還不死心。
秋啃掉梨皮,覺里甜滋滋的,咬一口梨,里含糊的說:“梨子變甜了,我就說,品相這麼好的梨子怎麼會不能吃,原來是要過個冬”。
把梨子送到鐵牛邊,鐵牛也咬一口,果然不是年時嘗過的味兒,就是梨子是熱的,口有些怪。
不得不佩服這好吃的人,誤打誤撞的還把這木呆呆的梨子整的能吃了,以后山谷外的梨樹就歡迎了。
第二天一早,兩人起來,打算下地窖多撿點梨子出來,給兄姐們送些去,當初摘回來的實在太多了,而且現在都在變,不定啥時候就爛了。
秋下去撿,鐵牛塊頭大,下地窖了轉不開,秋撿滿一籃子了就喊一聲,他在上面拎著繩子把竹籃提上來,最后再拎著秋的手臂把提溜上來。
鐵牛不打獵,早飯就做的清淡,用腌的咸蛋就灰面加水和稀面糊,里面在加上剁的碎碎的蒜葉,鍋熱了下油,舀勺面糊淋下去,很快一張蛋餅就出鍋了。
只要火候掌握的好,餅子就是金燦燦的,烙餅子一向是鐵牛不上手的,他燒火能把餅子烙的外層糊了,咬一口還能吃到生面疙瘩。
灶上裝菜裝餅子的都是竹編的小方籃,清洗晾曬都很方便,蛋餅出鍋了就放小方籃里,鐵牛洗好青菜后就先吃,秋烙餅空閑時間也撕著吃。
面糊都烀完了,就下油把青菜炒幾滾,澆瓢水進去,水開了再把幾張蛋餅撕碎丟進去,再填兩把柴,油亮的湯就出鍋了,別看蛋餅就下鍋煮了幾下,味道就和直接烙的蛋餅味道不一樣了,做湯的餅子吃著不膩。
但秋覺得只有會覺得膩,鐵牛吃蛋餅三口一張,一張接一張,水都不喝,生怕里的味道變了,哪還會嫌膩。
飯后,鐵牛洗鍋洗碗收拾殘局,秋趁著他還在家,滿月還在睡覺,背著裝梨子都背簍給公婆兄嫂送梨去,趁機也去溜溜彎。
這個時候果樹都還沒開花,可見有果子吃多稀罕,幾個小的聽說梨子能吃了,洗都不洗拿著直接啃,小金橘還不會吃,啃的梨水直流,看著這水都知道過冬的梨子味道是有多好。
幾家人分分,背簍騰出來了,秋也就回去了,還有大姐家也要送。
但回去了滿月也醒了,只好把他喂飽了抱著他一起出去,鐵牛也要進山,他就拎著竹籃跟著一起,把娘倆送到大姐家,說兩句話就走,剛好和姐夫一起,進山查看的遷回和繁況,大多都是各走各的,不會像打獵那樣一家人聚一起。
秋抱著滿月在大姐家嘮了半天嗑,約著下午去挖筍,大姐家和婆婆就挨著在,婆婆是個熱的,秋剛去妞家不久也去了,嘮到中午拉著秋留下吃飯,還喜歡滿月,讓秋下午跟妞去挖筍,滿月給帶。
還是秋再三拒絕,找了一堆理由才離開,這種一見面就熱十足的人應付不來,而且又不是沒婆婆,把娃娃給了大姑姐的婆婆帶,鐵牛娘知道了能氣的吃不進去飯。
秋想著我沒本事哄婆婆,也不給自己找麻煩。
下午,滿月送給了鐵牛娘,秋就背著背簍去找妞,這還是進山后第一次去挖筍,又是驗新鮮事兒的一天。
秋不會挖,最開始是妞給指哪個能挖,就去挖那一個,還貪心,妞一不注意,就繞著竹筍挖了個坑,把沒有竹葉包裹的竹也給撅了上來。
妞看到后喊跟著自己,手把手的教怎麼挖筍,“不要挖深,只要竹葉包裹的部分,你挖的那竹都已經老了,切都不好切,還有竹筍有半高了就老了,別挖,那都快竹竿了”。
秋的興趣一點都沒被打擊到 ,跟著妞挖了七八個就偏離了方向,兩人分開挖,妞也沒再拘著,這次挖錯了,下次就學會了,反正竹子多,又挖不斷。
秋挖了小半背簍后,病又犯了,越挖越興,看著黃的竹,越挖越深。
然后一鏟子下去掏到了一個,幾個大老鼠跑了出來,說時遲那時快,秋反應過來時,背簍已經扣了兩只大老鼠,背簍里的竹筍都在了老鼠上。
“大姐,你過來看,我逮了兩只老鼠,我滴個娘哎,山里的老鼠真大,都有兔子大了,這要是養只貓,貓小了能被老鼠吃了”,秋囔囔的聲音太大,妞聽的一字不。
妞不用看就知道秋里的老鼠是竹鼠,這玩意挖的深,逮著也是運氣。
“這是竹鼠,是吃竹子的,不是山下的老鼠,竹鼠油,吃著味道不錯,你可以帶回去燉了吃”,妞說著也彎腰去看秋挖的那個,大,絕不止兩只竹鼠,應該是都跑了。
拒絕秋分一只竹鼠的舉,妞讓回去吃著過個癮,別看著個大,但這吃了還想吃,一只不夠吃,要是想吃,派三個兒子過來掏總能挖個幾只。
妞把竹鼠掏出來,當場就給弄死了,丟到背簍里兩人繼續挖筍,妞背簍裝滿了秋還只裝了半簍,過來幫秋挖,秋提起背簍就要走,“姐,我家里就兩張要吃,哪用挖這麼多,這就夠吃了”。
妞拽著背簍,“你別看著這筍大,皮一剝,你這半簍吃不了兩頓,而且你這背回去了還要給那兩老的拿一點,剩下的就只夠吃一頓,劃得來?花了一下午就為添盤菜?”
秋只好把背簍放下,兩人繼續挖,妞手快,秋挖一個,第二個都扔背簍里了,有幫忙,兩人出了竹林太還沒西斜。
“姐,你手頭真快”,秋是真佩服這做事麻利的人。
“嗨,這有啥,做多了就做的快,我從小做到大,你要是才進山的都趕的上我,那我這些年不白做了?”妞有些臉紅,山里的姑娘做這些事都麻利,哪還值得被夸。
秋也發現了大姐有些別扭,真是苦著長大的,被人夸一句都不敢接,讓人心酸。
進了山谷,秋撈起背簍里的一只竹鼠放進妞背簍上,然后把背簍挎前面,雙手著竹筍就跑,邊跑邊喊:“竹鼠是送我外甥們吃的,別還我了”。
“哎,停下,我不攆你,別再給摔了”。
秋只聽到了“停下”,頭都不敢回,跑的更快了,等到家了,累的呼哧呼哧的,門都沒開,把竹鼠扔地上,就勢坐背簍上,等歇過氣兒了才開廚房門,把背簍拖進去,把手和臉洗覺,趕拎著裝竹筍的竹籃去接要吃的娃娃。
“可算回來了,再不回來我都要抱著他去找你了,這大嗓門嚎的耳朵都要聾了”,鐵牛娘也是被滿月折騰的滿屋子轉,而且這氣包還不吃的,掀起服按到懷里都不張。
滿月看到秋,尖利的哭聲轉換搭搭的,像是了大委屈一樣,“哎呦,哭包,咋哭的這麼厲害,娘抱抱,不哭了噢”。
到秋懷里了,人家哭聲就歇了,氣的他阿想要打他,哄不的白眼狼,“走走走,趕抱回去,看他這狗脾氣,一點點兒就認人”。
“哎,娘,那我先回去了,筍子在外面放在,你待會兒提進來,籃子我改天再來拿”,秋看滿月也不急著吃,就打算走快點,回去了喂,免得在這里還擔心有人闖進來。
滿月哭的應該有一會兒時間,回去吃了,還沒拍積幾下就睡了,可見是哭累了。
擔心他醒了沒見到人又哭,他現在嗓門大,哭聲飆起來聽的人心慌,秋只好把竹筍拖到山門口,人坐山里面,剝的筍皮能扔外面,里面娃有點靜還能聽得到。
晚上鐵牛回來,把那只竹鼠給剝了皮,秋用竹筍和竹鼠燉了湯,滋味香濃,不油不膩,質細,就是不夠吃。
飯后,秋每日一問:“在山里看到小驢了嗎?”
鐵牛還是原樣回答:“沒有,狼不會在靠近人生活的地方長久停留”。
“那它別來啊,把我的小驢拐走了,七天了,整整七天了,我的狗崽啊…”
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