第二日。
趙記豆腐又推出了店麵早膳,剛開始生意不算極好,但是也冇有虧本的說法,過了兩日,店麵早膳也是一早開店,很快就會客滿。
與其站在街上吃,還不如坐在店裡麵吃,雖然有些小貴,但是重要的是麵啊。
甚至,有些朝中員上完早朝,都不回家,而是直接去了趙記早膳店,與同僚一同吃早膳,喝粥吃豆腐腦。
說不出的愜意。
“趙大人,今天這早膳就我請了!”
“大人,今天這早膳下來請!大人裡麵請!”
“柳大人,彆跟我客氣,今天管飽!”
這樣的畫麵和對話,不時在趙記早膳店門前響起,惹人注目。
經過幾天的適應,趙記早膳店逐漸為京中人士日常的一部分,甚至有些大戶人家有時舉家到早膳店用膳,都無需下人備早膳了。
這一日,李準也是起了個大早,來到長安東街的趙記早膳店,在店用完早膳後,和趙菲兒一同來到後院。
李準道:“我看過店的佈置了,覺得欠缺一點東西,需要做一些修改。”
趙菲兒一臉微笑,立刻道:“王爺請說!”
如今的趙菲兒每天笑容滿麵,神采飛揚,隨著生意火,整個人也是心大好。
更是對李準佩服至極。
如今說起豆腐,那整個京城,無人不知趙菲兒!
都知道趙菲兒就是豆腐的發明者,而且還將豆腐賣得風生水起,很多人談起趙菲兒無不讚歎!
然而!
隻有自己人才知道,趙記豆腐背後真正的大東家其實是李準。
不過,李準做事謹慎,隻讓信得過的邊人知曉。
甚至他都不出麵,隻在後麵出謀劃策,因此如今旁人還不隻李準纔是大東家。
而如今的生意火,都是李準一手推出來的。
趙菲兒從以前的看不起,到後來的驚訝,現如今對李準隻剩下佩服和心的崇拜了。
“這幾天我們店來用早膳的,有尋常百姓,也有大戶人家,甚至還有朝中員,將他們混在一個大廳用膳,著實不太好,尋常百姓不太自在,甚至民與的份很是衝突。”
李準開口。
趙菲兒目怔怔地看著他,眼中充滿了期待與一。如今李準每次提意見,都會很期待。
因此,李準提的意見總是一針見,而且會很快帶來巨大的效應。
李準所說的現象,也看到了。
有些員進來看到自己和一些尋常百姓一起用膳,不員都是眉頭皺,有些不適應。
而尋常百姓看到富人貴人,也是一臉不自在。
也覺得不妥。
“所以,我們需要將店的佈置改一下,將這三類人無形中分隔開來。”李準道。
趙菲兒想了想,頓時暗暗點頭,覺得李準想得極為周到,立刻問道:
“王爺,那我們該如何做?若是讓他們分開坐,這有些不太好.......”
要是店來了員,就讓他們坐另一邊,來了尋常百姓便讓他們坐另一邊,這就是店家自找不痛快了,甚至還容易得罪顧客。
很不利於發展。
李準笑了笑,道:“我們可以設置樓上和樓下的空間,然後按照價格高低,分彆設置一些雅間。
大戶人家和員來了,都極看重麵子,因此若是有選擇,必定會選擇不同於尋常百姓的用膳壞境,那麼雅間必定就是他們的不二之選。
而我們單獨對雅間進行額外的收費,這樣一來,有錢人有權者選擇的自然是能夠代表他們份地位的雅間,而尋常百姓消費不起費用相對較為昂貴的雅間,因此就會選擇在大廳用膳。
如此一來,這三類人不正是無形中就被分隔開了嗎?”
趙菲兒俏臉嫣紅,目一,驚詫地看著李準,道:
“王爺,這辦法極妙,如此一來,那員或者有錢人就和尋常百姓分開了!不會產生什麼衝突!”
李準是如何想出來的?
簡直不可思議!
隻是這麼一個辦法,就巧妙地解決了份不合的難題!
真是厲害!
李準笑笑,有些小得意。
這可不是什麼有技含量的法子,這是在後世被用爛了的套路,後世管這VIP模式!
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