醫館。
“哎呦,是唐娘子,稀客啊。”
唐寧寧回眸,看到了黃掌柜一臉笑意的朝著走了過來。
竟沒注意,來的醫館是濟世堂。隨即忙扯出了一抹笑意,道,“黃掌柜。”
“最近沒采到草藥,都沒見你來了?”
唐寧寧聞言,佯裝憂愁,“山上太兇猛,不敢去了。”
“這上山艱難,采藥也是看緣分的。”黃掌柜惋惜了句,隨后,又指著正在包扎的文天祿問道,“這位是你兒子?”
“不是,是文家的公子。”
黃掌柜走過去瞧了瞧傷勢,了把羊胡子,“不是大傷,就是會疼個幾天。”
黃掌柜是個大忙人,兩人又說了一會兒話,他便走了。
唐寧寧拉著顧舟坐到了椅子上,剛落座不久,就看到齊訣逆著走了進來,一黑袍,氣勢人,很難讓人忽略。
“表哥,這里。”
齊訣看著文天祿的傷勢,臉淡然,薄輕啟朝著大夫問道,“還需多久?”
“快了。”大夫包扎的手都有些抖。
唐寧寧瞧見了,心里不由的腹徘了幾句。
來醫館,低調行事好不。
不過,他這消息到時快的很。
“是小舟的娘親救了我。”文天祿抬起一雙漉漉的大眼睛看著齊訣。
終于,這人瞅見了。
唐寧寧角,打了聲招呼。
兩人趁著小天在包扎,出了醫館,拐到了醫館一旁的小巷子里。
“人找到了,怎麼置?”
齊訣的目里藏著不為人知的殺意。
唐寧寧蹙了蹙眉,這不都跑好幾日了,竟然被齊訣找到了。
“你怎麼找到的?”
唐寧寧忍不住問出了口,齊訣瞇著眼看了過來,心底莫名的一虛,后者卻沒有繼續打量,將過程道了出來。
原來,這顧春沿著水路逃到了臨海郡,還真的找了一個行腳商人,一直供吃穿,不過,那行腳商人好賭,帶著去賭坊,正好是文家的產業,顧春行蹤的消息一路被送回了大安鎮。
齊訣命人監視了起來。
唐寧寧有些憂愁,人都遠走高飛了,怎麼還能被找到呢?
真的不想造冤孽的。
“要不,放了吧。”
語出驚人,齊訣神沒有波,只問了句,“你確定嗎?”
可以說不確定嗎?怕顧春什麼時候發達了,回來報復,可好歹活了兩輩子的人了,對一個十幾歲的小孩追不舍,心里怪怪的。
而且,前世可是個軍人,正苗紅的。
片刻,唐寧寧嘆了口氣,“算了吧,隨去吧。”
只希江湖不再見。
“表哥,我包扎好了,咱們去小舟家吃飧吧。”
不遠,拉著手的兩人走了過來。
好家伙,真友啊。
唐寧寧兩人迎了上去。
“回家。”齊訣冷冷的。
“表哥不要嘛,小舟說他娘親做的飯可好吃了,天下第一。”
真是一個比一個能吹。
唐寧寧愕然了一下,不僅能吹牛,還撒得一手好。
文天祿磨了不過一小會兒,齊訣便同意了,唐寧寧只好帶人回了店里。
無視后還在吹牛的小子,唐寧寧笑著和齊訣說道,“齊公子在這里稍等片刻,我去廚房準備。”
說完,也不看齊訣,徑自轉離開了。
“娘,你回來了!”
一進廚房,就看到熱鬧的場面,眾人正都圍著灶臺上的兩盤菜品嘗,顧煙率先看到了,眾人也都看了過來,兩個大廚一看到唐寧寧,心底嘎達跳了一下,有些張。
唐寧寧走了過去,兩盤菜還剩了不,從菜上看,差的太多了,特別是那盆旺,讓人沒有一點想吃的,辣椒黑乎乎的浮在上面,是炒糊了?
那盤辣子丁也好不了多。
丁切的不錯,但是再炸的過程中沒有把握好火候,有些耙耙的,看著都不焦脆。
辣子放得不夠多,味道浮于表面。
“東家,這道辣子好好吃啊,非常的辣,比我們家種的番椒都辣,卻又特別想吃。”小薇開口說道。
聞言,唐寧寧掃視了眾人幾眼,都是贊許的表。
心底一沉,將目投向了顧煙,“煙兒,你覺得呢?”
跟娘做的完全沒法比,可娘親沒給做過這道菜,不敢評價,只是搖了搖頭,沒說話。
唐寧寧見搖頭,就知道是什麼意思了,“好了,明天繼續多琢磨練練,這兩道菜給你二人理,吃了或者送給被人吃,不準浪費。”
最好是吃了,只有大廚嘗過自己親手做的菜,才知道下一次該怎麼長進。
見唐寧寧連嘗都不嘗一口,兩人面如土,有些挫敗。
唐寧寧捕捉到了二人的神,淡淡的提醒道,“大廚不是一蹴而就的,什麼事兒,都得慢慢來。”
二人一聽,知道東家是在提點,收回了心戲,研究自己的菜式去了。
“小寧姐,你怎麼都不嘗一口啊?”大花走了過來,疑的看向。
這小丫頭,是來給大海打聽消息的吧。
“怎麼,你想知道還是郎--”說完,意識到廚房人多,唐寧寧話鋒一轉,“不用嘗。”
“為什麼啊?”
見大花窮追不舍,唐寧寧做菜的手一頓,低聲道,“年輕人氣盛,給了方子也拿不準,需要多練習。”
話到此,大花也不多用了,想起了菜譜,又道,“小寧姐,你那菜譜缺主食啊。”
不止缺主食,連酒水都缺呢。
“這你就別心了,去給我拿幾辣椒來。”說完,又朝著還在研究菜的大海二人喊道,“林大哥,大海,你們過來。”
唐寧寧一喊,廚房里忙的人都看了過來。
“你們給我打下手,我做幾道菜,都是菜譜上的菜,你們看一遍。”
聽到唐寧寧要親自手,所有的人都圍了過來。
見此,唐寧寧看著眾人說道,“我們是新店開業,所以菜譜上的菜都很,怕兩個大廚招架不住,但日后,我們的菜式會越來越多,需要的廚子也多,不止是林大哥和大海,你們只要平日里多看多學,以后也可以當大廚,俸銀也會越來越多。”
這些菜,原材料都需要辣椒才能做的好吃,沒有辣椒,有了方子也是白談。
即使店里有了叛徒,可沒有原材料,拿著方子有什麼用?
“可東家,你只給林大哥和大海方子。”
不滿的聲音傳來,唐寧寧抬眸看去,是青㥒。
這丫頭,好勝心強,卻沒什麼本事。
“等你掌握了基本的做菜,我也給你一張方子讓你學。”
“真的嗎?”青㥒有些激,可心底還是懷疑,東家有這麼好?
唐寧寧輕笑一聲,“人人平等。”
沒人肯定唐寧寧的這句話,這年代,怎麼可能人人平等?
“這是要做酸辣雜?”林榮看著唐寧寧手里的雜,詢問道。
唐寧寧回道,“做個酸辣雜和螞蟻上樹,你們看著,以后都要你們來掌廚。”
紅薯和雜都已經泡好了。
被黃酒浸泡過的雜已經去除了腥味,大火燒開水,將雜放鍋中。
“時間不要太長,老了不好吃。”
說完呢,唐寧寧將雜撈了出來,過涼水。
“切片后要用鹽腌制,才能更好的味。”
看著唐寧寧的刀工,林榮突然有些心虛,這東家太牛了。
眾人看著唐寧寧起鍋燒油,面不改的將泡辣椒放鍋中,大火翻炒,還加了紅辣椒圈,忍不住嘀咕,這不得辣死個人。
青㥒看著唐寧寧加的各種調料,連忙在心里記了下來。
目一眨不眨的看著唐寧寧的作,心底有些謂嘆。
“醯不要加多,稍微來幾滴就好了。”
這古代的醋,屬實太酸了,沒有發酵。
酸辣雜一出鍋,味道竄的一下就溜了出來,酸辣爽口,香氣人。
都忍不住想要嘗幾口。
雜鮮亮,配合著人的紅辣椒,視覺上,就讓人覺得齒頰留香。
眾人都有些蠢蠢。
大花更是,“小寧姐,你之前從來沒做過,這也太香了吧。”
“還沒吃,你就覺得香了。”
顧煙立馬接道,“一看就好吃啊,澤鮮亮,空氣中彌漫著雜的香味,沒想到,這雜都能做的這麼好吃--”
唐寧寧又將另一鍋的末煸炒出了香味,加辣椒油和紅辣椒,開始翻炒。
“東家,這就是螞蟻上樹?”林榮驚訝道。
一開始,他們都以為這是道螞蟻的菜呢,尋思了好久,誰家拿螞蟻做菜?
原來是說。
“相傳,以前有個人,婆婆生了病,想吃,人去鋪賒賬,被趕了回來,家里只有一把龍口,靈機一,將僅剩的切了沫沫,加了,青蒜,婆婆吃了,發現上有許多的黑點子,特別像螞蟻,便有了這來源。”
聽唐寧寧一邊給他們做飯,一遍講故事,眾人都笑呵呵的,整個廚房其樂融融。
齊訣循著味道走過來的時候,正好看到了在廚房里大展手的人,在火的映襯下,容晶瑩如玉,如新月生暈,側驚為天人,眼角的那顆痣頗有勾魂攝魄之態,聽吐語如珠,聲音又是和又是清脆,聽之極,向細了幾眼,穿一蔥綠織錦衫子,當真是人淡如,卻又艷麗人。
北方罕有此。
“表哥,你怎麼在這里?”
突然,走廊里傳來了小孩兒的聲音,驚了廚房里的人,齊訣眼中閃過一慌,見人都看了過來,他甩袍離開。
唐寧寧自然也聽到了,把飯菜都盛了出來,又盛了幾碗米飯,端著菜盤子往大堂走去。
“娘,我們可以吃嗎?”
桌上,還剩了許多。
唐寧寧遠遠的聲音傳來,“給你們留的。”
廚房里的人聽了,哄涌而上。
酒樓大堂。
齊訣還在窗邊坐著,唐寧寧將飯菜端了過去,把蓋子打開,隨后喊道,‘小天,顧舟,過來吃飯。’
“你看到荷花了嗎?”回來就沒有看到荷花和陳禹兩個人。
顧舟拍了拍上的土,大剌剌的坐下,“在后院跟陳大哥學算賬呢。”
比閨刻苦啊,唐寧寧也沒有多想,因為看到了顧舟屁上的土灰,想罵人,但有客人在,又不好意思,只能私下瞪了顧舟一眼。
后者完全沒注意到,一雙眼睛泛的盯著桌上的兩個菜,看著自家的兒子,唐寧寧覺得兩個菜有些招待不周啊。
思此,看著齊訣道,“齊公子慢慢吃,我再去燒個湯。”
“不必。”淡淡的聲音響起,人已經夾著菜吃了。
唐寧寧見此,也就歇了心思,燒菜很累的好不。
“小天,我娘的手藝好吧?”
顧舟大口大口的吃,還不忘跟文天祿吹牛。
后者也很給面子,囫圇吞棗的說道,“好吃--好吃--”
“小天,吃飯的規矩忘了?”
被齊訣一提醒,可憐的娃差點沒噎著,一張臉有些通紅,唐寧寧連忙到了碗水,遞過去,“慢點吃。”
“謝夫人。”
夫人?唐寧寧心底難過了一下,小孩子都喊夫人了,才多大年紀啊,丈夫的面都沒見過呢,心塞。
文天祿夾了一筷子,吃進了里,還朝著顧舟點評道,“你娘做的菜甚是味,拿著最簡單的食材做出了宴席的牌面。”
這小孩,會來事兒啊。
唐寧寧心底又樂了一下。
“那必須的,我娘的手藝天下無雙。”
文天祿著辣椒圈,睜起了懵懂的大眼睛,“這個是什麼,很辣。”
“嗯,確實辣。”
看,齊訣的臉都有些紅了。
唐寧寧心底想笑,不過,沒有捉弄齊訣,而是倒了一壺茶,遞了過去,“喝點吧,解辣。”
齊訣看了一眼,緩緩的接了過去,一口下肚,里的苦涌了上來。
“真苦。”
唐寧寧淡笑,“茶當然苦。”
“小天,你也喝。”
文天祿拒絕了,像個夫子一般迂腐的說道,“吃的就是這個味道。”
這小孩。
唐寧寧忍不住臉上出了笑意。
“小舟,你打算以后學什麼?”突然,文天祿來了這麼一句話。
兩個小孩子稚的對話瞬間展開了。
“我想學武,以后就可以靠自己打跑壞人了,想你姐姐一樣。”
“不好不好,我姐姐已經沒人娶了,像個潑婦,不過,你可以學,男子漢大丈夫就要文能治國,武能安邦。”
“那你要像我大哥一樣嗎?去考科舉?”
“治國平天下是我們大周朝所有男兒該有的志向。”
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