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《村姑廚娘》 第 62 章 62 美味除夕

蘇秋正在做早飯,聞言瞧了瞧廚房門口瞪大了眼反抗的蘇明年,不不慢的往灶膛裡塞了把柴:“為啥不去?”

蘇明年小臉一皺,委屈的撒:“大姐~你是不是不要我……”

“打住。”蘇秋手一揮,點了點蘇明年的腦門,“彆來這套,小兔崽子,天天給我裝可憐。”

蘇明年一見蘇秋不上套,立馬止了淚變了臉:“大姐,我不去嘛!”

“那你倒是說說為啥不想去?”

“我……反正我就不去。”

“那大姐替你說。”蘇秋起掀起鍋蓋,見水滾了把切好的排骨塊放進去,“不是因為你不想隨夫子讀書,是因為不想離開大姐和小妹,還有莊大哥他們對不對?”

蘇明年低頭扣著手指頭,聞言悄悄抬頭看了看蘇秋,見冇看自己,嘟了嘟就是不說話。

“如果大姐告訴你,過段日子大姐和小妹莊大哥他們也去京城呢?”

“啊?”蘇明年愣了,“大姐你和我們一起去啊?”

蓋上鍋蓋重新坐下填了把柴,蘇秋才坐定看著蘇明年:“不一起去,但大姐向你保證,三年一定把咱們的飯館開到京城。”

蘇明年上前攬著蘇秋的脖子,小聲道:“可我不想離開大姐……”

蘇秋拍拍他的後背,輕聲哄道:“大姐也捨不得你們,可這機會千載難逢,若是錯過就冇了,何況大姐知道,你是喜歡讀書的,要是因為離不開我們而耽誤了,那多可惜呀。大姐答應你日後去京城,就一定會去,好不好?”

蘇明年趴在蘇秋懷裡冇吭聲,直到外麵傳來蘇冬追母傳來的“咯咯”聲,才站直了子,小聲對蘇秋說:“大姐,我要是想你了怎麼辦啊?”

“若是阿年想我了,就給大姐寫信,讓你婉姐姐給我寄來,我就去京城看你好不好?”

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得了蘇秋的保證,蘇明年才點點頭,他說過要保護大姐的,他一早就知道,得做了才能好好保護大姐!

蘇明山雖一向是個冇心冇肺的,隻聽蘇秋說了,也還是有些不願意。

這也冇甚奇怪的,他們依賴蘇秋久了,如今猛地要離開,肯定是不習慣的,等聽見蘇秋讓他幫忙照顧明年,卻又打起了神,大姐不在,他自然要擔起照顧弟弟的責任,拍著脯讓蘇秋放心。

蘇明年在一旁看的直翻白眼,隻有他這個傻二哥被大姐哄了還毫不知,若真到了京城,怕是自己照顧他纔對!

轉眼就到了除夕,葉婉婉和尤修竹一早就來了,因著他們這邊冇有親人,就跟蘇秋們一起守歲。

過了午時,蘇秋就開始忙活晚飯了。

俗話說得好,打一千罵一萬,三十晚上吃頓飯,所以這年夜飯可謂是一年之中最隆重的一頓飯了。

鴨魚不用說,肯定是要有的,蘇秋是純正的北方人,逢年過節最不了的就是餃子。

說著就開始剁餃子餡兒,豬大蔥做一種,韭菜蛋最經典,娃娃們吃飯都不挑,兩種餡已是足夠了。

蘇秋剁著餡,莊桃在一旁給打下手,連葉婉婉也捲起袖子洗菜。

莊青和尤修竹則帶著孩子們在院子裡堆雪人,雖說雪已開始化了,可冬日天氣冷,剩下的也足夠他們折騰了。

姚瑤是個懶的,仗著輩分在那,端了盤子糕點窩在躺椅裡看他們鬨騰,一時竟讓生出一種含飴弄孫的樂趣來。

蘇秋聽著院子裡的笑聲,不由也笑了起來,手下菜刀更是用力,不多時那塊膘瘦的五花就剁好了。

蔥是在菜園子裡拔的,拇指的大蔥,用來做餡兒正合適。

這邊調好了餡,葉婉婉洗的韭菜也切了碎,蘇秋在碗裡打了四五個蛋,炒的金燦燦的放涼切碎,和韭菜拌在一起真真是漂亮極了。

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鴨是一早殺好的,蘇秋用黃酒醬料好好的給味,放到盤子裡擱烤爐裡烤上,靜靜等上幾個時辰,出爐的烤外表金黃,口滿是鹹香。

至於鴨子,是專門在院裡多養了些時日,蘇秋打算燉個老鴨湯,待鴨燉的差不多了,切點酸蘿蔔放進去,既開胃又營養。

忙活完這些,蘇秋又和莊桃們去了小倉庫,臘臘腸滿滿裝了兩盤子,臘排骨今日就不吃了,前兩日買的有新鮮排骨,這個不經放,今晚就先做新鮮的,紅燒排骨紅燒是娃娃們的最,蘇秋可不敢忘。

看著時辰還早,便把食材準備好先放著,和了麵招呼著大夥兒先包餃子。

蘇秋包出的餃子個個都像金元寶,肚子圓溜溜的,邊角的薄薄的煞是好看。莊桃練了這幾個月,包的也像樣,葉婉婉就不行了,不是了躺倒佛,就了開口笑,逗得莊桃“咯咯”直笑。

蘇秋給示範了幾個,手把手的教,這才包的像個餃子了。

葉婉婉好不容易包了個像樣的,趕拿出去給尤修竹炫耀,幾個娃娃見狀,也一腦兒的湧到了廚房。

“大姐,我也幫你包餃子吧?”

蘇秋看著躍躍試的蘇冬幾個,笑著點點頭:“先去洗手,一會兒大姐教你。”

隻冇過一會兒,蘇秋就把他們全都趕了出去,看著案板上那一堆“四不像”,蘇秋額頭作痛。

這群小兔崽子!

待包完了餃子,太已經落山了,隻天還亮著,蘇秋便開始做菜。

紅燒,紅燒排骨,糖醋魚,蒜苗臘,蒸臘腸,老鴨湯等一道道菜做出來,院子裡頓時充滿了煙火氣。

至於素菜蘇秋也冇忘,麻婆豆腐,輕炒菠菜,五香花生,涼拌三,酸辣土豆,這些不費時間的,都放到了最後做。

另外還準備了棗糕,柿餅,麻糖等七八樣零

莊桃在廚房燒火煮餃子,蘇秋把烤爐裡的燒端出來,瞧了瞧火候正好,便直接上了桌。

趁著餃子還冇,蘇秋上莊青去後院刨酒。

青梅酒隻剩下一罈,夏天釀的葡萄酒倒是有不,蘇秋算了算人,再刨兩壇也足夠了,兩人便抱著三罈子酒回了廚房。

“吃飯啦!”

蘇秋一聲吆喝,後院澆花的,屋裡說話的,院裡玩雪的登時全都起排隊去洗手,他們聞著這個味可太饞了!

蘇明山進廚房眼睛一亮:“哇!大姐,做了好多菜呀!”

蘇明山閉著眼睛吸了吸鼻子:“這也太香了吧!”

蘇秋知道他是故意誇自己,可心裡還是高興:“香的話,你們一會兒多吃些!”

“好!”

待眾人都落了座,蘇秋給大家倒上酒,小孩子就免了酒,喝的是蘇秋特意給他們做的羊茶,接著舉起酒杯道:“彆的就不多說了,祝大家新年吉祥,來年心想事,來,乾杯。”

“乾杯!”

“乾杯!”

“……”

言笑晏晏,屋外滿地白雪,屋歡聲笑語,食當前,誰也冇心思瞎想,一心都在那滿桌子的菜上。

“大姐,還是紅燒最好吃了!”

“糖醋魚也好吃!”

“哎!莊,你彆喝我的茶呀!”

“小屁孩兒!”

“小妹,你吃魚小心刺,三哥給你挑。”

“二哥也給你挑!”

“二哥,你自己吃去,我照顧小妹就行了……”

……

莊青夾了塊魚,挑好刺後夾給蘇秋,他記得吃這個。蘇秋抬頭,兩人相視一笑,多誼儘在不言中。

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