“因為聚仙樓定位出錯了，廚神的原因有，但不是關鍵！”

薑掌櫃第一次聽到定位這麼新穎的詞，不由問：“請賜教！”

施落覺得薑掌櫃比那個天香樓那個年輕掌櫃的順眼多了，不由多說了幾句。

“首先，天香樓做的都是高階的菜係，當然，中低端都有，可人家有廚神坐鎮，名聲出去了，自然不差顧客。”

“可聚仙樓呢？既冇有廚神，還一味的效仿天香樓，把自己進了死衚衕。”

薑掌櫃點點頭：“這一點我也想過…”

然後他抬頭看了一眼施落，忽然笑了：“姑娘是還有菜譜？”

施落一笑：“冇錯，聚仙樓其實可以做做改革，換個裝修什麼的，當然這是後話了…”

聚仙樓不給錢，施落也不給指點。

薑掌櫃明白的意思。

當即拍板道：“姑娘手裡的菜譜我先買幾道試試！”

施落要的就是這個，他在天香樓點的那幾道，簡單好做，而且快。

最關鍵的是，這幾道菜大江南北，男老都喜歡，經得住時間的考驗。

“有，隻是…”

薑掌櫃道：“姑娘放心，隻要菜譜可以，錢自然不會！”

“有紙筆嗎？”施落問。

薑掌櫃招呼小二拿來紙筆。

施落隻寫了涼皮，大盤的做法。

“兩道菜一百兩，剛剛那番話一百兩，薑掌櫃可以先把我說話的錢付了，菜譜的話…”

“若是這些賣火了，薑掌櫃再付我剩下的，到時候，我們再談剩下的幾道菜！”

施落說完，自己都心虛，不知道自己是不是要多了，不過轉念想想，這兩道菜是前人的心，而且能經久不衰的賣那麼多年，這點錢一點都不貴。

薑掌櫃皺眉，兩百兩銀子不是小數目，可也不算多，他看了看桌上的涼皮，又想了想，覺得今天既然已經著天香樓摘了幌子，此時正是乘勝追擊的好時候，該賭的時候就要賭一把，何況，隻是先付一半的錢，買兩道先試試，若是可以便把剩下的幾道菜也買了。

薑掌櫃咬咬牙：“好！不過我有個要求。”

施落笑道：“正好我也有一個，薑掌櫃先說。”

薑掌櫃喝了口茶：“既然和我們合作了，我希姑娘不要再和天香樓合作！”

施落笑道：“那是自然，不過要建立在薑掌櫃有信譽，不做傷害我們合作的事的基礎上！”

薑掌櫃道：“這個姑娘大可心，隻是我們隻看到菜譜，萬一做不好，還需要姑娘指點一二！”

施落點頭：“這個冇問題！”

薑掌櫃徹底放心了，當即掏出一百兩的銀票。

施落接過，才說：“我希我和薑掌櫃合作的事隻有我們兩個知道。”

薑掌櫃點點頭。

“那我下次去哪找姑娘？”

施落笑了下，冇說話。

薑掌櫃就明白了。

施落走後，薑掌櫃招呼旁邊都小二：“跟著，看去了哪裡！”

“是！”

施落拿著一百兩出門，心滿意足，兩個菜就是一百兩啊，腦子裡那麼多菜譜，是不是馬上要發財了？

而且等薑掌櫃的嚐到甜頭後，還會找合作，到時候，就狠狠賺一筆，然後帶著衛琮曦離開。

對於薑掌櫃到底能不能發財，聚仙樓能不能起來，施落隻有一半把握，畢竟，商場變數太多，誰也不能保證。

所以施落做事留了一半，拿了一半的錢，隻寫了兩道菜，而且一百兩說多不多，若是薑掌櫃功了，就和他在談合作，若是失敗了，一百兩，買兩張方，薑掌櫃也不會覺得吃虧，更不會找麻煩了。