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《古代吃貨生存指南》 第2節

笑容不變,仿佛並沒有察覺到謝珮的刁難:“不用謝,小妹喜歡就好。”

謝珮被噎了一下,連盒子都沒有打開看過,何談喜歡?薑舒窈果然是個厚臉皮的。

氣呼呼的從丫鬟手裡奪過盒子來,打開輕飄飄看了一眼,笑道:“三嫂真是有心了,不過這套頭麵太華貴了,我向來喜好清雅素淨一些的首飾,怕是用不著了。”

薑舒窈一向被人諷刺長相俗氣,打扮上不得臺麵,這話明裡暗裡夾雜著針對的意味。

被針對的薑舒窈不痛不,正打算接話時,謝珣先開口了:“你還年,以後有的是機會用到。”

他雖不喜薑舒窈,但也沒想著要欺負,不想在今天生出是非。

他說完後就領著薑舒窈越過了謝珮,把謝珮都給弄懵了。

在場的眾人也沒想到謝珣會開口幫薑舒窈說話,畢竟昨日新婚當晚他的態度可是擺得很明確的。

薑舒窈瞄了一眼謝珮,發現小姑娘委屈得眼睛都紅了。

謝珣這個豬隊友。

明明可以糊弄過去的,非要幫惹仇恨,還惹上了個玻璃心的小姑。

敬完茶後,眾人陸陸續續散了,薑舒窈也沒想著湊到婆母麵前討巧弄乖,見謝珣要走了,連忙跟上他。

親這幾日不當值,謝珣不想待在府裡麵對薑舒窈,便計劃著約上友人去城外跑馬。

走出一段路,謝珣發現薑舒窈一路都跟在他後,莫名地有些心虛。

他停步,清了清嗓子:“我要出府找友人聚一聚。”說完又察覺自己這話像是在對媳婦兒代一樣,更加不自在了。

薑舒窈不理解他怎麼突然對自己匯報行程了,地點頭:“哦。”

謝珣再次邁步前走,結果薑舒窈還跟在他邊。

他忍不住道:“你為何要跟著我?”

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薑舒窈一頭霧水:“我沒跟著你啊。”歪著頭想了一下,恍然大悟,“我是去大廚房,正巧和你順路了。”

謝珣沒想到剛才是自己自作多了,耳迅速泛上一抹紅。

薑舒窈見他垂眸不說話的樣子,默默後退一大步:“要不,您先走?”

謝珣本來還想著說些什麼找補一下,薑舒窈這麼一說,他總在嘲諷自己剛才自作多,這下得耳了。

他抬頭看向薑舒窈,薑舒窈眨著眼睛一副無辜樣,還手做了個“請”的作。

謝珣被噎了一下,惱地暗自咬牙。

他生得好看,惱的時候黑眸瑩亮,謫仙一般的模樣染上了幾分生氣,顯得明朗又活潑,總算像一個朝氣蓬的俊年郎了。

薑舒窈半點沒察覺自己哪做的不對,見謝珣看,還繼續道:“或者我先走?前麵拐個彎就到大廚房了。”

“不用!”謝珣利落轉,邁著大長飛也似得走了,活像後著了火。

薑舒窈看著他的背影,默默慨:年人還是要活潑一點才好,神采飛揚的模樣真養眼。

歎完,領著丫鬟們往大廚房方向走去。

早上起遲了沒用早膳,現在得前後背了。

大廚房的下人們見薑舒窈來了,紛紛慌地行禮。

薑舒窈揮揮手,直接進了廚房。

大戶人家做菜講究個細,量很,剩菜剩飯一般下人們都會解決掉,所以薑舒窈在廚房逛了一圈,隻看到給主子們煨的湯。

“三夫人,您這是......”常事嬤嬤見東瞧瞧西瞧瞧,忐忑地上前問道。

“沒事兒,我就是找點吃的。”

“您想用點什麼?”

嬤嬤恭敬地彎腰頷首跟著薑舒窈,薑舒窈不習慣,道:“你先去忙你的吧,我隨便弄點吃的就好。”

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昨日謝珣睡在書房的事全府的下人都知道,他們不由得輕視薑舒窈這個三夫人,這麼一說,嬤嬤便沒再跟著了,行禮後退出了廚房。

薑舒窈沒有用早膳,四個丫鬟們也著肚子,大家都得慌,便選了兩樣快手菜來做。

挽起袖子準備開幹的時候,才意識到廚房裡五個人沒一個會燒火,於是又人去外邊喊了個燒火丫頭進來。

小丫頭個子不高,形瘦弱,幹起活來倒是麻利。

燒起火後,薑舒窈把大鍋架上,燒水準備煮麵。

找了胡蘿卜、青菜和蔥,利索地切丁備用。

丫鬟們被得這手刀功嚇了一跳,互相使眼回憶小姐什麼時候會下廚了。

這時水燒開了,薑舒窈往大鐵鍋裡丟下須麵。

取一個大碗打蛋,放切碎的蔬菜丁和蔥花,灑鹽和澱,攪拌均勻。又讓燒火丫頭又起了一灶,燒小火,放油熱鍋。

油熱後,倒四分之一的蛋,攪拌蛋形態,在蛋沒有完全凝固時將蛋皮卷起來,用鍋鏟按來定型,等到裡悶後又倒四分之一的蛋

這樣反復幾次,最後一份蛋鍋中後,麵已經煮好了。

薑舒窈讓丫鬟撈起麵條過涼水,自己將做好的厚蛋燒裝盤切塊,分五份。

“快來嘗嘗。”朝丫鬟們招招手。

丫鬟們錯愕,沒想到一向不好伺候的薑舒窈會為們幾個下人做飯吃,幾人心裡轉過幾番念頭,一致認為這是薑舒窈興致來了想下廚,這試菜的任務可不就落到們頭上了嘛。

白芍是四人中最穩重的那個,見其餘三人悶不吭聲不敢上前,便自己站了出來。

不就是難吃了點嘛,最多是沒煮,難不還能有毒嗎?

心裡麵安著自己,接過薑舒窈遞給的盤子。

湊得近了,濃鬱的蛋香味鑽鼻中,白芍忍不住咽了咽口水。

挑起一塊厚燒蛋,蛋皮金黃,,夾起的時候十分有彈,微微著。

白芍在眾人或期待或同的注視下咬了一口,剛出鍋的厚蛋燒有些燙,咬下的時候裡鮮香的水在口裡開,,濃鬱的蛋香味混雜著蔬菜丁的清香,口富,直味蕾都活了過來。

“怎麼樣?”薑舒窈問。這種土灶的火候不好控製,第一次下廚也有些忐忑。

“嗯!”白芍支吾不清地點頭,咽下裡的厚蛋燒,“好吃,好吃,你們快嘗嘗。”

其餘三位丫鬟心裡咯登一聲,往日看著白芍冷靜穩重,沒想到拍起馬屁來也是功力深厚,還想著拉們三人下水。

們端起盤子,屏氣咬下一口厚蛋燒,然後就被打臉了。

們本就著肚子,期待又低,自然覺得厚蛋燒味到了極點。

滋味濃鬱卻不膩,口新鮮,這可比往日吃慣了的清粥小菜驚喜多了。

薑舒窈自己嘗了一塊,味道比想象的要好一點。

吃了兩塊墊墊肚子,又回到灶臺旁邊,用醬油白糖調好醬,切蔥段,剁蒜末。熱鍋燒油,大火,丟蔥段和蒜末。

“唰啦”一聲,濃烈的蔥香味溢出,比起剛才醇厚的蛋香味,蔥油的味道要霸道不

待到蔥段微焦時,倒備好的醬,熬一分鍾左右,蔥油就做好了。

將蔥油倒到瀝過涼水的麵條上,拌勻,簡單的蔥油麵就做好了。

幾人剛剛吃了厚蛋燒墊了肚子,聞到蔥油的味道饞蟲又被勾了出來,飄滿屋子的蔥香讓們忍不住狂咽口水。

蔥油麵一端上來,不等薑舒窈招呼,四人便端著碗吃了起來。

口便是濃烈的蔥油香味,醬增鮮,更好地襯托了蔥香的濃鬱,麵條勁道,咀嚼間口齒留香。

大家都顧不得禮儀了,靠著長桌案大口大口解決食。①①

薑舒窈見燒火丫頭站在旁邊眼著,也給盛了碗,了兩次,沒忍住食的,接過碗盤開始狼吞虎咽。

厚蛋燒和蔥油麵都算不上什麼絕頂食,但一個味鮮一個味重,口味上配合得當,被襄伯夫人著吃了一個多月清湯素菜減脂餐的薑舒窈總算過了把癮。,,

第3章

幾人正悶頭吃飯時,門口竄進來一個小蘿卜丁,一眼鎖定薑舒窈:“三嬸!”

薑舒窈低頭一看,正對上一雙黑漆漆的大眼睛。

大房生了對雙胞胎,一胖一瘦,一個活潑好,一個文靜寡言。胖的那個扯著薑舒窈袖子,瘦的那個躲在他背後看。

薑舒窈記不得他們的名字,小胖的圓腦袋,糊弄道:“是你們啊。”

小胖自來,笑出一口大白牙:“是呀,到了三弟喝藥膳的時候了。”

原來藥膳是煨給小瘦子吃的。

小胖說完,立馬切自己關心的話題:“三嬸,你在吃什麼啊,聞起來真香。”

厚蛋燒還剩幾塊,還沒涼,薑舒窈便夾了一塊遞到小胖麵前:“嘗嘗?”

厚蛋燒好看,金黃中夾雜著橙紅的胡蘿卜碎和綠的蔥花,最討小孩子喜歡了。

小胖大口一張咬了一大半,以往沒有吃過這種口的食,吃了個新鮮,好話跟不要錢似得往外冒:“好吃,真好吃,再給我咬一口可以嗎?”

薑舒窈又喂他吃了一個。

小胖吃得歡快也沒忘了弟弟,把小瘦子從後拽出來:“三弟,你吃嗎?”

小瘦子怯怯地抬眼看了下薑舒窈,清澈幹淨的黑眼珠裡盡是好奇,微不可查地點了點頭。

薑舒窈頓時心都要化了,彎下腰給他喂食。他跟小貓進食一樣咬了一小口,慢條斯理地嚼著,倒讓薑舒窈有些忐忑。

“好吃嗎?”小胖在旁邊問。

小瘦子慢半拍地點了下頭,薑舒窈鬆了口氣。

小胖很有話癆天賦,自顧自地介紹到:“三弟喜甜食,可能是平常苦藥喝的太多了吧。他胃口不好,飯量很小,所以比我瘦太多了。”

丫鬟們在雙胞胎進來後就收拾盤碗站好了,雙胞胎的大丫鬟跟在他們後進了廚房,將盅蓋打開查看火候,見藥膳還未煨好,也跟著束手站在一旁。

薑舒窈想到大夫人是執掌中饋的,等會兒還要去大房找商量小廚房的事兒,便留在大廚房和他們一起等藥膳。

看到圓圓鼓鼓的小胖,突然想到一個快速簡單的甜食。反正閒著也是閒著,不如手試一試。

薑舒窈從廚房一角取下曬過的玉米棒,剝粒丟鍋中,迅速蓋上鍋蓋,鍋裡發出辟裡啪啦的悶響聲,又重新架起一口幹淨的鐵鍋,涼鍋倒油和糖,吩咐燒火丫頭燒中大火,糖很快融化變澤逐漸變棕黃,用筷子一挑,剛好能夠拔,焦糖就熬好了。

小胖好奇地探頭探腦,嚇得大丫鬟上前把他拽遠,生怕鐵鍋會炸開。

不止一人害怕,大家都或多或地往遠挪了挪腳步。

雖然剛才薑舒窈了一手,但的丫鬟們對的印象依舊是不靠譜。

鐵鍋很沉,薑舒窈廢力地握住把手畫圈狀搖晃

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