再往外，是一層傳統蛋黃沒有的冰皮，晶瑩剔的皮很有彈，吃起來會略有些粘牙，卻可以提升蛋黃的口。

　最外面當然就是皮了。

　小小一顆蛋黃，里里外外有四層，做起來異常費事。

　姚珍珠在小廚房一忙就是一上午，還把冰糖綠豆糕做了甜和不甜兩種口味，這才算忙完。

　重頭戲是麻辣牛干。

　這道牛干選了最好的牛里脊，勁道有彈，又不會過分，讓人不好咬。

　等到牛干都煸炒出水分，再加調好的料。

　這道菜姚珍珠也做了兩種，一種是干料，在牛干外面裹上一層辣椒、孜然、芝麻、豆蔻等香料，在鍋中翻炒出香味，便可出鍋存放。

　平日里拿來當零，最是得宜不過。

　另一種就是冷吃牛。

　這道菜不怕帶，冷熱都能吃，味道同麻辣牛干略有不同，卻都很香。

　姚珍珠這趕慢趕，才做好了全部食材。

　想了想，了吳魚羊過來問：“吳大廚，貴妃娘娘還喜歡吃什麼？”

　吳魚羊以前也伺候過貴妃，多知道一些的口味，想了想便道：“小主準備得已經很好，娘娘喜辣，可謂是無辣不歡。”

　邊疆苦寒，風沙漫天，白日里曬得人腦子發昏，晚上卻又寒冷刺骨。

　多吃辣可多發汗，讓人可以抵邊疆多變的天氣。

　姚珍珠道知道了，又仔細回憶起來。

　師父教給的菜太多了，有時候要想好久才能想到要做什麼。

　不過，大多菜品一冷就不好吃了，即便再熱，也失去了本味。

　姚珍珠突然想起自己過年時存了一罐泡椒爪。

　眼睛一亮，讓喜桂搬出爪。

　這一個月都不在，小灶房一直關著門未開火，同冰窖也沒什麼不同，這一罐泡椒爪依舊完好無損。

　只是更辣了。

　泡椒在湯里激發出了所有的辣味，剛一打開蓋子，姚珍珠就覺得鼻頭一酸，差點打了個噴嚏。

　腌制一個月，爪已經味。

　姚珍珠取了一雙干凈筷子，夾出一小塊爪，放口中咬了一下。

　酸辣的水順著舌尖往下流淌，姚珍珠眉頭一擰：“哎呀，帶勁兒。”

　有酸有辣的爪，可以瞬間激發出最強的食。

　姚珍珠差點被辣出眼淚，卻還是堅持吃完了那一小塊爪，最后依依不舍吸了一下骨頭。

　嘶，更辣了。

　臉紅得跟蘋果似的，額頭冒了一層汗，可眼睛就盯著這這一大壇爪，想要再來一。

　這簡直上癮。

　姚珍珠又取了一小塊給吳魚羊嘗，吳魚羊本就不敢咬，只是小心翼翼了一下，立即說：“娘娘應當會喜歡。”

　吳魚羊覺舌尖都麻了，想到以前加多辣椒都被貴妃娘娘說寡淡，對這一壇泡椒爪心生期許。

　希娘娘能喜歡。

　姚珍珠心中一喜，道：“那就都給娘娘帶去，皇覺寺不比宮中，飲食肯定以素食為主。”

　貴妃說是在皇覺寺祈福，但李宿跟姚珍珠說過，貴妃娘娘實際上并未住在寺中，而是住在寺后的別苑中。

　倒是不用顧忌清規戒律。

　姚珍珠把所有食都備好，這才松了口氣。

　次日清晨，姚珍珠早早便醒來。

　聽瀾在帳幔外問：“小主可要起了？”

　姚珍珠了起，坐在床邊打哈欠。

　明明每日都睡得足，早晨還是想要懶床。

　所幸毓慶宮里沒人管，也不用給任何人請安，想躺多久躺多久，舒服得很。

　如此想來，現在過的當真是神仙日子。

　姚珍珠坐在床邊，自己滋滋笑起來。

　聽瀾以為是因為要出宮，所以才高興，便道：“皇覺寺風景極好，若是今日得空，小主可去皇覺寺后山逛逛，聽聞梅花林花開正艷。”

　姚珍珠點頭：“好。”

　聽瀾跟湯圓一通忙活，聽瀾伺候穿上藕荷的中，又細心給立領加了兩顆珍珠盤口。

　姚珍珠對著鏡子看了看，低頭瞧見中的掐腰有些寬松，道：“這是過年時新做的？”

　聽瀾不由有些心疼：“小主出去這一趟，回來后雖好好養著，到底還是瘦了些，湯湯水水下去，也只臉上有了，上依舊還是清瘦的。”

　湯圓也說：“按說小主食量也不算小，怎麼就是輕輕瘦瘦的，看奴婢……”

　低頭看了一眼自己略有些的腰，委屈說：“奴婢喝涼水都要長。”

　姚珍珠眉眼彎彎，輕輕拍了拍湯圓的頭：“能胖才是福氣。”

　聽瀾取來外面的紫紅輕薄夾襖，給穿在外面，下裳則配同的菱紋馬面。

　說是紫紅，但其實很淺淡，用了上好的錦織的繁花緞，在之上有一層氤氳的珠。

　一照，自是流溢彩。

　姚珍珠剛從月亮門前庭，就到一道略顯熾熱的目。

　抬起頭，鬢發間的步搖搖曳生輝。

　“殿下，好看嗎？”姚珍珠沖李宿笑。

　月亮門中，迎春悄然綻放。

　一片繽紛里，佳人窈窕，紅淺笑。

　自是極的。