酸菜白腸、醬大骨頭、拆骨、豬心豬肝豬舌頭拼盤、炸丸子、糖醋排骨、豬耳朵拌黃瓜、方子蘸蒜醬。
別看只有這幾個菜,但是菜量都不小,好幾種都是直接端盆兒上。
尤其是那方子,選的都是五花三層的帶皮腰條。
掌大的方形,擱鍋里烀放涼之後,用刀切片兒。
蒜瓣搗碎,放點兒醬油進去,就是東北人常說的蒜醬。
大片兒的巍巍的,蘸上點兒蒜醬,不柴不膩香滿口,保管是吃了還想吃,本停不下來。
蘇維忠夫妻和蘇安芳、蘇安花等人都來了,三桌坐的滿滿的。
五位老人都在炕上這桌,許海源是今天主角,理所當然也在炕上。
許世彥和蘇安瑛倆人跟兒子沾,也在炕上這一桌。
蘇安芳和蘇安花兩家的孩子小,正好蘇維忠和韓彩娥,一人抱一個,哄著他們吃飯。
臘月二十六,離著過年也沒幾天了。
許世先等人都是直接請了長假回來的,打算在這邊過了年再回去。
今年春天的時候,許世先和許世祥都在縣裡買了樓房。
這住樓可比平房方便多了,門一鎖就行,也不用惦記著天燒火。
許世德一家子住著北崗鎮政府的公房,反正有人給照管,也不用擔心。
哥幾個都商議好了,全都留下來,在爹媽這兒過年。
畢竟許厚老兩口歲數越來越大了,逢年過節多陪陪老人,別到以後留憾。
兒孫們都留下來過年,最高興地莫過於許厚老兩口了。
今年過年殺了一頭豬,加上許世彥單位分的福利,郭守業、楊鈞顯、黃勝利等這些兄弟哥們兒送來的東西,家裡啥都不缺。
老太太從臘月二十七開始,就領著兒媳婦和孫們,準備過年的東西。
大鍋里烀、醬肘子豬蹄兒、熬皮凍。
早晨發兩大盆面,中午開始蒸棗饅頭、發糕、包子花捲糖三角。
周桂蘭會做一手好麵食,棗饅頭能做出各種花,還會做金魚、刺蝟、小兔子等各種饅頭。
那糖三角裡頭,用白糖混著核桃仁、花生仁、芝麻,咬一口那一個又香又甜。
發糕是用大米和白面一起發酵,裡面撒上切碎的大棗、豆、葡萄乾等。
蒸好的發糕暄香甜,別提多好吃了。
不是這些,周桂蘭還把提前就備好的江米、粽葉、棗等端出來,領著兒媳婦們包起了粽子。
在東北話發音,粽子其實掙子,周桂蘭在粽子裡頭放了錢、大棗,這就早掙錢,寓意非常好。
忙活完主食,再炸點兒零食。
爐子上放個大馬勺,炸丸子、乾果、脆小麻花、套環兒、蘑孤、茄盒、段等等。
反正廚房裡這香味兒就沒斷過,惹得孩子們一個個就守在廚房外,瞪眼兒瞅著裡頭整啥好吃的。
臘月二十八這天,遠在羊城的蘇安芬、紀同忠夫妻,還有在首都的蘇安珍、南振東兩口子,都趕了回來。
誰也沒想到,臘月二十九,韓立偉和許世琴兩口子,也帶著孩子回來了。
去年這兩口子在羊城過的年,所以今年兩口子就打算回來。
可韓立偉臨時有事耽誤了幾天,直到臘月二十九,才到家。
年三十除夕,許家這邊那就別提多熱鬧了。
一早起,許海波許海濤就領著弟弟們,在外頭豎燈籠桿、掛串燈、對聯福字門神。
男孩子們淘氣,干著活呢,時不時的就隨手點個鞭炮一扔。
鞭炮炸響,幾個小的就在那兒高興地拍手直蹦。
孩子們也沒閑著,在屋裡窗花,幫忙做飯。
下午三點團圓飯,一大家子二十幾口人,那景別提多熱鬧了,許厚周桂蘭從早到晚都在笑,都合不攏。
晚間人們包餃子,男人湊在一起說笑聊天,孩子們玩的可就花花了。
許海波領著弟弟們找出來玻璃罐頭瓶子,在瓶口用鐵纏好,上面做個提梁,用一小挑著。
再把小木塊釘上釘子,蠟燭坐在小木塊上,放到罐頭瓶子底部,這就了個簡易的燈籠。
幾個小的人手一個燈籠,然後穿戴整齊,捂得嚴嚴實實,打著燈籠出去玩。
。
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