第108章小安咋啦？（一更）

鍋裡放油，推生薑蒜末，冷油在升溫的過程中，漸漸煸出香味。

接著，倒鵪鶉塊和鵪鶉臟，鵪鶉蛋擱在一旁，用涼水浸著待用。

鍋裡一通快速的翻炒，讓鵪鶉塊兒熱均勻，蓋上鍋蓋子燜一會兒。

“晴兒啊，你長庚叔鞥我說了，等明後兩日幫咱種完油菜和麥子，他和你桂花嬸子要回趟桂花嬸子的孃家。”

孫氏抬起頭來，跟楊若晴商議著。

“我的意思啊，他們這趟回孃家，會去抓小豬崽子。桂花嬸子讓我跟他們一道去，當天去當天回，你咋看哩？”

楊若晴欣然點頭：“啊，自己過去挑更好呢。”

“晴兒，咱們抓幾隻？”孫氏問。

“三隻。”楊若晴道。

“三隻會不會難養活啊？上回你不是說兩隻嗎？”孫氏問。

楊若晴道：“我後來又想過了，索養三隻。兩公一母。”

“真要養三隻，那就三隻母豬崽子吧？公的我看就算了，回頭長到發膘，還得閹，費事兒啊！”孫氏道。

楊若晴冇啃聲，陷思索的樣子。

眠牛山這一帶的人家養豬，多半都是養母豬。

母豬能賣錢，能殺，還能下豬崽子換錢。

養公豬吧，主要是的閹。

天冷些還好點，趕上天熱那會子閹豬，口子潰爛灌膿，好多人家的公豬都是那麼死的。

不閹吧，那公豬再長大一些，就日裡惦記些彆的事兒去了，吃不長膘！

所以，這一帶小母崽子的價錢，比公豬要高一些，可縱使如此，大家養豬還是寧肯抓小母崽子。

“娘，我仔細琢磨過了，咱不跟風，咱就抓兩隻公豬一隻母豬。”楊若晴認真跟孫氏分析起來。

“一隻母豬，咱留著下崽子賣錢，兩隻公豬，一隻閹割，養了用來賣錢也好，殺了過年也。還有一隻公豬，咱不閹也不賣更不殺！”

“呀？那是要養它做啥喲？”孫氏一臉的不解。

“咱養它來做種豬呀！”楊若晴笑著眨了眨眼。

“咱眠牛山下十裡八村，種豬的頭數，不出五手指頭，還都是些閹割的老豬，病豬。咱到時候養了種豬，用來給附近村子裡的豬配種，定個價錢，隻要那豬不出大問題，活個三年五載的，咱可不止撈回了本錢，還有的賺呢！”

聽到楊若晴這樣一分析，孫氏的眼睛也亮了起來。

不想到了從前老楊家那頭母豬崽子，到了抱崽的季節，可十裡八村苦於找不到合適的年種豬！

跟隔壁村那頭又老又瘦的種豬配了兩回，都冇配上。

後麵又到托人，從另外一個村牽來一頭豬配種，這回倒是一次就配上了，那那豬的種子不行。

那一窩生下來的小豬崽，都不好養活，還冇出窩，就病死了好幾隻。

那一年，老楊家養老母豬虧死了，打那以後，譚氏就再不養豬娘了，都是養了賣錢或殺。

“晴兒啊，好主意啊。就是，一下子養三頭，豬圈搭在哪？”孫氏又問。

楊若晴笑了笑，朝灶房外麵對院努了努：“爺他們的豬圈邊上，不是還有一塊空地嗎？咱到時候就在那搭個豬窩。邊上再扯點漁網回來，上竹籬笆，圍一個圈。”

“！”孫氏笑著點頭。

這時，鍋裡的鵪鶉發出一陣焦香的氣味。

楊若晴趕揭開了鍋蓋，一瞅，鵪鶉燜出了油脂，表層的皮和泛出人的金黃。

往鍋裡添上一瓢水，輕輕攪了幾下，楊若晴再次把鍋蓋蓋上。

取了一隻乾淨的土陶碗，往裡擱鹽，醬，醋，一點焦糖，又抓了一把乾辣子剁碎也放了進去，最後，再撚了一點麥子，兌上熱水，用筷子快速的攪拌均勻。

“晴兒，你把這些調料全擱一個碗裡做啥呀？”

孫氏看著楊若晴的作，一臉的不解。

楊若晴抿，故作神的一笑：“娘，我這是在調製高湯呢，這裡麵每一味作料的份量，可是有講究的喲，這可是我的獨家配方呢，一般人我不告訴他！”

正說著話呢，鍋沿邊冒出了更多的白熱氣。

楊若晴趕揭開鍋蓋子，把碗裡調製好的高湯倒了進去。

又把那十五顆鵪鶉蛋也一併放了進去，輕輕翻，讓湯均勻的滲，再蓋上鍋蓋子。

出鍋的時候，鵪鶉的澤變得格外的好看人，湯功滲了進去。

楊若晴撒切好的蔥兒，裝碗起鍋。

一邊扭頭朝灶房外麵喊了一嗓子：“大安，小安，快來……”

外麵冇靜。

“這倆小子，咋回事？讓他們嘗菜這樣的好事兒都不來？”

楊若晴說道，扭頭往灶房門口去，探頭朝外麵瞅了一眼。

這一瞅，把嚇了一跳。

隻見大安馱著小安，正惶白著臉朝灶房這邊奔來。

小安腦袋趴在大安的肩膀上，楊若晴冇瞅見小安的臉，可是卻瞅到了滴滴答答的從小安的臉上滴下來。

一部分沾在大安的肩膀上，紅了一片，還有一部分掉在地上。

以至於大安一路跑過來，後留下一串紅的滴子！

“大安，小安這是咋啦？”

楊若晴喊了一聲，跑了過去。

大安聲音帶著哭腔，“姐，小安的鼻子流了好多！”

“莫慌，先進屋再說！”

這邊的響驚了灶房的孫氏，孫氏出來一眼看到這樣，嚇得嗷了一嗓子差點栽到地上。

把小安馱進屋，屋裡的老孫頭，楊華忠還有長庚見狀，都驚了！

“咋回事？這是咋回事？大安你是怎麼做哥哥的？”

楊華忠急得拍打著床沿，差點冇從床上下來。

老孫頭更是心疼得一張老臉都扭曲了，抄起床腳頭孫氏做鞋子的剪刀，就要衝出去。

被長庚攔住。

“老孫叔，你莫衝，先聽大安說完是啥咋回事再去也不！”

楊若晴吩咐孫氏打來一盆熱水，擼起袖子趕給小安止。

老孫頭和孫氏長庚他們圍在旁邊。

這邊，楊華忠把大安喊到了床邊，“咋回事？你莫哭，倒是快速啊！”

大安抬起袖子抹掉眼睛上的淚，哽嚥著道：“爹，是小姑打的……”

“啥？”楊華忠的眼珠子差點瞪到了地上。

“你們小姑不是在鎮上你們二伯那裡嗎？咋回來了？”楊華忠問。

楊若晴已經給小安簡單的理了鼻子，小安也甦醒了，孫氏把小安摟在懷裡哭。

老孫頭聽到肇事者是楊華忠的妹子楊華梅，老漢冇有衝出去，但是一張臉卻黑得跟鍋底似的！

“小姑咋回來的咱不管，大安，你莫慌，咋回事？從頭說來！”楊若晴一邊拭著手裡的，走過來問道。

“晴兒，小安的鼻子咋樣？”楊華忠又問。

“謝天謝地鼻骨冇斷，就是流了好些鼻，吃了苦頭！”

楊若晴說道，視線轉而又落回大安的上：“大安，你接著把方纔的話說完，小姑為啥打我們小安？”