隨著蘇香香這麼一說，奧斯汀的好奇心再一次被吊了起來，隨後連忙快步來到了小溪鯰龍魚館的後面。

那裏，雷小傲正在以令人眼花繚的刀工，一條又一條地宰殺著鮮活的清道夫魚。

刀速之快，令人瞠目結舌。

奧斯汀忍不住又連忙拿起手機，將雷小傲殺魚的過程給拍了下來。

隨後，奧斯汀終於明白了，為什麼先前看到的那條清道夫魚，魚顯得特別多。

原來，是由兩條清道夫的魚拼接而。

雷小傲將清道夫的魚剔出來之後，留下一份完整的骨架，然後再嫻地將兩條魚的魚，同時嫁接到一條魚的骨架上。

如此一來，原本顯得沒多的清道夫，此時顯得特別飽滿。

本來，奧斯汀就沒在餐桌上見過清道夫的影。

現在看到清道夫這樣的理方式，奧斯汀更是瞠目結舌。

作為食家，此時的奧斯汀是迫不及待地想要趕嘗嘗，只是令他異常無奈的是，當打開小程序預約件后，發現小溪鯰龍魚館今日的預約名額，已經全部都被搶了。

也就是說，今日本不可能吃得到！

隨後，奧斯汀又點開了小溪的花海餐廳。

同樣沒號。

小溪的解憂廚房，沒號。

小溪的小龍蝦館，沒號。

小溪的酸菜魚館，沒號。

此時可正值中午的飯點時間，但所有店鋪的號，全部都沒了！

這樣的店，為什麼不在考察名錄當中？

奧斯汀突然意識到，這一次星級評審的考察名錄本，似乎就存在著很大的問題。

由於臭豆腐要三個小時之後才能吃得到，於是奧斯汀率先前往了縵雲餐廳，打算品嘗完縵雲餐廳之後，再回來品嘗臭豆腐。

下午一點半，小溪的解憂廚房率先打烊，打烊之後，於曉來到了小溪的小龍蝦館。

雖然今日小溪的小龍蝦館是第一天開業，但是於曉並沒有舉行任何形式化的開業儀式，但縱然如此，小溪的小龍蝦館，依舊是人滿為患。

而且，小龍蝦作為如今龍國最歡迎的夜宵之一，午餐並非是真正的就餐高峰期。

晚餐和夜宵，才是重頭戲。

由於第一天營業，小龍蝦館第一次放號只放了五十份，但因為小溪的小龍蝦館比小溪的解憂廚房差不多要大一倍左右，客容量更大，從而五十個號就顯得有些了。

從而於曉覺得，小龍蝦館的名額，可以再增加一倍試試。

忙完最後一個顧客的訂單，李豪傑一臉興地來到了於曉邊，道：「曉哥，今天中午我讓每一位顧客都打了評分表，目前看來，對口味的評價都還高的。」

於曉從阿霞的手中接過這些顧客打的評分表，滿意地笑了笑。

從顧客打的這些評分表當中，於曉也注意到，中午這五十位顧客，相對而言點十三香和蒜蓉口味的比較多。

點香辣以及清蒸口味的顧客，就了許多。

於曉微笑地看向李豪傑，問道：「阿傑，你有沒有覺得，我們這家店，還缺一點什麼東西。」

聽到這話，李豪傑愣了一下，道：「缺……缺什麼呀？」

「我覺得，還缺一點特。畢竟，十三香，蒜蓉，香辣以及清蒸，是目前市面上最主流的四種小龍蝦口味，基本上進每一家主打小龍蝦的店，都可以吃到這四種口味，並且也只能吃到這四種口味。」於曉說道。

李豪傑馬上點了點頭，道：「是的曉哥，雖然現在也有開發出蛋黃口味以及椒鹽口味的小龍蝦，但是蛋黃口味吃多了容易膩，而椒鹽口味則容易刺激舌頭，導致舌頭破裂。因此這兩種口味的小龍蝦，還無法為主流。」

「分析得很、很到位，所以，阿傑，我這邊有兩種新的口味，想不想嘗試一下？」於曉以一種徵求的語氣說道，在李豪傑等人面前，從未有過一老闆的架勢。

聽到這話，李豪傑倒是一陣興，迫不及待地問道：「曉哥，哪兩種口味啊？」

「梅乾菜口味以及臭豆腐口味。」於曉笑著回答道。

然而，聽到這兩種口味，李豪傑和阿霞兩人，都瞪大了眼眸。

這聽起來，怎麼有點黑暗料理的覺呢？

這兩種口味做出來的龍蝦，能好吃嗎？

李豪傑好想反問一句，可是當著於曉的面，又不敢反問。

倒是於曉，從李豪傑的眼神中看出了一質疑，微微一笑，道：「怎麼？覺這兩種口味，跟龍蝦不搭？」

李豪傑尷尬地抓了抓自己的後腦勺，道：「曉哥，就……就覺得這度是不是有點大？」

「食的搭配，有時候就需要大膽一點，度大不大，靠的不是想像，而是實際作。」說完，於曉走進廚房，從鮮活的龍蝦池中，徒手一把抓了十幾隻龍蝦上來。

看到於曉竟然徒手一次抓起了十幾隻龍蝦，阿霞不由得捂住了自己的。

畢竟，在此之前，阿霞縱使是戴著橡膠手套，都好幾次被小龍蝦的巨螯夾到皮。

可於曉，竟然徒手一下子抓起了十幾隻，關鍵沒有一隻龍蝦的前螯，能夠夾在於曉的手上。

這怎麼做到的？

於曉一共抓了三把，總共四十多隻龍蝦，差不多剛好一份的量。

隨後，於曉非常嫻地去掉蝦線和肺鰓之後，鍋里倒油，將四十幾隻龍蝦倒熱油，烹炸了三十秒左右。

龍蝦第一遍過高溫熱油烹炸，目的就是為了讓龍蝦定型，這樣接下來在煮的過程中，就不會使質變得鬆散。

且第一次高溫烹炸，對熱油的溫度要求很高，時間要求也很高。

時間久了，就容易導致龍蝦萎，量減。

而時間短了，則起不到質定型的效果。

將龍蝦在熱油里炸三十秒撈出之後，於曉從柜子裏拿出了一包陳年的梅乾菜。

梅乾菜，作為浙江紹興的一道名菜，菜乾油黃黑，有一種獨特的香味。

在江浙地區，因梅乾菜而衍生出來的菜品也有不，其中梅乾菜扣，更是為了一道選《龍國菜譜》的特菜肴。

也為了紹興食的一大代表。

看到於曉竟然是從柜子裏拿出的陳年梅乾菜，李豪傑這才意識到，這就不是於曉臨時起意，而是早就已經計劃好了，且做好了充分的準備。

很有可能是因為先前忙，所以一直沒時間過來指導自己罷了。

想到這種可能，李豪傑對這道梅乾菜口味的小龍蝦，也開始變得更加期待。

……

森海豪庭，海市最知名的別墅富人區。

這個別墅區是依山而建，其中有三套別墅建在山腰上，到了晚上可以俯瞰整個海市的夜景。

而且據說當初開發商來這裏選址，之所以在這山腰建了三棟別墅的原因，是因為這個位置的風水極佳，坐擁龍脈，福旺後代。

黎家也是在那個時候，花了五個億的天價，把這山腰的三套房子，一口氣全買了下來。

其中，中間這套住的是黎老爺子本人。

而邊上這兩套，分別住的是黎嘯天一家以及黎嘯天大伯一家。

且自從黎家買下這三棟別墅之後，黎家佔據海市第一的寶座，便持續到了現在。

經久不衰。

此時，在黎嘯天父母的這棟別墅客廳里，正坐著一名穿著旗袍的貴婦，的上珠寶氣，看起來雍容華貴。

正是黎嘯天的母親，馮雲霞。

也是如今海市第一的富太太。

而的面前，則坐著一名臉上帶著些許傷痕的男子，正是那天在天馬大酒店被黎嘯天手打傷的天漫娛樂第二大東，許總。

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