“這野外燒烤野味最好是用炭,火力夠旺,熱量也足夠均勻,關鍵是沒有木材的煙熏味。”
“心急的人燒烤時擔心會烤焦,喜歡不住翻面,這是大忌,沒有一次烤,很容易就造外邊焦,里邊還沒。對于醬料的涂抹,也不能嫌麻煩。在燒烤過程中,時間越長,質里水分和油脂的流失越大,口也會干。要在野味上適量刷些醬,保持野味的水分,還能增味。”
“千萬注意,不要一次刷得過多,咸味太重,也會失去原來的滋味。”
“如此烤出來的野味,質細膩,味與香料的味道混在一起,讓人垂涎三尺。”
羅度說著自己后世的烤經驗。
因為在談中,羅度發現符清兒喜歡狩獵,喜歡親自手烤著自己打來的野味,一邊品嘗,一邊坐在荒野上看著天上的星星。
理所當然的羅度說起了后世的燒烤訣竅。
符清兒以往狩獵都是就地讓人去拾柴,從未自備炭火燒烤,聽著羅度說的如此細致,眼中閃著異彩,里不由生津,迫不及待的想要試上一試。
忽然想到一事,一句話口而出:“參軍可擅箭?”
羅度笑道:“六藝之一,自然懂得。”
這倒不是他吹牛。
古代文人宋以前,除了兩晉時期魏晉風骨影響,其余時段都不能說是文弱書生。
老祖宗孔子可是一米九的山東大漢,不但會罵人,打架也賊兇,三五大漢都近不了的那種。
只是后人給他妖魔化了。
漢唐的文人一點都不弱,崇文尚武是時代的標簽,并沒有向畸形發展。
是宋朝的重文輕武,使得科舉獲得了時代的進步。
文人想要當,唯有瘋狂的讀書,一個勁的讀書。
寒窗苦讀十載,了一種習慣。
尤其是后來八文的出現,更加讓天下書生絞盡腦的研究八,也就沒有神力去練習之了。
久而久之,老祖宗留下來的東西發生了變質。
書生與文弱,聯系在了一起。
現在天下重武輕文,也是一個畸形時代。
或許因為這樣,羅度穿越前,原主人在箭上下過一番功夫,百步穿楊是沒那本事,可拿出來絕不丟人。
符清兒不在順著這話題說下去,眼中霍然看著竹邁步殿,若有若無的閃過一憾,說道:“參軍與我爹爹相識?”
羅度頷首道:“有幸見過一次!”
符清兒笑道:“爹爹從不夸人,對參軍卻贊不絕口。特地留下了一封舉薦信,讓我找個時候給家。還說回到大名府,要給參軍選一匹好馬相贈。今日發生此事,那驢怕是不好騎乘,就由我這兒代為贈送吧。”
羅度一臉意外,想不到符彥卿還給自己準備了舉薦信,心中大喜,符彥卿這舉薦信可比范質、王溥、魏仁浦他們三人的舉薦份量大多了。
自己是否能夠在軍方立足,這封舉薦信將會取得舉足輕重的效果。
“符二娘子,替在下謝過令尊賞識!”
羅度恭恭敬敬的向符清兒作揖。
符清兒揮了揮手道:“好了,莫要客氣。真要謝,以后謝我爹。走,隨我去選馬……”
羅度有些遲疑。
符清兒卻道:“你若不收,那舉薦信我就不呈遞了!”
沒猶豫,羅度瞬間同意下來。
符彥卿的舉薦信,太大。若非當初符彥卿提的條件超出了他的權值范疇,哪怕是讓他贅當上門婿,都會答應的毫不猶豫。
符清兒領著羅度來到馬廄,說道:“對了,我聽說家明年要舉行春獵呢,要趁機看看我大周年輕一輩的俊杰。到時,可要見識一下參軍的箭。”
羅度心底恍然,這才是贈馬的緣由吧。
先前問了自己的箭,卻避開了騎,想必也知道自己連馬都沒有,哪來的騎,心底涌現一暖流。
“謝符二娘子!”
符清兒角一翹,道:“除了我的寶兒舍不得,其他的你隨便挑。”
羅度并不懂相馬之,隨手選擇了一匹常見的棕駿馬。
能夠出現在這馬廄里的,都不是凡品,棕駿馬勝在低調。
符清兒笑道:“羅參軍好眼力,這是河曲馬,當年驃騎將軍收復河曲之地的時候,引進的馬種。溫和,奔跑起來,力量十足,因馬背寬厚,不失平穩,最適合騎之用。”
羅度再次謝過,領著四蹄有些發的老驢離開了魏王府。
符清兒輕著寶兒神駒的頸部,這舒坦過后的神駒,親昵的想要來符清兒。
啪的一下。
被符清兒嫌棄的扇了一掌。
竹樂不可支的笑出聲來,“這寶兒發的真是時候,居然還對著頭驢發。看來二娘子跟羅參軍緣分不小呢。”
符清兒笑罵道:“說你自己吧!那瞧人家的樣兒,也不遮掩一點。”
竹跟符清兒幾乎一同長大,私底下最沒規矩,打趣道:“也不知是誰,聊得停不下來。要不是看著天已黃昏,都不忍心打擾了。”
符清兒一時語塞,這回過神來,也暗暗奇怪,本想著只留一會兒,哪知一聊就忘記了時間。對方說的都是自己擅長喜歡的事,聊著聊著,竟有一種推心置腹,相見恨晚的覺。
一時沒忍住,居然將春獵的事了,鬼使神差的還送了一匹馬。
原來上次進宮,姐姐苻皇后得到了母親虢國夫人的特別吩咐,跟郭榮說了給符清兒找夫婿的事。
郭榮當即也來了興致,琢磨著舉辦一場小型的春獵,將汴京的高門子弟都邀請列,以宣揚擅武之風。
盡管郭榮了以文制武的心思,心底卻很清楚,打天下真正靠的還得是能在前線拼殺的猛將。
選擇一批表現好的將二代,升獎賞,收攏人心。
符清兒越想越奇怪,自己這是著魔了?
羅度騎著還沒有取名字的神駒,帶著給干得的驢回到了宅邸。
這一進院子,卻見老胡急沖沖的走了出來,直接無視的他下坐騎問道:“小相公,馬你還回去了?咋不知會一聲!”
羅度若有所悟的問了一句道:“怎麼了?”
老胡尷尬說道:“這不是難得有一匹神駒馬種嘛?老奴想多配幾次,喂了它們一點東西!”
破案了!
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