縣城的東西遠比桃花鎮來的更齊全, 而且因為走貨量大,許多商品價格相當實惠。
面對這樣的現實況,很難有人保持清醒理智。
于是在接下來的小半個時辰, 孟又買了一匹細棉布, 一包上等花椒,一斤米花糖小米粘, 半斤姜糖,外加一點麥芽糖……若非王掌柜來時趕了牛車, 當真要裝不下啦。
賣麥芽糖的是個頭發花白的婆婆, 就坐在角落里, 穿一灰突突的棉襖, 懷中抱著個套著棉套的小瓷壇,笑瞇瞇看著往來人群, 時不時一聲:
“麥芽糖,甜甜的麥芽糖啊。”
與其說在做買賣,倒不如說是借著做買賣的機會出來曬日頭呢, 好生愜意。
僅僅“麥芽糖”這三個字,就已經出一甜的味道。
孟幾乎是本能地砸吧下, 小跑過去問道:“老婆婆, 麥芽糖怎麼賣呀?”
老婆婆瞇著眼睛看著他和后面跟過來的兩個孩子, 覺得這三個小朋友可真俊, 笑呵呵道:“三文錢一。”
孟立刻數出來九文錢, “要三。”
任何跟甜味兒沾邊的東西, 都格外貴一些, 普通人家往往逢年過節才舍得沾一點。
麥芽糖的賣法很有趣,不論斤稱,也不論包賣, 而是要講究技巧的。
至于顧客究竟能到手多糖塊,主要看賣糖人的心……
就見那婆婆從干凈的布包取出兩小木,往琥珀的半明糖漿中用力一攪,那木頭上便掛了一團糖漿,并拖出一條長長的糖尾。
明亮的灑在糖上,折出璀璨的,像拉的琉璃寶石。
幾蒼老的手指以不符合年齡的靈活勁兒轉著,使兩木在糖漿中相互磨蹭,不多時,一團栗子大小的麥芽糖就乖乖在木頂端安家啦。
細細的木,大大的糖塊,好像一個大頭娃娃,怪好看的。
老婆婆笑著把麥芽糖遞過來,還特意低了聲音,神神道:“給你們大一點。”
孟回憶著剛才看見其他人手中的麥芽糖塊,好像確實要比自己的小一丟丟,于是心立刻愉快起來。
“謝謝婆婆。”他好像在眾目睽睽之下完了一次張的另類易,同樣低聲音,神神的道,“婆婆過年好啊!”
其實未必就是貪圖這點小便宜,但誰會不喜歡被偏的覺呢?
只是這麼丁點的喜悅,就足以支撐一整天。
老婆婆笑著回道:“過年好啊!”
雖然只是萍水相逢的陌生人,但孟還是忍不住跟分自己的快樂,于是指著后面的白星和廖雁道:“他們都是我的好朋友,今年我們一起過年呢。”
老婆婆點點頭,似乎也替他歡喜起來,“是嗎?那可真不錯。”
孟立刻獲得了巨大的滿足,嘿嘿傻笑起來。
是啊,這可真不錯。
孟遞了一給白星,又殷勤地將剩下兩中看上去相對更大一點的送到廖雁面前,“雁雁,給你吃。”
麥芽特有的香甜味道滋遛滋遛往鼻腔里鉆,勾得人心難耐,廖雁晦地咽了下口水,立刻一把奪過,兇道:“什麼給老子吃,你本來就拿了老子的銀子!哼!”
說完,他故意非常豪邁地將麥芽糖從下往上了一遍,用力仰起下,示威一般瞪著孟。
孟也不生氣,還是眉眼彎彎的看著他,笑呵呵問道:“甜不甜呀?”
“一般般吧。”廖雁故意拿腔拿調的道,非要跟他對著干。
話雖如此,可糖果甜的味道卻已在瞬間充斥了口腔,他的語氣聽上去遠不如想象的那般強,就連眉目都帶了點和。
孟也滋滋了一口,扭頭跟白星笑道:“好甜哦。”
白星里含著糖果,右邊腮幫子鼓起來一大塊,“好甜哦。”
糖果,竟然是如此奇妙的東西嗎?竟人的心都跟著舒暢起來。
其實今天是有點冷的,但所幸日頭很好,縣城里的人又很多,每個人都像移的小太,挨挨的就不覺得冷了。
三個人里都咬著麥芽糖,邊走邊看,時不時還停下詢問其他的糖果。
十字路口有表演噴火球的,那人似乎非常不怕冷,大冬天的還故意出一半膛。
他手舉著火把繞場一周,好讓大家確認上面的火苗是多麼滾燙,并沒有一弄虛作假。
觀眾們都全神貫注地看著,其中不乏好事者,真的大著膽子出手指,去燃燒的火苗。
“哎呦喂,燙死我了,是真的!”
人群中頓時發出一聲哄笑。
賣藝人收回火把,端起碗來痛飲烈酒,沖著火把噗的噴出去。
就見那火苗的積瞬間膨脹了何止十倍,伴隨著滾滾濃煙砰的炸開來一團,宛如半空中熊熊燃燒的火云。
圍一圈的觀眾們紛紛發出誒呦誒呦的驚嘆聲,本能往后仰去,整個圈子就像漲的海水一樣,嘩啦啦擴大一圈。
賣藝人得意的了邊殘存的酒水,舉著重新恢復平靜的火把,再次繞場一周,迎接山呼海嘯般的掌聲和雨點般落下來的銅錢。
其實這戲法沒有什麼特別的門道,只是烈酒遇火燃燒罷了,只要膽大心細,不怕被燒掉頭發眉胡須,誰都能做到。
可就是這麼一個簡單的戲法,給大家帶來的視覺震撼和濃烈的節日氣氛卻是無可替代的。
孟看的迷,拼命鼓掌,卻還空從紙包里了一條小米粘出來,微微用力,就聽咔嚓一聲,掰下來一大塊。
他照例先遞給白星,又給廖雁。
小米粘剛出鍋不久,隔著紙包都能覺到余溫,正是香清脆的時候,兩排牙齒一咬就是滿口香甜。
廖雁有點不大自在,故意不接,“干嘛非讓老子吃!”
面對孟,他覺得一定要自稱老子才能現出高高在上的意思。
孟認真道:“因為我在討好你呀。”
他兩只眼睛里都閃著名為真誠的,一點都不覺得說這樣的話難為。
我在討好你……
廖雁腦袋里突然嗡的一聲,一雙眼睛都瞪圓了。
他忽然耳發麻,臉上也熱乎乎的,結結又很大聲的道:“說,說什麼胡話!”
老子又不是小姑娘,誰用你討好!
老子是這麼容易就被討好的嗎?
孟眨了眨眼,又試探著問道:“那,那你不生我的氣啦?”
廖雁又立刻板起臉來,一把奪過他手里的小米粘,三口兩口吃個,口齒不清道:“做夢!”
他最討厭書呆子了,哼,狐貍!
又過了大約一刻鐘,太已經漸漸爬升到正中天,三人與王掌柜等人匯合,由他領著去了一家飯館吃飯。
竟然有牛面呀!真不愧是大城,他們甚至還看見了兩個賣牛的攤子呢!
足足一頭整牛!
王掌柜一向豪爽,難得今天又如此高興,便做主給大家一人了一碗,額外還點了幾個小菜,一只的梅子醬燒鵝,一籠熱氣騰騰的大包子。
“盡管吃,不夠再要。”
他就像一個大家長一樣,細心地照顧著每一個孩子,連趕車的小伙計也沒有落下。
牛價高不易得,臨近年底,難免又平添三□□價,單一碗牛面就要三十多文,都夠買兩斤豬了。
但是真好吃呀。
一口巨大的鍋不斷翻滾,就這麼大咧咧的擺在店門口任人觀看,大師傅做面的全過程都是公開的,他好像一點都不怕被人學去本事。
寬敞的案板上整齊排列著許多油的面團,大師傅隨意扯過一塊,好像非常漫不經心的在手中拉了幾個來回,的面團就夢幻般的變一大刷子面條。
他炫耀似的沖顧客們抖了抖,細細的面條竟然沒有一斷掉,都如訓練有素的舞者在半空中擰出優的姿。
市面上的面條大多是手搟或者刀切,拉面并不特別多,所以格外有吸引力。
孟用心觀察著拉面師傅的作,暗自琢磨關竅,想著家去之后,自己是不是也能學著做一點?
白星看呆了,不自覺開始數他拉了多個來回,最終能得到多面條。
可實在不大擅長算數,算到后面就覺得手指頭不夠用,只好郁悶的放棄。
唉,這可真難。
倒是對面的王掌柜似乎經歷過許多次同行人數面條的事,見狀笑道:“這營生看著容易,其實做起來可難呢,聽說這店里的拉面師傅最厲害的時候,能把一團面扯出來兩百多,針眼兒都鉆得進呢。”
一團面兩百多,還能穿針眼?
眾人紛紛發出驚嘆的聲音,看向拉面師傅的眼神中也多了幾分尊重。
這可真是了不起。
單一碗牛面也有許多講究,扯面的師傅只負責扯面,煮面的另有其人,因為火候也很重要呢。
扯面師傅將做好的面條隨手往鍋里一拋,負責煮面的同伴立刻用長長的大竹筷子攪起來:這樣可以防止面條粘連。
因為面的人很多,一口大鍋中往往同時煮著四五份,但令人驚訝的是,他竟然一點兒都弄不混!
多神奇呀。
面條扯得很細,為了保持勁道的口,并不需要久太久。
煮面的大師傅本不用人提醒,哪扎面什麼時候丟進去的?他心里明鏡似的,都記得明明白白清清楚楚。
用長筷子在鍋中攪幾下,已經煮的松散開的面條便猶如聽見號令的士兵一樣,重新乖乖團一團,被收大勺。
煮好的面條碗鋪一圈薄薄的生牛片,直接往上澆一勺滾燙的湯,只是瞬間,那些牛片就變了,了。
面湯是淡黃的澄亮牛骨高湯,上面浮著小團小團的金油花,天然麥的面條安安靜靜伏在里面,像一頭可的白小水牛。
負責上面的小伙計練地往面碗中撒翠綠的芫荽,再把手巾往肩膀上一搭,端著托盤揚聲唱一句:“牛面一碗,來啦~”
聲音一定要清脆,吐字一定要清晰,這句話一出,就宣告了味的到來。
眾人手里攥著筷子,眼睛直勾勾盯著跑堂小二的影,無比熱切地期盼他的到來。
“來了來了,咱們的!”王掌柜也難免被這氣氛染,覺得自己仿佛也年輕了好幾歲,見跑堂小二端著五六碗面往這邊走,本能地快樂起來。
幾個小的哪里用得著他催促?一早就出手去接。
幾乎是立刻,這張桌子就被濃郁的牛香味包圍。
先趁熱喝一口湯,舒展開整副腸胃,然后吃幾片牛:此時火候正好,端的口即化,其爽本不像類。
等進行完這兩步之后,碗里的面條已經吸飽湯,可以口了。
原本白星覺得剛去桃花鎮時吃的那碗羊面就已經是難得的味,可此時再吃這牛面食,竟覺得不知比羊面又好吃了幾倍。
是因為這面真的就如此味嗎,還是……跟大家一起吃的緣故?
吃幾口牛面墊了肚子,再去夾燒鵝。
其實本地人吃鵝并不多,因為總覺得會有怪怪的味道,但這家店的燒鵝卻總是賣的很好,簡直可以算名山縣獨一份。
也不知怎麼弄的,燒鵝的外皮金黃脆,部的質卻很鮮,又帶著鵝特有的致彈牙,吃起來非常過癮。
若吃不慣鵝味道的,還可以蘸一點這家店的獨家梅子醬,酸甜可口很是開胃,非常清爽。
白星并不大擅長吃酸,剛口時就被這酸味刺激得瞇了眼睛:甚至還小小的打了個哆嗦呢。
但是很快的,初始的酸味散去,細膩綿的甜如日下的海浪,源源不斷襲來,帶走了燒鵝僅有的一點異味……
桌子下的腳都因為意外的歡喜而一點一點的。
這家店的生意很好,飯點時座無虛席,不斷有新來的客人心懷僥幸地探頭往里看,希能剛好趕上吃完的客人離席。
白星無意中跟一對年輕男對了眼,對方眼神中的和懇切宛如實質,幾乎是明晃晃的在問:
姑娘,你吃完了嗎?
白星沉默片刻,又緩慢而堅定地抓了一個大包子。
嗯,真香。
那對年輕的失而哀怨的眼神自手上一掃而過,只好重新尋覓新的目標去了。
白星暗道僥幸。
對面坐的是一家四口,爹娘帶著一對兄妹,他們也了牛面,就見當哥哥的把自己碗里的牛夾給妹妹,當娘的又夾給哥哥,然后當爹的又夾給當娘的。
那小孩兒也才不過五六歲的樣子,抓著一雙大筷子吃得滿是油。
眨了眨眼,忽然笨拙地夾起一片牛,巍巍往父親碗中送去,聲氣道:“爹吃。”
當爹的一愣,竟就這麼紅了眼圈,手了兒的黃,聲道:“哎,爹也吃。”
白星安靜地注視著對面桌上發生的一切,也不知怎的,就是覺得很高興。
真好。
一行人吃完牛面,這才踏上回桃花鎮的歸程。
此時翠紅心事已去,說不出的容煥發眉飛舞,眼睛里都放著。
多好啊,誰能想到真的就如此順利地跟以前那段不堪的生活徹底割裂?
覺得自己前所未有的自由,不必想著該如何討好別人,也不必害怕家務活做的不及時被挑三揀四……
從今往后,只要一門心思用力過活就好!
世上還有比這更痛快的事嗎?
沒有了,沒有了,高興得都快飛起來啦!
翠紅從牛車里探出頭去,再一次對廖雁說著激的話,又道:“今天多虧大家幫忙,晚上我做東,都不要走了,高高興興吃一頓再說。”
白星忽然有點愧,“我什麼都沒有做。”
努力回憶了一下今天的行程,發現自己好像一直都在……吃?
韓青是廖雁打的,休書是孟寫的,自己?哦,點心是自己吃的。
白星默默總結道。
“可能有個孩子陪我一起來,我就覺得很安心,很高興啊!”翠紅笑著說。
沒有安,也沒有講什麼別的天花墜的話,偏偏聽上去更真實。
講的是真的。
畢竟男有別,有些時候有些事……有個孩子在邊覺確實更舒心一點。
原來只是陪同就好了嗎?白星微微有點疑,竟不知自己是如此有用的人。
但是很神奇的,再次到了一點被認同的快樂。
翠紅有心請客,但大家卻覺得中午已經吃了王掌柜的飯,不好再吃第二回 ,故而十分推辭。
見翠紅有點失落,王掌柜就笑道:“日后都是鄰居,抬頭不見低頭見,還怕沒有機會請客嗎?”
說的翠紅復又高興起來,但白星三人卻本能的換下眼神,張了張,沒做聲。
≈≈≈≈≈
事辦完了,街也逛了,眾人都歸心似箭,跑起來格外輕快,毫不覺得疲憊。所以當日頭稍稍西斜時,就已經能看見桃花鎮破舊的城墻了。
王掌柜見此時廖雁并不特別排斥和孟一并趕路,心知那點不知名的心結,恐怕已經解的差不多,也替他們高興。
他就裝著沒事人似的,也不提請廖雁到自己家住的話,先趕著牛車來孟這邊送人。
廖雁尚且沒怎麼樣的,大黑馬卻已經非常主地用腦袋頂開孟家的大門,門路鉆到馬廄里去了。
嗨,還是家里舒坦。
它朝孟眨了眨眼睛,然后就開始吃早上還沒吃完的草料。
廖雁好像剛回過神來似的,立刻跑過去拉它的韁繩,“不許吃別人的東西!”
大黑馬吃得頭也不抬,只起一只眼睛瞧他:你說你是不是傻?不是了銀子了嗎?
廖雁神奇的領會了它的心意,一想也是哈,于是立刻改口道:“快點吃,吃完了我們就走。”
孟勇敢地擋在他面前,非常懇切的挽留,“雁雁,不要走了嘛,我們還專門給你留了栗子燉呀,又香又甜,可好吃了。”
廖雁非常有氣節的道:“我難道是可以輕易被一道菜收買的人嗎?告訴你,想請老子過去住的人多的是呢!”
等著看吧,他馬上就去王家酒樓吃酒。
正說著,門外就來了個王家酒樓的小伙計,他從車上提下來兩壇紅泥封口的酒,一個巨大的陶盆,還有一個大紙包。
那陶盆里裝的正是翠紅做的豬蹄凍,亮晶晶巍巍,還一口沒,就全給送來了。
紙包里卻是曬好的小魚干,只不過還沒來得及做。
那伙計笑道:“這是我們掌柜的和翠紅姑特意送給雁俠的,禮簡薄,莫要嫌棄。”
廖雁:“……”
姓王的,你不仗義!
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