林富接了的好意，一點點學了起來。他本就聰明，沒學一會就學會了。他姿態看起來比江雲喻更優雅，伴著星，幾乎和出高貴、教養良好的富家子弟沒什麼區別。

只是，當牛排的一刻，兩個人完全淪陷了。顧不上什麼禮儀，恨不得直接拿手抓。尤其是江雲喻，什麼西餐，什麼量小，什麼吃出優雅，統統一邊去，老娘要的是爽。

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林音掀開廚房的簾子，一眼看見有個人站在用過的鍋面前，拿著一雙筷子，著鍋里細碎的牛排，一口接著一口往口中送。

一邊送，一邊咂，一點都不像從國外進修回來的富家公子，反而像一個貪吃鬼。

「嘖，這邊角料的，老闆您吃起來太委屈了吧？前頭不忙了？我先給你做一份如何？」

江則如搗蒜一般不斷點頭：「好啊好啊，不過不做那個，你過來，我們做這個。」

他打開放置在另一邊的小冰箱，直接拿出一盒淡的塊上來。說是塊不怎麼準確，倒不如說是肝。這塊肝大概100多克，比平常的大了不，也不知道是什麼的。

江則看見林音有些遲疑，得意地給介紹：「這是鵝肝，被稱作世界三大食之一。你會做牛排，不應該沒聽說過吧？沒關係，你年紀還小，見識一點也是正常的。」

林音，出個冷笑，神特麼的鵝肝。這塊鵝肝也不像正常鵝肝那樣只有幾十克，更不像世界有名的鵝肝那樣有200克。這卡在100多克，能不讓遲疑嗎？

所在的時代，很多原本的都變異或是滅絕了，看見這塊四不像的鵝肝，自然以為是沒見過的，哪想......

江則還在那裡夸夸其談，說：「這鵝肝比平常的大，這是我特意讓人在鵝還未長大的時候，一點點加量喂的。雖比不上F國的，但也很好了。這些鵝可是我從小配糧食給它們的，每天吃啥，吃多都是我定的，可碎心了......」

林音洗耳恭聽，行吧，看在老闆夠好的份上，吹吹彩虹屁也沒什麼。

「是是是，江老闆您辛苦了。有您這份食材挑極致的，廚師挑最好的，我們店的生意一定蒸蒸日上。」

林音拿過他手中的鵝肝，一點點進行理，那練程度絕對不可能是從未見過鵝肝的。只擺弄幾下，就將鵝肝切出一從表面看不出來的細，撒上一點鹽水，放鐵板中，開始煎。

江則好奇地上前，問：「你怎麼提前撒鹽了，不怕影響鵝肝的味道嗎？」

林音手上不停，解釋道：「臟這些東西多多有點味道，質也更加細膩，不容易味。若是增加煎、煮的時間，又會影響它的細口。但冰過的鵝肝就不一樣了。撒上鹽水，將裡面還未完全融化的冰與其融合，既能快速融化，又能讓鹽水深其中，快速味。」

江則從未聽過這種說法，半信半疑：「真的假的，你可別把我的鵝肝煎壞，可貴了。」

林音轉拿了把帶把柄的不鏽鋼小鍋，下黃油。下雪梨，控制著火候，煎炒變后，再加紅酒和糖，緩慢用小火煨。

最後添加了一些剛到的桑葚，鍋里紅燦燦的水煨好了。那邊的鵝肝也恰好煎得兩面金黃，林音抓準這個時機，取了個刷子，一道道將水刷在鵝肝上。金黃的鵝肝染上一點，如同冬日裡的紅梅，清冷又人。

太香了，江則一邊吸著口水，一邊譴責林音：「你這人，你這是在做鵝肝還是做燒烤啊？人家澆是直接上的，而且是呈上來之後澆的，你怎麼......」

這做法太俗了，玷污了他的鵝肝。

林音不理他，將火關最小，一遍遍澆，為鵝肝翻。上輩子閑暇時候特別喜歡看書，廚藝的書看過不，醫的書也看過不。許是民以食為天的緣故，有些醫落沒了，但好吃的從來不會從人類生活之中消息。

自古人們就在研究什麼好吃，怎麼做好吃。不高級廚師認為食材要上好的，技也要上好的，漸漸摒棄了一些「俗氣」的做法和不上檔次的食材。但經過一些耐心的廚師的無數次實驗證明，就是最簡單的食材，最俗氣的做法也能做出絕頂味。

味絕不是高檔的做法就能做的，它需要用心，需要耐心，還需要做的人的心。

鵝肝由變紅，如同春日的子一般，漸漸變化，香味也在空氣中蔓延。前來拿餐的僕們拿了餐出去，又圍了過來，不停地砸吧，實在是太香了。這又是什麼。

江則沒好氣地看著他們，說：「你們不忙了？」

小青眼睛都長在那不足掌大的鵝肝上，口中回答道：「自從老闆你上次推出限量供應之後，現在大家都會提前預約排隊，店裡的人並不是很多。」

這一批吃完，下一批進來的時間是十分鐘后。他們還能再浪一會。

江則點點頭，還是讓人出去了。他做東西不喜歡人觀看，倒不是怕別人學了他的技，就是單純地不喜歡罷了。他總覺得做菜就是在做藝，沒有人打擾反而更能發揮出自己的水平。

小青眼地，磨蹭到最後，也沒能留下來。這東西看來和他們無緣了，得抓時間賺錢，哪天也能請林音廚師給做一頓好吃的。想想都流口水了。

林音倒是不知道店裡變預約制了，將鵝肝弄好，放在白盤上，擺上配菜，恭恭敬敬地端到江則面前：「老闆請賞臉。」

江則傲地哼了一聲，拿起刀叉的作明顯快了不。雖說林音的做法他十分詬病，但這味道......他眼饞，口饞，心也饞。帶著一種勉強忍的態度，一刀下去，的鵝肝被切開，神奇的是，裡面的更淺，而且也是漸變的，和外邊的完融合。

他送口中，鮮的味道在舌尖炸開，首先是鵝肝特有的鮮，接著是果香味的桑葚，帶著一點梨的清甜，迫不及待又十分緩慢的在口中一一展開。閉上眼睛，他彷彿到了天堂，太味了。