又過了幾天,黃茂林先把豆腐坊搬到了縣城,這第二步總算走完了。
黃茂林走之前,把家裏存貨理得幹幹淨淨。先把所有剩餘的黃豆拉到了縣城,再把自己平日用的一些東西送了過來,最後一趟才是人。
黃炎夏和大福自然是要跟過來的,除了這二人,黃茂林把黃茂堅也帶了過來。
黃茂堅在家裏也無事,這幾年跟著黃茂林往縣城裏送貨,不把縣城裏的主顧們得清清楚楚,也掙了一些銀子補家用。
這回黃茂林臨走之前,再三邀請他一起往縣城裏來幫忙,以後按月給他工錢。
豆腐坊那邊剩下好幾間屋子,可以住不人呢。
黃茂林原說讓黃炎夏住在自己家裏,每日早上父子兩個一起過去。
黃炎夏把頭搖得跟撥浪鼓似的,“我老了,胳膊不靈活,整日跑來跑去的,累的慌。我就在豆腐坊裏住著,有茂堅和大福跟著我,好的很。”
黃茂林勸不老父親,隻得與梅香商議,把豆腐坊那邊的夥食弄好一些。
搬過來頭一天,四個人迅速把東西安置好。黃茂林帶著眾人一起到了自己家,不管在哪裏住,總要先一起吃頓飯。
梅香提前準備好了酒菜,等人一到,立刻吩咐王媽媽下廚,並親自帶著鈴鐺上茶上點心。
黃炎夏把兒子的宅子裏裏外外逛了兩遍,滿口說好,回來問梅香,“後麵那個園子是做甚用的?”
梅香笑著回答,“阿爹,那是個小花園子。”
黃炎夏不好意思笑了,“這縣城裏的人就是講究,還要花園子。我以為是個菜園子,心想怎麽一棵菜都沒有。”
梅香也附和黃炎夏,“我也是這樣想的呢,好好的園子,種菜不好,種一些花花朵朵又不能吃。”
黃炎夏趕忙搖頭,“可千萬別,別人家的園子都種花,你家裏要是種的菜,可不遭人恥笑。種花就種花唄,等我孫大了,有個花園子,才像大家小姐呢。”
青蓮把昨兒表姐給的點心端了出來,“阿爺,吃點心。”
黃炎夏高興的了孫的頭,“青蓮真孝順,好,阿爺吃點心。”
黃茂堅看到黃茂林這樣大的宅子,心裏忍不住激起來,茂林兄弟真是能幹,才幾年的功夫,都能在縣城裏置辦這麽大的宅子。我要是跟著他多幹一些年,不說住這麽大的宅子,說不得也能在縣城裏紮呢。
當然,這些話他也隻是心裏想一想。如今他隻是豆腐坊的夥計,豆腐坊才搬過來,還沒開業呢,誰也不知道以後會怎麽樣。
黃茂林心裏也焦急,萬事開頭難,吃了這頓酒席,從明兒開始,幾個人又要一頭紮進豆腐坊裏去了。前程如何,目前還不得而知。
王媽媽置辦了一桌好酒席,這裏也沒有外人,黃炎夏讓大夥都上了桌子。
梅香帶著兒坐在南麵,隨時可以起給眾人添飯菜。
黃茂林先向黃炎夏敬酒,“阿爹,兒子不孝,讓您這麽大年紀跟著我奔波這麽遠來苦。”
黃炎夏擺擺手,“不說這些話,你是我兒子,你有難了,我自然不能站幹岸看笑話。等把你這邊支應開了,我還要回去的。你在縣城裏發達了,我在老家臉上也有不是。”
黃茂林舉起酒杯,邀請黃茂堅和大福共飲,“從明兒開始,不你們,我也要住到豆腐坊裏去。不把這豆腐坊弄好,我就不回來了。”
梅香並沒有說話,男子漢大丈夫,願意出去做事,又是在家門口,自然不能阻攔。
安靜的坐在一邊,一邊抱著泰和,一邊照顧兒。
黃茂林心中有數,下午還要去做準備工作呢,不敢喝多了。
梅香叮囑黃茂林,“當家的,你們明兒開業,咱們在這邊也不認識幾個人,自然說不上辦酒席的事。但我給你們預備了一些鞭炮,明天早上必定要熱熱鬧鬧的開張。”
黃茂林點點頭,“我這些日子回不來,你好生照看家裏。每日打發個人過去給我們做飯洗裳,等過些日子豆腐坊都穩妥了,我再回來住。”
梅香點頭,“你隻管去,我讓細月去給你們做飯洗裳。家裏的事你不用心,有我呢。”
吃過了晌午飯之後,黃茂林又帶著眾人去了豆腐坊。
先把東西規整清楚,然後立刻開始做豆腐。先做一些易於保存的,明兒早上再做一些新鮮的水豆腐。
梅香帶著兩個丫頭一起過來了,先檢查了他們住的屋子,頭先細月已經過來打掃了一番,這會子鋪上被褥就好了。
大男人也不講究那麽多,能住就。梅香還帶來了柴米油鹽,以後這邊整日要開火的。
把豆腐坊裏整理好了之後,梅香讓細月留下做晚飯,自己帶著鈴鐺回去了。
除了細月,梅香把王鐵鎖和王聚財父子也打發過來幫忙,家裏有貴仁和王聚寶夠使喚了。㊣ωWW.メ伍2⓪メS.С○м҈
黃茂林是個用心之人,他知道自己初來乍到,想在縣城站穩腳跟,必須得多下些功夫。
轉天早上,一行人一起手做了一些豆腐,頭一天開業,黃茂林不敢做太多。
黃家父子放了兩掛鞭炮,昭告街坊鄰居們,水玉坊開業。
剛開門沒多久,忽然門口來了一群舞獅子的。
黃茂林有些納悶,那領頭人自報家門,“縣丞家老太太著小人來,恭賀黃掌櫃開業大吉!”
黃茂林立刻明白,這是葉氏來給他壯聲勢了。因葉氏年紀也不大,家裏下人都太太,但外頭人的都是老太太。
黃茂林立刻拱手,“多謝嶽母大人!”
這一聲嶽母,來看熱鬧的人立刻就明白了,敢這是縣丞大人家的親戚。
門口熱熱鬧鬧的舞著獅子,黃茂林對著街坊鄰居們拱手,“眾位街坊,今兒我水玉坊頭一天開業,不瞞大家,我這名兒雖取得雅致,其實就是個賣豆腐的。今兒來買豆腐,一律去掉兩折扣。”
附近的人都過來湊熱鬧,住在縣城裏的也不都是大富人家,升鬥小民多的很。能省些錢吃豆腐,有何不好。
黃茂林也不計較,一邊招呼眾人一邊與大夥拉閑話,說笑間便認識了許多人。
黃茂林剛才已經了自己的份,這會子不想再多說自己家的關係。他還記得駱掌櫃呢,前任縣太爺弟弟的便宜老丈人,因仗著兒的關係,很是飛揚跋扈了一陣子,如今老實的跟鵪鶉似的。
舞獅子結束之後,黃茂林給他們封了厚厚的打賞。等熱鬧散去之後,黃茂林匆匆吃了早飯,立刻帶著黃茂堅出發了,讓其餘人留守在水玉坊。
二人先去拜訪了以前的老主顧,告訴他們自己搬到縣城來了。
往常,黃茂林隻給他們送香豆腐和白豆腐幹。有那明的店家,知道黃茂林家裏有關係,想著買誰家的不是買,幹脆連其他豆腐也全部從黃茂林這裏訂。
凡是每日要的貨多,到了一定數量後,黃茂林都會要一些錢。黃茂林隻打折扣,不多送。你多送豆腐,再多人家都覺得,但你要錢,對方立刻會覺得自己占了便宜。
這種微妙的人心,黃茂林拿的很到位。
等把老主顧拜訪完了之後,黃茂林又帶著黃茂堅回來了。從家裏拿了許多樣品,又出去跑。
黃茂林想做大,全靠自己家賣是不可能的,還要多找幾家代賣的。
他拿著樣品,帶著黃茂堅把縣城裏所有的豆腐坊和豆腐攤子都跑了個遍。
這第一遍掃完,多了不代賣的地方,但也有人墨守規,不願意增加新品種,怕影響原來豆腐品種的銷量。
這期間,他把原來幾個代賣的地方也去拜訪了一遍,並向各家承諾,自己不會到附近來搶生意。
黃茂林在外頭風風火火的忙碌著,梅香在家裏安靜過著日子。
把小花園重新打理了一遍,移栽了一些新品種,有略微名貴的,也有普通的。又找人搭了個秋千,給青蓮玩耍。
梅香把如月給了青蓮,讓如月每天照顧青蓮,聽青蓮的話。
打理家事的同時,梅香時常往娘家去坐一坐,也開始結左鄰右舍。
搬家來的頭一日,梅香把附近街坊家裏拜訪了一遍。等安頓好之後,左邊劉太太開始三天兩頭回訪。
這劉太太家裏開了個小小的綢緞鋪子,略微有些家資。劉太太有個三十歲的樣子,家裏有兩子兩,大兒子正在明盛的學堂裏讀書。
劉太太是個開朗人,與梅香很能說到一起去。
梅香因為自己家裏弟弟做了縣丞,也不敢隨意結他人,還跑回去問了葉氏。
葉氏笑著安兒,“你不用想太多,天底下哪裏有那麽多蠅營狗茍之輩,既是鄰居,又能說到一起去,你們好是你們的事,與你弟弟並無幹係的,你隻把握好分寸就行。”
梅香這才放心,回來之後,繼續與劉太太好,並與一起把這周圍都逛了一遍。
黃茂林在忙碌的間隙回來了兩趟,住了一宿又出去忙碌。
功夫不負有心人,一個多月之後,水玉坊在縣城裏漸漸有了名氣。
各街巷裏的豆腐攤主家裏並沒有作坊,都是從大作坊裏買了豆腐出去賣,與劉麻子和張五叔是一樣的。
黃茂林自己隻能吃得下附近的份額,再遠的地方,人家也不會大老遠的跑過來買豆腐。
有了這些豆腐攤主就不一樣了,隻要你家的豆腐夠好,你的生意可以遍布全城。
黃茂林最看重的就是這些小小的豆腐攤子,積多,有了他們幫忙,他才能實現讓全城人都吃上水玉坊的豆腐這個夢想。
上回去省城的時候,黃茂林仔細留心,看到了許多新品種。在平安鎮的時候,他並沒有花大心思去研製新品種。就算做出來了,也不大好賣。
如今到了縣城就不一樣了,隻要你能做的出來,就不怕沒人買。普通小戶人家買不起,各家酒樓裏最喜歡這些新奇的東西,那些富貴人家的子弟也好獵奇。
黃茂林一邊四跑,一邊和黃炎夏一起研製新品種。
這有了香豆腐,黃茂林還想做個臭豆腐。
黃炎夏剛開始聽到時候瞠目結舌,“豆腐臭了還怎麽吃?”
黃茂林搖頭,“阿爹不知道,我在省城吃的臭豆腐,那可真香!有臭豆腐卷,可以做菜吃。還有外頭專門賣的炸臭豆腐,加上一些料子,吃的人恨不得把舌頭都吞下去。這臭豆腐卷兒我心裏大概有了數,這炸的臭豆腐,還得再琢磨琢磨。”
黃炎夏哦了一聲,“做菜吃才是正理,你既然心裏有數,先把那臭豆腐卷弄出來。”
每次做新品種,黃炎夏都心疼的不得了,因為得糟蹋許多豆腐。
一次不兩次,兩次不三次五次十次都有可能。黃茂林雖然也心疼,但他知道,舍不得孩子套不住狼。若舍不得這些豆腐,隻能到省城裏去做學徒,四五年的功夫,得耽誤多事兒。再說了,黃茂林都二十好幾了,誰家也不招這麽大年紀的學徒。
梅香三天兩頭過來看一看,有時候幫著細月一起做飯。豆腐坊裏每天需要的柴米油鹽,梅香會打發貴仁送過來。
自從細月每天到豆腐坊來做飯洗裳,貴仁就每天惦記著,一聽說要送東西,頭一個主請纓要過來。
自從二人定親之後,梅香看細月每日穿得樸素,也時常給捯飭捯飭,把自己的一些穿過了的仍舊有六七新的子讓細月改小了穿,還把自己的花兒兒給了一些細月,教怎麽臉,怎麽畫眉。
梅香的子都漂亮的很,什麽大紅銀紅、鵝黃柳綠,各不相同,連上麵繡的花也各有千秋。
細月本來整日穿著灰撲撲的裳,頭發隨意攏了攏,素麵朝天。
頭一日穿上梅香的子,又了些胭脂,頭上還戴了朵紗布堆的月季花,耳朵上配了一對銀耳釘,貴仁看得嘿嘿直笑。
細月當時得臉通紅,要換了裳。
梅香嗔怪,“作甚要換掉?這樣不好看?我看貴仁喜歡的很。”
細月小聲回道,“好看是好看,我隻是個丫頭,穿這樣,不像個樣子。”
梅香笑了,“胡說,你是我的大丫頭,我讓你穿的,誰還敢囉嗦。你不用擔心,你是穿給貴仁看的,別人心裏都清楚,沒有人會編排你的。”
王媽媽也在一邊幫腔,“細月姑娘,這一好看得呢。都說人靠裝佛靠金裝,再好看的人,若是衫襤褸,也襯不出來。這樣一捯飭,人立刻好看了三分不止。”
連鈴鐺和如月也在一邊說好看,青蓮拉拉細月的子,“細月姐姐,你就穿上吧,阿娘的子多的很,白放在那裏都壞了,我個子小又穿不上。鈴鐺姐姐和如月姐姐又沒定親,也隻有你能穿了。”
眾人都勸,細月也隻能穿上了。
黃茂林回來看到細月的子,仔細瞄了兩眼,差點以為自己認錯了人。
回到屋裏後忍不住笑,“都說細月長得不好看,這一用心打扮起來,也不差嘛。”
梅香斜睨了他一眼,“你可別假裝認錯了人!”
黃茂林立刻過來拱手作揖陪笑,“大放心,我眼神好的很。再說了,大神仙一樣的人,豈是細月能比的。”
這些日子細月去水玉坊做飯,又換回了以前那些灰撲撲的裳。
等黃茂林的豆腐坊漸漸走上正軌之後,梅香先把王聚財了回來,讓他跟著王媽媽學做飯。細月一個姑娘家,雖說是奴,也不能總待在水玉坊裏。
王聚財跟著王媽媽學了一陣子之後,梅香把他打發到水玉坊,換回了細月。
過了一些日子之後,黃茂林終於把兩樣臭豆腐都研製出來了。他先往酒樓裏送,等眾人漸漸接了之後,街坊們也開始來買。
臭豆腐卷好賣,因為能做菜。那街頭小吃油炸臭豆腐,一時半會的沒有什麽銷量。也隻有幾家酒樓裏訂了一些,當做小食給客人們嚐鮮。
水玉坊各樣豆腐的銷量穩步提升,縣城裏的人是有數的,眾人能吃的豆腐也隻有那麽多,不是東家就是西家。
黃茂林的豆腐賣得多,自然會影響旁人家的生意。
自來同行是冤家,慢慢有人開始抵。
方法無非就是兩種,一是自己降價,二是傳一些謠言。因水玉坊狗頭關係,一一般人也不敢隨意造謠。降價這種伎倆對黃茂林不管用,你降價你的,我該什麽價還是什麽價。水玉坊的豆腐品相又不差,好不容易有了名氣,如果跟著降價,豈不自毀長城。
升鬥小民們不管那麽多,誰家便宜去吃誰家的。但周邊的這一塊兒已經被黃茂林拿下,各家各戶也不會為了每天個一兩文錢跑大老遠去買豆腐。黃茂林的大主顧一是酒樓,二是那些豆腐攤子。
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