上次盧家突然跑過來要人，顧謹謠不知道那些人打的是什麼主意，自己這邊只能小心謹慎，不讓人離開視線。
這般又到了趕集日，顧謹謠又要帶著全家上鎮。
上一次才在鎮上遇上前婆婆，這次又要上鎮，紀蘭明顯有些猶豫，害怕出門。
不過的猶豫也在一瞬間，后面就跟著大家一起走了。
今天全員上鎮，生意一如即往的火。
這幾天店子天天開門，每天的米花糖跟腸面本不夠賣，一到中午就全部了。
現在顧謹謠的米花糖跟腸面聲名遠播，吃過的人念念不忘，還想再吃，沒吃過的就想嘗一嘗，一下怎麼個好吃法，讓大家贊口不絕。
一大早開門，店子里就忙得不可開。
向文也來了，想跟顧謹謠談談，在元寶鎮上也開一個面館。
之前宋時到村里拉米花糖，顧謹謠拿了兩碗腸給他帶回去嘗嘗。
向文吃了，那味兒太好了，這樣的手藝本不愁賺錢。
向文見顧謹謠忙得腳不沾地，立即提議，請人，必須盡快請人，最得兩個。
浪費的客源，那些都是錢啊！
顧謹謠點頭，只是沒有想到，大家這麼熱，生意這麼好。
臨近中午大鐵鍋里的紅油腸全部售空，顧謹謠才悄悄了一口氣，只是剛坐下，就聽見有人說：“我還當東西做得有多好，弄了半天只是這油香。”
顧謹謠眉頭一挑，居然還有人能看懂其中門道。
轉頭看過去，便見一位留著短須，模樣五六十歲，空著一套灰藍老式對襟襖子的老者。
那位老者面前擺著一葷一素兩碗面，兩碗面他都過，此時正嫌棄地夾著一塊腸往里送。
居然還有人嫌棄這腸面不好吃，周圍的食客都好奇看過去，面不滿。
這麼好吃的面，他還挑挑撿撿，是故意過來挑刺的吧。
向文也聽見了，走過去問道：“這位大爺，你倒是說說我們的面條哪兒不好了？”
向文也覺得這人是來挑刺的，要是真不好，生意能這麼好，當大家都是傻子呢。
老者看了一眼向文，“腸是你做的？”
“這倒不是。”
老者：“那我為什麼要跟你說。”
向文向：“……”還沒嫌這人找事，他居然還傲上了。
這會，顧謹謠過來了，對老者說：“這腸是我做的，還請老爺子指教。”
老者打量了顧謹謠兩眼，不屑說道：“無親無戚，我干嘛要指教一個外人。”
顧謹謠：“……”這小老頭，很傲啊！
這會，聽到風聲的趙小鋼進來了，皺眉對老者說：“說我們的面不好，又說不出原因。大爺，你是過來找茬的吧？”
年輕人，火氣大，顧謹謠趕將趙小鋼勸住，之后對老者道：“既然有意見，老爺子只管提，說得對了，我家的油送你一壺。”
顧謹謠想看看這人是不是真的有本事，用菜籽油引他。
加了神仙水的菜籽油，這世上應該沒人能抵擋那香氣。
果不其然，老者來了興趣，問：“真的？”
顧謹謠：“自然是真的。不過你的見解得讓我認同，不能因為某些目的胡講。”
老者：“一個鎮村小店，我能有啥目的。”
聽這人的口氣難不還是個人？
顧謹謠再次打量了一下他，確定自己并不認識。
老者一邊吃面，一邊說道：“你這面條，韌勁還馬虎，干度卻把握不當，有些粘牙，刀功更是不能看，寬窄不一，顯然是沒有過訓練跟學習的人做出來的，跟普通人家所弄的面條，沒什麼兩樣。”
正在后臺案板前豎起耳朵聽況的周大昆紅了臉。
顧謹謠不言，算是默認了老者的提議。
做面的周大昆來這之前就是一個只會干農活的小子，做面還是指點了幾下才有模有樣。
請他，顧謹謠是看上了他的力氣。
開面館之前，想走的路子是經濟實惠服務大眾，所以也沒有在意太多，或許說目前沒有在意太多。
可只要有問題在，顧謹謠也虛心接，以后極極改正。
老者繼續道：“面條一般，這腸也平平無奇。”
周圍的食客聽到他評價腸，全都豎起耳朵。
這麼好吃的東西都能挑錯，他們也想聽聽接下來這人要說啥。
這會兒，外面的米花糖賣完了，大家都進了店子，都想看看這人到底是真本事，還是來砸場子。
老者從容淡定，夾著一塊腸對著顧謹謠說：“你的腸理得還不錯，基本達標，可是上鍋時火太大，又放了一晚，再次加熱過于糯。而且香料味也重了些，很明顯你放多了。”
老者見顧謹謠陷沉思，又道：“這些暫且還算過得去，你最大的錯誤是沒掌握好糖跟醬油的用量，上過重。這樣的，讓人食大打折扣，難以下咽。”
這麼好吃的腸，這人還真說出問題來了！
可這些是問題嗎？
這些不是啊，店里的食客一點都沒有老者所說的那些覺，他們只知道這東西好吃，味道香，而不膩，沒吃上的時候想吃，吃上了又想再來一碗。
“老大爺，你故意這麼說的吧？”
有食客開始為顧謹謠打抱不平。
老者眼一瞪，“我故意這麼說有啥好。”
“誰知道啊。”
店里子這麼好的生意，眼紅的人多了去了，誰又曉得外面的人啥心思。
趙小鋼也說：“口口聲聲不好吃，你還吃完了，湯都不剩。”
他看這人就是來砸場子的。
老者：“花了錢的東西，怎麼就不能吃了？”
他干嘛不吃，他還要吃得干干凈凈，不能浪費糧食啊！
可他的心思別人不知道，只覺得這人就是故意來找麻煩的。
大家看著他都呵呵地笑了起來，很顯然沒將他剛剛提的意見放在心上。
老者氣得吹胡子瞪眼，放下筷子轉就走了。
顧謹謠從后房里拎了一壺菜籽油過來，看了眼說：“人呢？”
承認自己的問題，剛剛進去裝油了。
可一轉眼，怎麼人就不見了。