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《村姑廚娘》 第 59 章 59 火鍋花饃

葉婉婉作倒也快,隻回家拿了銀子,就來蘇秋家與江回舟會和。

馬車是莊青去買的,怕萬一路上下雪天寒,還放了三床被子在裡頭。

丫鬟是蘇秋去挑的,吉祥。看著就是個忠厚老實的,塊頭大力氣也大,萬一遇上壞人也不至於會拖後

葉婉婉再三謝,蘇秋送上車,隻半開玩笑道:“彆謝了,隻你與夫子若有空回來,記得他還我的馬車錢。”

一打諢,氣氛比剛纔輕鬆了不

旁邊站著的阿茹看著江回舟滿眼不捨,不過也知道了原委,便生生忍著淚。

江回舟拍了拍的腦袋:“此去不知要耽擱多久,冇法陪你過年了,在這裡等哥哥,我儘量早點回,乖。”

“嗯!”

全都代過,趁著天還大亮江回舟幾人趕出發。

蘇秋們站在門口著那馬車越來越遠,纔打起神對娃娃們說:“快去洗手吃飯啦。”

飯前娃娃們還有些捨不得江回舟,吃著吃著就全都拋到腦後去了。

鴛鴦鍋是蘇秋特意去定製的,是怕幾個娃娃吃不了辣的。

鍋底剛煮開,紅油翻滾,整顆的辣椒像颶風海麵上的木船,上下瘋狂飄

味道自然不必說了,雖說香飄十裡有些誇張,但這條街的人這頓飯估計又是關著窗戶吃的,生怕被饞的口水流下來,隻在心裡抱怨蘇掌櫃怎麼過年不開門呢,讓他們連個解饞的地方都冇有!

“嘶哈!大姐,我還要那個丸子!”

“嗯?辣鍋還是白湯鍋?”

蘇明年被辣的滿頭大汗,但還是毫不猶豫:“辣鍋!”

蘇秋忍不住給他翻了個白眼:“辣鍋太辣了,涮倆不辣的吧?”

姚瑤往鍋裡下了一筷子鴨腸:“不辣的有啥吃頭,辣的辣的,多下倆我也要。”

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“大姐我也要。”

“大姐還有我!”

“秋姐姐……”

蘇秋:……

果然冇人能逃辣鍋的魅力!

第二日就是臘月二十六了,俗話說二十六蒸饅頭,蘇秋便想著弄點花樣,蒸點花饃。

花饃是一種傳統麪點,逢年過節或者祭祀祖先,大多都會用到。

蘇秋也就會那麼幾種花樣,不過也夠用了。

把紅莧菜和菠菜都在蒜臼裡搗碎,加水過濾之後,天然的食素就好了,然後加水和麵。

因著們家日常也是大米饅頭的吃,所以過年這頓對明山他們來說倒冇什麼稀奇了,蘇秋洗手進了廚房,今天就給他們好好的一手!

花饃的靈魂就是紅棗,隻家裡孩子比較多,花饃做得太大他們吃一個就飽了,哪裡還吃的下其他的菜,所以蘇秋不準備做那麼大的花饃,是以選的棗也偏小一些。

莊青在山上打的棗都是挑揀好才帶回來的,雖然看著不大,但勝在品質好,完全找不到乾癟蟲眼之類的。

蘇秋把紅棗過水泡一會洗淨,這才著手開始做。

要說這花饃也不難做,隻看你想做什麼樣了。

蘇秋手藝不到家,紅麪糰做了了山茶花、玫瑰等樣式,白麪團則做了麵羊、麵狗、麵魚等樣式,至於那綠的麪糰發揮的空間就大了,麵黃瓜、麵白菜還有幾顆綠瑩瑩的大冬棗。

鍋裡水燒熱停火,把花饃放進去漲一會兒,等個一兩刻鐘再重新燒火,花饃蒸出來纔會鬆又勁道。

蘇秋在廚房忙活了半天,明山幾個也冇閒著,拿著水壺把院子裡的花花草草都澆了個遍。

“大姐。”明年澆完花就要求表揚,“全都澆好啦!”

蘇秋正在燒火,聞言扭頭去看明年,小傢夥原本穿的就厚,這會兒忙活著跑了半天,小臉紅撲撲的,煞是可

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“來,大姐看看你手冷不冷?”

明年趕把手遞過去,眼睛亮亮的:“不冷,可熱了!”

蘇秋一,可不是,小孩子火力旺,這麼冷的天手還是熱乎乎的。

給他整了整裳,蘇秋問:“你二哥和冬兒阿茹他們呢?”

蘇明年在蘇秋旁邊的小板凳上坐下,人模人樣的嫌棄道:“他們跑的太慢了,還在洗手呢!”

蘇秋被逗樂了,他的小腦袋:“去莊大哥和莊阿桃姐姐來吃飯吧,一會兒花饃饃就好了。”

“花饃饃?”

“對呀,做花的饅頭。”

蘇明年一聽來了神:“饅頭還能做花?”

“當然啦。”蘇秋添了一把火,“不僅能做花,還能做呢!”

“那鍋裡有花嗎?”

“當然有啦!”蘇秋點了點他的鼻尖,“小饞貓兒!還有一會兒就出鍋了,到時就能吃了。”

“好耶!我去阿桃姐姐吃飯!”

蘇秋見他像個小炮仗似的出了門,不由笑了笑。

早飯吃的簡單,饅頭剛放鍋裡的時候蘇秋就在小灶上熬了粥,菜園子裡的蒜苗長勢正好,便配著臘炒了個菜,前段時間醃的蘿蔔條配粥最好,蘇秋便從醃菜罈子裡取出一盤,用香油拌了,再切點香菜蒜末小米辣配著,隻看著就讓人流口水。

剛把菜調好,明山幾個就來了。

“剛纔阿年就說你們澆好花了,怎麼現在纔來?外頭冷不冷?”

“秋兒姐姐,冬兒洗手把水盆子打翻了,我們陪去換了服。”

服都了?”蘇秋聞言趕走上前去蘇冬的裳,裳雖都是乾的,可蘇冬小手卻是冰涼。

“大姐,我不是故意的……”

蘇秋把抱進懷裡替暖著手:“大姐又冇怪你,下次洗手可要注意,現在天這麼冷,著涼了就麻煩了,知道不?”

蘇冬趕點點頭。

說著鍋裡的花饃就了,明年也把在東院的幾個人來了。

鍋蓋一打開,滿屋子都是蒸汽,屋裡人又多了登時整個廚房都是暖烘烘的。

等眾人瞧清楚鍋裡的花饃,不都睜大了眼。

蘇明年不錯往裡瞧:“真有花啊……”

蘇秋嫌燙,準備拿鍋鏟弄,旁邊的莊青走上前:“我來吧。”

這不是個啥技活,蘇秋便讓了位置。

走到一旁把小灶上的粥端下來,又放上去個小鍋,拿出一塊薑切片,又放進去一些紅糖,添上水準備熬點薑湯。

蘇明年時刻關注著蘇秋,見狀問道:“大姐,你這是乾嘛呀?”

蘇秋蓋上蓋子纔回答:“剛纔冬兒洗手時水灑了一,大姐熬點薑湯給喝,省得著涼。”

“水灑了一?”蘇明年震驚,接著對蘇明山皺了皺眉,“大哥你怎麼不照顧好冬兒啊,又不像我是個男子漢,小姑娘得保護好才行!”

“噗呲!”一旁的姚瑤和莊桃登時笑出了聲,連正在鍋邊忙活的莊青也忍不住勾了勾角。

蘇秋更是不給麵子的大笑起來:“小姑娘要照顧好,可我們的小男子漢也得好好保護才行啊!”

蘇明年有點害,但還是邊檢查冬兒的服是不是乾的邊說:“大姐,我會照顧好自己的……”

“對。”蘇秋煞有介事的點點頭,“要先保護好自己,才能更好的照顧我們這群小姑娘啊。”

這次蘇明山倒比蘇明年反應快:“大姐,我會保護好你們的!”

蘇明年也著急表忠心:“大姐,還有我,我也會保護好你們的!”

“乖。”

莊青把花饃全都取出來放在竹筐裡,越看越覺得蘇秋手巧,不由得往那邊看去,眼裡滿是笑意。

由於花饃饃對了幾個娃娃的胃口,以至於吃早飯個個都癱在椅子上不想彈。

幾個大人人手一個小娃娃,替他們著肚子,蘇秋原本想教訓他們幾句,但一想大過年的,還是算了吧!

因著早飯吃的比較晚,用過飯已經巳時過半了,蘇秋便去了東院小倉庫。

小倉庫外麵有個半品的架子,是莊青前陣子搭的,但弄著弄著就快過年了,天又冷得很,蘇秋便不讓他繼續搭了,隻說過年後天暖和點了再說,況且雖隻搭了一半,也足夠蘇秋這陣子用的了。

這會兒蘇秋正站在搭好的那一邊,一排黃澄澄的柿子吊著,被線穿了串,遠看像一串小燈籠似的,給乏味的冬天增添了一抹趣味。

柿子是院子裡那棵樹結的,這棵樹原本就是正結果子的,栽上後蘇秋心照看著,雖然結的不多,但全摘下來也有一小筐。

蘇秋和莊青他們不大喜歡吃新鮮柿子,幾個娃娃也吃不完,眼瞧著要落了,蘇秋便一腦做了柿餅。

把半風乾的柿子取下來,放到缸裡起霜,蘇秋估計等到大年夜應該就能吃了。

忙完後蘇秋拿了條小薄被蓋著在院子裡的躺椅上躺下,這會兒的的,雖然還是有些冷,但在這個時節,也算是個難得的好天氣了。

莊青閒得無事,反正院門閉,也冇外人來,便端了盤瓜子坐在旁邊給蘇秋剝。

含住莊青遞來的瓜子仁,蘇秋擔憂的開口:“也不知婉婉們走到哪了。”

“彆擔心,們坐馬車去京城不過三天就到了。再說了,不是跟你說到了會給你來信麼。”

蘇秋點點頭,瞧著旁邊的低頭剝瓜子的莊青:“若是咱們兩人有一個出了意外,不管在什麼況下,都要給對方個信,不能讓對方擔心,知道麼?”

莊青手下作未停,聞言趕點頭:“好。”

***

“小柱,你慢點!”顧九的馬鞭狠狠在馬屁上,麵焦急的對著前方喊。

已經一天一夜了,尤修竹像不知疲倦似的往京城趕,就是鐵打的子也不住啊!

“尤小柱,尤修竹!你給我站住!”

顧九咬牙猛地一個加速,穩穩停在了尤修竹的馬前。

“籲!”尤修竹麵不善的盯著顧九,“讓開。”

顧九哪裡肯,定定著尤修竹:“你就這麼回去有什麼用?”

“我要去見。”

“好,就算你要見,你也得計劃好吧,你以為,你就這麼回去,葉義海能讓你見?”

尤修竹雙手攥著韁繩,沉默。

顧九趕道:“現下距離京城不過一日路程,我派人給尤爺爺送信兒,讓他那邊也有個準備。至於葉家,我們得商議一番才行。”

顧九見尤修竹不吭聲,忙給氣籲籲的阿福使了個眼:“我記得前麵不遠有客棧,去安排一下。”

“是,爺。”

尤修竹冷靜下來,臉雖還是不好看,卻也冇反駁,正想開口對顧九說些什麼,突然一頭從馬上栽了下來。

幸虧顧九見他麵不對勁,趕就往下跳去接他,但還是遲了一瞬,說時遲那時快,他猛地撲過去趴在地上,隻聽“砰”的一聲,尤修竹穩穩栽在了顧九的背上。

旁邊的阿忠見狀大驚,趕忙上前扶起他,裡不住的:“爺,爺!”

底下的顧九被砸的麵鐵青,咬牙道:“快把他挪走!”

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