上一次要參加秦風的宴會,段大雄急匆匆地將段文俊拉回了江。
這勾兌酒的事,也就是臨走的時候,段文俊跟李三提了那麼一,說是用不同的酒勾兌在一起,可能會有不同的效果。
其實,他也就是那麼一提,并沒有想著李三能夠這麼快搗鼓出來些什麼。
可是他不知道的是,自從那天按照段文俊的方法試驗出蒸餾酒之后,李三幾乎陷了瘋狂的狀態,一直在進行各種不同的嘗試。
在眾人的面前,擺著六個壇子,上面分別編寫著三到八,六個數字。
壇蓋已經開封過,前面還擺著空酒杯,空氣中彌漫著一濃郁的酒香,顯然剛剛他們已經嘗過味道了。
李三介紹道,據段文俊之前教他的法子,他據蒸餾的次數不同,試驗出了眼前這六種不同的酒。
三蒸餾,基本上就可以達到之前三刀酒的效果。
當然,利用這蒸餾之法,釀造出來的酒,跟原來的三刀酒相比,味道差不多,只是酒看起來更加清澈。
隨著蒸餾次數的增加,酒的香味會變得更香,酒也會越烈。
蒸餾六次的效果,基本上就跟之前釀造的燒刀子差不多了。
不過因為這是通過直接蒸餾出來的,不是對三刀酒進行二次加工,所以本大幅度下降,約為原來的三,時間也短了一半。
只是對于段文俊之前說的那勾兌之法,李三試過好幾回了。
不同的酒勾兌在一起,口確實會有一些差異,可是卻并不是很大。
所以他覺得,自己是釀酒師傅,所以能夠到這種差異,可若是銷往市場,用應該不是很大。
畢竟喝酒的客人,不會在乎這麼一點點的不同。
李三將自己嘗試過的東西和自己的想法,一腦全部說了出來。
段文俊一直在默默聽著,并沒有出聲。
李三,是個人才。
尤其是最后的那一段,能夠從客人的角度去考慮各種實驗的用,這無疑讓段文俊刮目相看。
一直等到李三講完,段文俊點了點頭“李師傅,你的想法都是極對的!其實你的實驗已經十分功,只是我們需要將我們的思維再放開一些。”
“你的想法是沒錯,蒸餾的次數不同,酒的度數就會不一樣,次數越多,度數就越高。將不同烈度的酒,勾兌在一起,可以改變酒的度數,可是實際上酒的味道,不會相差太遠。”
“可是你有沒有想過,這酒的味道,除了度數,還到其他什麼因素影響呢?”
李三愣了愣,一臉疑地盯著他問道“東家,你說的這度數是什麼東西?”
段文俊聞言先是一愣,然后反應了過來。
這年頭,白酒還沒有度數這種說法的。
想到這里,他又接著道“度數這東西,其實就是說的酒的烈度。我們現在市面上,大家只會想著這家酒烈那家酒淡,并沒有什麼標準。所以以后咱們用“度數”來做計量單位,來計量我們段家酒坊所有酒的烈度。”
“這樣子不但讓我們自己好分別,也可以讓顧客一目了然。度數越高,自然酒就越烈。度數的差距,自然也就是烈度的差距了。”
“等我們釀造出各種不同度數酒之后,便可以像多元化發展,擴展多種口味,適應各種不同的人群。”
“譬如像墨大俠這樣的俠客,喜歡飲烈酒,自然是度數需求比較高;若是哪家的夫人小姐,自然是想喝一些清淡一點的酒,若是這些酒還帶點花香,你覺得會怎麼樣呢?”
聽到這里,李三的眼前頓時一亮,
江城,酒賣得最好的,莫過于文家酒鋪。
文家的酒喚作清溪泉,作價十五文一兩,比段家的三刀酒貴了一半。
他們的酒確實比段家之前的三刀酒要清澈,要烈。
到時候將段家的三刀酒也提高他們那種度數,肯定可以搶占他們一部分市場。
若是這酒還能有不同的口味,那豈不是又多了一個優勢。
就在此刻,他聽到段文俊的話又跟著響了起來“所以,這就是我跟你說的勾兌酒的意義所在。我們不應該僅僅局限于蒸餾次數不同的酒,我們要多去嘗試一些角度。”
“譬如稻谷蒸餾出來的酒,黍米蒸餾出來的酒,粟米蒸餾出來的酒,這些酒的味道和度數,肯定是不一樣的。即使是同一種谷蒸餾出來的酒,不同時間的出酒,味道肯定也不一樣。將不同口味、不同時間,不同度數的酒,混合在一起,以達到特定的香型、度數、口味、特點的酒。”
“等到我們這技了,到時候再弄出個桂花酒,茉莉花酒,桃花酒啥的,打造出各種多元化產品,到時候肯定可以大賣。當然,李師傅,這方面你是專家,后面的試驗還得仰仗你才行。”
聽到這里,段大雄的心中不由得一驚。
直到此刻,他方才知道,段文俊為什麼要在南坡種植花樹了。
只是,那些花,真能用在酒里嗎?
李三已經熱沸騰“東家如此看得起李三,李三必將鞠躬盡瘁,為東家效力。”
段大雄則皺了皺眉頭道“文俊,你剛剛說的那個度數,要怎麼去衡量呢?”
段文俊聞言笑了,胖老爹不愧是在生意場上爬滾打這麼多年的老手,一下子就發現了問題所在。
段文俊還沒來得及回答,李三卻搶先開口了“東家,東家,我倒是有個主意,不知道行與不行。”
看著段文俊點了點頭,李三又接著道“我記得東家說過,我們三刀酒里面,并不是全部是酒,大部分是水。各種酒的烈度不一樣,就是因為酒里面的酒和水的分量不一樣。既然這樣的話,若是我們將這酒燒過,是不是留下來的就是水了呢?”
李三的話,讓段文俊頓時對他刮目相看了。
想不到上次自己只是跟他解釋了一下,為什麼各種酒的烈度不一樣,他居然就可以想到這麼多東西來。
李三的說法,其實這本就是前世的時候,最為古老的測試酒的度數的方法。
想不到,自己還沒說,他便已經想到了。
果然是人才。
“李師傅說得極對。其實這酒里面的酒,我們可以它酒,便是這酒的華所在。”段文俊點了點頭“白酒燃燒的時候,燃燒掉的部分就是酒,留下來的就是水。我們可以按照這個比重來計算。將燒過之前的酒算一百份的話,燒完了多份,這酒就是多度。”
“東家,我這就去忙了!”李三如同打了興劑一般,高興得手舞足蹈,恨不得立馬將段文俊方才說的這些,全部都試驗出來……
段大雄笑著看了看段文俊,然后手拍了拍他的肩膀“若是你娘還在世,看到你現在這樣,定然會十分高興!”
他們的后,墨守靠在一柱子上,亦是在打量著段文俊。
這,還是傳聞中的那個紈绔爺嗎?
他又怎麼會懂那麼多東西?
雖然自己不懂他說的那些東西,可是從那個釀酒的師傅和段胖子的反應來看,似乎錯不了。
他真的可以讓段家酒坊,釀出更烈的酒,釀出他說的那種帶花香的酒嗎?
墨守突然覺得,這次下山似乎并不是很無聊了……
葉青被富二代撞死魂穿至古代農婦身上,丈夫服苦役被砸斷腿。 婆家算計拖死便宜丈夫,再弄死她偽造殉葬的假象換取貞節牌坊。 視她為災星的孃家人,為利益落井下石。 為活命,葉青隻能選擇與極品開戰——鬥鬥鬥。 隻是……愚孝懦弱的便宜丈夫,這人設怎麼越來越不對呢? 「坐上來,自己動。」 「我累了,你動。」 「……玩個鞦韆至於嗎?」穿成狗子的富二代牙疼的翻了一抹白眼。 夫妻攜手發家致富虐渣渣,過上白天麼麼噠,夜裡啪啪啪的田園生活。
華國五百強女企業家曾尛穿越了,還帶著自己旗下的超級市場穿回了平行空間困難艱苦的五十年代。望著家徒四壁,麵黃肌瘦的寡母幼弟妹,剛剛十歲,大字不識一個的‘曾尛’,不得不扛起家庭重擔,帶領全家勤勞致富奔小康!本文曆史背景架空,平行空間年代文,深究黨慎入!
躺平小仙女薛染香壹朝穿越到古代,吃不飽穿不暖住牛棚還人畜共生,還好穿越附贈了壹個系統,簽到就能采集食物,只是這狗系統爲什麽壹天只管壹頓飯?不管了,好歹能吊住壹條命了。 再看看周圍,壹衆奇葩親戚如群狼環伺……躺平是不可能躺平的了,撸起袖子向前沖吧! 诶?這個神仙似的小道士怎麽這麽眼熟? …… 小道士:“妳娘壹個人照顧妳們姊妹二人,還要操勞生計,極爲不易,我想……” 薛染香:“妳想做我爹?” …… 小道士:“這麽許久以來,妳對我助益良多,其實我……” 薛染香:“別客氣,我向來爲兄弟兩肋插刀!” …… 小道士:“太重了,我來搬吧。” 薛染香:“就這?瞧不起誰呢?” …… 真香後。 薛染香:“月老啊,我看那個小道士是真不錯,妳什麽時候給我倆牽紅線啊?” 月老三連:“盡力了,等死吧,告辭了!”
【爽文不虐:女主開始不懂事,漸漸成長越來越強大,超大金手指,男主寵妻如命,1v1雙潔】 簡珺瑤一睜眼,發現自己穿越了…… 穿就穿吧,竟然穿到一個青黃不接的時代。 真是倒霉催的,好不容易躲過了末世的提心弔膽,卻要面對缺少食物的困境。 原主替嫁給當朝戰王殿下,只可惜,這位王爺不但下肢癱瘓,還被皇帝一道聖旨送去西北鬼城封地。 令人難以置信的是,戰王竟然有一雙『火眼金睛』,能夠識破鬼怪,穿越第一天,簡珺瑤的馬甲就掉了一地。 幸虧她有空間在手,只要有銀子,要什麼就有什麼。 為了活命,她只能委曲求全選擇做戰王的狗腿子。 自此,兩人開始了互相利用之旅。 簡珺瑤嘆氣:「利用就利用吧,只要不互相傷害就好……」 日子一天一天好起來,簡珺瑤發現,這個男人貌似那方面不行。 戰王:「聽說你到處散播謠言,說本王不行?」 簡珺瑤:「你本來就不行」 戰王一把將人推到在床上:「今天就讓你試試本王到底行不行」 簡珺瑤:「王爺饒了我吧,我還不想生猴子……」
繡娘穿越農家,一來就挨打,必須打回去; 帶領爹娘發家致富奔小康; 還有個青梅竹馬追求,同甘共苦,互相扶持,沒想到卻成了一匹黑馬; 一手抓事業一手抓愛情,夫妻雙雙譽滿京華。