周末的咖啡館很忙，林音應聘功了之後就呆在咖啡館里。工作人員陸陸續續趕來，除了咖啡館的老闆之外，店裡總共有五個服務員。聽說下午更忙的時候還會再增加3個。

這家咖啡館在上午十點左右營業，還未開始營業就有不人敲門進來了。之前的僕小麗從容的拿著菜單過去讓客人先坐下，說清楚營業時間之後再開始點單。

隨著的作頭上的兩個耳朵一抖一抖的，如活過來一般。吸引著不人的注目，甚至還有人指定點單。

小麗剛才被挫掉的銳氣又回來了，得意洋洋的看向收銀臺那邊，即使做了兼職的廚師又如何？可沒有那麼歡迎，也不可能拿到那麼多提。

現在客人還不多，用不著林音出手。林音就站在收銀臺看著他們工作，等他們偶爾忙不過來還會搭把手。不服務員對林音有了好，沖一笑。

有人還以為是新招來的服務員，善解人意道：「其實這些都不難的，你看我們做過一遍也就會了。等你正式上工的時候也會有師傅教你的，完全不用張。」

林音也沒打斷的善意，和有一搭沒一搭地聊了起來。在聊天過程中，林音得知這個上午負責收銀的李芳。在這裡已經做了半年，除了老闆毒舌一點，其他一切都好。

正說著，老闆從后廚出來了。嚇得李芳打單的手幾次抖，老闆不會聽到他在說壞話吧？

老闆就沒有正眼瞧過李芳，直接招呼林音：「你過來幫忙吧！」

他手在收銀臺上拿過幾個單子，分了幾個給林音。他特意拿幾個點的一樣的單子，說：「喏，這幾單都是點的一樣，我們各做兩份。等一下請顧客有獎測評，如果你能超過我，我今天再給你十塊錢的獎金。」

林音還沒說好，一旁的李芳便瞪大眼睛：「你原來你不是服務員啊！你居然是我們店裡新招的廚師？太厲害了吧！」

李芳和小麗不一樣，完全不會去想眼前的小姑娘，那麼年輕不可能夠做出一手好菜。只會覺得小姑娘那麼年輕就能做出一手好菜，實在是太厲害了。前者是惡意的嫉妒，後者是善意的羨慕。

林音笑了笑，也沒有解釋什麼，直接和老闆進去了。

幾位客人點的菜品是黑椒牛排、藍山咖啡、爵士水果茶、熱帶金水果沙拉、舒芙蕾，都不算難做。

林音選取了一塊質鮮又帶油花筋牛排，放牛排特製的鐵板鍋中，點燃大火炙烤。在炙烤的過程中，不斷利用鐵嵌移整個鍋的位置，確定每一牛排都得到相同的火力。

牛排表皮上的咕嚕嚕地冒著熱氣，如同一個個水泡，慢慢融中。林音看準時期，把火候控制文火，小心翼翼地繼續炙烤。並在過程中加幾滴檸檬調味，不過一會，牛排便已經七分了。

南市的人還吃不慣七分的牛排，所以這份牛排點的是全。林音繼續炙烤，將牛排烤至九分，最後熄火。

配上特意調製的黑椒醬料，端了上去。

服務員雖然忙，卻也練就了幾個眼神對視就能傳遞八卦的本事。這會黑椒牛排還未出鍋，他們便知道有個新人廚師的事了。

把這份牛排送上去的是另一位服務員小青，牛排蓋著蓋子，小青約約聞到香味，倒也不覺得驚艷。把牛排端上桌，一路都在想，這個小生是不是老闆的親戚，要不怎麼就能進了后廚。

要知道他們店裡的服務員都很想進后廚跟老闆學一把，哪怕做個錢的學徒也可以啊！可是老闆不是嫌們沒有天賦，就是嫌他們手腳不夠利索。開店半年，他們能做的事也就是端茶倒水，偶爾製作一下咖啡。

那些咖啡還是相對中檔的咖啡，那些極品咖啡老闆更是都不讓他們。老闆說的十分玄乎，說什麼極品的咖啡豆，需要上好的打磨手藝。這種手藝不練個幾年是學不會的。

就像老闆他打磨咖啡的練習已經持續將近十年，才打磨出一手好的咖啡。那些菜品老闆總嫌他們把握不了火候，灑料的手也不夠均勻，做不出那種多一分太過，一分不夠的滋味。

他們就是偶爾磨一下咖啡豆，都會被老闆說不合格，說他們的手藝還需要要練個幾年，乍一看一個年紀輕輕的生進了后廚，他們明顯有些無所適從……從前只覺得差距在那裡，總可以躍過去。然而這差距卻是……

小青思緒萬千的將牛排端了上去，做足禮儀，將蓋子一掀開。原本坐得歪歪扭扭的客人一下子直起了子，鼻子不停的：「今天這味道不錯啊！你們老闆的手藝進步了。」

小青失去了應有的禮儀，聞著空氣中飄散的香氣，略微有些怔仲，是啊，就這味道比起他們老闆做的也不差啊！

客人已經切了一塊牛排，牛排，一刀下去，筋分離。他喜歡蘸著黑椒吃，送口中，頓時瞇起了眼睛，面上是的神。

他對面的客人喜歡澆吃，先將黑椒均勻地撒在牛排上，就這一個作，慢了不。瞧見自己對面的朋友吃得，也有些迫不及待。

刀叉劃出聲響，這在西方的餐桌上是極其不禮貌的行為。他臉上閃過一尷尬，將牛排送中。這一嚼，什麼後悔都沒了。牛，帶著一甜，連著筋的地方又特別有嚼勁……太好吃了！

隔壁桌的人顯然也聞到了香味，他順著皮質沙發出一個頭來，看著小青明顯有了怒氣：「你們咖啡館現在是店大欺客嗎？為什麼兩桌的牛排還不一樣？」

小青抬眼去，他們桌上也上了一模一樣的黑椒牛排，都是澆吃。牛排已經去了三分之二不止，那個質問的客人角邊上甚至還有黑椒。

還真是有臉問！這不也吃的開心的嗎？

小青微微一笑，十分方道：「我們店裡的牛排沒有最好，只有更好。我們每一鍋出的牛排都有可能比下一鍋更有嚼勁，更鮮。我們給您優先時間，也就忽略這點不同，還請您見諒。」

隔壁桌的客人也鬧了個大紅臉，他們是先上了，可如果知道隔壁那桌更好吃，他們也稀罕等上這點時間。他仰著頭，看向隔壁桌，了，最終拍桌子：「行！我再點一份，一定要比隔壁桌的好吃！」