與清流不同,顧見舟是治水大臣中唯一一個世家公子,吃的好東西多,也叼,知道炒菜要想好吃,油不能。
然后顧見舟就驚為天人,這菜也太好吃了,和常吃的香菇榛蘑不一樣,這個香味濃郁,在他看來,比好吃。
顧見舟沒無知到問百姓為何不多放點油炒,這里百姓連都吃不起,最起碼的溫飽問題都解決不了,何談多放油把菜炒好吃了。
何不食糜。
于是顧見舟就想到了一個主意,滇南的人吃不起好吃的炒蘑菇,但其他地方的人吃得起,這樣兩全其。
他便從滇南百姓那里買了蘑菇,曬干,給陸錦瑤寄了過來,若是覺得好吃,他還能往家里寄。
信里,顧見舟千叮嚀萬囑咐,一定要炒才能吃,蘑菇都得請府醫看過,陸錦瑤千萬不能吃。
最后,顧見舟又問了陸錦瑤的近況。還說,等回來了做給吃,多多寫信,他想看陸錦瑤的信。
家信報喜不報憂,各種辛苦,并未提及。
陸錦瑤也能想到,顧見舟去問蘑菇的價錢,自己從未做過飯,炒菜時候的樣子。
看著信仿佛能親眼看見這些事。
陸錦瑤看完信,收起來放到了柜子里,然后喊高嬤嬤進來,“這個,拿小廚房去吧。四爺可給正院寫信,可有寄東西?”
高嬤嬤道:“只給正院拿了信,其他東西是沒有的。”
陸錦瑤:“那先讓姜棠看看,做出來看看好不好吃,再給各院拿。”
姜棠看著一袋子干蘑菇發了好一會兒的呆,以前去過云南,吃過菌菇宴,這是滇南來的菌菇大禮包。
從曬干的樣子也看不出來是什麼,姜棠一樣拿了一點,用溫水泡開。
晚飯是等不及吃的,陸錦瑤中午吃的不,吩咐晚膳簡單點。
過了晚膳,又等了半個時辰,這蘑菇才泡開。
姜棠看見了味牛肝菌、見手青等好幾種,蓋因是寄到這邊來的,各個菌菇除了因為泡漲的有點蔫外,形狀完好,連蘑菇都是好看的。
府醫說這個有孕之人也能吃,姜棠做了碗干菌炒飯,還有一個辣椒尖椒炒牛肝菌。
和別的食材不一樣,蘑菇的香味霸道且外。
這是晚上,各院都收拾梳洗準備上床睡覺的時候,連陸錦瑤都梳洗好了,散了頭發側臥在榻上看話本。
然后有香味徐徐飄進來,然后就聽見姜棠在門外問:“大娘子,要不要吃點東西?”
陸錦瑤支起,晚上沒吃多,這會兒還真有點。這還是顧見舟從滇南帶回來的,陸錦瑤想吃一點。
最主要的是,隔著一扇門,是從窗戶飄進來的味道就很香了。還是從沒吃過的東西,陸錦瑤想試試,“進來吧。”
姜棠端著飯進來,沖陸錦瑤笑了一下,“高嬤嬤囑咐要炒了,奴婢先試了試,大娘可以吃。”
陸錦瑤也跟著笑了笑,“這怎麼這麼香,就是用蘑菇炒的?”
姜棠:“哪能啊,炒飯里還放了火丁干貝蝦仁兒,還有青豆粒。”
別看就一小碗,但放的東西可不。
再說了,這麼一個大鍋,怎麼可能只炒一小碗的,兩碗飯放的東西多,炒出來就三碗了。
若是白日,肯定就送到正院去,但天已晚,一會兒就進肚子吧。
陸錦瑤嘗了小口炒蘑菇,脆中還有種厚重,大概是因為炒的時間長,邊上有些焦了,看著油多,吃著卻不膩
“這個好吃,好像的味道。”陸錦瑤吃第一口是辣味,后頭是蘑菇本的香甜味。
等吃炒飯,連
話都沒顧得說。
吃完意猶未盡道:“還有嗎?”
姜棠:“還有呢,您還要吃嗎,奴婢去盛。”
陸錦瑤搖了搖頭,“不了,你做的,好好嘗嘗,不必放到明日。明早多做些,給各院都送去。”
各院指的是包括正院到壽安堂所有院子,顧老爺子和老夫人還沒回去,自然得送去一份。
姜棠記著蘑菇是發,傷之人吃不得。
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