安吉麗娜和伊曼等選手經過一番糾結的採購之後,也是陸續回到了賽場上,一場,便看到了麥格正揮舞著兩大鐵棒,正在瘋狂捶打一塊牛,表皆是有些驚訝。
原本有些稽和暴力的場面,卻愣是被麥格玩弄的頗有意境和。
數十斤重的鐵棒,在他的手中猶如兩輕飄飄的木,揮舞的速度頗爲驚人,如同鼓點的擊打聲此刻已經如雨點落地般集,鐵棒帶出了殘影,讓人眼睛都要跟不上。
麥格的神始終保持著淡定從容的模樣,似乎正在做一件非常簡單普通的事一般。
“這是在做什麼?錘牛嗎?”伊曼的作檯依舊在麥格的旁邊,一邊將自己採購的食材擺上作檯,一邊忍不住在心裡嘀咕。
他最終選取了一條海虹魚,半米多長的海虹寶寶,花費了九萬幣,佔據了經費的絕對大頭。
如果是年的海虹魚,十萬銅幣本不夠看。
塔克大飯店最負盛名的就是全魚宴,作爲朱利安的得意門生,他也有著一手做魚的好廚藝。
在之前的比賽中,他有意留一手,昨天的八強賽算是小試牛刀,做了一條清蒸黃龍魚,今天才是他真正展現技的時候。
早上起牀的時候,他特意確認了一下哈迪斯的網絡pk值,換算分數已經達到7分,和他相差不過兩分。
今天他必須要拿出真本事才行,否則要是麥格再拿一個九十五分的高分,他就得和這個賽場說拜拜了。
帕達斯同樣花完了十萬銅幣,選了一條極品黃金羊,這種六級魔並不常見,質鮮,頗歡迎。
安吉麗娜只花了一半經費,結餘四萬多幣,但搬回了一整車的食材,量幾乎是其他三位選手的總和。
品味照例對三位選手選擇的食材進行了一番點評。
此時時間已經過去接近半個小時,選手們片刻不敢耽擱的快速進烹飪狀態。
麥格重複著枯燥的捶打,就像是一臺沒有的錘機。
“這是第幾下了?”
“一萬零九百三十二下,我發出這條彈幕的時候,應該增加了十二下。”
“他這到底是要做什麼呢?把牛打醬?可是明明只需要用碎機三秒鐘就能完的工作啊?”
“把簡單的烹飪變得複雜,這大概就是哈迪斯的烹飪理念吧。”
觀衆漸漸麻木,甚至無聊到開始數擊打次數。
麥格在捶打的過程中,隨時注意著一旁鍋裡的豬皮的狀態,等到湯變得純白粘稠,立刻關火。
將粘稠的豬皮湯倒淺層的模之中,然後從一旁的水箱裡撈出白水蝦,手起刀落,一條條去了蝦腸的去皮白水蝦出現在菜板上,然後將蝦剁細的蝦醬,與粘稠的湯攪拌均勻,直接放速凍箱中降溫。
是的,今天麥格打算做一道鼎鼎有名的漿撒尿牛丸!
這道名小吃也算是麥格前世頗爲喜歡的一道食,至於爲何選擇它作爲四強賽的菜品,噱頭十足的現場表現力是一個重要原因。
菜譜是麥格從系統那裡置換來的,還沒有正式進過廚神試煉場學習。
不過經過了這段時間的鍛鍊,掌握了大師級的經驗和詳盡的菜譜,麥格對於一次功還是頗有信心的。
漿撒尿牛丸,漿和牛丸都相當關鍵,白水蝦的品質遠勝皮皮蝦,而手工捶打牛比起破壁機給牛賦予了靈魂,用廚師的經驗來保證牛狀態在捶打中達到最佳。
麥格手中的鐵棒是特製的,一的重量是八十斤。
七斤的鐵棒握著實在沒有手,影響他的發揮。
牛在鐵棒下漸漸變糜,但麥格似乎並沒有停下手中的作的意思。
一旁的大鍋裡煮著牛骨湯,一大的牛骨平平無奇,漸漸飄出的香味也並不突出。
反觀一旁正在理海虹魚的伊曼,彩鮮豔如彩虹的大魚已經完宰殺,花樣繁多的配菜用到了各種花裡胡哨的刀工,觀賞極強,吸引了不觀衆的注意。
當然,最令人期待的還是安吉麗娜,這位被譽爲後廚魔師的正在理那幾乎擺滿了作檯的食材。
令人驚訝的是,的食材之中竟然沒有任何一樣類,全部都是素菜。
“竟然全是素的?今天安吉麗娜打算給我們帶來怎樣的驚喜呢?真是讓人好奇呢。”戴維驚訝的說道,顯然評委們也是在將所有食材平鋪出來之後才發現了這一點。
倒不是說廚王爭霸賽上必須要做葷菜,只是相比於相對清淡和可塑更低的素菜,類有著更高的上限。
節目中倒也出現過選手做素菜的,分數都不盡人意。
今天是關鍵的四強賽,將決出最終的決賽二人名單,安吉麗娜竟然選擇做一道全素菜,的確有些出人意料。
伊曼和帕達斯聞聲也是忍不住往安吉麗娜的方向看去,眼中閃過一喜。
安吉麗娜無疑是現在場上最競爭力的選手,無論是滿分的pk值,還是天馬行空的腦,都是其他選手難以比擬的,沒想到今天竟然犯渾選了全素菜,難道是忘了拿主食材?
“做一道全素菜?有意思。”麥格眉梢微挑,並不覺得安吉麗娜選擇做一道素菜有任何問題。
一道開水白菜尚能進國宴菜單,素菜就真的不行?
不過是做菜的廚師不行罷了。
……
國防大樓,元帥辦公室。
費迪南德看著投影屏上的直播,角掛著幾分笑意。
從這兩天晞的反饋來看,這個小傢伙對於地下城的生活適應度極高,甚至能夠在如此短的時間想到讓自己關注度暴漲的方法,並且快速得到南希的青睞,獲得進麥卡錫家族的通行證。
“有趣的小傢伙,我倒是想看看,你能給地下城帶來怎樣的改變。”費迪南德關閉了直播界面,接通了書接的通話。
“元帥,總統府來函,詢問您對於狄克遜家族洗錢一事的看法。”
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