“農戶嘛,可不要什麼都會一點,不然怎麼活。”江棠棠道:“不知道你們野豬什麼價格?”
“我們酒樓通常收野豬通常是看品相,在三十五文到四十文錢一斤,江東家我們都是老人了,我算你四十文一斤如何?”
江棠棠心里估了一下市場的價,平日買也就十幾文錢一斤,還是理好的,這野豬雖是野味,但沒經過理,賣四十文一斤,倒也算公道。
點頭道好,宋掌柜吩咐了小二去稱重。
野豬連皮帶一共是二百八十九斤,宋掌柜干脆給江棠棠算了個整,一頭野豬最后算下來一共賣了一千二百文。
陸時禮有點傻眼。
這麼大一頭野豬,才賣了一兩多銀子?
這讓他如何養家?
而江棠棠也后知后覺地反應過來,的糕點賣得貴的。
一盒糕點堪比一頭豬的價格,得虧一早盯上的就是做有錢人的生意,再加上以稀為貴……
若不然,就那價格,的糕點還真不一定能賣得出去。
“江東家,你看野豬也過稱了,我們是不是能談談合作的事了?”宋掌柜道。
“那是自然。”江棠棠說著,讓陸時禮把車廂里的冬瓜糖搬了出來,“我這有點新吃食,不知宋掌柜有沒有興趣看看。”
這會冬瓜糖已經冷了,翠綠的冬瓜條上掛上晶瑩剔的糖霜,尤為好看。
宋掌柜瞬時被吸引了注意力,“這是什麼?”
“這是冬瓜糖,宋掌柜的酒樓可要搭著賣一點?”
按理來說,冬瓜糖這樣東西,和他的酒樓實在不搭。但前幾天聽了江棠棠的勸說,把蛋黃擺在結賬的柜后,生意卻意外的好。
有的人來酒樓吃了飯,走的時候看著新奇,就順手買一盒子糕點帶走。
因為這一盒子糕點,給他帶來了不的回頭客。這幾天,不斷有客人問那天賣的糕點還有沒有。
宋掌柜想著,拿起一塊冬瓜糖嘗了一口,頓時眼睛一亮。
這口,老人孩子一準喜歡。
當下便與江棠棠談起了價格,打算全部買下來,再簽個長約,以后蛋黃等各種糕點長期供應。
兩人正商量著簽長約的各種細節,外面響起了喧鬧聲。
“外頭怎麼回事?”宋掌柜以為有人在酒樓鬧事,了小二過來詢問。
沒想小二卻是表怪異地看了江棠棠一眼,道:“外面來了好些人,都是城里茶樓酒樓的掌柜,他們都過來找江東家。”
原來,這些人打聽到江棠棠的蹤跡,都紛紛前來酒樓找江棠棠談生意的。
聽說有人要和自己搶生意,宋掌柜頓時張道:“江東家,我們方才可說好的,你可不能變卦啊!”
宋掌柜開的條件很優厚。
不但自己安排人去鄉下提貨,聽說想找木匠制作裝蛋黃的木盒之后,還一口將之攬了過來,表示只需要提供糕點就好,別的事都包在他上。
而且在供貨方面,也以江棠棠這邊為準。
各方面都符合江棠棠的要求,江棠棠自是沒什麼猶豫的。
笑道:“做生意人最講究的就是信任,答應了宋掌柜的事,我自不會隨意變卦,還以后的合作中,宋掌柜也能如此。”
宋掌柜心愉悅,嘿嘿笑道:“那是自然!江東家放心,我這個人最是講誠信了,你跟我合作,絕不讓你后悔。”
兩人說著,又敲定了一些細節,便把合作的契約簽了下來。
至于外面找來的那些掌柜,江棠棠也沒有得罪他們,只說這幾樣吃食已經簽給了百味齋,但手里還有別的吃食,以后再尋機會合作。
兩大盆冬瓜糖換了五兩銀子,外加宋掌柜給的二十兩銀子的訂金,江棠棠繼續去采買原材料。
別看賣的吃食價錢不菲,但其實本也不便宜。比如白糖,在這個時代就是頂頂金貴的玩意。偏偏做的吃食,真是樣樣都離不開糖。
不糖貴,油也貴,而菜籽油比豬油又更貴。基本能用上菜籽油的人家,都是大戶人家。
許多貧苦人家,做菜油鹽都舍不得放。更不要說像江棠棠這樣,不就搞一鍋油下去炸了。
偏偏做的吃食,基本都是費糖費油的。
江棠棠是買糖,就花去二兩銀子,買油又花去了三兩銀子,再加上做沙琪瑪需要蛋,又買了不的蛋。
做蛋黃要用鴨蛋黃,所以鴨蛋也是越多越好。市集上的鴨蛋,基本再次被江棠棠包圓了。
除了做生意要用的各種原料,江棠棠還買了幾個大豬蹄。
陸時晏治需要補充營養,家里大人小孩也都需要好好養養,而且何秋娘與胡丹桂開荒辛苦,也不能不沾油水。
這麼想著,江棠棠便把攤子上的筒子骨,兩個豬頭,以及豬心豬肺之類的臟也一并買了。
二十五兩銀子,轉眼間就花出去十五兩銀子。
拉著滿滿一車的東西,江棠棠和陸時禮回了家。
路上,想起賣野豬的銀錢,江棠棠把錢拿出來給陸時禮道:“給,你今天賺的!”
看著那小小的一兩二錢銀子,陸時禮別扭道:“嫂嫂拿著就好!”
他辛苦一天才打到一頭野豬,可賺得還不如嫂嫂賣兩盒糕點的銀兩多。
他算什麼男子漢?他以前居然還看不起嫂嫂,對嫂嫂甩臉子!
想著以前那個混賬的自己,他可真想給自己兩掌!
江棠棠挑眉,“真不要?”
“嫂嫂養家,我這給得太了才是。”陸時禮暗暗在心里做了個決定,拳頭道:“不過嫂嫂放心,我一定會努力的。”
“下次別去山里打獵了,山里多危險啊!”江棠棠關心道。
陸時禮道:“嫂嫂放心,我會注意安全的。”
江棠棠見他自有分寸,也就不多說了。以陸時晏的手,想來他弟弟應該也不會差到哪里去吧!
和宋掌柜簽約后,以后只要按時供貨,家里就有一筆穩定收,江棠棠心里輕松了不。
不過既然已經跟宋掌柜簽了約,那該準備的貨品都得準備起來。
當天晚上吃過飯后,江棠棠便忙活起來。
蘇氏和陸知熙等人也過來幫忙。
只不過蘇氏和陸知熙都是繡花枕頭,中看不中用。
兩人雖然極力想把事做好,但時常幫倒忙。最后江棠棠將人都趕了出去,關上門進了空間。
有了現代各種先進的廚幫忙,江棠棠很快做好了第二天需要的貨。
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