「就拿你男人來說、你爹娘來說,你敢說他們沒有供龍王爺?嗯?」
劉紅梅沒話說了。
覺得壽星爺的話有問題,可只念過小學還是個小學肄業的水準,一時之間找不到問題所在。
於是求助的看向王憶。
王憶雙手一攤。
壽星爺見此很得意,說道:「行了,王老師,你還有什麼要說的?」
王憶說道:「那鯊魚快死了。」
壽星爺大驚:「什麼玩意兒?」
他急忙眼睛看向水灣。
可他畢竟上年紀了,眼睛有些昏花,看不太清海灣的況。
王憶說道:「應該是退后水越來越,這鯊魚一個勁的折騰,肚皮被礁石給磨破了、碎了,我看著它那邊流出不,把海水都染紅了。」
壽星爺呆住了。
旁邊一個老漢翹腳往水灣里仔細看,頓時驚呼一聲:「是、龍王爺的大兵流了!流了好多!」
壽星爺頓時著急了,還問王憶說:「你你你,這啥時候的事?你怎麼不早說?」
王憶再次雙手一攤:「我剛才兩次想跟你說,你就是不讓我開口。」
壽星爺愣了愣。
突然之間如喪考妣。
這鯊魚活不了。
肚皮已經被尖銳的礁石給爛了,不過生命力很頑強,生生的又了得有一個鐘頭才死。
壽星爺讓人去他家裡拿來的燒火盆,給這條鯊魚燒紙燒香的進行祭奠。
這也是外島的傳統風俗,當地傳說中,鯊魚確實有地位的。
這一個小時足夠把鯊魚擱淺死亡的消息傳遍全島,社員們來看,連建築工們也來看。
王向紅來了,招呼幾個人下海去把這條雙髻鯊給拖了上來。
王凱是個孩子,對重量缺乏認知。
這條魚是大雙髻鯊,長得有三米多,重不止三百斤!
王憶靠近看。
近距離看鯊魚,那種視覺衝擊力很大,讓人心裡很恐慌。
這還是一條死鯊魚,要是一條活鯊魚、要是在海里到這麼一條鯊魚……
他想想都忍不住提。
此時有人跟他想的類似:「金蘭島的回學是不是就是被這樣的傢伙給咬死的?」
「是,就是這個東西,草,真嚇人啊,回學當時得嚇啥樣?」
「幸虧咱這裡退了,要不然都是婦孩子的,這鯊魚一旦進人群,咱這個正月過不過了?」
大傢伙紛紛后怕。
大膽問道:「隊長、王老師,這鯊魚怎麼弄?活了幾十年了,還沒有吃過鯊魚呢,正好是正月,要不然分吃?」
正在唉聲嘆氣的壽星爺聽到后然大怒:「你們、你們啊,盤子里扎猛子,不知深淺的!」
「咱外島誰吃過鯊魚?老輩的傳統就是不能吃鯊魚,這是龍王爺的大兵!」
「那怎麼辦?咱們給它弄個葬禮?可現在不興土葬了,市裡殯儀館估計也沒有這麼大的火化爐吧?」勺嘿嘿笑道。
壽星爺沒聽出他話里的怪氣,還真仔細琢磨了這建議:「嗯,要不然還是土葬吧。」
「到時候再給它來個三跪九叩?那誰當孝子賢孫啊?倒是可以把李家莊的李巖京老師過來,他會吹大出殯。」勺繼續怪氣。
這次壽星爺聽出來了,使勁瞪了他一眼,他便繼續嘿嘿笑。
婦們積極的說:「隊長,領袖同志說了,浪費是極大的犯罪!」
王向紅叼起煙袋桿了兩口,下定決心:「這鯊魚好,平白扔了太浪費,切下魚來分一分……」
「好耶!」大傢伙紛紛歡呼。
壽星爺一看當前形勢,知道自己胳膊擰不過大,便憤怒的說:「行,你們誰吃誰吃吧,反正我不吃!」
「還想吃水上飯的就別吃,小心龍王爺怪罪下來,出海的時候一個浪花打上來,把人給吃了!」
聽到這話,不人又猶豫起來。
勺再次嘿嘿笑:「那我吃,我反正不用出海。」
不婦立馬跟進:「我也吃。」
「還沒吃過鯊魚呢,這咋吃?」
「包餃子吧?」
勺說道:「鯊魚不能包餃子,腥味味的太大了,看我的吧,這個得做魚丸,做了魚丸好吃!」
「你還會拾掇鯊魚?」大膽興趣的問。
勺笑道:「會,剛學的,我在學校大小也是個領導,得進步呀,於是我就繼續學廚藝,恰好看到一本書上說了鯊魚怎麼吃——」
「海對面的同胞喜歡吃這東西,他們就是用鯊魚做魚丸,理之後沒什麼腥臊味。」
他說完又對王憶眼:「王老師,我給你做魚翅吃。」
王憶擺擺手:「我不吃、我不吃。」
勺疑:「為什麼?魚翅自古以來就是海珍品呀,這是以前要給皇帝上供的好東西,73年高盧的主席蓬皮杜訪華就吃了這個,還是咱外島給準備的呢。」
王憶說道:「現在政策不讓吃了。」
他想了想說:「也別想著吃,隊長,這鯊魚可以取做魚丸,但別破壞它的骨頭,可以把鯊魚骨頭理后做標本,放到碼頭上,當咱們島嶼的一個標誌。」
王向紅笑著搖頭:「王老師你這就有所不知了,鯊魚這東西看著兇的,其實都是骨頭,它們是長了一的骨頭,不像牲口一樣是骨頭。」
「骨頭不會腐爛,骨頭會腐爛……」
王憶說道:「我知道,所以我說理一下。」
「另外,正是因為鯊魚骨會腐爛,所以鯊魚骨頭標本才罕見,咱們理好后在碼頭建設個檯子放上,這樣咱天涯島就多了個景觀,跟其他島嶼更有辨識度。」
王向紅撓撓頭:「這怎麼理?泡福爾馬林?去哪裡找福爾馬林?骨泡了福爾馬林也沒用吧?」
王憶說道:「要泡福爾馬林,然後——算了,這事我來想辦法吧。」
「反正給鯊魚剃的時候小心點,保存好它的骨頭,我把它做個標本。」
他現在也不知道該怎麼做。
這想法是他一拍腦袋想出來的。
但他覺得這想法好的。
實在不行可以以這套鯊魚骨為主澆築混凝土或者刷漆,做一個人工鯊魚骨模型來。
鯊魚被繩子綁起來抬走了,王憶回去拎著梭魚準備做飯。
大鍋醬燜開凌梭簡單,聽濤居前有鐵鍋,燒熱后倒花生油,用蔥、姜、蒜、紅辣椒鍋,再加大醬使勁炒,這一下子小味兒就出來了。
濃濃的醬香被海風吹的滿山頂,工人饞的吞口水。
有工頭跟他混了,直接問道:「王老師,弄甚哩?味道好饞人。」
王憶笑道:「燉個梭魚,同志們想吃嗎?想吃的話這樣,我跟我們隊長說一聲,多弄點梭魚給你們燉上幾鍋吃個痛快!」
「今天中午不行,我沒準備那麼多,一共幾條梭魚,所以你們要吃得等等。」
工人們聽到這話很期待,但也不太好意思,便紛紛發出笑聲卻沒人拒絕。
王憶明白他們的意思,開凌梭不是什麼值錢東西,那就做!
大醬炒香了,他把梭魚下到鍋里燉煮起來。
等到鍋壁滾燙他開始玉米餅子——這活是勺來干,勺是專家。
玉米餅子用純玉米不好吃,加上豆面、小米麵一起才好吃。
勺迅速和面,團出個麵糰后便用力往鍋上一拍,一下子就能形一個扁圓形的餅子。
他對王憶說:「王老師,火燒的旺一些,火小了鐵鍋溫度不行,餅子不住。」
王憶本來準備文火慢慢的燉梭魚,既然得用大火那他就調整了火勢。
餅子了一圈,勺點點頭:「行了,住了,後面你自己理吧。」
他蓋上鍋蓋,王憶改用文火將梭魚在鍋里不不慢地燉起來。
這道菜要好吃,必須得讓魚吸足醬的味道。
不過也不用很長時間,半個鐘頭,這道醬燜開凌梭就可以出鍋了。
王憶打開鍋蓋。
醬香濃郁、湯盈。
鐵鍋中間是幾條梭魚和粘稠的大醬湯,四周則是一圈的金黃餅子。
王憶先舀了一碗湯、一條梭魚配上一個玉米餅吃了起來。
咬一口餅子喝一口湯,再夾一片魚——
嗯,魚的鮮味裹挾著玉米餅子的香味在口腔里四溢,味道沒的說。
鐵鍋糊出來的玉米餅子味道複雜的,上面焦香可口,下面有一小半浸魚湯了,閃著油花、著濃香,不用任何菜肴已經很好吃。
開凌梭也是鮮的沒話說。
這魚圓滾滾的相當碩,魚,在濃重的醬中煮過半小時,已經有淡淡的大醬味道浸其中,吃一口下去,口中有弄弄的醬香也有開凌梭的清甜。
這魚味道可以。
王憶便舀了一碗加上兩條魚、兩個玉米餅子給秋渭水,讓秋渭水給壽星爺送過去。
剩下的便是兩人的了。
秋渭水回來,王憶問:「怎麼樣,壽星爺有沒有嘗一嘗?」
「沒有,他正在生氣呢,說你是個叛徒,哈哈。」秋渭水拿了個玉米餅吃了一口,「嗯,真香!」
藥治療、環境氛圍的輔助治療,加上有人做心理依託,的心理問題已經緩解很多,對一些事重新燃起興趣,吃飯便是其中一項。
開凌梭真是不錯。
王憶滋滋的吃著跟說:「現在沒開學,我看看下午還是明天的,領你去紅樹島釣開凌梭,等著我給你做開凌梭燉豆腐。」
吃完飯,他拍拍手去找王向紅,說打算去紅樹島捕撈開凌梭的事。
下次在燉開凌梭,他準備多弄兩鍋,配上白米飯請施工隊好好吃一頓。
王向紅一聽這事簡單,立馬點了一組人給他帶上奔赴紅樹島。
(本章完)
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