蘇彩說著就想找紙筆來,心里清楚,這做吃食,好吃最重要,在這塊兒肯定是不如清清的,得仰仗,既然要仰仗,就得分利潤,不能讓白出力。
亦清清沒想到自己和李夢雪們的食品加工公司還沒開起來,就要跟嫂子合伙兒了。
仔細一想,有什麼不的呢?
溫師父還在世,他教的東西學了自己滿足口腹之沒問題,但是拿出去做生意賺錢卻不太好。
但是廚那里可挖掘的東西就多了,那可是紫城膳房里歷代廚在廚藝這方面的知識凝聚啊!
廚也不是一開始就在宮里做事兒的,大多是地方上有名的選拔上來的,幾乎包括各大菜系,什麼都會。
不只做菜,糕點、果脯、炒貨、釀酒等等只要能口的東西都會,而且每個廚的方子獨到之,他們的知識華結合在一起,才是廚課程的老師。
這些東西,能變現的多了去了,鹵菜,就能找出好多種不同口味偏好的。
拿出來一些完全沒問題,但是如果是合伙兒要分份的話,就要再多上點心了,不過只出方子的話,對半分有點太多了。
“嫂子,這樣吧,以后無論你賣吃食,發展到多大的規模,我都給你提供方支持,算我技,占我方所做產品銷售利潤的一怎麼樣?”
亦清清一開始只打算幫嫂子起步的,像媽說的,親兄弟明算賬,幫人是好心,幫久了養大了心思反而不好,也怕后邊牽扯太多反而怕出問題,所以打算幫嫂子起步,賺點錢買房子,這樣就算后面生意做的不好,有房子在,就窮不了。
但是嫂子主提出要分一半利潤給,顯然很有誠心,不是貪便宜的人,有份在的話,就要多費點心了。
“不行,一太了,你的方子給誰都是賺錢,愿意給我們,我們也不能讓你吃虧!”蘇彩這點底線還是有的。
“五太多了,我就是拿了也不安心!再說找別人,誰又能拿了方子,還真愿意分份給我呢?我自己也沒那個時間力去做這個的”,亦清清說。
兩人你來我往的推拒了半天,最后折了個中,改給兩半的利。
只出方子的話,這個占算是很良心了,但是也不算占多大便宜,越往后去,能保持獨特競爭力的東西才越珍貴,而亦清清承諾以后還會以這個價給方子,越往后,這個承諾才是越值錢的時候。
亦清清因此才接了,然后就給嫂子說起了大概的規劃路線。
“嫂子,咱們一開始,先做素鹵積累資本,暫定鹵海帶,主要是這兩樣的原材料在南平那邊的鄉下漁村好收,價錢也便宜,用錢就能買,而且干海帶保存期限比較長的,比較方便儲存。
用這個先積累一點資本,然后就可以做鹵蛋,這個去鄉下應該也能收一些。
等后邊市場上的個戶多了,原材料的問題好解決了,咱們還可以做鹵豆干、鹵花生米、鹵藕、各種鹵等等,一步步推出新產品,擴大量,我這邊都有方子。
至于香料問題,起步階段需求量不算大的時候我可以幫忙找個路子,后邊你找到其他供貨商了可以隨時換。”
亦清清其實是想找李夢雪買香料,除了,找別怕是也買不到那麼齊全的,而且價廉,起步階段用量不大,到時候寄回去就行,撐過這兩年,后邊市場上流通的東西多了就好了。
其實原材料這些,也可以找李夢雪進貨的,但是用量太大了,運輸也是個問題。
生意都還沒開始做,嫂子們現在也不可能冒險為這個搬到帝都來,所以還是得找南平那邊好找原料的東西著手。
南平西邊近海的小漁村是有幾個,而且記得嫂子媽媽的娘家就是漁村的,說不定還有關系在。
干海帶這年頭不值錢,拿這個起步本低,最適合積累一部分原始顧客。
鄉下養的家庭也不,只不過每家有定額,數量極其有限,但是只要養了,存的蛋肯定是有的,花錢去收也沒問題,不過這個本稍微高點,一開始做這個,怕嫂子搭進去太多老本,萬一出點什麼問題了也不好。
雖說亦清清對自己的鹵菜方子很有信心,但是這做吃食的,競爭大,萬一有人使招,解決不好也有可能有意外,所以一開始投點,先賺一筆,保個本先。
想到這里,亦清清又給嫂子說了一些做吃食要注意的一些地方,設想了很多不利況,盡量幫避免風險。
蘇彩聽得連連點頭,還找亦清清借了本子筆,把說的很認真的都記了下來。
云孤遠給陸續三杯茶,亦清清才講完:“差不多就是這些了,我想辦法弄點干海帶和鹵料回來,爭取過年這幾天就教你做會幾種鹵菜,這重點還是在鹵料配比上,很容易的。”
“謝謝你啊,清清,你今兒跟我這麼一講,我心里就有數多了”,蘇彩說。
“不客氣,咱是一家人,而且我也分份呢!不得你能用我的方子把生意做的大紅大紫,這樣我躺著就能掙錢了!”亦清清嘿嘿一笑。
是真高興啊!雖然這麼說有點不好意思,但是為的田里又多了一顆好韭菜,真真是件大好事!
嫂子一看就是個靠譜的!
既能讓家里人賺到錢,還能躺著分紅,一舉兩得,再沒有比這更好的了!
這樣的韭菜恨不得再多來點!
“哈哈,躺著掙錢?這說法真有趣!”蘇彩笑道。
“咳咳,都是跟夢雪學來的,總是有些很形象很有趣的新詞兒”,亦清清臉不紅心不跳的甩鍋,又是謝大金花同志的一天,為自己這個配藏份做了太大的貢獻了。
剛關店下班的李夢雪打了個大大的噴嚏,滿是疑的嘀咕了一句:“誰在罵我?”