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《古代吃貨生存指南》 第34節

謝理須道:“我看這個不適合。”

謝珣點頭,說道:“正是,不過又何妨?今晚上吃上兩塊,明日一天也能忍了。”

謝理沉默。

謝瑯收回目:“行了,大哥你先談談看吧。”把話題扯到正事上。

謝理便開始款款而談,謝珣時不時加他們商討提議,一邊啃夾餅,一邊思索,覺得議事也變了樂事。

他吃得香,謝理隔了半截桌案都能聞見味,忍無可忍:“不知弟妹今日做的多嗎?”

謝珣聽了頓時心中警鈴大作,就鹵味一事,他就認清了兩人有多饞

出手把盤子一拉,地靠著自己坐這邊桌案的邊緣:“這我就不知道了,大哥有事嗎?”

饒是謝理饞,也還是做不到向弟弟弟妹討食的事,道:“無事,隻是好奇罷了。”

謝瑯同樣開不了口,兩人不約而同地把謝珣盯著。

謝珣忍無可忍:“我把這個吃完就不吃了。”

卻聽謝瑯一本正經地接口:“那你盤中這個可不就涼了嗎?”

哼,虎口奪食!

謝珣冷聲說道:“天兒熱,涼不了。”

“三弟。”謝理道,“那這樣吧,我們先用晚膳再議事,我和二弟還著呢。”

這樣一說,謝珣頓時覺得自己站不住腳了,反而淪落了一個因為隻顧著吃而耽誤正事的小氣自私之人。

他隻好把盤子推過去:“吃吧。”然後喚丫鬟進來,讓去聽竹院找薑舒窈再拿兩個餅。

謝理和謝瑯盯著那盤夾饃,同時抬眼,目對上。

謝瑯手快,先一步拿到。

白吉饃還是溫熱的,裡頭的臘正冒著熱氣兒,謝瑯嗅到這味兒就饞了,著白吉饃,從中咬下。

噴香的出,順著刀口下,將饃皮浸潤。

白吉饃表麵脆,蓬鬆,充分浸到了饃裡,饃的鹹香,是饃就十分味了,更別提裡頭燉得爛的臘

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味道富,充分吸收了草藥的香味和香,臘也是如此。

煮得,瘦而不柴;爛,融合了中草藥的清爽,而不膩,口即化,膠糯香

香味與大料香味相互融,相輔相,怎一個妙字可言。

謝瑯三下五除二吃幹淨了,沒飽,更饞了。

薑舒窈新送來的夾饃恰好到了,謝珣理所當然地分了一個,餘下的那個便給了謝理。

謝理早就饞了,終於到自己吃了。

一口下去便愣住了,還議什麼事啊,一起耽擱會兒時辰慢慢品味餅子不好嗎?

等到謝珣謝理吃完了,大家總算開始議事。

直到亥時初,總算商議好了,謝珣站起準備走,被謝瑯住。

“三弟,不知明日弟妹會為你做些什麼?”

“不知道,應該什麼也不做吧,我看沒有什麼想法。”謝珣隨口回道。

“若是做了——”謝瑯猶豫著開口。

謝珣總算聽出不對勁兒了,這次是真的生氣了。

他蹙眉說道:“二哥,萬沒有這樣的道理,哪有親哥哥麻煩弟妹做吃食的?”他不悅道,“薑氏做飯自己經手,給你們做不累嗎?”

親兄弟說起話來真是不留麵,謝瑯道:“我不知弟妹竟然是親自手,是我想岔了,三弟不要介意。”

謝珣這才臉稍霽:“我回去問問吧。“

謝珣回到聽竹院,心中琢磨著這事,怕薑舒窈覺得哥哥的請求是在使喚,畢竟本就是個高門貴,又不是廚娘。

他想著想著,把自己想生氣了,站在院子裡悶悶不樂了一會兒。

想通了後便跑去東廂房找薑舒窈,沒找見,轉而去小廚房,果然見著了

薑舒窈正在做明天的餅,見謝珣來了,便對他說:“我明天給你烙一個餅帶上吧。”

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第36章

薑舒窈在案板上的長舌狀麵皮上刷上一層油,均勻抹上調好味的末,用刀尖在麵皮上劃了幾道,卷起,餅狀。

謝珣背著手走過去:“這是什麼餅?”

“鍋盔。”薑舒窈手下不停,利落極了,“給你做軍屯鍋盔吃。”

軍屯鍋盔,四川傳統小吃。起源可以追溯到三國時期,當時軍隊外出練或行軍時常以幹糧充,鍋盔攜帶方便,又比一般的幹饃味道好太多,所以漸漸流行起來。

軍屯鍋盔可以單吃充當主食,也可以配上酸辣、冒菜或者腸米線食用當配菜,口脆,香十足。

薑舒窈一連做了好幾個,打算明天慢慢吃。

架起平底鍋燒油,放上鍋盔,熱油在麵餅周圍“呲呲”冒起小泡,小火慢煎,待到鍋盔皮變淺金黃時便夾出。

此時鍋盔裡麵還沒,隻有外麵的皮變得金黃脆,泛著綿長的油香味。

“明日一早我會讓丫鬟把鍋盔放進窯裡烘烤,你走的時候記得帶上。”

鍋盔的華就在於此,放進爐膛裡麵慢慢烘烤後外皮依舊保留著油煎過的脆,裡卻十分

層層疊疊的麵夾著剁的細碎的末,見香不見的麵皮和麻香的末合為一,鮮而不膩。

謝珣腹中飽著,雖然有點饞,但還不,便點頭道:“好,辛苦你了。”

說完也不走,默默等薑舒窈把最後一個餅煎好才心滿意足地離開了。

翌日一早,天還未亮謝珣就爬了起來,拿上昨夜準備的兔皮袋,晃過月門,來到小廚房旁,在旁守候的丫鬟立馬打開土窯為他取出鍋盔。

剛出爐的鍋盔油香濃鬱,土窯的熱浪夾著人的香撲麵而來,謝珣心念一,問道:“烤了幾個?

丫鬟答:“回爺的話,夫人讓烤了六個。”

謝珣一合掌:“那就好,我拿一個路上吃,再帶上倆。”

丫鬟聞言便笑道:“夫人也是這般打算的呢,讓爺吃一個,戴上兩個,再給大老爺和二老爺一人帶一個。”

聽著前半截,謝珣勾起了角,笑意還未起,便聽到了後半句。

“給他們帶幹什麼?”謝珣不樂意了,雖然是自家親哥,但是親兄弟也要明算……餅。

丫鬟被他的冷臉嚇了一跳,連忙低頭恭敬道:“夫人說若是大老爺二老爺推辭的話,便拿回來就好,反正鍋盔是越烤越香。”

謝珣“哼哼”冷笑,板著個臉:“他們才不會推辭呢,不厚著臉皮多蹭兩個還算好的了。”

丫鬟不敢答話,謝珣也沒想為難,待丫鬟用油紙包好五個鍋盔後,謝珣把自己的裝好,不不願地拿上三個鍋盔往外走。

丫鬟住他:“爺,夫人還準備了水囊讓您帶上。”

謝珣奇怪道:“我有水囊啊。”

另一個丫鬟從小廚房過來,把水囊遞給謝珣道:“爺,水囊裡裝的是夫人讓下人磨的豆漿。”

謝珣著水囊外的溫度,心頭泛起暖意,娶了媳婦兒的日子真好。

他把水囊裝好,摞著三個油紙包前往前院與兩個哥哥匯合。

謝瑯謝理見到謝珣手上拿著的油紙包,知道自己撿到便宜了,連忙接過並讓謝珣向三弟媳轉達他們的謝意。

至於謝珣那冷臉上著的不不願,他們隻當沒看見。

他們本來也打算去街市買胡餅,帶上的皮袋子正好派上了用場。

隔著油紙包都能聞見那油香和花椒的鹹麻氣息,兩人不從娶妻歎到還是生兒好,也不知道二者是怎麼聯係上的。

謝珣馭馬離他們三人寬,默默地把手上拿著的鍋盔啃完,又掂量掂量袖子裡裝著鍋盔的袋子,總算舒坦了。

朝會開始時,晨初綻,一番儀式過會,日頭漸漸上來了。◎思◎兔◎在◎線◎閱◎讀◎

服寬大厚實,上繡飛禽,文雅又氣派。看著好看,但是穿著就不是那麼一回事了。

站在謝珣旁邊,被日頭照得萎靡不振,也開始麻了。他稍微扭了扭子,見斜側方一位仁兄掏出了水囊,便跟著地拿出了水囊。

怎麼小心翼翼地喝水不被發現,這是個難事兒,但藺有經驗。

他將頭垂得更低,借抬袖汗的作迅速拔掉塞子,用力一,清水口,大力喝一口,頓時舒服不

他放下袖子,餘瞥到謝珣也了。

謝珣比他姿態從容太多,連抬袖的作也清俊優雅,就當藺以為他是要真汗時,就見他從袖子裡掏出了水囊。

這個水囊蓋子有些奇怪,謝珣是擰開的,擰開後裡麵出了一蘆管。

見狀藺驚訝萬分,對啊!他怎麼沒有想到這種方法,剛才喝一口水嘬得他臉都酸了。

謝珣風度翩翩地含住蘆管,悠悠然喝幾口豆漿。

涼了的豆漿依舊甘甜香醇,豆香味清新,幾口下肚,煩躁和炎熱逐漸消散。

稍微往謝珣那邊傾了點:“伯淵,你喝的什麼?”總覺得他不會喝清水!

謝珣低聲音回答:“豆漿罷了。”

道:“等會兒給我留一口。”

謝珣沒想到他連豆漿也饞,頓時憂心起自己袖子裡綴著的鍋盔來。

不過薑舒窈這豆漿煮得真好,清甜解,回味悠長,想著等會可以配鍋盔吃,他的心就愉悅了不,幹站著也不那麼枯燥了。

日頭升高,番邦國皇子從文武百中走出,向天子獻禮進貢。

這個時候朝會的威嚴散了幾分,取而代之的是熱鬧。

場的老油條小油條們心下一——飯點來啦。

此時時辰已接近晌午,眾人早就腸轆轆,攃,窸窸窣窣,各自掏出吃食。

有帶糕點的,有帶胡餅的,還有帶糖饃的……

謝理位列靠前,著毳冕,服繡有著章紋,佩金飾劍,威嚴赫赫。

站在他側後方的員被他嚴肅的氣勢得收斂了幾分,瞧著他,生怕他看見了自己的小作。

還好謝理隻是素容看前方,他們心下一鬆,剛準備作,就見謝理微微活了一下雙臂。

眾人齊齊頓住,斜著眼瞧他。

隻見謝理抬頭看著高臺上的帝王儀仗,微微蹙眉,眉心那道淺淺的皺紋變深,神更加嚴肅。

眾人不由得麵有愧。是啊,外朝來賀,番邦獻禮,本是彰顯我朝威風,他們怎麼連一點也忍不住呢?

不愧是謝大人,果然克己復禮,堪當我輩楷模。

這種日頭曬著,謝大人依舊紋……呃,謝大人了。

威嚴素容的謝大人低下頭,探向袖裡,然後從袖子裡出來一個油紙包。

他從容地收回手,以袖掩之,姿依舊拔,恍若未曾做過小作。

眾人:……?

謝理拆開油紙,油香味瞬時溢出。

他淡定地擺好姿勢,抬袖汗,“咖嚓”一聲啃了口鍋盔。

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