第15章 我的呢？

“爺。”

“嗯。”

“今兒買了兩隻老母和那些調味品食材什麼的，一共花去了七十二文錢，剩下二十八文。呆會奴婢將那三十八文給你，但你得給奴婢一兩銀子。”

一兩銀子就是一貫錢就是一千文，所以這價極為便宜……“你拿一兩銀子去幹啥？”

許小閑一邊剁著一邊問道。

“得給你去抓一副藥了，以前張秀那壞人不給銀子，爺你其實都沒真正的吃藥，奴婢想現在爺有銀子了，這藥就得好生吃吃，畢竟是華神醫開的方子，萬一爺吃好了呢？”

所以這藥就很貴了，貌似哪裡的藥都很貴。

許小閑將剁好的丟了陶鍋中，拍了幾塊薑一並丟了下去，“稚蕊，爺告訴你，給你銀子可以，但絕不能拿去買藥，吃它不香麼？”

這才五十文錢一隻，足足兩三斤的正宗散養土公啊——老母不好買，人家要留著生蛋。

一兩銀子能夠吃二十隻！

營養又健康，還特麼這麼便宜，以後頓頓都要吃！

稚蕊正燒著火，抬頭看了看爺，“可爺這病若不趕醫治……”想說萬一爺年紀輕輕就去了，還如何吃？

又覺得這樣說有些不吉利，怕傷了爺那脆弱的心，“奴婢還是覺得爺吃藥更好一些。”

得，以後給這丫頭的錢不能超過一兩銀子。

“鹽呢？”

“哦，那櫃子上面。”

許小閑取過那鹽罐子一瞧——青鹽！

昨兒晚上做豆腐線很暗沒注意，難怪那豆腐做出來有子味，這鹽……他出指頭沾了沾塞到裡嘗了嘗，我呸，果然是青鹽，味道帶著濃濃的苦，這樣做出來的菜怎可能好吃？

得理一下，弄點白鹽出來。

“稚蕊，咱們府上有沒有木炭？”

“有啊，那惡奴冬天用木炭烤火取暖，奴婢昨兒清理的時候還看見了許多。”

有木炭就好，先簡單的理一些白鹽出來，“你去拿點過來，對了，再取幾塊乾淨的麻布。”

“爺要幹啥？”

許小閑咧一笑，“爺要給你變個戲法。”

稚蕊站了起來，拍了拍上的灰，看了看許小閑，眼裡有些擔憂。

許小閑將這罐子裡的青鹽疙瘩放在了一個石臼中搗鼓了半天，又將這些搗鼓好的末倒了罐子裡。

稚蕊驚詫的看著，就看見爺在往那罐子裡加水——“爺！”

完蛋，爺的病果然又犯了！

稚蕊連忙上前一步奪過了水瓢，“爺，這鹽很貴的，你這樣豈不是全廢了！”

許小閑這就鬱悶了，沒辦法和古人講這化學知識呀。

“都給你說了，爺這是要給你變個戲法，再說這是爺的鹽，爺想怎麼樣就怎麼樣，水瓢拿來！”

稚蕊低著頭很是委屈極不願的將水瓢遞給了許小閑，可惜了，半罐子的鹽就這麼被爺給廢了。

接著就看見許小閑一邊加水一邊攪拌，然後將這鹽通過那麻布倒了另一口罐子裡。

許小閑用錘子將木炭砸碎，用四層麻布給包了起來，取來了一個倒酒的鬥，將這麻布包裹好的木炭塞鬥中，“來，幫爺我拿著這鬥。”

許小閑搬起罐子，將鹽水緩緩的注了鬥裡，不一會，鬥下的流了出來。

他換了一口鍋，將這鹽水倒了鍋中。

“燒火。”

所以爺這是要幹啥？

稚蕊就完全弄不明白了，又坐在了灶臺前，繼續燒著火。

許小閑可沒有去向解釋，過了一炷香的功夫，鍋裡的水分逐漸蒸發乾淨，留在鍋底的是一層淡青的鹽鍋。

他將這鹽鍋鏟了石臼中，猛的一陣搗鼓，又沾了一點放在舌尖一嘗，嗯，苦味兒沒有了。

不錯，條件簡陋了一些，沒法做白鹽，這樣就已經很好了。

“稚蕊，嘗嘗。”

爺這番眼花繚的作就是為了這個？

這個還是鹽麼？

它不再是晶塊，而是細膩的晶粒，澤比那青鹽晶塊淡了許多，這是個啥東西呢？

稚蕊也沾了一點放在舌尖一嘗——鹹！

還是鹽。

咦，稚蕊忽然一怔，那悉的苦味兒呢？

怎麼沒有了？

許小閑樂呵的看著稚蕊，“怎麼樣？爺這戲法變得好不好？”

“這、這味道純正了許多，那苦味兒去哪裡了？”

許小閑指了指那袋木炭渣滓，“被它給吸走了……鹽多錢一斤？”

這就很神奇了，稚蕊看向了爺，心裡很是怪異——爺怎麼會弄這東西呢？

“好點的青鹽五百文，就像咱們府上這種。便宜的劣鹽兩百文，更苦更。”

“哦……”許小閑打去了湯的浮沫，並沒有去想搗鼓鹽這種生意，因為這玩意兒是府專賣，除非能夠弄到鹽引，這顯然不是他一個孤兒窮書生能夠搞得定的。

接下來許小閑一番忙碌，湯的香味兒漸漸彌漫，他撈出了，趁熱撕條擺放在了盤子裡。

“手撕，用更好，鮮多。”

“調味打用鹽、醋許，醬油、白糖……沒白糖。哎……可惜還沒有油潑辣子，只能用這茱萸水，味道差了許多，將就吧。再調一點花椒，用胡瓜打底，裝盤擺放好之後澆上這料……”

許小閑一邊說一邊做，看得稚蕊直咽口水，太香了，看起來好好吃的樣子！

“最後菜就是這樣……可惜沒有油潑辣子。”

所以在許小閑看來，這道菜是沒有靈魂的，但他能怎麼辦呢？那登山包雖大，可特麼的誰能想到會穿越呢？誰會沒事在包裡放辣椒呢？

“行了，鍋裡的湯繼續煨著，把這鹽放太底下去曬一曬，呆會開飯。”

主仆二人離開了廚房，許小閑去了主屋，稚蕊帶著一腦門的疑去了前院的另一側曬鹽，這廚房就空的卻散發著人的湯味道。

季星兒終於躲著來福溜到了這裡，那小巧的鼻子搐了兩下，真香！

來到了廚房，沒人，咦，這案桌上擺的這盤看起來賣相極好，似乎很好吃的樣子。

咽了一口唾沫，出手撚了一片丟在裡一嘗——

哇，好好吃！

時近午時，得回去了。

既然來了，可不能空手而歸，總得帶點什麼吧。

再說了，這許小閑可差點為自己的姐夫，帶走點什麼好像也心安理得。

的心思經過了小小的一番掙扎，最終這人的味輕易的戰勝了那道德防線。

季星兒輕飄飄的走了，心無愧疚的帶走了那盤手撕。

稚蕊回到了廚房，發出了一聲尖，“爺、爺……！”

“廚房著火了？”許小閑連忙跑了過去，便看見稚蕊呆呆的站在案桌前。

案桌上啥都有，唯獨了那一盤。

“我的呢？”

許小閑瞪大了眼睛，稚蕊砸吧了一下，“是不是飛走了？”

神特麼的飛走了！

許小閑衝出了廚房，扯著嗓子大吼：“來福、來福……你丫是不是吃了爺我的？！”

(本章完)