“梳妝臺和矮柜是我七月時讓人尋上好匠人打的,本想留著自個兒用,這回先便宜你了。”
“還有花瓶、茶,也是我親自挑的,都是上好的貨,你日后家中來了客人,只管拿出來用,多顯面子呀!”
說罷,低了聲音:“前后我都安排好了,今日是從我另一宅子運來的,沒走平康坊。”
“運都運來了,你可不許再跟我客氣。一是謝過你那五張食方;二來咱們好,無須跟外人一般斤斤計較;三來嘛……”
宋七娘頂著素凈妝容,眉眼流轉出狡黠:“我可得好好討好一番小桑兒,日后還指著你時不時送些吃食來。嗯……譬如昨日那月餅,尤其是餡的,嘗著就很是不錯。”
“你不許把東西退回來。”
這一大堆話一口氣說完,不給孟桑半點回絕的余地,真真是讓人到好笑又無奈。
罷了罷了,好友盛難卻,日后多做些好吃的送去平康坊就是了。明日七娘離去,也再塞給幾道食方,免得原先五道菜式吃膩。
孟桑嘆氣:“不退回去,我可不得有人給我送銀錢,好嘗一嘗天上掉的餡餅是什麼味兒呢。”
看對方這麼爽快應下,宋七娘眉開眼笑,快活極了:“對了,今日中秋,我留下住一晚,裳都準備好了,你可不許趕我走。”
孟桑笑了:“好好好,你盡管住。”
家當都妥當擺好,宋七娘讓一眾仆役先回去,只留了兩個婢子伺候,然后興致拉著孟桑去前頭庖屋,說要親眼瞧瞧孟桑是如何做吃食的。
到了庖屋,見著魏詢一行人。
孟桑踏出一半,為雙方引見一番,相互見禮。
宋七娘本次擺明不聲張,孟桑也由了的意,只說是自己來長安后結識的至好友。國子監食堂這撥人里頭,魏詢倒是猜出來了,但不曾多說什麼,神如常。
待到正堂拼起記一張方方正正的桌案,各吃食一一呈到桌案上,碗筷碟勺也整齊擺好,阿蘭才姍姍來遲。
孟桑正在庖屋給松鼠桂魚細細淋上醬,瞧見阿蘭手里抱著一大布包。
不等孟桑發問,阿蘭已將手中的來龍去脈代清楚。
孟桑蹙眉:“你是說,這是姜阿翁托你轉于我的溫居禮?”
阿蘭點頭:“原本昨日說好,今日我來時再去宣坊一趟,接姜阿翁一道來。可今日我去時,姜阿翁卻說今日食肆里忙,不來吃宴席了。”
“對了,里頭還附了一紙書信。”
溫居宴是特意挑的午時,卡在朝食、暮食之間。這個時辰有些尷尬,今日又是中秋佳節,食客大多留在家中團圓,故而食肆應當不怎麼忙才是啊。
“嗯,我曉得了,阿蘭你替我將它擺到正屋桌案上,我稍后再看。”孟桑垂下眼簾,澆完醬,將這盤松鼠桂魚予柱子端出去,準備開席。
-
溫居宴,孟桑自然坐在主位,右手邊分別為宋七娘、阿蘭、柱子,左手邊則為魏詢、徐叔,至于文廚子三人尋著空位坐下。
孟桑舉起自個人面前那碗酒,笑道:“多的我也不說了,諸位隨意放開吃喝,今日溫居宴盡興就好。”
“家中碗碟不夠,便在桌案上每一道吃食都配了一雙木筷或勺,以作公用。”
說罷,孟桑爽快地飲下半碗溫酒。
聞言,在座諸人都紛紛說了些祝語。大家都是敞亮爽快人,饞的就是孟桑手藝,不多客套,直接就開吃了。
宋七娘、陳廚子嗜辣,瞧都不瞧紅燒蹄髈、黃金等吃食,徑直就奔著香辣味十足的辣炒雜而去。
所有雜都裹了一層芡,胗、心和腸都很有嚼勁,吃著脆彈,而肝嘗來合適,亦是不錯。
明明是外人眼中的腌臜貨,也不曉得孟桑是如何做到一腥味也無,辣得開胃。
宋七娘咽下口中胗,又端起酒碗飲了一口,贊道:“這吃食過癮,忒適合下酒!”
而坐在對面的魏詢,最先嘗的是松鼠桂魚。
白凈瓷盤中,魚頭、魚尾一前一后,中間的魚打了花刀,底部魚皮不斷,而魚卻如一朵朵盛開的花般各自散開。橙黃的醬將魚從頭至尾淋了個遍,浸其中。
配上擺盤,仿若這條鱖魚正在甩頭擺尾,很是活靈活現。
夾下一塊魚放到碗里,魏詢換了筷子,細細品嘗。
初口,味蕾就被酸甜醬刺激到,不由自主生出些許津,很是開胃。
咬下時,才發覺這魚經過了炸制,帶了一層脆外殼,里魚香四溢、魚鮮,一點也不費牙口。
魏詢吃了一筷又一筷,難得認可了老友一回。
這老徐,人不怎麼樣,挑的魚是真不錯,配著桑娘這絕妙廚藝,再味不過。
不僅這兩道,席間旁的菜式也很歡迎,素菜也不例外。
西紅柿炒蛋,也就是大雍朝名為“紅日浮金”的一道家常菜。
蛋金黃,西紅柿紅得晃眼,滿滿裝了一盤。吃時,去皮西紅柿微,蛋塊吸滿湯,稍加咀嚼,酸甜并著蛋香充溢齒之間。
另還做了涼拌。將西紅柿去切片,整齊碼在盤中,西紅柿沙瓤飽滿,上頭撒一層薄薄的白糖。
這道涼拌菜是最早上桌,眼下白糖化了大半,已經出,恰是品嘗&記30340;最佳時機。
正值午時,日頭掛在頭頂上,嘗一片糖拌西紅柿,再舒爽不過,沒一會兒就眾人分了個。
對這道菜,孟桑是存了些小心思的,擺盤時特意放在了自己跟前。
看到最后一片西紅柿被夾走,忙不迭捧起僅剩水的盤,舒舒服服地飲盡。
“嗯——!好喝!”
果然糖拌西紅柿的華就是最后剩下的水,酸甜口,很是沁人,帶來一陣清爽。
孟桑滋滋地放下盤子,這才發覺周遭人正直勾勾盯著自己,面控訴之。
徐叔瞇了瞇眼:“孟師傅不厚道啊……”
柱子也不甘其后:“師父挑,能讓您出手搶的必然好吃,您還一口都不留給我們。”
“是啊!”其余人紛紛附和。
“怪不得師父要將糖拌西紅柿放在自個兒跟前,原是等在這兒!”
被桌上其余人齊齊指責,孟桑一哽,旋即反應過來,落荒而逃:“燒鵝好了!你們慢吃,我去庖屋端燒鵝來。”
這一走,后諸人頓時忍不住,笑了一會兒,繼續吃喝。
桌上另兩道亮眼的菜式,還當屬黃金和紅燒蹄髈。
整只已經被切塊,拼在盤中。皮如黃金,油汪汪的,里瞧著致,散著獨有的鮮香味。
旁邊另配一大碗湯,可聞見酒香,想來是配著一道吃。
阿蘭喝湯,便先舀湯來喝,湯鮮得人舌頭都快沒了。顧不得燙,見針吹著氣,一口口喝個不停,很快碗中就見底。
徐叔是吃的,挑了一塊骨頭平整些的。
先用牙齒咬下皮和一丟丟,皮,油脂已被煮去大半,完全不膩;再一口吞進剩下的,靈活的舌頭搭配牙齒,沒一會兒就能將和骨分離,那看著致,吃起來卻也很,一點也不塞牙。
至于紅燒蹄髈,澤紅亮,醬香人,大塊大塊堆在碗中,往下滴著醬,那一個豪氣。
見著這道菜,即便是平日顧忌許多的紀廚子和文廚子,那都不管不顧起來,直接抓到手中啃。
豚皮燉瑪瑙,泛著油。咬上一口,豚皮糯,膠質滿滿、而不膩,咸甜可口。待啃了皮、咬下筋,還能吸吮一番骨頭,找出藏在其中的骨髓,一滴不剩吸口中。
真恨不得配上白飯,好好啃個爽快。
就在眾人吃得正酣、腹中半飽之時,遠遠就聽見孟桑報了一聲。
“燒鵝來啦!”
頓時,原本已經放緩作的諸人,無一不提起神、直腰板,等著最后這道大菜上桌。
燒鵝烤到外皮金紅,被剁塊,整齊擺放盤中,四周還淋了一圈燒鵝。
因著剛出爐就上桌,鵝皮脆得驚人,“咔嚓”一聲咬下,里頭的鵝實、香味醇厚,咬時出,香得讓人忍不住發出意味不明的嗯哼聲。
看著眾人齊齊攻向燒鵝,孟桑覺得有點了,蠢蠢。
輕咳一聲:“其實呢,這燒鵝吃一二塊尚可,吃多了難免有些膩,還得是配酸梅醬。酸酸甜甜的滋味,能瞬間化解那種油膩,哪怕一人吃半只,也不會覺得……”
話音未落,桌案上其余人不約而同地開口。
“煩人的小桑兒!”
“師父你怎麼又說記不做,饞死個人!”
“桑娘你可消停些罷!”
“……”
在眾人指責下,孟桑掛起假笑,終于閉了。
-
這一頓溫居宴,主客盡歡。直至酒足飯飽,方才散場,各自歸家。
五個徒弟離去前,手腳麻利地收拾完桌案上的殘局,又將宅子外都清掃得干干凈凈,然后才離去。
唯有宋七娘留了下來。
與孟桑先進屋換了一裳,再度回到正堂時,桌案上已經擺上各餞、糕點,還有兩盞醒酒茶。
宋七娘裳繁瑣些,走出正屋之時,孟桑已經鞋上了堂中坐榻,收拾著眾人帶來的溫居禮。
魏叔送的是一套新刀,品質極佳;徐叔帶來的是一摞瓷盤,方才溫居宴就已用上;五個徒弟拿來的多是餞干果、油鹽米糧之類,家常但心;七娘就更不必提了,各家當送了一堆,任誰看了都不咋舌……
孟桑將阿蘭帶來的大布包抓在手中了,心下約有了猜測。
打開一看,果真是兩只枕,一把廚刀,以及一封薄薄的信。
本朝用的枕頭多是的,譬如木枕、瓷枕等。
而孟桑習慣了上輩子的枕,總覺得枕不舒服。
原本耶娘尚在時,特意給用棉花和蕎麥各做了一只,過幾年就會換新。可這回來長安太急,收拾細已是倉促,自然顧不得什麼枕頭。
在姜記食肆時,用的是木枕,時常覺得不適。奈何生計所迫、寄人籬下,也就強忍著,只有一回和姜素提及過枕的事。
一直到租下屋舍,孟桑這才琢磨著,要不自己做個枕好了,買點布和棉花,應當也不難?
卻不曾想,姜家送來的溫居禮就是枕。布料舒適、針腳細,枕面繡花,可見是下了大工夫的。
孟桑半垂著眼簾,又取出那一紙書信,飛快看完。
宋七娘走近,了然道:“是姜記送來的。”
孟桑折好信,嘆了一聲:“不錯,枕是姜素做的,菜刀是姜家阿翁所贈。”
“原在我離開食肆前,素素就在做枕頭。前日,從姜阿翁口中得知我要租屋舍,便在這幾日連夜制,終是在今日送出。”
宋七娘蹙眉:“溫居禮都做好了,為何不來吃宴席呢?”
孟桑搖頭:“不曉得,信上沒提。”
兩人互視一眼,彼此心中都有了猜測,但都選擇揭過這一茬,又笑著說起旁的事來。
宋七娘將手中厚厚
一覺醒來,身為中醫世家的傳人——韓菲發現自己的身體笨拙了很多,一彎腰竟看不到自己的腳尖! 什麼?她是韓丞相府上遠近有名的肥婆?嫡出大小姐? 那個坐在輪椅上被人譏笑殘廢的秦王是她即將被指派的夫君? 胖子配瘸子,天生絕配? 為了那張和男神相似的臉,韓菲決定——她要減肥!她要風光大嫁! 拿著係統的韓菲從此踏上了減肥順帶攻克男神順帶幫男神奪個天下平反叛軍的道路,等到要回去的時候,秦王大手一攬,抱住。 “小胖,你要去哪裏?嗯?” “不要叫我小胖!!!”
白手創業、坐擁幾家上市公司的姚衛民,穿越到了那個激情飛揚的年代。憑借自身能力,開局就成了供銷社的采購員。在這個一切按照計劃運行的時代,采購員不但影響著本地經濟流通命脈,同時也負責所有廢舊品的回收管理。作為穿越者,他隨身帶著一方空間。時代滾滾向前。姚衛民的人生,再次精彩起來……
地球末世的少將軍楊心雷,在最后改造龍骨鳳血的時候失敗,意外穿越到了迷川大陸,成為趙家整天被人欺負的入贅女婿。掌控天級功法九天造化訣,魚躍龍門,潛龍翻身!往常欺負老子挺爽的?現在一個個踩在腳下!老婆對自己不理不睬?老子還不一定看得上你呢!魔種…
【種田+致富+系統+減肥+虐渣爽文,腹黑男主VS廚神女主】一朝穿越,叱咤商場的美食女皇顧纖纖,成了一個好吃懶做窩里橫的肥妞。家里一貧如洗,爹失蹤,娘包子,弟弟體弱多病,親戚還一個比一個極品!不過,這些都不叫事,她有一手好廚藝,又有美食空間傍…
二十一世界最厲害的大符師顧嫣然穿越到了異世,樣貌丑陋,身患三癌,不怕!找個棒槌吃了就行。 誰家風水不好,誰家廳堂不寧,請她顧大師,只需一道符,萬事皆大吉,本來顧大師可以過的風生水起,不曾想,剛到異世就遇到了釘子。那個叫張云龍的釘子,先是摔了她一個狗啃泥,后又冷嘲熱諷,于是,大人不記小人過的顧大師怒了,她一氣之下打斷了張云龍的兩條腿,自此,顧大師水生火熱的釘子生活就開始了。