不僅姜棠想家, 懷兮也想回去。

　來這兒之后每日都忙的腳不沾地，是陸錦瑤的丫鬟，事事都得盯著, 和姜棠還不一樣。

　懷兮可以清楚地覺到陸錦瑤對姜棠的客氣和看重, 那種看重和對們是不同的。

　不過，們本就是丫鬟，丫鬟聽主子的，是理所當然。像陸英，打算和府里的下人親, 日子也就這麼過，以后生下孩子, 會跟著府上的小主子。

　只是世間的事真奇妙，從前都是帶著姜棠做事, 現在，要跟著姜棠，連錦棠居的掌柜和師傅們也是聽姜棠的，讓懷兮心里有些許微妙。

　若是不把心里這坎兒過去，以后也就這樣了。

　得慢慢想清楚才是。

　閑暇之余姜棠還來這邊看了看羊的價錢, 三十文一斤, 和盛京相差不多。

　牛依舊見，若是能從西北拿牛，那就是獨一份。

　胡族的牛比老死的耕牛更好吃，也更，適合煮火鍋、炒著吃、涼拌也行，而別的牛適合燉著吃。

　姜棠看莞城人多, 生意應該好做, 想多攢點錢, 到時來莞城開火鍋店，除了火鍋店，還有小吃攤。

　若是可以，這回就先經營小吃攤，穩扎穩打，像錦棠居一樣。

　當然，做生意也得選一個這邊賣的的吃食，像餛飩餃子包子都有賣的，還有各種餅糕點，莞城街邊有賣米糕的，糯米淺淺打一層底，中間一層黃豆面，然后放一層厚厚的豆沙，再放一大勺玫瑰醬。

　這樣放在小小的竹屜里蒸，等玫瑰醬的香氣滲進豆沙里，這便蒸好了，之后淋上紅糖和花生碎葡萄干，一小個就要六文錢。

　便宜點的也有切糕賣，也是糯米打底，不過中間放一層大棗，蒸之后直接吃口清甜，要是蘸白糖吃，味道更好，混著蒸的棗泥，糯香甜，一小塊只要一文錢。

　姜棠買了六文錢一塊的，吃著是真好吃，幾口就吃完了，雖然是甜口的，但吃起來不會膩。

　到時候也可以去盛京賣這個，小吃攤賣的都是咸辣口的，還沒有甜口的吃食。

　再說這個也可以當火鍋店的小吃，以前火鍋店男客多，如今也有各家的娘子們過來了，們最喜歡甜食了。

　等夏日有冰了，能做各種各樣的甜品，應該也好賣。

　姜棠來莞城一回不能白來，走的時候只有、懷兮春臺和松林一道回去，兩輛馬車足夠，空的地方可以多帶些當地的吃食。

　像布匹、繡品，還有鄉下的土特產，姜棠買了不。

　買完之后跟杜家娘子打聽了打聽，還有什麼吃的用的。

　杜家娘子覺得姜棠得很，長得好看腦子也聰明，“街上賣的就是給外地人的，不好吃還貴。你若是想要繡品，去村子里找繡娘，稍稍多給些錢，幾天就能給你繡好，吃的也可以找們做，臘腌，還有各種菜干干。”

　別的就沒有了，有些不怎麼好吃。

　姜棠道：“那可真是謝謝姐姐了。”

　杜家娘子問道：“都是小事，怎麼想著買東西，你們這是打算回去了？”

　姜棠道：“等鋪子生意穩定幾日就走，家中也有事，這次出來時間太長了。”

　杜家娘子還以為兩人親了，放不下家中的老人孩子，眼中有淡淡的羨慕，“我看生意好的不得了，賣的點心也好吃，以前，我可從沒吃過這種點心，鋪子生意好，你也不用擔心了。”

　在這邊待久了的吃的都是綠豆糕梨這些，還有各種各樣模樣巧的點心，好吃是好吃，但吃的久也膩了。

　說實話，現在開鋪子，時機正正好。

　姜棠看生意是不錯，再加上一開始賣會贈些便宜的芋泥糕，買的人就更多了。莞城人也喝茶，張掌柜也是人。聽說莞城下面一知府因為收賄賂，被收押回京了，這邊短期會管的嚴一些。

　就是不知這知府又是誰的人，在這里，沒個靠山，哪兒敢做這些事。

　姜棠拜訪完杜家娘子，就回鋪子了。

　鋪子后頭帶院子，有好幾間屋，和懷兮住一間，自然不用再花錢住客棧。

　張掌柜人逢喜事神爽，和姜棠懷兮說了第一日賺了多錢。

　總共二十三兩銀子，雖然比不上盛京的鋪子，可畢竟莞城沒那麼多世家，有錢的雖多，但家底沒有盛京那些世家厚。

　二十三兩銀子，就夠一個月的租金了。

　還只是第一日，且還有的賺呢。

　懷兮也高興，因為忙鋪子的事，陸錦瑤沒給賞錢，能賺錢好，也能回去差了。

　兩人打算再留三日，看這邊沒什麼事了，就回去。

　等回盛京，差不多初六初七這樣，還能趕上春種。

　只不過，等到開業的第三天，就有人找上門來了。

　來人是莞城最大點心鋪子品齋的掌柜，人姓祝，書生模樣，說話彬彬有禮。

　來了先問鋪子誰能做主，他有事相商。

　姜棠看向懷兮，陸錦瑤是鋪子的主人，懷兮又是陸錦瑤的人，自然由做主。

　懷兮上前一步，道：“不知有何事相商，請先進來說吧。”

　新鋪子雖裝潢好了，也做上生意了，但沒有待客的地方，只能先去張掌柜的屋子里去。

　姜棠去沏茶了，在廚房猶豫了一會兒，先沏了一壺，又讓杜師傅煮了壺茶，“就按最普通的煮，先不急著送進去。”

　這人過來，說話有禮有度，商量的應該不是別的事，估計和點心有關。

　錦棠居雖然剛開業，可點心的樣式新奇，況且還有盛京來的蛋黃。

　雖然都蛋黃，但味道有差別。

　就算不知道們是盛京來的，過來開的分店，恐怕也能猜到鋪子生意好，日后慢慢發展，生意會更好。

　若姜棠是香齋的老板，估計會想著收購，只一個小鋪子，收購了一了百了，對自己的生意還有好，這種事干嘛不做。

　姜棠就是沒料到這天來的這麼快。

　姜棠端著茶水進去，只聽懷兮道：“品齋能看得上我們錦棠居，我這兒自然是高興的，畢竟是剛開的鋪子，不比品齋幾十年的老字號。只不過，我們這鋪子也租了，一切都準備妥當了，雖然背靠大樹好乘涼，但也想自己試一試，祝掌柜請回吧。”

　祝掌柜剛才說明來意，先說鋪子生意好，又夸點心師傅工藝好，最后說道，這麼好吃的點心，屈居在這麼狹窄的鋪面，實在委屈。

　祝掌柜說的極其好聽，若不是來搶鋪子的，懷兮或許早就心花怒放了。

　祝掌柜說與其在這麼小的鋪子，客人都找不到，不如去品齋。那里地方大，客人也多，他們是有客的，到時品齋有新招牌，錦棠居的點心賣的會更多。

　在祝掌柜看來，這是互惠互利的事。

　可依懷兮看，就是明明可以明搶，還非要給點銀子，好顯得品齋多大度，好像是恩賜一樣。

　懷兮想法子和祝掌柜周旋，只要咬定鋪子租金多，想來品齋也不會強人所難。

　但祝掌柜也不松口，“陸姑娘這般就是短見了，鋪子的租金一個月才二十多兩，等日后生意好了一日就能賺回來，何必計較這些小錢，你說是也不是。”

　祝掌柜面目儒雅，還留著須，這樣說并不顯得咄咄人，反而是一副為錦棠居考慮的樣子。

　懷兮看了眼姜棠，只覺得祝掌柜難纏得，“祝掌柜，這位是我妹子，點心鋪子的事，也能說上一二。”

　祝掌柜只看了一眼就錯開了目，“幸會幸會，祝某一見姑娘，都不知說什麼好了，我這笨，還請姑娘幫忙勸勸令姐。”

　姜棠道：“姐姐，我剛進來，才聽見了幾句，祝掌柜說把點心放到品齋賣，可是為了這事？”

　懷兮點了點頭。

　姜棠道：“那怎麼個賣法，去品齋賣，總不能白用你們的鋪面吧，可還會寫這是我們錦棠居的點心？”

　祝掌柜笑了笑，“到時會勻出一個小的柜面，姑娘們也知道鋪子不好租，再有我們鋪子的招牌，所以每樣點心只二利潤。自然還會寫錦棠居的點心，這個放心。”

　只是到時客人會以為錦棠居是品齋下頭的，不過換了個名字罷了。

　姜棠：“祝掌柜先喝口茶潤潤嗓子，要我說，你們干脆各退一步得了，鋪子我們沒法退，祝掌柜也別說讓我們為難的話，我們不必品齋，哪怕在祝掌柜眼里是小錢，在我們看，還大的不行呢。點心嘛，姐姐，就挑一兩樣好的去品齋賣好了，品齋鋪面大，對我們也有益是不是。”

　懷兮瞬間就明白了姜棠的想法，錦棠居有不點心，是外人看了就能學個六七的，與其等最后讓他們學了還賺錢，不如大價錢給賣出去。

　到時掛上錦棠居的名字，還能給鋪子招攬生意。

　難就難在祝掌柜也不是傻的，他心里一一毫的算計都是為自己著想。

　懷兮道：“胡鬧，你下去，沒我的允許不許進來。”

　姜棠無措地看了眼懷兮，“可是咱們鋪子還有飲品……”

　懷兮：“下去！”

　姜棠央求道：“姐姐……”

　姜棠給杯子里續上茶，懷兮把茶盞一推，一副了氣的模樣。

　這真是為難了，對著姜棠做氣的樣子。

　姜棠拎著茶壺就出去了。

　等姜棠出去，祝掌柜好言相勸，“令妹說的不無道理，姑娘也好好想想，我們品齋是拿出誠意來的，實在不行按另妹的法子也……”

　懷兮道：“我……還是讓我好好想吧，祝掌柜你也只是掌柜，怕做不了這個主。既然錦棠居還在，拿東西過去賣吃虧的是品齋，我們怎好意思。”

　祝掌柜道：“放心，這個主我還是做的了的。姑娘不放心的話可以立刻簽文書，去府。”

　又不是只有一家點心鋪子如此，怎會做不了主呢。

　懷兮皺著眉道：“我們鋪子現在只有五樣點心，但準備的確實不止這五樣。想來祝掌柜也聽出來了，我們是盛京人，在那邊，也有鋪子的。那邊的鋪子大，客人還能在里面吃東西喝茶，如今鋪面小，有一樣茶水，過來便不能賣了。”

　祝掌柜好奇道：“什麼茶水？”

　懷兮沖外面喊了一聲，“妹妹，你把咱們鋪子的飲品端一杯給祝掌柜嘗嘗。”

　這回等了許久，期間，懷兮一句話都沒說，祝掌柜面上神微，像在等待，也像在斟酌。

　過了一刻鐘，姜棠才端著茶進來，“祝掌柜嘗嘗看吧。”

　因為盛京賣茶的鋪子多，后頭鋪子里的師傅又往里面加了許多去腥的香料。

　和別的還是有所不同的。只不過這回杜師傅煮的是普通的，味道沒有后面做出來的好。

　祝掌柜嘗了一口，詫異道：“這是牛和紅茶一塊兒煮的？”

　姜棠道：“若是這麼簡單就好了，不過掌柜的也可以回去再想想，我們自然希點心和茶水在自家鋪子賣的。明兒我們也打算回盛京，一個小鋪子而已，祝掌柜不必費神……”

　懷兮道：“妹妹，你說幾句。”

　祝掌柜思忖一會兒，就把文書簽了。

　因為這是茶，也沒個油紙包著，相當于把方子賣給了品齋。

　既然如此，利潤分錦棠居占六，品齋占四，日后錦棠居依舊可以賣。

　但眼下是賣不了，畢竟鋪子不大，容不下客人在鋪子里面吃。

　等把祝掌柜送走，懷兮沖姜棠笑了笑，握住姜棠的手道：“這回可多虧了你。”

　也算是徹底釋懷了，以后再不會想著攀比。

　各人有各人的好，姜棠本就很好。

　懷兮道：“要不是你，我都不知道怎麼辦。祝掌柜看著實在難纏，若是咱們走了，還不知張掌柜應付不應付得過來。現在放心了，過幾日就可以安心回京了。”

　姜棠道：“我也是突然想到的，反正總有人學，還不如拿去賣個好。他想靠咱們攬客，咱們未必不能靠他。”

　品齋的招牌，可比錦棠居響亮多了。

　還有一事，姜棠臨走得辦了。

　不能白來。

　姜棠看杜家娘子也心熱做生意賺銀子的，再加上和杜家的關系不能斷，所以得想辦法做牢固一點。

　姜棠想和杜家娘子合伙做點小生意，到時候再過來，有基礎了，生意也能好做一點。想到杜家是賣豬的，買便宜又方便，姜棠就想著賣鹵味。

　這對杜家來說再合適不過了。

　知道姜棠來意，杜家娘子想試試，又不太敢。

　一直以來都是照顧家中老小，連兒跟著父親學殺豬，還得給家里人做飯呢。

　但看著姜棠，說不羨慕是假的，都不知道賺錢是什麼滋味。

　再說了，做菜味道也不錯，咋就不能試試呢。

　姜棠勸道：“姐姐，這門生意你若不做，可真就沒人做了。”

　杜家娘子賣鹵味，正好杜老板殺豬，有不下水，自家買，都是本價。

　買點鴨子一塊兒鹵，再用豆干蛋這些輔料，做鹵味肯定也好吃。

　姜棠已經買好香料了，就是還沒來得及做，只問家里有沒有，“姐姐可以嘗過之后再做決定，到時也問問杜老板，聽聽他的意見。”

　杜家娘子點了點頭，“是有的，那我嘗嘗味道，可別你做的好吃，我做的不行，那就不好賣了。”

　只是這做法實在簡單，把焯水，然后連著紗布包好的香料放進鍋里煮就了，杜家娘子只用看著火。

　姜棠：“這便好了。”

　姜棠篤定杜老板會同意，因為杜老板看杜家娘子的眼神和顧見山看的眼神一樣。

　那種眼神姜棠也說不清楚，和又有點無奈，好像可以支持對方做任何事。

　杜家娘子道：“那，我也問問家里人的意思。”

　姜棠：“那我就先回去了，明日再過來。對了，這里除了還能放別的。”

　杜家娘子點了點頭，“嗯，多謝姜姑娘。”

　等杜老板帶著兒子兒們回來，桌上已經多了兩盤下酒菜。

　頗深，是醬棕，倒是聞不見什麼味兒，只是家里盤旋著香。

　杜老板一看，一盤鹵，一盤土豆片和豆腐。

　他道：“你做的還是買的，都沒酒，弄什麼下酒菜。”

　杜家娘子又端上來炒白菜和炒菜心，飯是二合面饅頭，還有一盆稀飯。

　“算是我做的吧，嘗嘗，有沒有從外面買的好吃。”

　杜老板殺豬，家里日子比別人家要好得多，每天都能見。

　只是吃的還是兩摻面的饅頭，畢竟家里孩子多，吃的也多。