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  第93章 燉魚小酌

  希律律！

  兩匹馬先後停了下來。

  鼻孔中不斷噴出白氣，很顯然兩匹馬已經跑的很久了，可以說已經到了能的極限，停下來後便連尾也不想甩一下，只是急速的息著。

  梅麗卡等著章馳趕上來，笑著說道：「你的騎不錯啊，我都沒有能甩開你」。

  章馳笑著回道：「你別給我臉上金了，伱要是想甩開我早甩開了，而且你這馬騎著也不合適到底不是自己的馬，而我的赤焰山呢不是我日常騎乘的，而且這段時間坎農也給我制了個鞍子。

  要不然我連跟在你後面吃灰的本事都沒有」。

  章馳說的是實話，開始的時候章馳還能跟的上梅麗卡的步子，不過兩人之間的水平相差的真是有點大，你不能指自己學了一年，就趕上人家梅麗卡從小就接的嚴格馬培養，那你是對專業不尊重。

  梅麗卡聽到章馳這麼說，於是道：「沒想到你還有心懷」。(5,0);

  「心懷個屁喲，我自己知道自己的水平，比幾個月前是進步了，但是跟牛仔比起來那差遠了，我這一年的努力就要趕上人家十幾年的水平，那也太看的起自己了。  更多容請訪問

  行了，這馬也跑的差不多了，咱們自己上也是一年汗，早點回去吧」章馳說道。

  梅麗卡也跑夠了，點了點頭，於是兩人騎著馬往馬廄的方向去。

  原本就是回來的路，所以兩人也沒有走多久，便來到了馬廄門口。

  牽著兩匹馬進去，先是卸了鞍子汗墊，然後用溫巾把馬上的汗一，如果讓馬著了涼，那可就有的瞧了，這天只要汗水不立刻清理，馬一準冒。

  兩人把馬上的用溫巾了之後，又用干巾抹了一遍，用手了一下馬，覺不到太多氣，又在腋下什麼的試了一下，這才用馬把兩見馬包裹好，最後把馬放進馬廄的隔間裡。

  「大牛二虎要不要？」

  「你就別擔心它們了，還是顧你自己，快點回屋去洗個熱水澡，換乾爽的服」。(5,0);

  說完章馳帶頭出了馬廄，看著梅麗卡出來後他關上了馬廄門，然後向著屋子的方向一路小跑。

  章馳在前頭跑，梅麗卡則是跟其後。

  跑進了屋裡，關上門，章馳看著壁爐里的柴燒的差不多了，於是到外面取了一捆柴抱在手上回到屋裡，給壁爐把柴火給續上。

  兩人在雪裡瘋了好久時間，可別小看騎馬，尤其是這種急轉急停之類的，真是耗力的，反正梅麗卡不知道怎樣，但是章馳里的服已經到了上，十分難。

  再難章馳也知道讓士先來，於是和梅麗卡說讓先去洗澡。

  梅麗卡也不客氣，隨的服就放在車裡，取了服之後，進了衛生間，梅麗卡看了一下便知道章馳家的東西是怎麼用了。

  洗好澡，換了乾爽服出來的梅麗卡看到章馳正蹲在客廳里擇著豆角，於是把換下來的服放回車上，轉進屋。

  「我來擇豆角，你進去洗一洗」。

  「好的！」(5,0);

  章馳現在已經有點不了上粘粘的那種覺了，扔下手中的豆角樂顛顛的進了浴室。

  大男人洗澡超過十分鐘那就等於馬拉松，像章馳這樣的一般是淋水二十秒，打皂二十秒，等上十來秒用水沖一下，總是兩三分鐘就完事。

  等章馳從浴室里出來，發現梅麗卡已經摘了一大盆子的豆角了，一看到這樣的況章馳心道：壞了！

  走到近前，果然看到梅麗卡擇豆角那是一把一把擇的。

  「哎喲喂，姐姐！你擇豆角也不看蟲的麼？」章馳苦笑著說道。

  「會有蟲麼？」

  梅麗卡沒想到豆角居然有蟲。

  「這豆角一沒打藥，二也沒有經過理，自然生長出來當然有蟲了」章馳衝著梅麗卡來了一句，把手上的巾一扔，蹲下來在盆子裡開始挑了起來。

  「別擇了，這麼多夠了，一共才咱們兩人，魚就十二斤，這些配菜弄一些就行了」章馳說道。

  「今天吃了明天還可以吃魚凍啊」梅麗卡說道。(5,0);

  「嘿，你可真活中國通了，吃到吃魚還要吃魚凍」章馳樂了。

  梅麗卡道：「我自然知道。還有什麼菜要擇的沒有？」

  「沒了，沒了，你休息吧」章馳哪裡還敢讓它再擇菜，就現在這堆豆角，章馳都要返工一下，把豆角里生蟲的給挑出來。

  梅麗卡在屋裡走了一圈，連個電視機都沒有看到，一時間覺得沒什麼可玩的，於是又轉到了章馳的邊。

  「今天晚上準備用什麼鍋燉？」

  這就是沒話找話說了，廊架下那麼大一口大鐵鍋擺著，總不能不用大鍋改用廚房裡那幾口小鍋吧，用那玩意，三鍋也煮不下梅麗卡帶來的魚。

  「廊架有鐵鍋」章馳回道。

  梅麗卡道：「我去把它搬回屋裡來」。

  「搬它做什麼，咱們直接在外面吃好了，圍著鍋子不怕冷。關健是把它挪進屋裡來，萬一中毒怎麼辦，我可不敢打包票」章馳說道。

  梅麗卡想了一下，便道：「那隨你，下面的事要不要我幫忙，不幫忙的話我忙我的事」。(5,0);

  章馳心道：用你幫忙，那我還不如自己忙呢。

  於是便說道：「你忙你的吧，接下來也沒什麼事可忙的了」。

  聽到章馳這麼說，梅麗卡回車上取來了筆記本，直接就在餐桌上理起了公事。

  章馳把豆角過了兩遍，撿出來十來個帶著蟲的豆角，這才把豆角放到水中清洗。

  把洗乾淨的豆角擺到一邊，把土豆削了皮，切滾刀塊，把豆腐取出來，切下一小塊，把剩餘的豆腐直接放到籃子裡掛到外面做凍豆腐。

  找了一把鮮紅椒，一把小青椒，小蔥小蒜什麼的也都準備好，章馳開始殺魚。

  十二斤的大鯉魚，直接殺可不行，得用錘子照腦門來一下子，敲暈了才好殺。

  把魚從箱子裡拎出來，直接扔到外面的雪地上，任由魚蹦了幾下之後，章馳持著錘子走到魚邊，照著大腦殼子便來了一下子。

  咚！

  魚瞬間不了。(5,0);

  拎回了廊架下，抄刀在魚頭魚尾各來一刀，用刀輕輕在魚上拍了拍，了魚筋，兩面的筋都掉，這才打了魚鱗劃開了魚肚。

  章馳發現魚肚裡居然是滿滿當當的魚籽。

  這玩意章馳可喜歡的很，立刻拿了碗把魚籽裝了起來，除了魚膘之外，別的都當垃圾等會兒扔到外面去。

  把魚理好，章馳在魚上打了一些花刀，用鹽啊一點食用油抹均醃了一會兒，這麼大的魚土腥味重，要不是醃一下子蓋不住味。

  趁醃的功夫，章馳拍了點蒜，切了一點姜，把小蔥也攔了攔，當然了煮魚不了香菜，章馳吃香菜。

  「你吃香菜麼？」

  有些人不吃，所以章馳就問了一下梅麗卡。

  「我什麼都沒問題」梅麗卡說道。

  聽了這話，章馳繼續忙活。

  等著十來分鐘，魚醃的差不多了，章馳抓了麵在魚的上拍了拍，讓魚上全都粘上麵。(5,0);

  接下來就是生火。

  先點著酒塊，然後把劈好的木柴碼上去，木柴與木柴之間要留一定的間隙，這樣可以讓風過去，讓灶膛里的火頭更大。

  等著火起來，章馳用油先了一下鍋，等著鍋熱了把鍋的油舀出來，鍋里放涼油，這才抓著魚頭魚尾，把魚放到鍋里。

  滋……啦！

  魚與鍋的油結合，發出了一陣讓人心醉的聲音。

  因為有麵，所以魚皮並不會煎破，等著把魚翻過來的時候，煎的一面已經帶上了一點焦黃，魚皮上附著的麵有些已經泛起了小泡。

  這是最好的狀態，因為這些小泡會吸收到湯，這樣的話魚皮就會非常味。

  兩面魚煎好，章馳用勺子把魚稍微往邊上推一推，用煎魚的魚開始煎起了料，生薑啊，大蒜啊這時候都可以放裡頭。

  等著煎出了香味，就是放水了，水沒過了魚就可以，接著往鍋里放醬油，老，還有豆豉之類的調味料。(5,0);

  整個魚湯帶上了醬，蓋上鍋蓋開始燒。

  等魚燒了一會兒，開始冒鍋氣的時候，這時候章馳已經和了一小盆子的面，揭開了鍋蓋把面圍著鍋沿口轉上一圈，這便是今天晚上的主食了。

  這時候土豆豆角豆腐什麼的配菜全下鍋，蓋上鍋蓋繼續燜。

  再一次鍋氣起來的時候，魚的香氣沿著鍋蓋冒了出來，直勾鼻子。

  這時候就得改小火了，用小火慢慢燉，這才能把味燉進魚里去，當然了魚的鮮味也會燉進鍋沿的餅子裡，還有配菜里。

  燉好之後，大火再收一下，這樣魚湯就變得濃稠，這才是一鍋中最華的部分，澆上大米飯，章馳可以吃上兩大碗。

  「梅麗卡！吃飯」。

  章馳拎了兩把椅子，直接擺到了鍋邊，招呼梅麗卡出來吃飯。

  梅麗卡一出門，便道：「真香啊」。

  當梅麗卡的目落到鍋沿口擺著的一瓶白酒上，便衝著章馳問道：「還喝酒？」(5,0);

  「外面這麼冷不喝點酒驅驅寒怎麼能行，來，你要是不嫌棄的話，把這軍大給套上」。

  說著章馳自己套著軍大，已經坐到了椅子上。

  「也給我來點酒」梅麗卡坐到鍋旁邊，想了一下還是把軍大給披在了上。