衛孟喜真想罵一聲該!
“楊干事先回去忙你的吧,我得回家看看孩子。” 小的有喝,四個大的卻還空著肚子呢,原本計劃的就是半個小時之趕回去,幸好沒耽擱,不然崽崽們要肚子咯。
先把勞力士收好,跟父親留給的戒指放一起,確保就是誰來了掘地三尺也找不到才行……目前這世上只信自己。
結果回頭一看,娃都不在,就連紅燒也不在,“呦呦?”
“媽媽!”
“媽我們在這兒。”聲音是從隔壁傳來的。
“小衛回來得正好,趕過來吃饅頭,我婆婆蒸的饅頭,那可是咱們村最好的。”劉桂花熱的招呼,衛孟喜也想著正好過去打個招呼,從昨晚炸好的里裝了一碗端過去。
這時候家家戶戶都沒多余的口糧,平時在村里頂多能吃倆雜合面饅頭,老太太也是技,看見兒子兒媳攢了不糧票,就想蒸一屜饅頭。
可這窩棚區不比村里,獨門獨院,你在家干啥可以躲著干,這兒左鄰右舍站墻底下就能看見,這邊饅頭剛上汽,隔壁一溜兒娃娃就過來了,偏偏兒媳婦還是個大嗓門,來了見者有份,每人分了一個。
老太太一想到的大饅頭,兒子都還沒吃上呢就先被別人家的娃吃掉,那心口就哇哇疼,想說兒媳婦幾句吧,又怕嗆起來,這兒媳婦現在也能掙錢,腰桿子得很。
這不,本來還一臉不高興的黃母,忽然見多了這麼一碗金黃油香的“面疙瘩”,笑得牙都看不見,“哎喲,你人來就行了,這麼客氣可就見外咯。”
衛孟喜還是第一次跟老太太接,“嬸子您甭客氣,這一路還順利吧?”
“順利順利,這一路上菩薩保佑,我就哇哇吐了幾口,小原本還擔心我會不會暈車,我老婆子這輩子第一次出遠門,可爭氣哩……”雖然門牙沒了,但毫不耽誤說話,衛孟喜幾次想打斷無果,這要擱農村,就是能一天從頭講到尾的那種。
劉桂花沖衛孟喜眼睛,看見沒,這老太太是你來了就走不的。
里說的“小”就是劉桂花的小姑子,剛十八歲的黃文,從屋里出來,看見衛孟喜的時候愣了愣,這也太漂亮了吧?
當然,衛孟喜也在打量:雪白的著健康的皮,彎彎細細的眉眼,高鼻子小,還是天然的紅艷,比后世那些化妝可太多了。
話說來到礦區這麼短時間,已經連續看見好幾個漂亮的小姑娘了,但這黃文絕對是最漂亮的一個。不僅漂亮,還年輕,仿佛一只初生的小鹿,給人一種想好好保護的覺。
衛孟喜只恨自己是個人,不然這樣的孩完全就是長在審點上的。
就連懷里抱著的小呦呦也喜歡,摟著人脖子,就差用口水給涂臉了。要知道這丫頭可氣可挑人,別的人抱還不樂意呢。
“呦呦過來,別賴小阿姨上了,乖。”
小呦呦想了想,姨姨是漂亮噠,媽媽是又漂亮又香香噠,這才愿意投媽媽懷抱。
黃文紅著臉,雙手接過面“疙瘩”,建軍率先抓了一個塞里,“哇哦!這是!不是面做的!”
黃母一驚,趕撿了塊最小的咬了一,那瘦相間的香香的五花,蘸著蜂,裹著蛋,能不好吃嗎?“哎喲,你個小衛,咋這麼破費呢?”
說著直接挽住衛孟喜的胳膊,笑得見牙不見眼,就差親閨了。
衛孟喜好容易才從熱的大手里出發麻的胳膊,著幾個娃回家。每人吃了個大饅頭,算是可以一頓頂倆了,中午就只用吃幾片海苔片,還有幾個昨兒從山里摘回的桃子。
因為上輩子的事吧,衛孟喜不太敢讓娃吃水果,尤其是小呦呦,但那桃子實在是太可口了,水飽滿,青青脆脆,因為發現得早,們能多摘點,要是被別人發現,估計就沒了。早上不在,劉桂花帶著小姑子天沒亮就上山摘了兩簍,回來又給送了一簍。
堆小山一樣的水果,不讓娃吃是不行的,可衛孟喜一直盯著小呦呦,只許吃兩個,多的就不行。
把個小姑娘惹得,眼淚汪汪,“媽媽桃桃。”
“不可以哦,吃多了會壞肚子。”
“媽媽桃桃。”聲氣,可憐。
衛孟喜覺著自己真是個沒良心的母老虎,“咱們省著點吃,媽媽還要用桃桃給你做個好吃的喲。”
“做啥?”咔嚓又啃完一個,衛東的胃就是鐵打的無底,吃多都不帶滿足的。
衛孟喜在家里搜尋一圈,發現昨天買的白糖多,小楊說齋藤看不上這種雜牌子的,指定要吃友誼商店買的帶日文的某牌子,這些就當送給孩子們吃了,那就——“做桃干兒吧。”
大部分人都喜歡吃水津津甜的桃罐頭,但衛孟喜不喜歡,就喜歡吃干的,像啥果干兒果脯的,Q彈彈,很粘牙,一口氣能吃不。
做桃干兒最適合的就是這種邦邦的桃子,的容易爛。先將桃子泡上,用干凈抹布干凈桃,漂洗干凈,再用鹽一下。這的過程很講究,不能太大力,不然果爛就不好吃了,但也不能太輕,那樣鹽腌不進去,質就不勁道。
滿滿三大盆桃子,得胳膊都腫了,才終于全部完,蓋上鍋蓋,腌著先。
衛孟喜一看時間,又該去小紅樓做飯了。
幸好,早上的豚骨面還行,齋藤指定中午還吃面,這就簡單了,一刻鐘做好送上餐桌,回家繼續干活。
腌出水后,衛孟喜搬個小板凳坐著,把桃子一分為四,取掉桃核,加上白砂糖,因為桃子甜,也不需要加太多糖,放鍋里煮上八九分鐘,再燜一會兒,撈出來晾上。
這幾天太好,曬兩天水分就能干了,但終究是不如烤箱烘烤的好,迅速水和慢慢水是不一樣的。衛孟喜不無憾地想,等以后條件好了,得把烤箱配上!
“買什麼?”陸廣全下班回來正好聽見念叨。
“就小姑收音機里說的那種,外國人用來烤東西的烤箱,也不知道長啥樣。”
衛孟喜想起那天孩子們的反向帶爸,忽然靈機一,“哎呀算了你肯定不知道,那可是外國人用的東西,那得多聰明的人才做得出來啊,要說這外國人就是比咱們龍國人聰明,也不知道他們腦袋瓜咋長的……”
果然,陸廣全皺眉,干手上的水汽,“你說那是烤東西的?用電嗎?”
“好像是,一上電里頭就熱烘烘的,溫度可高哩,一塊進去一會兒就能烤。”
其實陸廣全看書的時候也遇到過,而且大約知道工作原理,“我試試。”
“試啥?做個烤箱啊?那不行,你肯定不行的,那可是外國人才能做出來的……”話未說完,男人留個后腦勺,進屋去了。
衛孟喜其實就是故意的,要真能做出來肯定好,做不出來也能試探一下這家伙,能默默攢錢,能得副礦長重用,能勘探到大煤田,除了不能做飯,他還有啥不會的?
聽說齋藤下午就主提出要去看看,李奎勇張勁松一行陪著去了,至今沒回來的跡象,晚飯應該是還不用去做的。衛孟喜就在家里琢磨,自家做點啥吃好呢?
昨天撿的菌子必須趕吃,不然就壞了。可干炒也不行,最好是燒湯,湯最最好。
正抱著老母玩耍的寶:忽然后背一涼。
“淡淡!淡淡!”忽然,小呦呦興地起來,邊還邊蹦跶。
“媽媽老母下蛋啦!”
“我撿到蛋,還是熱的!”
衛紅捧過來一個熱乎乎的還沾著屎的蛋,老母在家里養了一天,居然養出個蛋來……因著這個蛋,它能免做刀下魂。
為了謝媽媽的不殺之恩,花寶還主幫忙剝蒜。小手又細又小,還的,大蒜瓣兒上紫的薄皮們剝不,就用牙齒咬,一個個辣得呼呼。
菌子只能用臘燉了,但因為天熱怕壞,沒做多,掛在灶臺上,用煙熏干的。只能切下掌大半塊在鍋里煉一下,熬出油后下大蒜,干辣椒,花椒,家里頓時香得不像話,陸廣全的噴嚏一個接一個,眼睛也不會了。
菌子炒,加水,丟幾片姜和大蔥頭,蓋上鍋蓋小火慢燉。
家里還幾個蓮白和洋柿子,切吧切吧扔進去。
土豆買回來好幾天了,必須吃完,切吧扔進去。
昨兒買的黃瓜胡蘿卜還剩兩,切片扔進去。
黃大媽從老家帶來的青菜分了一把,洗干凈也扔進去。
就這麼七七八八,把家里所有新鮮不新鮮的存貨全用,煮了滿滿一大鐵鍋的菌菇火鍋。
配上米飯,大人孩子吃得滿頭大汗,那菌湯鮮,臘油香,蔬菜吸飽了鮮鮮的湯兒,吃進里也是山珍的味道。隔壁的黃大媽使勁兒吸鼻子,頓時覺著手里的大白饅頭也不香了。
自己一老太太,也才來,還真不好意思去吃,哦不,去看,但建軍是個娃娃,“乖小軍兒,去看看你嬸子家吃啥哩?”
建軍是被媽媽教育過的,“別人家吃飯咱不能湊上去。”
“又不是讓你去吃,就讓你去看一眼,你這傻孩子。”
建軍就著辣醬啃饅頭,紋不,黃大媽又看向閨,循循善:“小你去看看,你眼神好。”
黃文怯生生的,眼看著老娘要變臉,趕貓兒一樣跳過去墊著腳迅速地瞄了一眼,“菌湯涮鍋子。”
不說吧,黃大媽還想象不出啥味道,這一說,就特難,口水哇嘰哇嘰的流,香噴噴的白饅頭味同嚼蠟。昨兒桂花那一簍菌子,因為怕吃出問題,一腦兒扔了,為此桂花還跟吵了幾句,現在那心就針扎一樣疼。
早知道這麼香,就是生蟲也舍不得扔啊。
劉桂花冷哼一聲,自己拿著饅頭出門,這一出去,就正好看到小衛家門外居然站著四五個人,長了脖子在吸啥,其中有一個是那天見過的李礦長。
衛孟喜忙著喂小呦呦,陸廣全一抬頭就看見領導們貓在門口,扯了扯角,“要進來嗎?”
李奎勇咽了口口水,掩飾自己的失態,“正吃飯呢?”
說著,使勁吸了吸鼻子,“你們吃的啥?”
“菌湯!”張勁松最好的就是這一口,鮮得能讓人吞舌頭,要不是人太多,他真想直接坐下去,吃飽再走。
只有齋藤新一,嫌地方太小,不愿進來,蹬著皮鞋繃著西裝站門口,但眼睛卻盯著桌上那白一鍋。
小呦呦最近開始跟著大人吃主食了,衛孟喜也不敢放太辣,只是炒菌的時候放了點辣椒段,激發菌子的香味兒,但湯里是看不見紅油的,所以單獨盛了小半碗出來,哄著閨喝。四個大的以前沒被哄著喂過飯,現在更不需要,自己拿著筷子刷刷刷地夾。
“幾位領導來了,是要去給……做飯了嗎?”把呦呦放下,了手。
誰知齋藤卻問:“我可以在這里吃嗎?”
眾人一愣,這小紅樓里窗明幾凈的餐廳不吃,要來窩棚里坐小桌子?這鍋還是一家老小涮過筷子的,不是說他很講究個人衛生嗎?不是說不與人同食嗎?
不等大家說啥,他咚咚咚進來,一屁坐到了衛東旁邊。
衛東這娃,那可是社牛雜癥患者啊,沒他不上的朋友,也沒他不敢打招呼的人,“爺爺”長“爺爺”短的,一下拿筷子,一下拿碗,一下又說這個青的菌爛,那個黑的脆,黃的香,小叭叭就沒停過。
你就說吧,一群腸轆轆的大老爺們,能忍住?
一坐,小桌子就被得水泄不通。花寶忙,“我們吃飽啦。”
衛紅還想吃兩口,但有點怕兇的黑著臉的李奎勇,也放下碗跑了,只有衛東跟這群爺爺輩兒坐著,要是給他來點酒,他能跟人劃上兩拳。
衛孟喜只能將原先已經見底的鍋子撤掉,重新燒一個,反正菌子還多得很,已經洗出來了,把剩下小半塊臘一切,菌子一炒,如法炮制,“只是可惜家里沒別的菜了,煮點土豆可以嗎?”
“嗐,我這不是帶來了嗎?”小楊見領導們想坐下吃,立馬機靈地跑回小紅樓,把買的菜給拎來了。
綠綠還在滴水的茼蒿菜,白的豆腐,泡發的條,甚至還有兩大塊最新鮮最好的牛羊,一看就不是國營菜市場能買到的貨,而是得拿著特批的條子才能提到的。
陸廣全眼里有活,也不跟領導多說話,自己默默地把桌子收拾干凈,再把燒紅的煤球往小爐子里加,用抹布墊著鐵鍋端到爐子上,大家伙就能圍著爐子吃了。
做完這一切,他才把小閨一抱,出門遛狗去咯。
怕他們沒吃過的不懂“規矩”,衛孟喜直接把菌子炒得的才加水煮,一端上就能吃。幾個大男人很快滿頭熱汗,就連齋藤新一的西裝也熱得穿不住了,里嘰里咕嚕說著啥,反正誰也聽不懂,也不在乎。
牛羊很新鮮,衛孟喜片得薄薄的,教他們在噗嗤噗嗤的鍋里涮,時間不能太長,就那麼的,鮮鮮的吃,一直聽著衛東叭叭叭的齋藤,忽然說了句人話——“這是我吃過最好吃的牛。”
那紅通通的,拎起來仿佛半明的薄片,在沸騰的鍋子里涮一圈,真的是要多就有多。
“那是,也不看看是誰做的,我媽媽會做的菜那可是比一百種還多喲。”最近媽媽教他們數數,他只能數到十,但他知道最大的數是一百。
眾人大笑,心里不免慨,一開始他們還以為小陸眼差找了個母老虎,可這麼看下來,人家屬年輕漂亮勤快還做得一手好菜,把幾個娃帶得干干凈凈,這不就是最好的賢妻嗎?
石蘭省的男人嘛,對妻子不要求掙多錢,只要持家就行。
別看只是做兩個火鍋,但那又洗又切煙熏火燎的,了一天桃子的衛孟喜,已經累得手都抬不起來了,靠灶臺邊就能睡著。話說這陸廣全真是不爭氣,大領導好容易來家里一趟,不說讓你鞍前馬后的伺候吧,至你也別跑啊!
在衛孟喜的人生經驗里,不會阿諛奉承,你陪著說幾句話,說說這家里條件困難,娃娃多啥的,說不定領導能上心呢?也不圖別的,萬一以后自家遇到困難的時候領導能幫上一把呢?
他居然一言不發,屁也不放一個就跑了!
衛孟喜心頭氣得要死,心說難怪他一高材生干了這麼多年還是個挖煤的。
陸廣全這一跑,還及時,領導們吃干抹凈前腳剛走,他后腳就回來了,衛孟喜自然更沒好臉。
娃在村口玩兒,他一個人默默地把鍋碗瓢盆洗刷干凈,廚房收拾好,將一家老小的洗漱熱水燒上,就拿本書在灶膛前坐著看,時不時還撿木在地上寫寫畫畫……衛孟喜懷疑,這摳瓢是為了省鉛筆和信簽紙。
不過也樂得輕松,就著熱水洗了個澡和頭發,剛把頭發干,換下來的臟服居然就被人給洗了……嗯,除了穿的。
本來還一肚子氣的衛孟喜,就覺著有個眼里有活的免費帶薪保姆還針不,他摳門那省下來的錢不也是進口袋嘛?
“媽媽,信!”花噠噠噠跑回來,手里舉著個牛皮紙。
衛孟喜剛要看,想起現在自己是“文盲”,“給爸爸看吧。”
“誰寫的啊?”
男人語氣淡淡的,一目十行掃過,“同學。”
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