杜春分發現今天也有棒骨，讓售貨員給稱五斤，又買些干木耳、海帶和豆腐干。這幾樣木耳最貴。不過因為這邊盛產木耳，其實比濱海的便宜。

　到食堂杜春分就把木耳木耳和海帶泡上，和面洗面筋。

　周秀芹問：“今天做面筋湯？”

　杜春分笑道：“準確的說應該胡辣湯。只是還差幾樣，就面筋湯吧。”

　劉翠華問：“豆漿咋吃？”

　杜春分：“你們先把豆渣濾出來，別扔，留回頭咱們炒著吃。”

　炒豆渣劉翠華會做，“回頭我做吧。”

　這種小事杜春分不給跟爭。再說了，做的不好吃學生又不知道，不會倒了的牌子。

　杜春分把家里的小磨盤弄來那天，就托副食廠幫買些石膏。

　豆漿煮開，溫度稍稍降一點，杜春分就沖豆花。

　豆制品便宜，李慕珍幾人都吃過，但都不知道咋做。

　劉翠華眼瞅著豆漿凝豆花，不慨：“哪天老楊轉業，我們靠賣豆腐也能養活自己。”

　李慕珍打趣：“你跟著春分學這麼久，就學會一個豆花？”

　劉翠華：“我想做魚片做魚丸，也不是一年半載能學會的。”

　周秀芹連連點頭：“我在家試著做魚片，就不如春分做得好。切的特別薄，也沒春分的。春分，有啥訣竅不？”

　杜春分：“煮久了？”

　“沒呢。在鍋里打個滾就盛出來了。”

　杜春分想想：“按我做的做的？”

　周秀芹：“沒有放淀。”

　杜春分很想翻白眼，“我不放淀，還有蛋清。你啥也沒有，能有我做的好吃才怪。看看還有多蘿卜？回頭再買幾袋。”

　周秀芹一直懷疑問題出在腌制過程中。

　現在一聽果真出在那里，頓時有點不好意思：“我以為沒多大區別。”拎起裝蘿卜的麻袋，“還夠吃一頓。”

　杜春分讓李慕珍切洗好的蘿卜。

　洗好面筋就在小本本上寫下蘿卜。

　安東雪多，多買點已被不時之需。

　廚房里有兩口很大的鍋，杜春分拿著小鐵锨炒菜的時候，劉翠華煮面筋湯。不過油鹽調料由杜春分出手。

　雖然會做飯，大鍋飯搞不定。

　大鍋做飯快，蘿卜出鍋，面筋湯也燒的差不多了。

　蘿卜放久了不好吃，杜春分做之前便算著放學時間。

　這邊盛出來，那邊下課鈴聲響了。

　學生買面筋湯的時候，杜春分在旁邊解釋，豆花和面筋湯一個價。

　可以單買，也可以一起買。

　學生們吃過面筋湯，沒吃過無無味的豆花，不敢輕易嘗試，怕浪費錢。

　機靈的學生分別抱起甜兒和小，問：“你是吃豆花還是吃面筋湯？”

　杜春分對打飯的劉翠華道：“兩樣都給們來點。”

　學生一聽這話，就跟們一樣。

　甜兒和小喝不了一碗，杜春分多拿兩個空碗，四個孩子一人半碗，然后又給們買一份菜。

　所有的小崽子都開始吃了，杜春分累得腰疼。

　著腰本打算去里面歇會兒，被趙政委的小兒攔住。

　小姑娘今年不過十歲，是政委老來。

　長得滴滴的。

　杜春分溫和地問：“咋了？”

　小姑娘小聲問：“明天還可以做這個嗎？”

　杜春分沒有因為是政委的閨就開后門。免得授柄于人。

　“不行！”杜春分笑著拒絕，“明天該做魚了。你如果想吃大腸，明天也可以。”反正就是不能連著兩天一樣。

　小姑娘很失，注意到同學看，出一笑，“那吃魚丸吧。”

　杜春分笑笑離開，不敢在食堂轉悠。

　然而這次跟上上次一樣，剛到打菜的窗口里面，那幾個陌生人又來了。

　發現菜是豬油渣燉蘿卜有一意外，他們以為憑杜春分的聰明早該猜到點什麼，然后換菜單。沒料到這麼有原則。

　其中一人喝過胡辣湯，看到面筋湯就想起胡辣湯。只是配豆花喝的他還沒嘗過。他飯量大，于是要兩碗，一碗豆花和一碗胡辣湯。

　豆花單喝沒啥味，跟胡辣湯一起，反而別有一番滋味。只是這次的湯不能再免費續。

　沒吃飽的人又去買一份，順便詢問豆花哪兒買的。

　劉翠華與有榮焉地說：“杜廚師做的。”

　學生們料到這點，但不能確定。聞言看向杜春分，調皮膽大的學生還出大拇指。

　杜春分笑笑：“這東西簡單，很多人都能做。”

　的謙虛讓續湯的人頗有好。

　翌日中午，魚丸湯的湯快被學生們喝完了，幾人還沒來。杜春分估計他們不會來了。

　一直到周六，幾人都沒來。

　周六晚上，杜春分就問邵耀宗幾人干什麼的。

　邵耀宗聽著不像軍人，又結合他們的年齡長相篩選一下，臉變了。

　杜春分忙問：“真是檢查衛生的？”

　邵耀宗聞言反而想笑：“什麼檢查衛生。很有可能是監察部門。”

　“監察？”杜春分吃驚，“來我小小一食堂監察？能查出啥玩意？不會以公謀私吧。”

　邵耀宗想笑：“就為了吃你幾頓飯？說的好像人家沒給錢一樣。”

　杜春分仔細想想，一分錢沒：“也是。我這是過關了？等等，這才幾月？”

　邵耀宗：“沒聽說監察部門的人過來，你食堂可能是第一波。接下來可能去部隊食堂，后勤等部門。你算的是農里，按歷沒幾個月了。”

　杜春分不說：“那他們真負責，連我食堂都不放過。”

　這話邵耀宗沒法接，“天不早了，睡吧。明天還得洗服曬被子寄東西。”

　翌日清晨，杜春分洗服，邵耀宗刷鞋。

　飯后太出來，杜春分把被子晾繩上就去門口等郵遞員。

　九點左右，杜春分和蔡母把東西寄出去，同時還給張連芳一封信，信中倒打一耙，邵耀宗的爹娘依然沒回信。這種沒良心的人，不論以后因為啥事找他們都別理。邵耀宗年前一定會給他們去一封信，屆時讓邵耀宗理。

　這并非杜春分胡猜測。

　邵耀宗愚孝了幾十年，絕不可能因為短短半年時就把他爹娘忘得一干二凈。

　話又說回來，離過年還早，杜春分事多，信寄出去就把此事拋之腦后。

　核桃得曬，把核桃扔菜地里，怕幾個孩子禍害，就把孩子趕出去找同學玩兒。

　然而娘幾個剛出去，就有幾個人直直地朝家走來。其中一個還扛著一很長的。

　院里鋪滿核桃，杜春分不敢讓外人發現，不聲地鎖上門。

　幾人到跟前很意外，杜春分咋知道們來找。

　杜春分看一下孩子：“你們來巧了。再晚一點我就領們玩去了。”潛在意思，我可不是出來迎接你們。

　其中一人問：“那現在咋辦？”

　杜春分朝西邊看去：“甜兒，去姜姨家玩一會兒？”

　甜兒不想娘跟著，這不許那不許，可煩了。

　“娘忙去吧。”

　甜兒很懂事地揮揮小手，就給妹妹使眼。

　姐妹四個一起朝隔壁跑。

　經過一場北風一場大雪，樹上的板栗所剩無幾。

　板栗收拾起來麻煩，幾人也沒打算弄太多，一人挑四五斤就下山。到山下要分給杜春分，杜春分帶們去蔡家，用蔡家盛菜的盆舀半盆。

　蔡家有手套，還能跟蔡家婆媳閑嘮，杜春分就在蔡家把板栗剝開。

　回家用熱水泡上，杜春分做午飯，窩頭和蒸糟魚。下午收拾板栗，晚上煮板栗粥，菜是甜辣黃瓜。

　很簡單的一日三餐，因為跟閨在一起，家里充滿了生活氣息，邵耀宗吃的心通暢。

　翌日清晨，杜春分又一次早早去食堂。

　這次不是磨豆漿，而是做酸菜和切蘿卜。

　蘿卜切條晾曬才能腌蘿卜干。

　蘿卜干和酸菜都便宜，杜春分依然做這個，正是怕哪天大雪封路食堂沒菜。

　有了這兩樣，給學生們做酸菜包子，喝粥就蘿卜干，他們也能理解。

　周一搞好食堂的，周二下午杜春分就做自個家的。

　曬蘿卜干需要時間，所以接下來只能等。

　雪后通常轉晴，這次也不例外。

　連晴十幾天，菜收拾好，服鞋晾曬的很干，天氣才轉。

　兩天下起小雨。

　好在副食廠有準備，批發了很多菜。

　天氣冷，魚和大腸能放很久，杜春分就準備很多。

　連吃五天，食材消耗殆盡，路面干了，職工前往安東批發的那天不是周末，副食廠依然跟周末一樣熱鬧。

　會過如劉翠華也買了一條大魚，留一家人晚上吃。

　杜春分被雨困的哪都不能去，終于可以活活筋骨，也跟風買一條大魚。

　晚上做紅燒魚。

　鋼筋鍋里可以放兩個箅子，就蒸兩盆米飯。

　一條大魚理好還有足足四斤。

　杜春分和四個孩子吃一半的飯和魚，邵耀宗吃一盆飯和一半魚。毫不意外，邵耀宗吃撐了。

　邵耀宗本來不是很撐，喝點水灌灌撐的直打嗝。

　杜春分納悶，這是邵耀宗正常飯量啊。

　“你飯前吃啥了？”

　邵耀宗詫異，怎麼知道。

　杜春分：“說實話。”

　邵耀宗有點尷尬，活了幾十年吃撐這樣還是頭一次，“回來太，喝了一杯水。”

　“難怪呢。”杜春分瞥一眼四個孩子，“領們出去轉一圈就好了。魚消化的快。”

　甜兒和小同時搖頭。

　平平和安安裝聽不見。

　邵耀宗笑著找出們的圍巾和帽子，“戴上就不冷了。”

　戴上是不冷，可是穿著棉棉鞋再裹這麼嚴實，走路費勁。

　甜兒著杜春分的歪纏，“娘，我想睡覺。”

　杜春分反問，“要是不睡呢？”

　甜兒心說，掉服上了床，不睡你也不能再讓我穿上啊。

　“我睡！”甜兒說的斬釘截鐵。不待娘回答，使喚爹弄熱水，要洗臉洗腳洗白白。

　邵耀宗撐的彎不下腰，就把洗臉盆放桌上。

　四個孩子的臉洗好，讓杜春分給們洗腳。

　不出所料，四個小孩到床上就瘋了。

　邵耀宗睡不著，中堂比臥室暖和，就去堂屋看書。

　他看得就是托炊事班班長買的兵法。怕杜春分發現，用報紙包一層書皮。

　杜春分見他的書那麼寶貝，誤以為他看軍事著作。不好打擾他，回臥室看孩子順便織。

　人家會織的花樣杜春分一概不會。孩子小，穿在上難看也不記得，所以杜春分知道姜玲會，也沒讓姜玲幫。

　人債不好還，能不欠就不欠。

　四個孩子的織好，學校放寒假了。

　放假前一天是考試，上午一門下午一門，時間充裕，學生可以回家做點，就沒在食堂吃。

　杜春分卻在食堂——算賬。

　校長早半個月就告訴杜春分，上到臘八，臘月初九考試。

　杜春分準備米面油就準備到臘八。

　不可能剛剛好。

　安東天冷，寒假時間長，將近兩個月。杜春分怕剩的米面油被老鼠禍害，臘月初七那天就蒸饅頭。

　饅頭是玉米面加白面。一個饅頭能買近三個窩頭。

　師長的小兒子跟杜春分了，調侃：“杜大廚，不過了？”

　杜春分點頭：“不過了。”

　他不信：“是不是快放假了？”

　杜春分遞給他一個饅頭，沖他揮揮手。

　半大小子以前得喝兩到三碗湯，因為饅頭實在，只喝一碗。

　杜春分料到這點，燉魚的時候沒放太多水。

　魚魚骨還是那些，水湯很濃。

　學生們以為就這一天。

　臘八蒸米飯，白米飯配鹵大腸。

　趙政委的大兒子吃的唉聲嘆氣。

　周秀芹照舊在餐廳看著小學生，不巧聽見，不問：“咋了？”

　“一想想接下來兩個月都得自己做飯，我就吃不下去。”

　杜春分接道：“正好，趁此機會憶苦思甜。”

　師長的小兒子問：“杜大廚，這個大腸怎麼做的？能不能教教我？”

　此言一出，眾人豎起耳朵。

　調料貴，杜春分的鹵料不全，沒涉及到方，便直接告訴他們。

　然而一個個的腦袋都被米和大腸塞滿，哪記得住。

　杜春分借他一支鋼筆，年寫在自個手上。

　到教室就被全班同學抄走。

　話又說回來，食堂吃的干干凈凈，給杜春分省了很多麻煩。

　杜春分算好賬目，也沒數賺多錢，連同賬本和飯票一起給池主任。

　池主任從頭到尾翻一下，發現吃的真不錯，決定以后去食堂買菜。

　再說杜春分，從池主任那兒出來，直奔副食廠。

　買整袋的蘿卜白菜和紅薯。

　兒園不考試，杜春分要去食堂，就把幾個孩子送去姜家。

　從姜家接回孩子，堂屋的烤爐點著，杜春分就在爐子放幾個紅薯。

　爐子外方口是圓的，所以爐子上有很大一片可以烤紅薯的地方。

　紅薯在爐子上放半天，等邵耀宗回來已烤出紅薯味兒。

　邵耀宗看只有四個，就跟閨商量：“借爹一個嘗嘗，明天還你們。”

　天黑的早亮的晚，冬夜漫長，杜春分不敢太早做飯。否則不說邵耀宗，就是也得半夜醒。

　杜春分在堂屋收拾準備的過冬干菜，聞言不瞥他一眼，“給你烤的，們吃過了。”

　“我的？”邵耀宗又驚又喜，還不敢信。

　杜春分點頭：“晚上就用這個爐子煮點掛面吧。睡覺前我淘點小米，放廚房爐子上煨一夜，明天早上正好喝。”

　邵耀宗沒意見：“要不要放幾個紅薯？”

　“還有窩頭，放窩頭。明天喝粥就蘿卜干？”

　邵耀宗想說，可以。

　突然聽到大門被拍的砰砰響。

　“誰？”邵耀宗勾頭看去，東邊院里燈火通明，門口出現廖政委的影，“這就來。”拿起配槍就往外走。

　杜春分忙說：“大！”

　邵耀宗折回來，杜春分看到紅薯，一個做的紙袋把紅薯裝進去。

　“不用了。”

　杜春分：“到部隊就吃完了。”

　塞他懷里。

　邵耀宗本想還給，聽到廖政委喊他，拿著紅薯就跑。

　杜春分看看烤爐，決定下半把面條，多兌水。

　睡覺前邵耀宗能回來，正好給他煮點面。

　然而杜春分沒想到那麼快，面條還沒盛出來，他就回來了。

　“啥事啊？”

　邵耀宗哈一口氣道：“山上的野豬也不知道怎麼驚了，跑下來幾只，靜太大，哨兵以為出什麼事了。”

　杜春分：“這麼冷的天野豬不擱里呆著往外跑，不會地震吧？”

　“沒地震。”

　杜春分仔細想想，長這麼大沒聽說過這邊有地震，“那你先吃，我再煮點。”

　野豬突然下山，不是好兆頭。

　誰都沒往國家大事上聯系。