項目經理被懟的啞口無言,只能訕訕的笑。
狄振邦瞄了一眼狄寶,又瞄了兩眼坐在旁邊捧著茶杯小口小口喝橘子水的聞人礪,甕聲甕氣的說道:“我去做飯!”
他今天非得讓某個不長眼的小崽子見識一下他的廚藝!
狄振邦出包廂的時候還有點扎手。他沒想到聞人礪和狄寶不通知一聲就來工地探監,好多食材當天做不了,必須提前泡發。眼看著就到飯點了,狄振邦也來不及做什麼功夫菜。回到后廚先提了一條桂魚上砧板。
松鼠桂魚,大煮干,清燉蟹獅子頭,文思豆腐,松仁玉米,糖醋排骨,旺,椒鹽土豆,姜母鴨和蠔油生菜。
狄振邦在后廚掂量出來十道菜,自己親自掌勺改刀,煎炒烹炸一氣呵,那刀工快的讓人眼花繚。早就退居二線幫忙打下手的原食堂大廚和其他幫工們都忍不住目瞪口呆,從來沒有見過狄振邦如此火力全開——就是大領導來工地視察的時候也沒見狄大廚這麼熱過呀!
饒是如此,狄振邦還一個勁兒的跟媳婦兒抱怨:“……要來也不提前說一聲,咱就是個工地食堂,要啥沒啥。幸好我閑著沒事兒吊了一鍋湯,不然今天就干瞪眼了。”
蘇慧強忍著笑,開口安狄振邦:“好的了。你廚藝這麼高明,技藝這麼高超,不用在乎什麼名貴食材。就是普普通通的鴨魚,咱們也能做出半桌的滿漢全席。”
狄振邦嘖嘖搖頭:“好久沒練了,手也生。”
前幾天切豆腐都不一樣細,悶頭練了半個多月,好不容易找回來一點手。好在今天發揮不錯,沒讓人看笑話。
“你說那個誰從小就在聞人家吃好的喝好的,咱都技藝生疏二十年了,他會不會嫌棄我做的菜不如珍饈閣的大廚。”
之前項目經理請客戶來工地上吃飯,對狄振邦的廚藝大吹特吹,著重鼓吹狄振邦十幾年前是珍饈閣的主廚,廚藝湛做菜好吃。結果菜上齊后,客人嘗了兩口評價狄振邦做的菜雖然不錯,但是比不上珍饈閣的大廚。
這番話讓狄振邦十分惱怒。他倒不是惱怒客人說話挑剔,而是因為十幾年前,他在珍饈閣當主廚的時候,現任主廚還只是個剛進后廚的小改刀,連大勺都沒資格的小家伙,如今也了家喻戶曉的名廚。
狄振邦家學淵源,他有天賦有手藝,自負廚藝湛,可惜荒廢多年已經不如那些勤學苦練堅持不懈的后輩。客人的話激起了狄振邦的好勝心。反正也沒機會出去賭,狄振邦就窩在后廚一門心思的練習刀工廚藝,說不上是想一雪前恥,還是想打誰的臉。
反正是要證明一下自己絕對不是什麼一無是的爛賭鬼。他本事大著呢!
蘇慧冷眼旁觀,小聲勸道:“不會的。我剛剛給他送蜂橘子水,我看他喝的很開心。”
兩人小聲嘀咕著,一個又瘦又黑的小個子青年貓著腰進了后廚,迎著后廚眾人的冷眼湊到狄振邦夫婦面前。堆著滿臉的笑,不好意思的手道:“狄叔,蘇姨,有啥吃的沒有。俺實在的不了了。腸子擰擰著,肚子直打。你給我一個饅頭吃也行。”
“饅頭還沒蒸好呢!”后廚幫工的大嫂皺眉頭:“這才十一點不到,你怎麼又了?天就你得快!”
小個子青年貓著腰笑道:“大娘,要是有早上剩的饅頭也行。你給我一個唄。再給我一口熱水喝。”
“早上也沒剩幾個饅頭,再說都放一上午了,又涼又的怎麼吃?”狄振邦將文思豆腐倒湯碗中,留了最后一小碗湯,抓了一把掛面扔進鍋里,順手又洗了兩顆青菜扔進去:“先吃一碗湯面墊墊肚子。吃完了趕上工,別讓巡邏組的抓到你擅自離崗。”
小個子青年“誒”了一聲,也顧不得燙,抓起筷子挑起一筷子面,吹了幾口就往里塞。
后廚的人見到這一幕,忍不住嘆道:“狄師傅就是心腸好。對咱們工地上的人都好。對憨子就更好了。要不讓憨子給你當干兒子算了?”
工地上但凡有誰肚子了來要吃的,狄振邦就沒有不應的。哪怕過了飯點啥東西都沒有,狄振邦也能立刻開火弄一碗面,或者就著剩飯剩菜弄個蓋澆飯出來。哪像之前那位大廚,讓他做點東西推三阻四滿口抱怨,廚藝不怎麼樣架子倒是大得很。
狄振邦自己倒是不覺得什麼。反正他也出不去,后廚里的食材都是采購部買的,也花不著他的錢,他樂得用工地的東西送人。只不過是開個火顛個勺的事兒,如今工地上上下下誰見了他不喊一聲“狄師傅”。狄振邦被人尊敬久了,不免也生出幾分矜持,似乎也有了一種自己很人尊敬的錯覺。
至于他為什麼會對眼前這個狼吞虎咽的年輕人那麼好。說實在的也有幾分心虛在里頭。
眼前這個年輕人姓韓,韓大壯。因為年紀小又格憨厚,工地上的人都他憨子。
憨子今年十八歲,跟狄振邦的兩個兒子同齡。不是沒考上大學,甚至連高中都沒念過。初中沒畢業就出來打工了。
問他為什麼那麼小的年紀就背井離鄉跑出來打工,憨子支支吾吾的也不吭聲。后來工地上請了轄區派出所的民警來搞宣傳教育,憨子在大會上哭了。大家這才知道憨子他爸原來是個酒鬼,煙喝酒賭錢,喝醉了還打人。憨子他媽不了,在憨子十歲的時候跑了。
老婆跑了以后,憨子他爸不僅不反思,還變本加厲的酗酒賭錢。喝醉了酒要打人,賭輸了也要打人。最后把家里的房子和地都賭沒了,把他老子娘也氣死了,又把主意打到憨子的頭上。要把憨子賣給債主當苦力。
那債主倒是還有幾分良心,看憨子那麼小的年紀,細胳膊細啥都干不了,也不肯要這個小工。可是憨子經歷過這一場有驚無險的“買賣”,也不敢在家里留下去了。村里的人告訴憨子,說憨子他爸正打聽著賣腎的事兒,讓憨子趕跑。憨子聽了這話嚇得連村子都沒敢回,跟著回家過年的農民工老鄉一起進了城。因為年紀小,也找不到什麼正經工作,打零工打了兩年,一路輾轉到了A市。恰好到陸氏集團旗下的工地招工,他又滿了十八歲,就報名進來當力工。
狄振邦夫婦知道憨子的經歷以后,再看憨子的時候就覺得莫名心虛。他們兩個也喜歡賭錢,雖然還沒到賣孩子的份兒上,但也賣房子賣地,把錢都折騰沒了,還欠了一百多萬的賭債。
狄振邦夫婦自負有良心,不會干對不起孩子的事兒,但他們也忍不住想到狄寶和聞人礪。
沒辦法,憨子這個年紀和經歷實在是太有代了。他們兩個晚上睡不著覺,都忍不住幻想如果有一天,自己也喪心病狂到這種程度——當然應該不至于,但是讓自己的孩子小小年紀不讀書,跑到工地上搬磚賺錢養活自己,好像確實沒人的。
再加上民警同志來工地上普法的時候也列舉了好多個黃賭毒害人家破人亡的例子,狄振邦夫婦越想越心虛。他們倒是不覺得自己會變那種人渣,但是想想狄寶,想想自從認回來以后就從來沒有給過他們一個好臉的親兒子。狄振邦夫婦就越發覺得這日子過的沒滋沒味兒的。
“你說在他們兩個心里,咱們當父母的是不是就跟民警同志說的那些人一樣混賬啊?”
所以聞人礪不肯認他們,狄寶也不肯借他們錢,聞人礪明明賺了那麼多,想幫他們還債又反悔,還伙同他的朋友把他們兩個告上法庭,又押到工地上賺錢還債?
狄振邦夫婦越想越沉默,越想越怕。所以在看到聞人礪和狄寶還愿意來工地上看他們的時候,夫妻兩個上不說,心里其實特別高興。
——都愿意來看他們了,就是不怨他們,還認他們的意思吧?
第36章
等菜上齊,狄振邦夫婦了在后廚工作時的工作服,蘇慧還特地洗了一把臉,又梳了梳頭發,抹了一點口紅增加氣。狄振邦在外面等的不耐煩,忍不住大聲嚷嚷:“好了沒有?都幾十歲的人了,還臭。”
蘇慧換了一干凈的呢子大,出來的時候忍不住沖狄振邦翻了個白眼:“你懂什麼!”
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