“舅母吃過兩個了,剩下的你們吃,以後還會有更多好吃的甜點。”
兩個小包聽這麽說,圓溜溜的眼睛迸出亮。
“舅母,這些好吃的點心,都是用那個小灶子做出來的嗎?”大寶好奇道。
雲點頭:“嗯,差不多吧。”
兩個小包恍然大悟。
難怪舅母說家裏的日子好不好過,就要看這個啦。
這麽好吃的點心,肯定很掙錢呢。
吃過早飯,大寶小寶背起小竹簍去拔草。
雲打掃好屋子,才放下掃把,就見一輛馬車停在院子外。
如所料,從馬車上下來的,除了顧青山,還有高掌櫃。
“嗬嗬~顧娘子,我們又見麵了。”
高掌櫃一如既往的著富貴,著個大肚子,手裏戴著白玉扳指。
雲揚起笑臉:“相公你回來了,高掌櫃也請進。”
“高某這次來,是想和顧娘子你談蛋撻的事,顧娘子是什麽想法?不妨直說。”
他嚐試過不點心,包括京城裏最有名的六味齋的點心,也比不上這個蛋撻驚豔。
“高掌櫃莫急,先喝口茶。”顧青山給他倒了一杯茶,然後安靜坐回雲旁。
高掌櫃覺得這兩口子有意思,大多數男人都不喜歡自己的妻子拋頭麵。
而這兩人,很明顯雲才是家裏做主的那個。
“也沒什麽想法,就是和往常一樣,我提供蛋撻給聚仙樓。數量的話,一天最多提供50個,每個300文。”
“這個價錢倒也合理。”高掌櫃這會也不嫌貴,連連點頭。
要知道,吉味齋的招牌龍須,一個也是300文。
而的蛋撻不僅新奇,味道也不比龍須差。
若是擱京城裏,必能那些達貴人的眼,一兩銀子一個都不是問題。
高掌櫃越想越心驚,這顧娘子本事真不,難怪能在家裏做主。
會掙錢,就能在家裏撐起腰桿子!
雲不知道高掌櫃此刻的想法,要不然一定給他點個讚。
高掌櫃接著道:“顧娘子手藝了得,高某佩服,這價錢沒問題,明天開始我會派人來取貨。”
“高掌櫃爽快。”雲樂嗬嗬道,就喜歡和爽快人談買賣。
“過獎過獎,以後還得顧娘子多多關照我聚仙樓啊。”
高掌櫃是明白了,雲的本事恐怕不止這一點,得和打好關係才是,心裏也在慶幸,好在前幾回兩人合作還算愉快。
“對了,顧娘子,桔梗泡菜賣得不錯,能否再送五十斤?”
“可以,除了桔梗泡菜,我還另外做了幾種,高掌櫃你嚐嚐。”
說罷,雲領著高掌櫃,把每個壇子都打開,讓他一一嚐試,“這些泡菜材料平常一些,價格也便宜。”
白菜、缸豆、蘿卜20文一斤,剁椒蕎頭25文一斤。
“口各異,但味道一樣好,這三種我各要五十斤,剁椒蕎頭一百斤。”
然後,兩人又敲定了一些細節,高掌櫃離去前了十五兩訂金。
送走高掌櫃,雲一臉歡喜地看著顧青山:“相公,以後你就不用特意早起去送豆腐啦。”
和蛋撻一起,讓酒樓的人取回去就,省事多了。
顧青山笑道,“嗯,娘子你真能幹,這樣很快就能掙到三百兩了。”
雲聞言算了算。
今天一趟就掙了二十五兩。
還有每天固定送到酒樓的蛋撻和綠豆腐,一次能有十五兩多。
接下來還會多做幾種,銀子不就滾滾來了!
——
聚仙樓這邊,高掌櫃回酒樓後和夥計代,接下來重點推銷這個蛋撻。
一個賣400文。
這價格對普通人來說很貴了。
所以這蛋撻麵向的,自然是鎮上的富貴人家和大戶。
一開始,不客人也是嫌貴的,小小的一個蛋撻就要四百文,這可比吉味齋的龍須還要貴,就算他們有錢也不能當冤大頭不是?
高掌櫃早就預想到這種況,也不怕虧本和心疼,讓夥計把蛋撻切開幾塊,讓客人嚐試過再買。
試吃的效果很好,嚐試過的大多都願意買,還大多都是回頭客。
所以一天五十個蛋撻每天也能賣。
這天,聚仙樓生意火,樓上的包廂幾乎都坐滿了。
其中最大的包間,是鎮上首富沈家老太太包下的,和府中幾個兒媳婦,還有孫兒小輩們一起聚會吃飯。
沈老太太坐在主位,接底下兒媳小輩們的奉承問候。
五六個小娃兒在包間打鬧竄,很是熱鬧。
高掌櫃親自接待,拱手道:“老太太看起來是越發的神了,真是可喜可賀。”
沈老太太八十歲的年紀,一綾羅綢緞,腰背直,材圓潤,額上帶著珠翠裝綴的抹額,笑嗬嗬道:“高掌櫃還是這麽會說話,最近酒樓可出了什麽新鮮的菜?”
沈老太太畢竟年紀大,很外出,但很喜歡聚仙樓的菜,在府裏也沒讓人打包回去。
“有的有的。”
高掌櫃連忙介紹幾道新菜品,然後親自領人送菜上來,其中一個小白瓷碟裏裝著兩個蛋撻。
“這蛋撻是我們酒樓新出的甜點,外裏,最老人小孩歡迎,沈老太太對我們聚仙樓多有關照,這兩個送給你嚐嚐。”
“蛋他?”一個四歲多,嘟嘟的小男娃湊了過來,挨著沈老太太撒,“曾祖母,我要次~”
“哎喲!我的乖孫孫,來,吃一個。”沈老太太一臉慈,拿起一個蛋撻喂他。
一口下去,金黃外皮脆,餡料香甜,好吃得小娃直跺小腳,歡快道:“哇~好好次~好好次。”
聽他這麽一,剩餘小孩子也纏著自家娘親,吵著鬧著也要吃。
“這蛋撻,真那麽好吃?”沈老太太稀奇極了。
小金孫什麽好的貴的甜點沒吃過?平常都吃膩提不起興趣了。
這樣想著,沈老太太拿起剩餘的一個,咬一口,“嗯,真不錯!難怪我小孫孫都說好吃。”
隨即大手一揮,“掌櫃的,再上二十個!”
蛋撻這麽歡迎,高掌櫃自然是高興的,臉上為難道:“沈老太太,這蛋撻一天就賣五十個,今日就剩十個了。”
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