保羅正驚訝於程旭對火候的準把控的時候，才發現自己竟然吃不出多黨參的藥味。
程旭不知道用什麽香料，完的中和了原本濃鬱的黨參味道，讓小朋友也可以輕易口。
而幫廚這時候端上了三碗已經完全冷卻下來的甜品。
程旭一邊調著麵前的湯鍋，一邊頭也不抬的說道：“桑葚雙皮，果果應該會喜歡。”
唐菲忍不住拿出手機給麵前這盅藝品一般的雙皮拍了張照片。
保羅則第一個出勺子嚐了一口麵前的甜品。
雙皮口如同最上等的綢緞一般膩，程旭能將蛋清手打發到這種細程度。
簡直是不可想象啊！
這個男人為什麽對所有事都把控的如此分毫不差。
再加上桑葚酸酸甜甜的口，讓人本嚐不出來這隻是一種最平民的甜品。
哪怕是端上最高檔的餐桌，它無論從口還是外形上也完全沒有任何問題啊！
用最樸素的食材做出了超一流的菜品，他功做到了！
保羅再度抬起頭來看向程旭的眼神已經完全和之前不一樣了。
那是一種充滿敬意甚至拜的眼神！
大家還在細細品味那特別的雙皮的滋味的時候。
每人麵前又被端上了一碗白的高湯，散發著濃鬱的鮮氣息。
唐菲用勺子撈了一下道：“這是生蠔？”
程旭一邊點頭，一邊解開了自己上的圍回答：“沒錯，柴胡龍骨牡蠣湯！”
“生蠔又牡蠣。”
“而牡蠣的功效有較潛，固止汗等。”
“經常被用在治療虛造的盜汗上，表現也很是不錯。”
“柴胡則更是善於祛邪、解表退熱以及疏解半表半裏之邪。”
一群人聽得是雲裏霧裏，但是都知道這對唐靜的很有好。
加上這湯口鮮，牡蠣更是吸飽了湯，，口做到了極致。
明明是烹飪過的牡蠣，卻讓唐靜想起自己多年前去法蘭西海邊度假。
在海邊吃的那一頓新鮮捕撈上來的黑鑽生蠔。
當地人在捕撈船上用蠔刀撬開剛剛捕撈上來的生蠔，淋上醬和檸檬。
直接生食最新鮮的蠔，而那種口的回憶，竟然被程旭這一碗牡蠣湯給徹底喚醒了。
而保羅顯然也為這一碗牡蠣湯所折服；
讓他更為好奇的則是另一件事。
生蠔這種東西用來煮湯，是不會析出什麽大量的蛋白質的。
很顯然這鍋湯裏也沒有牛味。
但是程旭卻用極短的時間把這鍋湯燉出了高湯一般的白。
不，口也如同煲了幾個小時的高湯一般濃厚順。
可是偏偏湯裏的蠔卻像剛剛丟進沸水中一般鮮。
這讓保羅百思不得其解，他沉默著若有所思的喝著這碗湯。
湯碗見底時，他將碗突然往桌上一放，起直勾勾的盯著程旭。
大步走到了他的麵前，程旭顯然也被嚇了一跳，不過好歹穩住了形。
唐菲連忙起，卻被唐靜一把拉住勸道：“你先靜觀其變。”
有些著急的說道：“保羅這人心氣那麽高，不會惱怒了吧？”
誰知保羅站在程旭麵前，靜靜矗立了三秒鍾，突然施展出一個標準的中式抱拳禮，恭恭敬敬的說道：“請程大師收我為徒！”
這一句話簡直讓後廚的所有人大跌眼鏡。
要知道保羅這家夥一直在料理上沒服過任何人。
就連什麽三星主廚，在他的眼裏也隻是運氣好而已。
更不用說什麽民間食神了，都沒拿正眼瞧過。
不過他也確實有自傲的資本，在被唐靜挖來之前，他甚至還做過國宴的主廚。
這可謂是國料理界的天花板水準了。
而今天，隻不過是品嚐了程旭做的幾道看起來沒什麽難度的藥膳。
就瞬間佩服得這般五投地，在他人眼裏看來未免有些反應過度了。
然而隻有像保羅這樣真正通料理的人才能看明白。
程旭並不是隻拿手這幾道菜而已，他最讓人歎為觀止的是對準度的把控。
無論是火候，還是調料，抑或是刀工。
方方麵麵都幾乎做到了紋不差，這不僅是對細節的掌握。
更是對大局的把控能力，他剛剛同時在料理好幾道菜。
卻沒有一手忙腳，看似行雲流水，但其實每個作都在他心中提前預演好了。
什麽時候將甜品放進冰水中，什麽時候去關掉力鍋的爐火。
甚至提前幾分鍾去切好桑葚切片，這些分分毫毫看似不起眼。
但都會對料理的口產生巨大的影響！
能像電腦一般分毫不差的控製著看似雜的料理臺上的一切！
這才是料理界真正的天花板！
這才是真正的料理天才！
保羅想到這裏，激得指尖都在抖，見程旭一時沒有反應。
生怕對方拒絕自己，他一把抓下了自己頭上的廚師帽，就要給程旭跪拜下去。
程旭連忙雙手將他托住，保羅高一米八五，格健壯。
這樣急火攻心的況下猛地跪拜下去一般人是肯定托不住的。
沒想到程旭這個看似文弱的年輕小夥子，一手攥著剛剛摘下的圍。
竟然僅靠一隻手就將強壯的保羅給托住了，甚至還拉著他站了起來。
別人看不出這個簡單作中的玄機，但是保羅卻深深切切的覺到了。
麵前這個年輕人果然人不可貌相，可能不僅廚藝和醫驚人，上還有別的過人之。
程旭卻好似害怕他繼續拜下去，趕開口道：“你先別拜，別拜！”
“我沒有什麽可以教你的！”
“料理這件事，主要還是看手，你一定懂的！”
保羅點了點頭，又搖了搖頭道：“手隻是門，要做到像您這樣的登峰造極，還是需要師父指點！”
為了可以獲得烹飪的顛峰技，保羅已經不管不顧的開口師父了，這讓程旭有些頭疼。
這時，唐靜走了過來詢問道：“像這樣的藥膳，程先生還會做多種？”
程旭有些莫名的了下，回答道：“這，要說的話，那也是無數種了。”
“藥膳無非就是將藥材和食材排列組合。”
“針對不同的病癥有不同的組合方式。”
“所以我真的沒法告訴你有多種。”
唐菲又用吃了一小口雙皮，將致的小勺子抵在自己下上笑看著堂姐問道：“姐，你是不是想……”