雖然只是過了初篩,但是留下的人都非常高興。
特別是中間隊伍里被選上的人,越發地意識到誠實本分的重要。
選出來三十個人里,有二十六個男人,四個人。
“恭喜大家過了初選,我們這次總共會留下二十四個廚師,機會還是比較充足的。
但是機會充足并不代表就可以掉以輕心,如果你們在后續的表現中欠佳,我們還會組織第二次海招。
所以大家都要拿出自己看家的本領,希這二十四個人全部是你們其中選出來的。
大家都排好隊,上前來拿表格,填上自己的信息。”
沈妙芝看著剩下的人,眼底都是滿意。
一群人趕自發地排好隊,彼此之間樂呵呵地分著被選上的喜悅。
填好了表格,沈妙芝讓大家回家好好準備,明天八點再到飯店門口集合。
黃晶晶那邊也進行了一大半,沈妙芝趕過去幫忙,讓通過的人填表格。
服務員和領班一共預選了八十個人。
一層樓需要十二個服務員,兩個領班,最后能留下的也就五十多個人。
所有人都遣散之后,黃晶晶一下子攤在了椅子上,“姐,以前我一天賣四五百碗涼面,也沒現在這麼累。
還是你有先見之明,提前準備了茶水。”
拍了拍面前的大水壺,“這里可是有三四斤的水量啊,現在只剩下底了,喝了這麼多水,我還覺得嗓子在冒煙呢!”
沈妙芝整理好面前的表格,笑著說,“黃經理今天表現可是很出人意料呢!”
黃晶晶臉一紅,“姐,你就別笑話我了,到時候我挑出來的人,你再好好把把關,我怕自己把不準。”
“我沒有笑話你,你今天表現得很專業,有你和周大哥在,我到時候就可以專心的學習了。”沈妙芝收斂笑容,一臉認真。
黃晶晶從椅子上支起子,瞬間覺里又有了子勁,“姐,你放心學你的,以后我每天都鼓起十二分的勁頭,一定不讓你失。
”
“我就是欣賞你這氣神,走,今天累了一天,跟我回四合院,讓黃嫂給我們做頓好吃的。”
四合院,小洋樓。
餐廳里再次坐得滿滿當當。
黃嫂正和一個仆人來回把熱菜熱飯端上桌,樂呵呵地看著主人一家其樂融融。
“今天我和長義去看了下老李說的那兩個指標地。”
都滿滿地忙了一天,大家都悶不吭聲地先往肚子塞了大半碗飯,這才切正題。
“不用說,肯定是富田區更好。”沈妙芝頭也不抬地接話。
華一龍和陶長義對視,微微訝異,“確實,富田區是一片老鋼廠家屬院,政府早兩年就準備拆遷規劃的地方,那一片的人幾乎都知道這個消息。”
沈妙芝挑了挑眉,“那筒子樓呢?”
“筒子樓那個片區都是私人地皮,屬于基建的城中村,每棟樓都有一個主,大家都想著靠樓收租子,想要那塊地皮,可是費時費力的事。
相比富田區,筒子樓簡直就是個燙手山芋。”
華一龍和陶長義已經商量好了爭取富田區的指標。
沈妙芝咽下里的食,眼底若有所思,“富田區固然是好,但是我覺得要做兩手準備,筒子樓那邊也好花功夫好好了解下況,以防萬一。”
華一龍不解,“李長國和熊昌勇在,難道還能把難啃的饃塞給我們?”
曹安琴自豪地看了自己閨一眼,嗔怪的對他說,“妙芝說得有道理,雖然有他們倆給行方便,但是不管是筒子樓還是富田區,都是第一次找民營公司建設改造,你們以為上面人傻啊,這種事肯定會放出消息。
你們能想到的生意,有實力的老板也能想得到,到時候肯定會進行公開招標。
李長國和熊昌勇能做的就是給你們一手的消息,但是事能不能,還是要看自己的計劃和實力。”
沈妙芝點點頭,“到時候肯定所有人都和我們一樣眼睛都盯著富田區,所以我們要提前把別人看不上的也好好
研究,做出兩份計劃,才能確保萬無一失。”
華一龍和陶長義看著兩個人,默默地對視一眼,眼底對彼此的憐惜清晰可見。
有這兩個人在,他們總覺自己的智商和想法被狠狠碾。
真是既甜又痛苦。
周興華不聲地吃著飯,所有的計劃他也都聽在耳里,心里為沈妙芝運籌帷幄的本事嘆服。
“妙芝,我在東關菜市場已經洽談好了幾個可靠的商戶,明天就要過去采購合同,還有,營業執照和衛生許可證的申請資料我也遞上去了,估計過不來幾天也能下來。”
見華一龍的事告一段落,他也淺淺地把自己的工作進程做了個匯報。
沈妙芝很放心地點了點頭,“周大哥,你的辦事效率我放心,今天我和晶晶也把所需人員都招到位了,現在飯店正在裝修,我們缺個培訓考試的地方,而且還需要找個地方驗一驗廚師們的手藝。”
這點倒是讓人有些犯難,畢竟一百來號人,臨時找個合適的地方培訓考試,確實有些犯難。
周興華想了想,“臨時找這麼大的地方確實不現實,明天我讓施工隊先裝修二三樓,一樓先收拾出來作為臨時的培訓場地。
反正已經開始算租金了,怎麼用還不是我們說了算。”
沈妙芝點點頭,“也只能這樣了。”
其實也想到了這里,主要是害怕耽誤裝修的進度,畢竟多耽誤一天都是錢。
但是磨刀不誤砍柴工,員工才是飯店的靈魂,只有把他們的螺擰到位,飯店才會順利地經營起來。
兩邊的事都算是一帆風順,吃完飯大家都各自散了回家。
“累死我了,媽,我先上樓了。”
沈妙芝打著呵欠準備站起來。
曹安琴卻輕聲喊住了,“我知道你累,但是媽媽有件好事要和你說。”
沈妙芝又坐了回去,疲倦的臉上強打起幾分神,“好事,那我必須得聽啊。”
“你看看這個。”曹安琴笑著拿出了一個檔案袋。
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