大廣告橫幅才了半天,就有不人上來咨詢,無一例外,每個人最先開口的就是底薪是不是真的。
黃晶晶和沈妙芝干脆分工合作。
兩張招聘桌一左一右地擺在了新樓的兩側。
黃晶晶負責招聘服務員,沈妙芝負責招聘廚師。
來應聘的人自覺地排起了隊,聽著新樓里面叮叮咚咚的裝潢聲,非但沒人覺得吵,反而還覺得踏實。
畢竟墻面的招聘啟事上,服務員的工資也遠遠高于同行水準。
這群人里,大部分都是從五湖四海來京市打工掙錢的年輕人,生害怕人生地不的被人騙了。
“你多大了?份證拿出來看一下。”黃晶晶面前放著一沓應聘表格,看著眼前稚氣未的小姑娘,有些懷疑年齡不夠。
招聘啟事上第一條就是必須年滿十八歲,工的紅線他們可不敢及。
小姑娘張地說,“經理,俺今年……滿十八了。”
邊說邊急急地在隨的布包里搜出了份證,雙手遞給黃晶晶。
黃晶晶拿著份證仔細地看了看,確實剛滿十八歲過幾天,點了點頭繼續問,“你讀過書嗎?什麼學歷呀?”
小姑娘雙手張地絞著角,小聲地說,“經理,俺是小學畢業,但是經理,俺干活很賣力的。”小姑娘眼底都是。
招聘啟事上規定是初中文憑,不是裝沒看到,實在是這家飯店的工資高,家里的境況又不太好,才忍不住想來試一試。
黃晶晶打量了一番,小姑娘面相端正,穿的服很是樸素,卻洗得干干凈凈,雙手正不安地絞著,一看就是剛來京市的外鄉人。
“小妹妹,你也看到了,我們這里開的工資高,但是我們對員工的素質要求也相對高一些。
我們不只是要求學歷,還需要人品素質和學習能力。
所以……”
“經理,你給俺個機會吧?我讀書的時候學習好的,只不過下面還有三個弟妹,家里實在供不起,才沒讀書
了。
您放心,俺一定會好好干活,好好努力上進的。”
黃晶晶話還沒說完,小姑娘就急急地表態。
“對不起小姑娘,這是飯店的規定,今天只是初篩,后面還有筆試和培訓考試,即使我把你選上,后面的筆試和培訓考試你要是過不了,也是耽誤你的時間力不是嗎?”
黃晶晶看著小姑娘的眼神慢慢暗淡下去,心里也有些不忍。
但是關于招聘,沈妙芝提前就通強調過了,飯店既然開到了京市,就要從細節抓起,從基層抓起。
招來的每一個人都是飯店的門臉形象,絕不能放松要求。
隨著第一個小姑娘失落離開,應聘服務員的隊伍里傳來一陣失的議論聲,接著一小半的人從隊伍里走了出來,頻頻回首地離開了。
黃晶晶見狀松了口氣,悄悄地了沈妙芝的方向。
這段時間沈妙芝給找了管理經營的書籍,只要有空閑就會狠狠惡補,沒想到里面的知識立馬派上了用場。
如果用事給第一個人開了先例,就會給后面的工作增添難度。
看來要學習的地方還很多。
了脊背,黃晶晶繼續面試下一個人。
相比之下,沈妙芝要淡定很多,雖然應聘廚師的長龍不斷地增長,但是始終保持著自己的節奏章法。
先朝隊伍里吆喝了一嗓子,“有五年飯店掌勺經驗的過來我右手邊單獨站一排。”
長龍里一陣后,七八個人排到了沈妙芝的右手邊。
沈妙芝不聲地盯著每一個站到右手邊人的表,心里了然。
“有過三年以上掌勺經驗的人,站到我的左手邊排隊。”
這次很快有十幾個人走到了左手邊排上了隊。
中間隊伍里的人都有些慌,這樣一篩選出來,是不是代表他們的機會就不大了?
沈妙芝淡淡掃視一圈,把所有人的表都大致收進眼底。
“大家不用著急,我們是多元化飯店,除了一樓需要實力相當過的師
傅,其他樓層要求相對不是那麼高,只要你們熱廚師這份工作,并且肯鉆研學習的人就能勝任。
但是在這之前我要提醒左右兩邊隊伍里的師傅們,所有初篩通過的人,后面都要憑自己的菜品說話,如果發現實力和現在表現的經驗年限大相庭徑的,會立馬淘汰,拉進本飯店的黑名單,以后終不會錄用。
如果覺自己勝任不了的,我建議還是不要浪費彼此的時間,趁早另謀高就比較好。”
沈妙芝的話說完,五年經驗的那個隊伍里有兩個男人面有些畏。
三年經驗隊伍里也有幾個人眼神有些閃躲。
其實他們沒有五年經驗,只不過在農村的做土宴席的班子里混過兩年。
到底有幾年的經驗也不好查證,這個飯店的工資又特別吸引人,他們這才大著膽子混進了這個隊伍里來,想著經驗多一點,肯定更好被選上。
只要是蒙混過關,進飯店后再加學習進步就。
沒想到這個面試的經理不是那麼好糊弄的,這下讓他們有些后悔。
要是繼續在隊里待著,后面的關卡如果很嚴苛,自己肯定會陷。
可是現在退回到原來的隊伍,那不是明擺著告訴大家自己說謊了嘛。
早知道,還不如老老實實的待在原隊伍里。
這些人在底下進退兩難,殊不知自己的表早就被沈妙芝收進了眼底。
快速的面試過后,五年的隊伍里留下了六個人,三年的隊伍里剔除了三個人留下了八個人,反而是中間的隊伍里一次篩選出十六個人。
那些個不老實的,自然都被沈妙芝聰明地剔除在外了。
興華飯店在康安市的時候,剛開業就被人明著針對陷害,京市更是魚龍混雜。
每一個進廚房的人,最先考核的就是品行。
條件開得這麼好,目的就是為了萬里挑一,第一印象就不合格,自然也不會給飯店埋下患。
見招夠了人,其他人雖然惋惜,但是也只能紛紛離開。
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