為了宣傳奈雪，沐對記者并不反。

沐答應接采訪幾個問題，針對第一個問題，略一思索，很快有回法：

“記者士，網友有質疑，這個很正常,誰能保證百年老家不倒閉，更何況是我們新興行業。

我們在產品品質、服務上越做越好。

同時，我們也歡迎廣大網友來監督奈雪，尋找問題，提出問題，最好提出建議，我們奈雪會不斷地改善優化。”

宋雪站在不遠，看沐接采訪，看他回答得滴水不,為他到自豪。

記者聽到這樣的回答，有些意外，又問：“沐總不愧是創業鬼才，智慧超群，回答妙語連珠，那麼，是什麼原因讓你們進新式茶飲這個行業？”

記者的這個問題的答案，沐淡淡一笑，不不慢回答：

“我國是世界上最大的茶葉生產國、消費國和貿易國。

去年，我國的茶葉產量達到全球總產量的43%，茶飲消費量也達到全球的32%。

我們深調查過，隨著消費觀念的升級和人們對健康要求的提升，以末沖調的初代茶逐漸被市場淘汰。

茶店并不是落寞了，而是大家沒找到更好展開它的方式。

我們立奈雪之初的目標，是打造一個高端茶飲品牌，改變大家對茶飲的固有認知,讓奈雪為一種流行、時尚、健康的生活方式。

就這樣，奈雪DE茶就這樣出來了。”

“哦,那這個奈雪的取名，是如何來的呢？”

“無可奈何花落去，只盼來年雪歸來。

前面這一句指留春景而又無法挽留，后面的意思不用我多解釋了吧。

奈雪，旨意盼好，我們也希奈雪給大家帶來好。”

記者聽完差點白眼，忍不住心里吐槽一下。

呃，太胡扯了。

明明是“無可奈何花落去，似曾相識燕歸來”，后半句卻被他修改了。

但這樣解釋，覺也沒錯呀。

記者被沐機智的回答佩服了，但沒有什麼引人驚訝的料，這樣回公司可難以向領導代。

遲疑了下，干脆問一個比較敏的問題，可能會得罪人。

但記者為了那份工作，還是決定問：

“還有人質疑，奈雪的火,是雇傭水軍排隊營造而,沐總你如何看待這件事,是不是當前奈雪的火,其實存在大量的水軍排隊。”

記者說出這句時，凝視沐的表，不知道他會不會向發火。

這男人，不會打人吧？

算是比較有采訪經驗了，采訪容是有技巧的，先拉近陌生人間的距離，所以開頭沒有這麼問，要是沐暴走的話，就白等一個小時了。

旁邊的宋雪，手心得的，為沐到張，這記者怎麼這麼可惡呀！

沐淺笑一下，沒有發火，很爽快回道：

“首先，我承認老店在新店營業之初，送給學校同學一些免費消費券，并讓他們排隊消費，如果大家認為這是水軍，那就算是吧。

但我后來想了一下，不管這些同學是不是水軍，這種行為已經欺騙消費者。

后來，我們再也沒有執行過這種方案，而是不斷地提升奈雪的食品質量，嚴格監督原材料的采購和加工，保證食品安全。

事實也證明了，我們奈雪的火人氣，是由于產品質量好，是消費者對我們的信賴，我在這里，覺消費者明智的選擇。”

老店開業的確雇傭了水軍，沐不知道是否被人抓住了把柄。

開始之時，他本沒有注意到公司公眾形象這個問題。

針對這個可能存在的患，他不想以后被人牽著鼻子走，一番深思慮之后，決定如果有記者提出這個問題，那就承認，而不是瞞。

如果說沒有雇傭水軍，但被人曝出來后，那他當前營造的良好公眾形象會打折。

如果說有，短時間，會對奈雪公司造一些壞的影響，但總好過奈雪經營規模大之后被人曝出來，那更不好理。

目前茶妹妹進行得如火如荼，到孩的青睞，夸贊聲已經掩蓋過一切批評聲。

況且，哪個資本家的第一桶金，沒有點染的手段。

但過去那麼多年，誰還會計較那些陳年老舊的事。

奈雪舊事，相比之下，本不算什麼。

奈雪是餐飲公司，最嚴重的公關問題就是食品安全問題，出錯一次都不行。

一定要零錯誤！

沐前世見識過由于食品中毒造公司榮譽一落千丈，所以他多次提醒自己一定要做好食品安全問題。

因此，奈雪在原材料采購，加工，到送到顧客最后一道工序，都會嚴格把守每一個關節，執行“零容忍”和“零出錯”。

如此，沐每周都要強調，讓店長和副店長每天晨會之前強調，嚴格執行食品管控制度，加強食品安全工作檢查，發現問題及時更改，并作記錄。

每天開店經營之前，都要檢查當天的水質況，店長和副店長要親自試飲，發現無異常后才能開店經營。

奈雪食品管控很嚴格，條條框框很多，但只要做好這個工作，當月每個員工都有額外獎勵。

所以，奈雪的食品質量很好，店環境很干凈衛生，顧客很滿意。

這也是，奈雪營業一直火熱的原因之一。ъ

而沐把奈雪DE茶火熱原因，推到食品質量好，而不是由于營銷造。

因果轉移，順便把自己從風口浪尖上出來，非常明智。

茶妹妹等活也會失去新鮮，同行也會照搬他的營銷方式，產品質量好才是公司長久不衰的本。

沐只答應接采訪一會，回答完這個問題，他不再接采訪。

記者也拿到滿意的“料”，趕回去趕稿。

記者剛走，沐就收到系統提示。

他最近特別喜歡這一點，不得提示個不停。

★系統提示：個人第一次真正接正規記者采訪，就點+0.5★

呃，0.5！

四舍五也好呀。

哎，看來是發了小事件。

也罷，再也是。

總就點：18.5

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5家奈雪DE茶新店在今天開業，由于宣傳到位，五一搞活，再加上奈雪DE茶在本地已經小有名氣，茶妹妹進行得如火如荼，當天開業營收就非常不錯。

當然，還達不到1號店和2號店的營業水平，今天兩家老員營業額也達到新高。

第二天，五家新店營收匯總結果出來了。

最一家門店營收6.56萬元，位置于城北商圈，新天地綜合，人氣稍微差一點。

最高一家門店就是3號店，位置最好，營收8.53萬元。

相比1號店和2號店當前已經穩定在單店營收十萬元左右，還相差不。

5店同時開業，單店日營收均8萬，5家新店即5x8萬=40萬元。

這樣的營業額，已經達到火的程度。

兩家老店單店日營收約10萬元，7家店鋪單日營收竟然達到恐怖的60萬！

如果每家門店都能像老店日營收穩定在10萬元左右呢？

按照每月30天計算，7家門店月營收兩千多萬，哪怕除去活費用，稅后凈利潤也能達到一千萬左右。

一年呢？

一億多利潤！

實在令人震撼！

五家新店功復制老店的火，為現象級店鋪。

其實，若按單店日營收，一家店鋪營業達到十萬的餐飲店并不是沒有。

在2009年有沒有這種店，沐不知道。

但在后世，人流量特別大的車站出口的餐飲店，一份只有兩三片牛的牛面就賣五六十元，但顧客沒有選擇，還只能排隊購買就餐，這類餐飲店日營收達到十萬元也容易。

還有那個海上撈火鍋店，人均客單價一百二三十元，店鋪面積大并且生意好的火鍋店，平均一天翻桌次數達到六七次，單店日營收也能達到十萬。

在2022年，它擁有一千多家門店，以一千幾百億元價值為國本土價值最高的餐飲連鎖企業。

火鍋店翻單率遠遠比不上賣茶的，哪怕人均客單價高一二倍，但人均小時總產值比不過奈雪DE茶。